Las ensaladas elaboradas con setas en escabeche siempre han sido consideradas una de las más populares. Estos bocadillos son fáciles de preparar, satisfacen rápidamente el hambre y se ven muy impresionantes. Cualquier versión de ensaladas puede ser adecuada tanto para las fiestas familiares cotidianas como para las vacaciones.
Ensalada cocinada con champiñones en escabeche y pepinos frescos
La ensalada con champiñones en escabeche y pepinos frescos decorará cualquier mesa festiva. Los champiñones enlatados le darán a la ensalada un sabor único, el verdadero "sabor" que gustará a sus invitados.
- 500 g de agáricos de miel;
- 4 pepinos frescos;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 2 cucharadas. l. perejil picado;
- 4 huevos duros;
- 150-180 ml de mayonesa.
Se hace una ensalada preparada con champiñones en escabeche y pepinos de acuerdo con la receta simple descrita en solo 15 minutos.
- Coloque los champiñones en escabeche del frasco en un colador y enjuague con agua fría. Dado que los hongos con miel son hongos pequeños, es mejor no cortarlos, sino dejarlos enteros.
- Poner en una ensaladera, agregar los huevos pelados y cortados en cubitos.
- Lavar los pepinos, secarlos, cortarlos en tiras y colocarlos con los champiñones.
- Vierta las verduras picadas, pique las cebollas verdes y agréguelas a una ensaladera, vierta la mayonesa.
- Revuelva todos los ingredientes y refrigere durante 20-30 minutos para que la ensalada esté ligeramente infundida antes de servir.
Ensalada de setas con miel en escabeche, zanahorias y queso
La ensalada con setas de miel en escabeche y queso siempre resulta sabrosa y satisfactoria. La anfitriona no debe preocuparse de que el plato no funcione, porque es suficiente cortar los ingredientes y mezclar, condimentar con mayonesa o crema agria.
- 500 g de agáricos de miel;
- 200 g de queso;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria (hervida);
- 2 papas hervidas;
- 1 cucharada. l. eneldo picado
- 200 ml de mayonesa (se puede utilizar crema agria).
Una ensalada bastante sencilla con champiñones en escabeche y queso duro puede sorprender a todo el que la pruebe con su sabor.
- Los champiñones en escabeche se lavan en agua fría, se cortan en cubos pequeños.
- El queso, las zanahorias y las papas se rallan en un rallador grueso, la capa superior se retira de la cebolla, se corta en cubos, pero no se mezcla.
- Se coloca mayonesa a su lado y se ensambla la ensalada.
- Las papas se colocan en la capa más baja, engrasadas con mayonesa.
- A continuación, coloque una capa de agáricos de miel picados y cebollas picadas, nuevamente engrase con mayonesa.
- Vierta una capa de queso rallado, luego distribuya la mayonesa.
- Las zanahorias ralladas se colocan, se engrasan con mayonesa, luego una capa de champiñones y mayonesa, se espolvorean con queso y se decoran con eneldo picado en la parte superior.
- Envíe la ensalada al refrigerador durante 60 minutos para que se infunda y se sature con mayonesa.
Ensalada de setas con miel en escabeche, patatas y zanahorias coreanas
La ensalada preparada con setas de miel en escabeche y zanahorias coreanas, gracias a la combinación de sabores, creará un ambiente festivo en la mesa.
- 500 g de agáricos de miel;
- 200 g de zanahorias coreanas;
- 4 cosas. tubérculo de patata;
- 3 huevos;
- 100 g de queso fundido;
- Hojas de lechuga;
- 1 manojo de cebolletas.
La ensalada estilo coreano con setas de miel en escabeche y zanahorias está preparada para una familia de 4-5 personas.
- Lave los tubérculos de papa y los huevos, póngalos en agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernos.
- Vierta los huevos duros con agua fría y, cuando estén fríos, pélelos y córtelos en cubos.
- Enfriar las patatas hervidas, pelarlas y cortarlas en cubos.
- Lavar los champiñones en escabeche en agua y, si es necesario, triturar muestras grandes.
- Combine los hongos con miel, las zanahorias coreanas, las papas y los huevos, vierta la mayonesa y mezcle bien.
