Deliciosas ensaladas con pollo y champiñones, champiñones: fotos y recetas sencillas paso a paso para hacer bocadillos de champiñones.

Las deliciosas ensaladas hechas con champiñones y pollo son populares no solo en nuestro país. Incluso el menú del restaurante en muchas cocinas del mundo está repleto de nombres de platos de pollo y champiñones. Los hombres aprecian especialmente estos manjares por su alto valor nutricional, saciedad y excelente sabor.

Los ingredientes principales de la ensalada son necesariamente cuerpos de frutas y pollo. Los suplementos pueden ser quesos, verduras, frutas, hierbas. Y para hacer que el plato sea más picante, puede reemplazar la carne hervida con carne ahumada.

Las recetas propuestas para hacer una ensalada con champiñones, champiñones y pollo ayudarán a cada ama de casa a diversificar el menú diario de la familia y decorar cualquier banquete festivo. Cabe destacar que puedes realizar cambios en las recetas a tu gusto, por ejemplo, agregando o quitando uno o más ingredientes.

Receta para hacer ensalada con pollo y champiñones enlatados.

La receta de una ensalada simple con pollo y champiñones tiene suficientes productos asequibles disponibles en todas las cocinas. Habiendo preparado todos los ingredientes con anticipación, puede hacer un delicioso refrigerio en solo unos minutos.

  • 400 g de filete de pollo;
  • 500 g de cuerpos frutales encurtidos o salados;
  • 2 huevos;
  • 200 g de maíz enlatado;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 1 zanahoria
  • 150 ml de mayonesa o crema agria;
  • Hojas de perejil.

La receta para hacer una ensalada con pollo y champiñones enlatados se describe paso a paso.

  1. Hervir previamente el pollo, los huevos y las zanahorias hasta que estén tiernos.
  2. Cortar la carne en cubos, picar los huevos pelados, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
  3. Cortar los champiñones en tiritas, picar el perejil y la cebolla con un cuchillo.
  4. Combine todos los ingredientes en un recipiente, vierta la mayonesa y mezcle hasta que quede suave.
  5. Poner en una ensaladera y servir.

Ensalada de pollo ahumado, setas frescas y nueces

Una deliciosa y abundante ensalada preparada con pollo, champiñones y nueces no pasará desapercibida para tus caseras. La combinación perfecta les hará pedir suplementos una y otra vez.

  • 400 g de carne de pollo ahumada;
  • 500 g de champiñones frescos;
  • 150 g de nueces trituradas;
  • Hojas de lechuga;
  • 2 pepinos en escabeche;
  • 3 huevos duros;
  • 100 g de yogur natural;
  • Sal, perejil y aceite vegetal.

La cocción de la ensalada con pollo ahumado, champiñones frescos y nueces está programada por etapas.

  1. Cortar los champiñones en tiras, poner en una sartén con un poco de aceite y freír durante 10-15 minutos.
  2. Poner en un recipiente aparte y dejar enfriar.
  3. Cortar la carne en cubos, picar los huevos duros y los pepinos encurtidos con un cuchillo.
  4. Mezcle los cuerpos de frutas, pollo, pepinos, huevos en un recipiente, sal, si es necesario, mezcle.
  5. Vierta el yogur, revuelva nuevamente para obtener una masa homogénea.
  6. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, coloque el plato preparado sobre ellas.
  7. Espolvorea con nueces por encima y decora con ramitas de perejil verde.

Receta de ensalada de hojaldre "Tsarskoe" con champiñones y pollo ahumado

La ensalada "Tsar's" con pollo y champiñones es una de esas recetas que son populares en cualquier época del año. Tenga la seguridad de que esta golosina se convertirá en una de sus delicias exclusivas.

  • 300 g de carne de pollo ahumada;
  • 500 g de champiñones;
  • 3 huevos;
  • 3 tubérculos de papa;
  • 1 cebolla y 1 zanahoria;
  • 100 g de queso duro;
  • Aceite vegetal;
  • Mayonesa y sal.

La ensalada en capas del “Zar” preparada con champiñones y pollo ahumado se describe a continuación por etapas.

Después de la limpieza preliminar, corte los cuerpos de frutas en cubos y fríalos en aceite hasta que el líquido se evapore por completo, luego deje que se doren. Fríe varios hongos pequeños enteros para decorar.

En una sartén aparte, sofreír las zanahorias peladas y ralladas gruesas durante 10 minutos.

