Los hongos silvestres se consideran uno de los hongos más deliciosos, delicados y aromáticos entre todos sus congéneres. Contienen una gran cantidad de sales minerales, fósforo, proteínas, hierro y calcio. Los hongos con miel son ideales para cualquier proceso de cocción: encurtido, salazón, congelación y secado. A partir de ellos se preparan todo tipo de platos deliciosos, pero los expertos culinarios consideran que los champiñones fritos con mayonesa son los más deliciosos.
Los champiñones con miel fritos en casa con mayonesa en una sartén son una gran idea para una cena familiar o una comida completa. Además, cualquier guarnición o salsa preparada puede acompañar este plato. Ofrecemos algunas recetas interesantes para hacer champiñones fritos con mayonesa. Solo tienes que elegir la opción que más te guste e iniciar el proceso de cocción.
Champiñones fritos a la miel con mayonesa y zanahorias
Los champiñones con miel fritos con mayonesa y zanahorias son un excelente plato de aperitivo para una mesa festiva. Su gran ventaja es que se puede consumir en cuestión de minutos. Se sorprenderá de la frecuencia con la que tiene que cocinar este plato no solo para los invitados, sino también para los miembros de la familia.
- Setas de miel - 1 kg;
- Zanahorias - 400 g;
- Mayonesa - 300 g;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Aceite de oliva;
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- Salsa de soja - 2 seg. l.;
- Cilantro molido - 2 pizcas.
Los hongos de miel se limpian de contaminación, se lavan con agua y se corta la parte inferior de la pierna.
Hervir en agua con sal durante 15 minutos, desechar en un colador o colador, dejar que se escurra y se enfríe. Si los champiñones son grandes, se cortan en trozos.
Untar los champiñones en una sartén calentada con aceite, tapar y cocer durante 15 minutos.
Se abre la tapa y los champiñones se siguen friendo hasta que se doren.
Las zanahorias se pelan, se lavan y se rallan finamente.
Freír en una sartén aparte hasta que esté cocido y combinar con los champiñones.
Pelar las cebollas, sofreír en aceite hasta que estén blandas y combinar con los champiñones y la zanahoria. Vierta la salsa de soja, agregue el cilantro, la pimienta molida y agregue sal al gusto.
Revuelva, cocine a fuego lento durante 5-8 minutos y vierta la mayonesa.
Mezcle bien, deje que toda la masa hierva a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento y luego reserve.
Los champiñones listos con zanahorias tienen un color atractivo y el sabor de los ingredientes se entrelaza en un impresionante "bouquet".
Cómo freír champiñones con miel con cebolla y mayonesa en una sartén.
Algunas amas de casa, cuando preparan hongos de miel con cebolla y mayonesa, sugieren freír una pequeña cantidad de hongos cada vez para que el plato sea aún más sabroso y rico. En este caso, los cuerpos fructíferos estarán bien tostados, de ahí el correspondiente exquisito sabor.
- Hongos con miel - 600 g;
- Cebollas - 5 piezas.;
- Mayonesa - 200 ml;
- Aceite de oliva para freír;
- Cilantro - 1/3 cucharadita;
- Sal al gusto.
Cómo freír champiñones con miel con cebollas y mayonesa, puede averiguarlo en la receta paso a paso presentada.
Los hongos se limpian de suciedad y escombros del bosque, se hierven durante 15-20 minutos en agua con sal, se reclinan en un colador.
Las setas de miel se fríen en aceite de oliva caliente hasta que el líquido se evapore y adquiera un color dorado.
La cebolla se pela, se corta en mitades y se fríe hasta que esté blanda, se mezcla con los champiñones, se agrega y se mezcla bien.
Se vierte mayonesa, se introduce cilantro y toda la masa languidece bajo una tapa cerrada a fuego lento durante 15 minutos.
Los champiñones con miel con mayonesa se colocan en platos en porciones, los pepinos encurtidos y el perejil cortado en aros se colocan a un lado. En la mesa se puede servir un plato sabroso y aromático.
Champiñones a la miel fritos con ajo y mayonesa
Este plato picante es perfecto no solo para el menú diario de toda la familia, sino también para cualquier fiesta festiva. Intenta cocinarlo y no te arrepentirás de realizar este proceso.
Los champiñones con miel, fritos con mayonesa y ajo, se pueden servir por separado, como plato independiente, o se pueden combinar con carne y patatas.
- Setas de miel - 1 kg;
- Cebollas - 1 pc.;
- Ajo - 5 dientes;
- Mayonesa - 200 ml;
- Aceite magro;
- Sal al gusto;
- Pimienta roja y negra molida - ½ cucharadita cada una;
- Hojas de eneldo y perejil: 6 ramas cada una.
Para preparar un plato delicioso, los champiñones deben estar precocidos.
Limpiamos los hongos de miel de la suciedad y los residuos de micelio, los enjuagamos con agua corriente bajo un grifo y los hervimos en agua con sal con la adición de 3 pizcas de ácido cítrico.
Tíralo de nuevo en un colador para que el agua sea un vaso, y ponlo en una sartén.
Freír los champiñones en aceite vegetal durante 20-25 minutos a fuego medio.
Introducimos la cabeza de cebolla picada y freímos por otros 5-7 minutos.
Pelar el ajo, cortar en cubos pequeños, combinar con los champiñones, agregar sal y una mezcla de pimientos, mezclar.
Vierta la mayonesa, revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Espolvoree los champiñones listos con mayonesa y ajo con eneldo picado y perejil, y luego sirva. El aroma del bosque se extenderá por toda la casa, ¡y el sabor de una comida así no se olvidará durante mucho tiempo!