- Ponga las hojas de lechuga en el fondo de un plato hondo y ponga encima la ensalada preparada.
- Unte encima queso procesado rallado, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva.
Receta para hacer ensalada con champiñones en escabeche y pollo ahumado
La ensalada preparada con setas de miel en escabeche y pollo ahumado está destinada a una fiesta festiva. Tal regalo se considera una parte integral de las vacaciones de Año Nuevo.
- 1 lata de champiñones en escabeche;
- 500 g de carne de pollo ahumada;
- 3 papas hervidas;
- 2 cebollas
- 150 g de queso duro;
- 2 huevos duros;
- 200 ml de crema agria;
- 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
- Sal al gusto;
- 3 ramitas de perejil.
La receta de una ensalada con champiñones en escabeche y pollo se divide en etapas.
- Cortamos la carne de pollo en trozos y no la cortamos con un cuchillo, la ponemos en un plato hondo.
- Lavamos los champiñones en agua y cortamos en trozos medianos, ponemos la carne;
- Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cubos y añadirlos a la carne con los champiñones.
- Pelar la cebolla, cortarla en medias anillas grandes y freír en aceite de oliva hasta que se dore.
- Sin aceite, poner medias aros de cebolla en los champiñones con verduras y carne.
- Tres quesos en un rallador grueso, combinar con crema agria, agregar y agregar a los champiñones.
- Mezclar bien toda la ensalada, ponerla en una ensaladera honda y decorar con ramitas de perejil por encima.
Ensalada de champiñones y miel en escabeche con cebolla
La ensalada de champiñones y miel en escabeche con cebolla es un bocadillo delicioso para cualquier bebida alcohólica.
La simple preparación del plato atraerá a cualquier anfitriona, especialmente cuando vienen invitados inesperadamente.
- 500 g de agáricos de miel;
- 5 piezas. cebollas;
- 3 cucharadas l. aceite vegetal;
- 2 encurtidos
- ½ cucharadita mostaza (rusa);
- 2 cucharaditas Sáhara;
- 1 manzana dulce.
Una descripción paso a paso de la receta le permitirá preparar una deliciosa ensalada con champiñones en escabeche y cebollas.
- Los champiñones con miel se colocan en un colador del frasco y se lavan con agua.
- La cebolla se corta en mitades, se fríe en aceite hasta que se dore.
- Los pepinos en escabeche se cortan en rodajas, la manzana se pela y se corta en cubos pequeños.
- El azúcar, la mostaza y el aceite, en los que se frieron las cebollas, se mezclan hasta que quede suave.
- Todos los productos triturados se combinan, se vierte el relleno de mostaza, así como el azúcar y la mantequilla, todo se mezcla bien.
- La ensalada se coloca en un plato hondo y se sirve a los invitados para su degustación.
Ensalada de verduras con setas de miel en escabeche y ajo
No hay una sola fiesta completa sin champiñones en escabeche, y en combinación con papas, este es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio. La ensalada con setas en escabeche, patatas y otras verduras ganará a todos en la mesa desde la primera cuchara.
- 500 g de agáricos de miel;
- 5 tubérculos de papa;
- 3 zanahorias y cebollas;
- Sal al gusto;
- Aceite vegetal - para freír;
- 3 dientes de ajo;
- 1 cucharadita pimienta negro;
- 200 ml de mayonesa;
- 2 cucharadas. l. jugo de limon.
Es más conveniente preparar una ensalada de verduras con champiñones en escabeche si se adhiere a la descripción detallada.
- Enjuague las papas con zanahorias y póngalas en agua hirviendo, cocine hasta que estén tiernas.
- Deje enfriar las verduras hervidas, pele la piel y córtelas en cubos.
- Lavamos las setas enlatadas en agua, seleccionamos todas las especias y las cortamos en rodajas.
- Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y freír en aceite hasta que estén doradas.
- Mezclar todos los ingredientes picados y agregar al gusto.
- Mezclar mayonesa, jugo de limón, pimienta negra molida, ajo machacado y batir.
- Verter en ensalada, mezclar bien y colocar en un plato adecuado.