Agrega la cebolla picada, revuelve y fríe por otros 5-7 minutos.

Hervir las patatas y los huevos hasta que estén tiernos, dejar enfriar.

Pelar las patatas, rallarlas con un rallador grueso, picar los huevos pelados con un cuchillo, cortar la carne ahumada en cubos pequeños.

Primero, poner una capa de papas en una ensaladera, agregar sal y engrasar con mayonesa.

A continuación, ponemos la carne y volvemos a hacer una malla de mayonesa.

La siguiente capa será de cebollas con zanahorias, que deben engrasarse con mayonesa.

Vierta una capa de huevos, haga una malla de mayonesa sobre ellos, extienda los champiñones fritos por encima y nuevamente una capa de mayonesa.

Decore la superficie del plato con queso rallado, luego una red de mayonesa y puede colocar algunos champiñones enteros fritos.

Ponga en el refrigerador durante 1-2 horas para que todas las capas estén bien saturadas de mayonesa.

Receta de ensalada con pollo, champiñones y zanahorias coreanas en capas

Todo el mundo está de acuerdo en que una ensalada hecha con zanahorias, champiñones y pollo es muy sabrosa y aromática, sobre todo si le agregas zanahorias coreanas. El plato dispuesto en capas y servido en ensaladeras pequeñas en porciones conquistará incluso a los gourmets exigentes.

  • 300 g de pechuga de pollo;
  • 400 g de champiñones;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 3 huevos;
  • 70 g de queso duro;
  • 100 g de zanahorias coreanas;
  • Aceite vegetal, sal y mayonesa;
  • Perejil para decorar.

La receta de una ensalada hecha con pollo y champiñones, dispuesta en capas, se describe paso a paso a continuación.

  1. Hervir la pechuga hasta que esté tierna (la preparación se verifica perforando un cuchillo delgado: un líquido transparente debe sobresalir de la carne).
  2. Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua con sal, dejar enfriar, pelar y separar las claras de las yemas.
  3. Rallar las claras en un rallador mediano, las yemas en un rallador con pequeños agujeros, poner todo en platos separados.
  4. Cortar la carne hervida en trozos pequeños, los cuerpos frutales después de pelarla en tiras.
  5. Freír los champiñones en un poco de aceite durante 5-7 minutos, agregar un poco de sal.
  6. Disponer por separado sin aceite y dejar enfriar por completo.
  7. Puedes comprar zanahorias coreanas en la tienda y, si tienes tiempo, hazlas tú mismo.
  8. Prepare ensaladeras en porciones para la ensalada y coloque todos los ingredientes en capas.
  9. Primero extienda una capa de zanahorias coreanas, cepille con una capa fina de mayonesa.
  10. Agrega la carne de pollo, vierte sobre la mayonesa y alisa con una cuchara.
  11. Distribuir por encima los cuerpos frutales, hacer una red de mayonesa y untar con una cuchara.
  12. Vierta y alise las proteínas de pollo, unte con mayonesa.
  13. Espolvoree con cebolla picada y espolvoree las yemas de yema por encima.
  14. A continuación, rallar el queso en un rallador fino, espolvorear las yemas y decorar con hojas de perejil verde.

Ensalada de setas enlatadas, queso, cebolla y pollo

La ensalada de pollo con champiñones y queso resulta tierna, ligera y satisfactoria. Estos alimentos básicos funcionan bien juntos y permiten agregar ingredientes adicionales al plato.

  • 400 g de champiñones enlatados;
  • 500 g de carne de pollo (cualquier parte);
  • 200 g de queso duro;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 2 dientes de ajo;
  • 3% de vinagre - 2 cucharaditas;
  • 100 ml de mayonesa;
  • 3 cucharadas l. aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • 1 manojo de eneldo verde y perejil.

La receta para hacer una ensalada con champiñones enlatados, queso y pollo se describe en detalle para aquellas amas de casa que recién comienzan su viaje culinario.

  1. Lave bien la carne, séquela con una toalla de papel y córtela en trozos pequeños.
  2. Sal al gusto, poner en una sartén con aceite, freír durante 15-20 minutos. a fuego medio.
  3. Enjuague los cuerpos de frutas enlatados, córtelos en tiras finas, pele la cebolla y córtela en mitades delgadas.
  4. Cebollas por 15 min. vierta agua hirviendo para no agregar amargura al plato.
  5. Rallar el queso en divisiones medianas, picar las hierbas con un cuchillo, pasar los dientes de ajo por una prensa.
  6. Mezcle el ajo con mayonesa y vinagre, agregue todos los ingredientes, mezcle bien.
  7. Poner en una ensaladera, espolvorear con virutas de queso encima y decorar con hierbas (finamente picadas o ramitas).

