Poddubovik es un hongo condicionalmente comestible, un rasgo característico del cual nunca desaparecen las manchas azules brillantes en toda su superficie. Incluso la pulpa de este hongo, cuando se rompe, inmediatamente adquiere un color azul. Al describir poddubovik, a menudo se le llama hongo de tinta. A pesar de su nombre, poddubovik no se encuentra necesariamente debajo de los árboles. Muy a menudo, este hongo se puede encontrar en prados y pastos.
Seta simple poddubovy
Plato Poddubovy(poddubovik) en la gente común se llama agárico de miel roja, así como poddubovnik. y son muy similares a los anteriores, diferenciándose solo en el color de la gorra. Los podanovniki crecen en grandes montones y también en tocones de árboles podridos, a veces incluso se encuentran a cierta altura del suelo, en un tocón podrido.
Echa un vistazo a la foto y la descripción del hongo poddubovik y descubre cómo puedes comerlo.
Estos hongos son más grandes que los hongos y, por lo tanto, sus montones parecen ser más grandes. Completamente solo y no cerca de los tocones, no me encontré con ellos. La época de su crecimiento es el otoño, pero algo antes que la verdadera edad de la miel.
Como puede ver en la foto, el hongo poddubovik tiene una tapa de 2 a 20 cm o más de diámetro, hemisférica al principio y casi completamente plana en el medio. Suelen ser bastante carnosos y de color naranja rojizo, más oscuro hacia el ombligo. La piel superior de la tapa se despega fácilmente. Las placas son de color amarillo grisáceo, se vuelven casi negras con la vejez y generalmente son bastante frecuentes y largas.
Mire la foto de cómo se ve el poddubovik: su pierna mide de 2 a 10 cm de largo, densa, a veces doblada, gruesa desde abajo, de color amarillo oscuro hasta el sombrero, y la carne, tanto las piernas como el sombrero, es amarillenta, más oscura. debajo de la piel misma. El anillo desaparece casi inmediatamente después del desarrollo del hongo.
A partir de la descripción misma de cómo se ven los podduboviki, está claro que si no pertenecen a los venenosos, entonces son sospechosos; y de hecho, en muchos lugares son venerados como tales y no se comen, mientras que en otros los campesinos los recogen junto con las uvas y los usan inofensivamente como alimento. Sin embargo, en sabor, estos hongos son muy inferiores a los hongos reales y ni siquiera representan nada particularmente agradable. El sabor del podanikovnik crudo es pegajoso y dulce. El olor es a seta común, bastante fuerte y algo mohoso. Cuando se comen, por seguridad, deben hervirse bien, especialmente porque son amargos y tienen una viscosidad de roble muy sensible. Si alguien quisiera criar artificialmente un poddubovnik, le proponemos probar el mismo método que se usa en el extranjero para otros tipos de hongos, con la única diferencia de que en lugar de una taza de álamo, se debe usar una taza de roble medio podrido.