Ensalada con champiñones y frijoles en escabeche: una receta paso a paso
La ensalada hecha con setas en escabeche y frijoles es tan sencilla que la anfitriona solo necesitará 5-7 minutos para realizar el proceso. Puede usar frijoles enlatados, la variedad y el color no importan.
- 400 g de setas con miel;
- 1 lata de frijoles
- 2 dientes de ajo;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 3 cucharadas l. jugo de limón recién exprimido;
- 3 cucharadas l. aceite de oliva.
Una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada de champiñones en escabeche con frijoles ayudará a todos los cocineros novatos a hacer frente al proceso.
- Coloque los frijoles del frasco en un colador y enjuague con agua fría.
- Las mismas manipulaciones se llevan a cabo con champiñones en escabeche.
- Picar las cebolletas, presionar las cebolletas a través de una prensa y combinar.
- Vierta aceite de oliva, jugo de limón en la masa y bata bien.
- Combine los frijoles y los champiñones, vierta sobre la salsa y mezcle bien.
Ensalada cocinada con repollo y champiñones en escabeche
La ensalada preparada con repollo y champiñones en escabeche resulta no solo sabrosa, sino también saludable para todos los miembros de la familia. Después de todo, estos productos contienen todos los nutrientes y oligoelementos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
- 500 g de col blanca;
- 500 g de agáricos de miel;
- Aceite vegetal - para freír;
- 2 cebollas rojas;
- 3 cucharadas l. verduras picadas (al gusto);
- Sal al gusto.
Repostaje:
- 1 cucharada. l. Sáhara;
- 4 cucharadas l. aceite de oliva;
- 4 cucharadas l. jugo de limón recién exprimido.
Una descripción paso a paso de la receta de una ensalada con champiñones en escabeche lo ayudará a llevar a cabo el proceso de cocción correctamente.
- Enjuagar los champiñones en escabeche, poner una toalla y dejar secar.
- Poner en una sartén precalentada con aceite y freír hasta que se doren.
- Pica la col y tritúrala con las manos para que fluya el jugo.
- Pelar, lavar y cortar la cebolla morada en mitades finas.
- Combine repollo (exprima previamente el jugo con las manos), cebolla y champiñones, sal al gusto.
- Vierta el relleno preparado, mezclando jugo de limón con aceite de oliva y azúcar.
- Revuelva, espolvoree con hierbas picadas encima y luego sirva.
Deliciosa ensalada con champiñones en escabeche, jamón y cereza: una receta con una foto.
La ensalada con champiñones en escabeche y jamón, cuya receta fotográfica se ofrece a continuación, lo ayudará a preparar un plato increíblemente sabroso para todos los miembros de la familia.
- 500 g de agáricos de miel;
- 200-300 g de jamón;
- 4 tomates cherry;
- 150 g de queso;
- 4 cucharadas l. mayonesa;
- ½ cucharadita mostaza;
- 1 cucharada. l. pimentón dulce seco.
La ensalada con champiñones en escabeche resulta muy sabrosa, aunque solo tarda 10 minutos en cocinarse.
Escurrir la marinada de los champiñones, quitar las especias y enjuagar bajo el grifo.
Cortar el jamón en tiras largas, combinar con los champiñones.
Enjuague los tomates en agua, córtelos por la mitad y agréguelos a los champiñones.
Cortar el queso en tiras pequeñas y poner en ensalada, verter sobre mayonesa, agregar mostaza y pimentón, mezclar suavemente para no dañar los tomates.
Disponer en platos en porciones y servir.
Ensalada de setas de miel en escabeche, zanahorias y ternera
La composición de la ensalada con setas de miel en escabeche y carne de res es bastante simple, pero esto no afecta en absoluto su sabor.
- 500 g de agáricos de miel;
- 300 g de ternera hervida;
- 2 uds. cebollas rojas;
- 100 ml de mayonesa;
- 5 huevos de gallina;
- 2 zanahorias
- Sal al gusto;
- Aceite vegetal.
Use una receta paso a paso y una foto de hacer una deliciosa ensalada con champiñones en escabeche y carne de res.
- Cortar la carne hervida en tiras finas y colocar en un recipiente hondo.
- Hervir los huevos duros, cubrir con agua fría, pelar y picar después de unos minutos.