Ensalada de pollo ahumado, champiñones, pepino y ciruelas pasas

Cabe señalar que la ensalada con pollo, champiñones y ciruelas pasas es especialmente popular entre las amas de casa. Los productos alimenticios están disponibles en cualquier tienda durante todo el año.

  • 500 g de carne de pollo ahumada;
  • 400 g de champiñones;
  • 200 g de ciruelas pasas suaves;
  • 100 g de queso duro;
  • 4 piezas. huevos de gallina y tubérculos de patata (hervidos);
  • 1 pepino fresco;
  • 300 ml de mayonesa;
  • 3-4 ramitas de perejil;
  • Sal, aceite de girasol.

Siga esta receta paso a paso para una ensalada con pollo ahumado, champiñones y ciruelas pasas.

  1. Cortar la carne en trozos pequeños, picar los huevos con un cuchillo, cortar las patatas en cubos.
  2. Después de limpiar, cortar las setas en tiras, freír en aceite hasta que estén doradas, poner en un plato y dejar enfriar.
  3. Cortar el pepino en cubos pequeños, picar las ciruelas pasas, rallar el queso en un rallador grueso.
  4. Empiece a recoger ensalada: ponga la primera capa de ciruelas pasas, luego la carne y engrase con mayonesa.
  5. A continuación, coloque las papas, agregue un poco de sal, engrase con mayonesa.
  6. Coloque una capa de champiñones, encima de un huevo y una capa de mayonesa.
  7. Agrega una capa de virutas de queso, agrega los cubitos de pepino y decora con ramitas de perejil verde.

Receta de ensalada Skazka con pollo, ajo y champiñones

Sin una receta para la ensalada Skazka hecha con pollo y champiñones, una fiesta festiva no será tan festiva.

  • 500 g de pechuga de pollo;
  • 6 huevos;
  • 800 g de champiñones;
  • 100 g de nueces trituradas;
  • 150 g de queso duro;
  • 5 dientes de ajo;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • Mayonesa, sal, aceite vegetal.

Una receta fotográfica te ayudará a preparar una ensalada con pollo y champiñones sin mucho esfuerzo.

  1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, cortar los champiñones en tiras después de pelarlos y freírlos junto con la cebolla en 3 cucharadas. l. aceite vegetal 15 min.
  2. Lavar la pechuga, hervir en agua hasta que esté tierna y, después de enfriar, cortar en trozos pequeños.
  3. Rallar el queso en un rallador fino, pelar los ajos, pasar por una prensa y mezclar con mayonesa.
  4. Hervir los huevos durante 10 minutos, enfriar, pelar y picar finamente.
  5. Dividir todos los ingredientes para que se obtengan 2 capas de productos en la ensalada.
  6. Primero, champiñones y cebollas, luego carne y untar con mayonesa.
  7. Luego huevos, nueces, nuevamente una capa de mayonesa y queso rallado.
  8. Repite la disposición de las capas en la misma secuencia nuevamente.
  9. Coloque el plato en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Ensalada de pollo ahumado con champiñones y frijoles rojos

Hoy cobra especial relevancia una ensalada elaborada con pollo, champiñones y frijoles. Esta combinación de ingredientes agregará cierta variedad al menú diario y podrá decorar la mesa para cualquier celebración familiar.

  • 400 g de pollo ahumado;
  • 400 g de frijoles rojos enlatados;
  • 4 huevos duros;
  • 300 g de champiñones en escabeche;
  • 1 pepino fresco;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • Ramitas de albahaca o perejil;
  • 200 ml de mayonesa.

Cocinar una deliciosa ensalada con pollo ahumado, frijoles y champiñones no le llevará mucho tiempo.

  1. Cortar todos los ingredientes en una ensalada y poner en una ensaladera.
  2. Enjuague los frijoles debajo del grifo, después de colocarlos en un colador.
  3. Escurrir y agregar al resto de la comida.
  4. Vierta la mayonesa, mezcle todo bien para mezclar con todos los ingredientes.
  5. Cubra con un par de ramitas de albahaca o perejil para decorar.

