Deliciosas ensaladas con agáricos de miel de hongos en escabeche: fotos, recetas simples para hacer bocadillos de hongos

Las ensaladas elaboradas con setas en escabeche siempre han sido consideradas una de las más populares. Estos bocadillos son fáciles de preparar, satisfacen rápidamente el hambre y se ven muy impresionantes. Cualquier versión de ensaladas puede ser adecuada tanto para las fiestas familiares cotidianas como para las vacaciones.

Ensalada cocinada con champiñones en escabeche y pepinos frescos

La ensalada con champiñones en escabeche y pepinos frescos decorará cualquier mesa festiva. Los champiñones enlatados le darán a la ensalada un sabor único, el verdadero "sabor" que gustará a sus invitados.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 4 pepinos frescos;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 2 cucharadas. l. perejil picado;
  • 4 huevos duros;
  • 150-180 ml de mayonesa.

Se hace una ensalada preparada con champiñones en escabeche y pepinos de acuerdo con la receta simple descrita en solo 15 minutos.

  1. Coloque los champiñones en escabeche del frasco en un colador y enjuague con agua fría. Dado que los hongos con miel son hongos pequeños, es mejor no cortarlos, sino dejarlos enteros.
  2. Poner en una ensaladera, agregar los huevos pelados y cortados en cubitos.
  3. Lavar los pepinos, secarlos, cortarlos en tiras y colocarlos con los champiñones.
  4. Vierta las verduras picadas, pique las cebollas verdes y agréguelas a una ensaladera, vierta la mayonesa.
  5. Revuelva todos los ingredientes y refrigere durante 20-30 minutos para que la ensalada esté ligeramente infundida antes de servir.

Ensalada de setas con miel en escabeche, zanahorias y queso

La ensalada con setas de miel en escabeche y queso siempre resulta sabrosa y satisfactoria. La anfitriona no debe preocuparse de que el plato no funcione, porque es suficiente cortar los ingredientes y mezclar, condimentar con mayonesa o crema agria.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 200 g de queso;
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria (hervida);
  • 2 papas hervidas;
  • 1 cucharada. l. eneldo picado
  • 200 ml de mayonesa (se puede utilizar crema agria).

Una ensalada bastante sencilla con champiñones en escabeche y queso duro puede sorprender a todo el que la pruebe con su sabor.

  1. Los champiñones en escabeche se lavan en agua fría, se cortan en cubos pequeños.
  2. El queso, las zanahorias y las papas se rallan en un rallador grueso, la capa superior se retira de la cebolla, se corta en cubos, pero no se mezcla.
  3. Se coloca mayonesa a su lado y se ensambla la ensalada.
  4. Las papas se colocan en la capa más baja, engrasadas con mayonesa.
  5. A continuación, coloque una capa de agáricos de miel picados y cebollas picadas, nuevamente engrase con mayonesa.
  6. Vierta una capa de queso rallado, luego distribuya la mayonesa.
  7. Las zanahorias ralladas se colocan, se engrasan con mayonesa, luego una capa de champiñones y mayonesa, se espolvorean con queso y se decoran con eneldo picado en la parte superior.
  8. Envíe la ensalada al refrigerador durante 60 minutos para que se infunda y se sature con mayonesa.

Ensalada de setas con miel en escabeche, patatas y zanahorias coreanas

La ensalada preparada con setas de miel en escabeche y zanahorias coreanas, gracias a la combinación de sabores, creará un ambiente festivo en la mesa.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 200 g de zanahorias coreanas;
  • 4 cosas. tubérculo de patata;
  • 3 huevos;
  • 100 g de queso fundido;
  • Hojas de lechuga;
  • 1 manojo de cebolletas.

La ensalada estilo coreano con setas de miel en escabeche y zanahorias está preparada para una familia de 4-5 personas.

  1. Lave los tubérculos de papa y los huevos, póngalos en agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernos.
  2. Vierta los huevos duros con agua fría y, cuando estén fríos, pélelos y córtelos en cubos.
  3. Enfriar las patatas hervidas, pelarlas y cortarlas en cubos.
  4. Lavar los champiñones en escabeche en agua y, si es necesario, triturar muestras grandes.
  5. Combine los hongos con miel, las zanahorias coreanas, las papas y los huevos, vierta la mayonesa y mezcle bien.
  6. Ponga las hojas de lechuga en el fondo de un plato hondo y ponga encima la ensalada preparada.
  7. Unte encima queso procesado rallado, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva.