- Pelar la cebolla, cortarla en cubos, freír en aceite hasta que se dore.
- Rallar las zanahorias en un rallador grueso, agregar a la cebolla y freír durante 15 minutos, dejar enfriar.
- Combine la carne, los huevos, las cebollas y las zanahorias, revuelva.
- Enjuagar las setas de miel, escurrir y combinar con otros productos.
- Sazone con sal al gusto, agregue mayonesa, mezcle suavemente y coloque en un plato adecuado.
Ensalada de setas con miel en escabeche y pechuga de pollo ahumado
Una ensalada preparada con pechuga ahumada y champiñones en escabeche es una gran alternativa al Olivier tradicional. La combinación de estos ingredientes crea una paleta de sabores exquisitos que será apreciada por todo el que la pruebe.
- ½ pechuga de pollo ahumada;
- 1 PC. zanahorias y cebollas blancas;
- 500 g de agáricos de miel;
- Aceite vegetal;
- 100 ml de mayonesa.
Cocinar ensalada con pechuga de pollo y champiñones en escabeche se describe en una receta paso a paso.
- Pelar las zanahorias y las cebollas blancas, enjuagar con agua y picar: cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador.
- Freír en aceite durante 10 minutos. y agregue los cubos de cebolla, continúe friendo hasta que estén suaves.
- Poner los champiñones en un colador, enjuagar con agua, dejar escurrir y solo luego mezclar con verduras enfriadas.
- Cortar la pechuga ahumada en rodajas y mezclar con el resto de ingredientes.
- Vierta la mayonesa, mezcle bien y coloque en una ensaladera.
Cómo cocinar una ensalada con champiñones en escabeche y huevos.
Una ensalada hecha con huevos y champiñones en escabeche es una excelente receta rápida para un delicioso manjar, adecuada para cualquier celebración familiar o una cena romántica especial.
- 500 g de agáricos de miel;
- 10 piezas. huevos;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 4 cucharadas l. mayonesa;
- ½ cucharadita mostaza de mesa
- Sal al gusto;
- 3 granos de pimienta negra.
Cómo preparar correctamente una ensalada con champiñones en escabeche y huevos le mostrará una descripción paso a paso de la receta.
- Poner las setas de miel en un colador, enjuagar con agua y dejar escurrir el exceso de líquido durante unos minutos.
- Lavar los huevos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 7-10 minutos.
- Escurre el agua y coloca los huevos en agua fría para que se enfríen.
- Pelar, cortar en cubos y combinar con los champiñones en un tazón.
- Picar la cebolla con un cuchillo, triturar los granos de pimienta negra en un mortero.
- Combine las cebollas y los pimientos con los champiñones y los huevos, la sal, mezcle la mayonesa y la mostaza, bata.
- Agregue a la ensalada, revuelva suavemente, coloque en una ensaladera y sirva.
Ensalada de setas con miel en escabeche, tomates y nueces
Esta ensalada de setas con miel en escabeche, tomates y nueces ocupará un lugar destacado en la mesa festiva y sorprenderá a todos con su increíble sabor.
- 500 g de agáricos de miel;
- 5 tomates cherry;
- 50 g de nueces trituradas;
- 200 ml de crema agria;
- 100 g de bayas de granada;
- 1 cucharada. l. perejil picado.
- Los hongos de miel se colocan en un colador, se lavan y se colocan sobre una toalla de cocina para que se sequen.
- Cortar en trozos y mezclar con nueces trituradas, granada, perejil picado y crema agria.
- Mezcle suavemente toda la ensalada, agregue las mitades de los tomates cherry y vuelva a mezclar todo.
- La ensalada se coloca en una ensaladera y se coloca sobre la mesa.
Ensalada festiva con setas en escabeche y maíz
La ensalada preparada con setas en escabeche y maíz sorprenderá a todos los presentes con su sabor y aroma. Tal plato será una buena adición a cualquier comida festiva.
- 500 g de agáricos de miel;
- 300 g de patatas;
- 1 lata de maíz enlatado;
- 5 huevos;
- Sal al gusto;
- 200 ml de mayonesa.
- Lavamos los tubérculos de papa, los hervimos con sus uniformes en agua con sal hasta que estén tiernos y los limpiamos después de enfriar.
