El ajetreo cotidiano suele convertir la vida cotidiana en una rutina y no hay tiempo para complacer a su familia con platos nuevos e interesantes. Pero agregar variedad a su menú diario no es difícil e incluso interesante. Por eso, si quieres sorprender con algún plato nuevo y sofisticado, cocina carne o verduras con champiñones en francés. Asegúrese de que los miembros de su familia estén entusiasmados con la idea y fascinados por el sabor y el aroma del plato.
Las recetas propuestas con una descripción detallada de la preparación son una excelente opción para complementar y diversificar el menú familiar, así como las fiestas festivas y los encuentros amistosos.
Cerdo a la francesa con champiñones y cebolla al horno
La receta para cocinar cerdo tierno, jugoso y aromático con champiñones en francés en el horno es tan simple que incluso un principiante que no tiene ninguna habilidad culinaria puede manejarla. Tal manjar es muy difícil, casi imposible de estropear. A los representantes de la mitad fuerte de la humanidad les gustará especialmente, porque les gusta mucho la carne.
- 500 g de pulpa de cerdo;
- 300 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 250 ml de mayonesa;
- 200 g de queso duro;
- Sal y pimienta molida.
La carne francesa con champiñones debe cocinarse en el horno de acuerdo con la descripción detallada.
- Pelar la cebolla, enjuagar con agua y cortar en cuartos finos.
- Enjuague bien la carne, seque con una toalla de papel.
- Cortar en porciones, sazonar con sal al gusto, pimienta y colocar en una fuente para horno.
- Pelar los cuerpos de las frutas, cortar en rodajas y colocar encima del cerdo.
- Extienda los medios aros de cebolla en la siguiente capa y vierta con mayonesa.
- Espolvorear con queso rallado, colocar en horno precalentado y hornear a 200 ° C durante 40-60 minutos. dependiendo del tamaño de la carne.
Cerdo francés con champiñones y tomates
En muchas cocinas del mundo, la carne cocinada en francés con champiñones y tomates es muy popular. Intente hacer un manjar así en casa y no se arrepentirá de haber perdido tiempo y esfuerzo.
- 600 g de carne de cerdo (pulpa);
- 500 g de champiñones;
- 2 cebollas
- 4 tomates;
- 20 ml de mayonesa;
- 150 g de queso (cualquiera);
- Aceite vegetal;
- Sal, una mezcla de pimientos molidos y hierbas al gusto.
Cocinar cerdo en francés con champiñones y tomates es necesario de acuerdo con una receta con una descripción detallada.
- Corta la carne en porciones, aproximadamente como en chuletas.
- Sal uniformemente, engrasa con una mezcla de pimientos molidos, envuelve en papel film y bate suavemente por ambos lados.
- Lavar los cuerpos de los frutos, pelarlos, cortarlos en rodajas, poner en una sartén calentada con aceite y freír hasta que el líquido se evapore.
- Coloque la carne en una bandeja para hornear engrasada, presionando las piezas firmemente juntas.
- Cortar la cebolla pelada en mitades y esparcir uniformemente por encima.
- Luego poner los champiñones fritos en aceite, esparcir las rodajas de tomate por encima, agregar un poco de sal.
- Unte con mayonesa, espolvoree con hierbas picadas y queso rallado.
- Engrasar con mayonesa por encima y colocar en horno precalentado.
- Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 190 ° C.
- Ponga la carne con tomates y champiñones en platos con una espátula y sirva.
Patatas a la francesa con setas y carne
Las papas al estilo francés con champiñones y carne son un clásico favorito de muchos. Nadie rechazará tal manjar en la mesa, porque el aroma proviene de él delicioso.
- 500 g de carne (se puede utilizar cerdo);
- 400 g de patatas;
- 500 g de champiñones;
- 2 cebollas
- 200 g de queso duro;
- Aceite vegetal;
- Sal y pimienta negra molida;
- 200 ml de mayonesa (se puede reemplazar con crema agria).
La receta para cocinar carne con papas y champiñones en francés se describe por conveniencia en etapas.
- Preparar la carne: cortar en trozos pequeños, untar con sal y pimienta.
- Coloque en una fuente para hornear uniformemente.
- Picar los champiñones en cubos, sofreír en un poco de aceite hasta que se doren.
- Cortar las cebollas peladas en aros, presionar un poco con las manos y distribuir sobre la carne en una capa.
- Vierta los cuerpos de fruta fritos de la parte superior de la sartén y distribúyalos uniformemente.
- Pelar las patatas, enjuagar y cortar en rodajas finas, salar y tapar los champiñones.
- Lubrique con mayonesa, cubra con una capa de queso rallado en un rallador grueso y coloque en un horno precalentado a 180 ° C.
- Hornee por 60 minutos, decore con albahaca o hojas de perejil al servir (opcional).
Cerdo francés con setas y piñas
Puede preparar rápida y fácilmente otro plato original para una cena familiar: cerdo a la francesa con champiñones y piñas. Una combinación de productos tan inusual pero sabrosa se complementará perfectamente entre sí. Los hogares y los amigos estarán encantados con este manjar, y los amigos te pedirán que compartas la receta.
- 600 g de carne de cerdo;
- 500 g de champiñones;
- 300 g de piña en lata;
- 200 g de queso duro;
- 200 ml de mayonesa;
- Aceite vegetal;
- 3 cebollas
- Sal.
La receta para hacer champiñones franceses con carne y piñas se describe en etapas.