Receta para hacer ensalada con champiñones en escabeche y pollo ahumado

La ensalada preparada con setas de miel en escabeche y pollo ahumado está destinada a una fiesta festiva. Tal regalo se considera una parte integral de las vacaciones de Año Nuevo.

  • 1 lata de champiñones en escabeche;
  • 500 g de carne de pollo ahumada;
  • 3 papas hervidas;
  • 2 cebollas
  • 150 g de queso duro;
  • 2 huevos duros;
  • 200 ml de crema agria;
  • 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
  • Sal al gusto;
  • 3 ramitas de perejil.

La receta de una ensalada con champiñones en escabeche y pollo se divide en etapas.

  1. Cortamos la carne de pollo en trozos y no la cortamos con un cuchillo, la ponemos en un plato hondo.
  2. Lavamos los champiñones en agua y cortamos en trozos medianos, ponemos la carne;
  3. Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cubos y añadirlos a la carne con los champiñones.
  4. Pelar la cebolla, cortarla en medias anillas grandes y freír en aceite de oliva hasta que se dore.
  5. Sin aceite, poner medias aros de cebolla en los champiñones con verduras y carne.
  6. Tres quesos en un rallador grueso, combinar con crema agria, agregar y agregar a los champiñones.
  7. Mezclar bien toda la ensalada, ponerla en una ensaladera honda y decorar con ramitas de perejil por encima.

Ensalada de champiñones y miel en escabeche con cebolla

La ensalada de champiñones y miel en escabeche con cebolla es un bocadillo delicioso para cualquier bebida alcohólica.

La simple preparación del plato atraerá a cualquier anfitriona, especialmente cuando vienen invitados inesperadamente.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 5 piezas. cebollas;
  • 3 cucharadas l. aceite vegetal;
  • 2 encurtidos
  • ½ cucharadita mostaza (rusa);
  • 2 cucharaditas Sáhara;
  • 1 manzana dulce.

Una descripción paso a paso de la receta le permitirá preparar una deliciosa ensalada con champiñones en escabeche y cebollas.

  1. Los champiñones con miel se colocan en un colador del frasco y se lavan con agua.
  2. La cebolla se corta en mitades, se fríe en aceite hasta que se dore.
  3. Los pepinos en escabeche se cortan en rodajas, la manzana se pela y se corta en cubos pequeños.
  4. El azúcar, la mostaza y el aceite, en los que se frieron las cebollas, se mezclan hasta que quede suave.
  5. Todos los productos triturados se combinan, se vierte el relleno de mostaza, así como el azúcar y la mantequilla, todo se mezcla bien.
  6. La ensalada se coloca en un plato hondo y se sirve a los invitados para su degustación.

Ensalada de verduras con setas de miel en escabeche y ajo

No hay una sola fiesta completa sin champiñones en escabeche, y en combinación con papas, este es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio. La ensalada con setas en escabeche, patatas y otras verduras ganará a todos en la mesa desde la primera cuchara.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 5 tubérculos de papa;
  • 3 zanahorias y cebollas;
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • 3 dientes de ajo;
  • 1 cucharadita pimienta negro;
  • 200 ml de mayonesa;
  • 2 cucharadas. l. jugo de limon.

Es más conveniente preparar una ensalada de verduras con champiñones en escabeche si se adhiere a la descripción detallada.

  1. Enjuague las papas con zanahorias y póngalas en agua hirviendo, cocine hasta que estén tiernas.
  2. Deje enfriar las verduras hervidas, pele la piel y córtelas en cubos.
  3. Lavamos las setas enlatadas en agua, seleccionamos todas las especias y las cortamos en rodajas.
  4. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y freír en aceite hasta que estén doradas.
  5. Mezclar todos los ingredientes picados y agregar al gusto.
  6. Mezclar mayonesa, jugo de limón, pimienta negra molida, ajo machacado y batir.
  7. Verter en ensalada, mezclar bien y colocar en un plato adecuado.