- Hervir los huevos duros y pelarlos, después de dejarlos enfriar.
- Escurrimos los champiñones en escabeche del líquido, enjuagamos y ponemos un paño de cocina para escurrir.
- Moler las patatas y los huevos en cubos, los champiñones se pueden cortar en rodajas.
- Juntamos todo, añadimos al gusto, añadimos elote escurrido del líquido y sazonamos con mayonesa.
- Mezclar en una ensaladera honda, decorar con champiñones enteros y poner en la mesa para degustar.
Ensalada con lengua, encurtidos y agáricos de miel en escabeche
La ensalada cocinada con lengua y champiñones en escabeche es un excelente aperitivo de la carne dietética. Con tiernos trozos de lengua y champiñones, con la adición de patatas, guisantes enlatados y cebollas verdes, el plato resulta picante y muy sabroso.
Si la lengua no se ha hervido, la preparación de la ensalada tomará aproximadamente 2 horas. Y si el producto se procesó previamente térmicamente, solo tomará entre 20 y 25 minutos preparar el plato.
- 500 g de agáricos de miel;
- 3 piezas. lenguas de cerdo;
- 5 tubérculos de papa;
- 3 pepinos en escabeche;
- 1 lata de guisantes enlatados;
- 200 ml de mayonesa;
- 3-4 ramitas de perejil o albahaca;
- 1 manojo de cebolletas.
La ensalada con champiñones en escabeche se coloca en capas y se engrasa con mayonesa.
- La lengua se lava, se hierve en agua con sal durante aproximadamente 90-120 minutos.
- Después de cocinar, la lengua se coloca en un colador, se coloca debajo del grifo con agua fría y se retira la película.
- Cortar, luego picar en cubos pequeños y poner en un plato, reservar.
- Mientras hervía la lengua, era necesario hervir las patatas "con sus uniformes".
- Pelar las patatas hervidas y cortarlas en cubos.
- Los champiñones en escabeche se lavan colocándolos en un colador.
- Los pepinos se cortan en cubos, la cebolla se pica con un cuchillo, los guisantes enlatados se escurren del líquido.
- Se extiende una capa de champiñones en el fondo de una hermosa ensaladera, untada con mayonesa.
- A continuación, coloque las cebollas verdes, extienda los trozos de la lengua por encima y vuelva a engrasar con mayonesa.
- Espolvoree con una capa de guisantes y extienda las papas, nuevamente untando con mayonesa.
- Extienda los pepinos encurtidos picados en una capa fina, engrase.
- Puedes repetir las capas de ingredientes, untándolos con mayonesa, y poner encima unos champiñones enteros de miel para decorar y ramitas de perejil o albahaca.
Ensalada cocinada con setas de miel en escabeche y remolacha
La remolacha, como aditivo en ensaladas, siempre ha tenido una gran demanda. Una ensalada preparada con setas de miel en escabeche y remolacha puede ser un plato independiente o servirse con cualquier guarnición. El sabor original de la remolacha y los champiñones en escabeche seguramente complacerá a todos los invitados que invites.
- 300 g de champiñones con miel;
- 2 remolachas medianas;
- 3 dientes de ajo;
- Mayonesa;
- 3 ramitas de albahaca;
- 3 huevos duros.
Gracias a la receta con la foto, la ensalada con champiñones en escabeche y remolacha se preparará de forma bastante sencilla, solo tienes que seguir unos pocos pasos.
- Las remolachas deben lavarse y enviarse a un horno caliente, colocadas en una bandeja para hornear. Hornee por unos 60 minutos. a una temperatura de 200 ° C.
- Deje enfriar, retire la capa superior con un cuchillo y ralle con un rallador grueso.
- Exprima los dientes de ajo a través del plato de ajo y ponga las remolachas, mezcle.
- Enjuague bien los champiñones de la salmuera, córtelos en trozos y coloque las remolachas.
- Vierta la mayonesa, revuelva hasta que quede suave y colóquelo en una ensaladera.
- Pelar los huevos, cortarlos en rodajas y decorar con ellos la parte superior de la ensalada.
- Extienda las ramitas de albahaca encima y sirva.