- Pica la cebolla en dados y sofríe en un poco de aceite durante unos 2 minutos.
- Los cuerpos frutales se cortan en tiras, se envían a la cebolla y se fríen durante 5-7 minutos, se salan.
- La carne se corta en trozos, se bate, se cepilla con sal y se coloca en una bandeja para hornear engrasada.
- La cebolla con champiñones se distribuye sobre la carne de cerdo, luego se coloca una capa de piñas, se corta en cubos o anillos finos.
- La superficie está untada con una capa de mayonesa, espolvoreada encima con una capa de queso rallado.
- La hoja se coloca en el horno y se hornea durante 45-60 minutos a una temperatura de 180-190 ° C.
Pollo con champiñones y queso fundido en francés
Es muy difícil para las amas de casa modernas combinar la limpieza y el trabajo. Sin embargo, hay una salida: el delicioso plato propuesto: pollo con champiñones en francés, se prepara muy rápida y fácilmente. Debo decir que a menudo se incluye en el menú de banquetes de muchos establecimientos de restauración. Por lo tanto, puede preparar un manjar en su cocina no solo en un día normal, sino también para fiestas festivas.
- 2 pechugas de pollo;
- 500 g de champiñones;
- 3 cebollas
- 150 ml de mayonesa;
- 200 g de queso fundido;
- 3 tubérculos de papa;
- 2 dientes de ajo;
- Aceite de girasol;
- Sal y especias al gusto.
La receta para cocinar carne con champiñones en francés por conveniencia se describe paso a paso.
- Separar los filetes de las pechugas, batir con un martillo de cocina, espolvorear con sal y ajo machacado por cada lado.
- Pelar las patatas, enjuagar y rallar con un rallador grueso.
- Pele la cebolla de la capa superior, córtela en mitades delgadas, corte los champiñones en rodajas después de pelarlos.
- Engrase el molde con aceite, distribuya los filetes para que queden en estrecho contacto.
- Unte con malla de mayonesa, esparza la cebolla y luego agregue las rodajas de champiñones y las papas.
- Espolvorear con un poco de sal y especias a su gusto, pincelar con mayonesa y triturar con una capa gruesa de queso rallado.
- Precalentar el horno y colocar la fuente de horno, hornear durante 40-50 minutos a 180 °.
- La mayonesa se puede reemplazar con crema agria, lo que hará que el plato sea menos nutritivo, pero más útil.
Carne de pavo francés con champiñones, cebollas y tomates
La carne de pavo cocinada en francés con champiñones resultará tierna, jugosa y sabrosa. Después de haber preparado un manjar de este tipo una vez, definitivamente lo convertirá en su "favorito" para las fiestas festivas.
- 600 g de carne de pavo;
- 4 patatas
- 3 cebollas
- 400 g de champiñones;
- 150 ml de crema agria y mayonesa;
- 4 tomates;
- 200 g de queso duro;
- 2 cucharadas. l. mantequilla o verdura;
- Sal y pimienta negra.
- Enjuague bien la carne, seque con una toalla de papel y corte las fibras en trozos de no más de 1 cm de grosor.
- Batir por ambos lados, habiendo cubierto previamente con film transparente o bolsa de plástico.
- Sazone con sal por ambos lados, pimienta y coloque en un plato o bandeja para hornear engrasada.
- Haga una salsa: mezcle la crema agria con mayonesa, agregue pimienta negra molida, bata.
- Engrase la carne con salsa, cubra con cebolla cortada en mitades o cuartos delgados.
- Cortar las patatas peladas en círculos, ponerlas sobre las cebollas, añadir un poco de sal y engrasar con salsa.
- Freír las setas en rodajas en aceite y poner la cebolla.
- Cortar los tomates lavados en rodajas, poner los champiñones y untarlos con salsa por encima.
- Cubre el plato con papel de aluminio, mete en un horno precalentado a 190 ° C y hornea por 60 minutos.
- Sacar, quitar el papel de aluminio, espolvorear el plato con una capa de queso rallado y volver a meter al horno para hornear durante otros 15 minutos.
Carne a la francesa con champiñones sobre cojín vegetal
La carne cocinada con champiñones en francés sobre un cojín de verduras es un manjar exquisito y delicioso. Para muchas amas de casa con amplia experiencia culinaria, este plato es uno de sus favoritos.
- 700 g de cualquier carne;
- 500 g de champiñones;
- 200 ml de mayonesa;
- 5 papas;
- 4 cebollas;
- Sal;
- 200 g de queso duro;
- 50 ml de agua;
- 3 cucharadas l. 9% de vinagre y salsa de soja;
- Aceite vegetal inodoro.
Una receta con una foto paso a paso lo ayudará a cocinar carne con champiñones en francés.
Cortar el cerdo o el pollo en trozos, batir, agregar sal por ambos lados y freír en aceite hasta que se dore.
Pelar las patatas y las cebollas, cortar: patatas en círculos finos, cebollas en aros.
Mezclar agua con vinagre y salsa de soja, verter sobre las verduras y dejar actuar 20 minutos.
Engrase una bandeja para hornear con aceite, ponga verduras.
Después de la limpieza preliminar, corte los champiñones en rodajas, agregue un poco de sal, mezcle y ponga las verduras.
Engrasar con mayonesa, esparcir encima la carne frita y poner encima unas patatas en escabeche y cebollas.
Engrasar con mayonesa por encima, espolvorear con queso rallado y enviar al horno.
Hornea a 200 ° C durante 40 minutos.