Ensalada con champiñones y frijoles en escabeche: una receta paso a paso

La ensalada hecha con setas en escabeche y frijoles es tan sencilla que la anfitriona solo necesitará 5-7 minutos para realizar el proceso. Puede usar frijoles enlatados, la variedad y el color no importan.

  • 400 g de setas con miel;
  • 1 lata de frijoles
  • 2 dientes de ajo;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 3 cucharadas l. jugo de limón recién exprimido;
  • 3 cucharadas l. aceite de oliva.

Una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada de champiñones en escabeche con frijoles ayudará a todos los cocineros novatos a hacer frente al proceso.

  1. Coloque los frijoles del frasco en un colador y enjuague con agua fría.
  2. Las mismas manipulaciones se llevan a cabo con champiñones en escabeche.
  3. Picar las cebolletas, presionar las cebolletas a través de una prensa y combinar.
  4. Vierta aceite de oliva, jugo de limón en la masa y bata bien.
  5. Combine los frijoles y los champiñones, vierta sobre la salsa y mezcle bien.

Ensalada cocinada con repollo y champiñones en escabeche

La ensalada preparada con repollo y champiñones en escabeche resulta no solo sabrosa, sino también saludable para todos los miembros de la familia. Después de todo, estos productos contienen todos los nutrientes y oligoelementos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.

  • 500 g de col blanca;
  • 500 g de agáricos de miel;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • 2 cebollas rojas;
  • 3 cucharadas l. verduras picadas (al gusto);
  • Sal al gusto.

Repostaje:

  • 1 cucharada. l. Sáhara;
  • 4 cucharadas l. aceite de oliva;
  • 4 cucharadas l. jugo de limón recién exprimido.

Una descripción paso a paso de la receta de una ensalada con champiñones en escabeche lo ayudará a llevar a cabo el proceso de cocción correctamente.

  1. Enjuagar los champiñones en escabeche, poner una toalla y dejar secar.
  2. Poner en una sartén precalentada con aceite y freír hasta que se doren.
  3. Pica la col y tritúrala con las manos para que fluya el jugo.
  4. Pelar, lavar y cortar la cebolla morada en mitades finas.
  5. Combine repollo (exprima previamente el jugo con las manos), cebolla y champiñones, sal al gusto.
  6. Vierta el relleno preparado, mezclando jugo de limón con aceite de oliva y azúcar.
  7. Revuelva, espolvoree con hierbas picadas encima y luego sirva.

Deliciosa ensalada con champiñones en escabeche, jamón y cereza: una receta con una foto.

La ensalada con champiñones en escabeche y jamón, cuya receta fotográfica se ofrece a continuación, lo ayudará a preparar un plato increíblemente sabroso para todos los miembros de la familia.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 200-300 g de jamón;
  • 4 tomates cherry;
  • 150 g de queso;
  • 4 cucharadas l. mayonesa;
  • ½ cucharadita mostaza;
  • 1 cucharada. l. pimentón dulce seco.

La ensalada con champiñones en escabeche resulta muy sabrosa, aunque solo tarda 10 minutos en cocinarse.

Escurrir la marinada de los champiñones, quitar las especias y enjuagar bajo el grifo.

Cortar el jamón en tiras largas, combinar con los champiñones.

Enjuague los tomates en agua, córtelos por la mitad y agréguelos a los champiñones.

Cortar el queso en tiras pequeñas y poner en ensalada, verter sobre mayonesa, agregar mostaza y pimentón, mezclar suavemente para no dañar los tomates.

Disponer en platos en porciones y servir.

Ensalada de setas de miel en escabeche, zanahorias y ternera

La composición de la ensalada con setas de miel en escabeche y carne de res es bastante simple, pero esto no afecta en absoluto su sabor.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 300 g de ternera hervida;
  • 2 uds. cebollas rojas;
  • 100 ml de mayonesa;
  • 5 huevos de gallina;
  • 2 zanahorias
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal.

Use una receta paso a paso y una foto de hacer una deliciosa ensalada con champiñones en escabeche y carne de res.