Ensalada de pollo, champiñones, cebollas y tomates

Siéntase libre de agregar una receta de ensalada con pollo, champiñones y tomates a su cuaderno culinario. Es tan sabroso y original que decorará cualquier fiesta festiva e incluso una cena romántica.

  • 400 g de carne de pollo (hervida);
  • 100 g de queso duro;
  • 300 g de champiñones;
  • 3 tomates;
  • 1 cebolla
  • Mayonesa, aceite vegetal, sal.
  • Hojas de perejil.

La receta para hacer una deliciosa ensalada con pollo, champiñones y tomates se describe a continuación en detalle.

  1. Retire el papel de aluminio de las tapas de champiñones, retire las puntas de las piernas.
  2. Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír en aceite hasta que esté ligeramente dorada.
  3. Poner los champiñones sobre la cebolla y sofreír durante 10 minutos. a fuego medio.
  4. Cortar la carne en cubos, poner en una ensaladera, agregar los cuerpos de frutas enfriados y las cebollas.
  5. Agregue los tomates cortados en cubitos, el queso finamente rallado, la sal al gusto y revuelva.
  6. Rocíe con mayonesa, mezcle suavemente y decore con hojas de perejil verde por encima.
  7. Sirve de inmediato para que los tomates no dejen fluir el jugo.

Ensalada de pollo con champiñones, queso y huevos, dispuesta en capas

Una ensalada hecha con pollo, champiñones, queso y huevos resulta no solo sabrosa, sino increíblemente sabrosa, con un aroma agradable.

  • 2 filetes de pollo;
  • 500 g de champiñones;
  • 5 huevos;
  • 200 g de queso duro;
  • 15 uds. ciruelas pasas suaves;
  • 3 pepinos en escabeche;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • Sal, aceite vegetal;
  • 2 dientes de ajo;
  • 200 ml de mayonesa.

La receta de ensalada en capas con pollo, champiñones, queso y huevos se describe en etapas para que las amas de casa novatos puedan hacer frente al proceso de forma rápida y correcta.

  1. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, dejar enfriar y desarmar en fibras.
  2. Picar los champiñones con un cuchillo, picar la cebolla en dados y freír toda la masa hasta que estén ligeramente doradas.
  3. Hervir los huevos, dejar enfriar, pelar y separar las claras de las yemas.
  4. Ralle las claras y las yemas finas en un rallador grueso, colóquelas por separado.
  5. Reserva 1 pepino pequeño y 5-6 piezas. ciruelas pasas para decorar, picar los pepinos restantes y los frutos secos en tiras pequeñas.
  6. Rallar el queso en un rallador fino, combinar con proteína, ajo machacado y mayonesa, batir bien con un tenedor.
  7. Montar la ensalada en este orden: ciruelas pasas, carne y untar con una buena capa de mayonesa.
  8. A continuación, los pepinos, la yema, una fina capa de mayonesa y colocar los champiñones y las cebollas.
  9. Cepille generosamente con mayonesa, espolvoree con yema y decore la superficie del plato: corte el pepino oblicuamente en forma de hojas, ciruelas pasas en tiras finas.
  10. Traza el contorno de las ramitas de ciruelas pasas y las hojas de pepino.

Ensalada de pollo ahumado con champiñones y piñas

La receta de una ensalada con pollo ahumado, champiñones y piñas definitivamente debe ser adoptada por todas las amas de casa. Un plato inusualmente sabroso, satisfactorio y aromático puede decorar la mesa festiva de cualquier celebración.

  • 300 g de pollo ahumado;
  • 3 huevos de gallina;
  • 300 champiñones;
  • 3 cucharadas l. aceite de girasol;
  • 150 g de piñas enlatadas;
  • 4-5 ramitas de perejil;
  • 150 ml de mayonesa;
  • 3 cucharadas l. salsa de soja;
  • Sal.

Una receta paso a paso para hacer una ensalada con pollo y champiñones ayudará a los jóvenes chefs a afrontar el proceso.