  1. Cortar la carne hervida en tiras finas y colocar en un recipiente hondo.
  2. Hervir los huevos duros, cubrir con agua fría, pelar y picar después de unos minutos.
  3. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, freír en aceite hasta que se dore.
  4. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, agregar a la cebolla y freír durante 15 minutos, dejar enfriar.
  5. Combine la carne, los huevos, las cebollas y las zanahorias, revuelva.
  6. Enjuagar las setas de miel, escurrir y combinar con otros productos.
  7. Sazone con sal al gusto, agregue mayonesa, mezcle suavemente y coloque en un plato adecuado.

Ensalada de setas con miel en escabeche y pechuga de pollo ahumado

Una ensalada preparada con pechuga ahumada y champiñones en escabeche es una gran alternativa al Olivier tradicional. La combinación de estos ingredientes crea una paleta de sabores exquisitos que será apreciada por todo el que la pruebe.

  • ½ pechuga de pollo ahumada;
  • 1 PC. zanahorias y cebollas blancas;
  • 500 g de agáricos de miel;
  • Aceite vegetal;
  • 100 ml de mayonesa.

Cocinar ensalada con pechuga de pollo y champiñones en escabeche se describe en una receta paso a paso.

  1. Pelar las zanahorias y las cebollas blancas, enjuagar con agua y picar: cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador.
  2. Freír en aceite durante 10 minutos. y agregue los cubos de cebolla, continúe friendo hasta que estén suaves.
  3. Poner los champiñones en un colador, enjuagar con agua, dejar escurrir y solo luego mezclar con verduras enfriadas.
  4. Cortar la pechuga ahumada en rodajas y mezclar con el resto de ingredientes.
  5. Vierta la mayonesa, mezcle bien y coloque en una ensaladera.

Cómo cocinar una ensalada con champiñones en escabeche y huevos.

Una ensalada hecha con huevos y champiñones en escabeche es una excelente receta rápida para un delicioso manjar, adecuada para cualquier celebración familiar o una cena romántica especial.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 10 piezas. huevos;
  • 1 manojo de cebollas verdes;
  • 4 cucharadas l. mayonesa;
  • ½ cucharadita mostaza de mesa
  • Sal al gusto;
  • 3 granos de pimienta negra.

Cómo preparar correctamente una ensalada con champiñones en escabeche y huevos le mostrará una descripción paso a paso de la receta.

  1. Poner las setas de miel en un colador, enjuagar con agua y dejar escurrir el exceso de líquido durante unos minutos.
  2. Lavar los huevos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 7-10 minutos.
  3. Escurre el agua y coloca los huevos en agua fría para que se enfríen.
  4. Pelar, cortar en cubos y combinar con los champiñones en un tazón.
  5. Picar la cebolla con un cuchillo, triturar los granos de pimienta negra en un mortero.
  6. Combine las cebollas y los pimientos con los champiñones y los huevos, la sal, mezcle la mayonesa y la mostaza, bata.
  7. Agregue a la ensalada, revuelva suavemente, coloque en una ensaladera y sirva.

Ensalada de setas con miel en escabeche, tomates y nueces

Esta ensalada de setas con miel en escabeche, tomates y nueces ocupará un lugar destacado en la mesa festiva y sorprenderá a todos con su increíble sabor.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 5 tomates cherry;
  • 50 g de nueces trituradas;
  • 200 ml de crema agria;
  • 100 g de bayas de granada;
  • 1 cucharada. l. perejil picado.
  1. Los hongos de miel se colocan en un colador, se lavan y se colocan sobre una toalla de cocina para que se sequen.
  2. Cortar en trozos y mezclar con nueces trituradas, granada, perejil picado y crema agria.
  3. Mezcle suavemente toda la ensalada, agregue las mitades de los tomates cherry y vuelva a mezclar todo.
  4. La ensalada se coloca en una ensaladera y se coloca sobre la mesa.

Ensalada festiva con setas en escabeche y maíz

La ensalada preparada con setas en escabeche y maíz sorprenderá a todos los presentes con su sabor y aroma. Tal plato será una buena adición a cualquier comida festiva.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 300 g de patatas;
  • 1 lata de maíz enlatado;
  • 5 huevos;
  • Sal al gusto;
  • 200 ml de mayonesa.
  1. Lavamos los tubérculos de papa, los hervimos con sus uniformes en agua con sal hasta que estén tiernos y los limpiamos después de enfriar.
  2. Hervir los huevos duros y pelarlos, después de dejarlos enfriar.
  3. Escurrimos los champiñones en escabeche del líquido, enjuagamos y ponemos un paño de cocina para escurrir.
  4. Moler las patatas y los huevos en cubos, los champiñones se pueden cortar en rodajas.
  5. Juntamos todo, añadimos al gusto, añadimos elote escurrido del líquido y sazonamos con mayonesa.
  6. Mezclar en una ensaladera honda, decorar con champiñones enteros y poner en la mesa para degustar.