  1. Cortar la carne en cubos pequeños, los cuerpos frutales en tiras.
  2. Batir los huevos de gallina en un bol, agregar la salsa y batir un poco con una batidora.
  3. Verter en una sartén engrasada, freír como un panqueque, poner en un plato y cortar en tiras finas y cortas.
  4. Freír los champiñones en aceite durante 10 minutos.
  5. Coloque la carne de pollo, el panqueque picado y los cuerpos de frutas fritos en un recipiente hondo.
  6. Cortar la piña enlatada en cubos y enviarla a los ingredientes principales.
  7. Agrega perejil picado, sal al gusto, agrega mayonesa y mezcla suavemente.
  8. Sirva el plato inmediatamente, colocándolo en ensaladeras en porciones o tazones pequeños.

Ensalada de champiñones con pollo, queso, champiñones y maíz

Una ensalada hecha con pollo ahumado, champiñones y queso se puede preparar cualquier día para una cena familiar. Y si diluye el plato con maíz enlatado, resultará aún más sabroso y la ensalada se puede servir en la mesa festiva.

  • 300 g de pollo ahumado;
  • 150 g de queso duro;
  • 400 g de champiñones;
  • 100 g de maíz enlatado;
  • 3 huevos duros;
  • Sal, aceite vegetal;
  • 7-9 anillos de piña enlatada;
  • Mayonesa para aderezo.

Siga esta receta paso a paso para hacer una ensalada con pollo, champiñones y queso.

  1. Cortar los champiñones en dados y sofreír en aceite hasta que estén ligeramente dorados, poner en un bol y dejar enfriar.
  2. Pelar los huevos duros, picar finamente, rallar el queso en un rallador fino, pasar el ajo por una prensa, cortar la carne en cubos pequeños, escurrir el maíz del líquido.
  3. Sazone la carne, el queso, los huevos, los champiñones, el maíz y el ajo con mayonesa, sal y revuelva.
  4. Seque los anillos de piña con una toalla de papel, córtelos en cubos y colóquelos en un plato plano.
  5. Coloca la ensalada encima y decora a tu gusto.

Ensalada de roble con pollo, champiñones, encurtidos y queso

La ensalada "Dubok" cocinada con pollo, champiñones y queso es perfecta para una mesa festiva. Todos los ingredientes utilizados para el plato se pueden comprar en cualquier supermercado.

  • 4 papas hervidas;
  • 200 g de filete de pollo precocido;
  • 300 g de champiñones en escabeche;
  • 100 g de queso duro;
  • 1 pepino en escabeche;
  • 4 huevos duros;
  • ½ manojo de eneldo fresco;
  • Mayonesa - para verter;
  • Hojas de lechuga.

La ensalada de champiñones con champiñones, pollo y queso se prepara por etapas.

  1. Extienda las hojas de lechuga en un plato grande y plano, coloque una forma desmontable en el centro superior para colocar el plato en capas.
  2. Ponga las papas ralladas en el fondo, agregue sal, engrase con mayonesa.
  3. A continuación, extienda la carne picada, presione con una cuchara y unte con mayonesa.
  4. Cortar el pepino en cubos pequeños, poner el filete de pollo, volver a engrasar.
  5. Poner de nuevo una capa de patatas ralladas, poner los cuerpos de los frutos cortados en trozos y untar con mayonesa.
  6. Rallar los huevos pelados en un rallador fino, hacer una red de mayonesa encima.
  7. Espolvorear primero la superficie con queso rallado, luego hierbas picadas, quitar el molde y servir el plato.

Ensalada abundante "Obzhorka" con pollo y champiñones

Si usted y su familia están cansados ​​del conocido "Olivier" o "Mimosa", prepare una deliciosa y satisfactoria ensalada Obzhorka con pollo y champiñones.

  • 800 g de filete de pollo;
  • 4 zanahorias y 4 cebollas;
  • 5 dientes de ajo;
  • 700 g de champiñones;
  • Aceite vegetal;
  • Mayonesa - para verter;
  • Sal y hierbas al gusto.

Una receta bastante simple para hacer una ensalada con pollo y champiñones se describe por etapas.

  1. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en cubos pequeños y freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.
  2. Seleccione las verduras en un recipiente hondo aparte donde se mezclará la ensalada.
  3. Cortar el filete de pollo en dados y también freír en aceite hasta que estén dorados, poner con verduras.
  4. Cortar los champiñones en tiras, freír ligeramente en aceite vegetal, agregar al plato futuro.
  5. Pasar el ajo por una prensa, mezclar con todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
  6. Sazone con sal al gusto, revuelva, ponga en una ensaladera y decore con hierbas picadas encima.
  7. Poner en el frigorífico durante 2-3 horas para que se empape bien con la mayonesa y servir.

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