Ensalada con lengua, encurtidos y agáricos de miel en escabeche

La ensalada cocinada con lengua y champiñones en escabeche es un excelente aperitivo de la carne dietética. Con tiernos trozos de lengua y champiñones, con la adición de patatas, guisantes enlatados y cebollas verdes, el plato resulta picante y muy sabroso.

Si la lengua no se ha hervido, la preparación de la ensalada tomará aproximadamente 2 horas. Y si el producto se procesó previamente térmicamente, solo tomará entre 20 y 25 minutos preparar el plato.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 3 piezas. lenguas de cerdo;
  • 5 tubérculos de papa;
  • 3 pepinos en escabeche;
  • 1 lata de guisantes enlatados;
  • 200 ml de mayonesa;
  • 3-4 ramitas de perejil o albahaca;
  • 1 manojo de cebolletas.

La ensalada con champiñones en escabeche se coloca en capas y se engrasa con mayonesa.

  1. La lengua se lava, se hierve en agua con sal durante aproximadamente 90-120 minutos.
  2. Después de cocinar, la lengua se coloca en un colador, se coloca debajo del grifo con agua fría y se retira la película.
  3. Cortar, luego picar en cubos pequeños y poner en un plato, reservar.
  4. Mientras hervía la lengua, era necesario hervir las patatas "con sus uniformes".
  5. Pelar las patatas hervidas y cortarlas en cubos.
  6. Los champiñones en escabeche se lavan colocándolos en un colador.
  7. Los pepinos se cortan en cubos, la cebolla se pica con un cuchillo, los guisantes enlatados se escurren del líquido.
  8. Se extiende una capa de champiñones en el fondo de una hermosa ensaladera, untada con mayonesa.
  9. A continuación, coloque las cebollas verdes, extienda los trozos de la lengua por encima y vuelva a engrasar con mayonesa.
  10. Espolvoree con una capa de guisantes y extienda las papas, nuevamente untando con mayonesa.
  11. Extienda los pepinos encurtidos picados en una capa fina, engrase.
  12. Puedes repetir las capas de ingredientes, untándolos con mayonesa, y poner encima unos champiñones enteros de miel para decorar y ramitas de perejil o albahaca.

Ensalada cocinada con setas de miel en escabeche y remolacha

La remolacha, como aditivo en ensaladas, siempre ha tenido una gran demanda. Una ensalada preparada con setas de miel en escabeche y remolacha puede ser un plato independiente o servirse con cualquier guarnición. El sabor original de la remolacha y los champiñones en escabeche seguramente complacerá a todos los invitados que invites.

  • 300 g de champiñones con miel;
  • 2 remolachas medianas;
  • 3 dientes de ajo;
  • Mayonesa;
  • 3 ramitas de albahaca;
  • 3 huevos duros.

Gracias a la receta con la foto, la ensalada con champiñones en escabeche y remolacha se preparará de forma bastante sencilla, solo tienes que seguir unos pocos pasos.

  1. Las remolachas deben lavarse y enviarse a un horno caliente, colocadas en una bandeja para hornear. Hornee por unos 60 minutos. a una temperatura de 200 ° C.
  2. Deje enfriar, retire la capa superior con un cuchillo y ralle con un rallador grueso.
  3. Exprima los dientes de ajo a través del plato de ajo y ponga las remolachas, mezcle.
  4. Enjuague bien los champiñones de la salmuera, córtelos en trozos y coloque las remolachas.
  5. Vierta la mayonesa, revuelva hasta que quede suave y colóquelo en una ensaladera.
  6. Pelar los huevos, cortarlos en rodajas y decorar con ellos la parte superior de la ensalada.
  7. Extienda las ramitas de albahaca encima y sirva.

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