Cómo freír champiñones con papas en una sartén: recetas cómo cocinar platos deliciosos

Entre la amplia variedad de recetas para platos de hongos, hay un clásico de la cocina rusa: papas con agáricos de miel en una sartén. Para preparar una delicia tan deliciosa, necesita los productos más comunes, cuyo sabor no dejará indiferente a nadie. A menudo, las papas fritas con hongos con miel en una sartén desempeñan el papel de una "varita mágica" cuando los invitados entran inesperadamente. Además, este plato es una excelente opción para una comida abundante y completa para toda la familia.

4 recetas probadas con una descripción paso a paso le dirán cómo freír correctamente los champiñones con papas en una sartén.

Una receta simple para cocinar hongos agáricos de miel con papas en una sartén

La receta más fácil para cocinar hongos con miel con papas en una sartén es freír cada ingrediente por separado y luego combinar. Para obtener una corteza crujiente y dorada en las papas y las cebollas, coloque la comida en una sartén caliente con mucha verdura o mantequilla.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 700 g de patatas;
  • 3 cabezas de cebollas;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • 150 ml de aceite vegetal;
  • 1/3 cucharadita comino;
  • 2 cucharadas. l. eneldo picado y perejil.

¿Cómo freír adecuadamente las papas con champiñones en una sartén para que el plato sea sabroso y apetitoso?

Clasificar las setas, pelarlas, lavarlas y ponerlas en agua hirviendo.

Cocinar durante 20 minutos, escurrir por un colador, poner sobre un paño de cocina y escurrir bien.

Pelar las papas y las cebollas, enjuagar con agua y cortar: las papas en tiras, las cebollas en mitades.

Calentar bien 50 ml de aceite en una sartén, añadir las setas y freír hasta que estén doradas.

En otra sartén calentar 50 ml de aceite y poner medias aros de cebolla, freír hasta que estén doradas.

Utilice otros 50 ml de aceite para freír las patatas. En este caso, la verdura no debe mezclarse con frecuencia para no dañar la forma de la pajita.

Mezcle los champiñones, las cebollas, las papas, la sal y la pimienta al gusto, agregue las semillas de alcaravea, revuelva y, cerrando la tapa, cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento.

Al servir, espolvorear con hierbas picadas para adornar el plato.

Cómo freír papas con agáricos de miel y zanahorias en una sartén.

Las papas fritas con champiñones en una sartén con la adición de zanahorias es un plato abundante y saludable, por lo que generalmente se prepara para una cena completa. Las zanahorias agregarán un sabor dulzón y un aroma agradable a su delicia nocturna.

  • 600 g de agáricos de miel;
  • 500 g de patatas;
  • 300 g de zanahorias y cebollas;
  • 5 cucharadas l. mayonesa;
  • Sal al gusto;
  • ½ cucharadita pimienta de limón molida;
  • Pizca de orégano;
  • Aceite vegetal - para freír.

Incluso una anfitriona que no tiene experiencia culinaria puede hacer frente a una receta para cocinar patatas fritas con champiñones en una sartén.

  1. Los champiñones se limpian previamente, se lavan, se cortan las puntas de las patas y se colocan en agua hirviendo.
  2. Cocinar durante 15-20 minutos, escurrir y, después de escurrir, esparcir en una sartén seca precalentada.
  3. Freír hasta que el líquido se evapore, añadir aceite y seguir friendo hasta que se doren.
  4. Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias, enjuagar con agua fría y picar. Los tubérculos se cortan en aros, las cebollas se cortan en mitades, las zanahorias se cortan en cubos.
  5. Verter las patatas con zanahorias en una sartén bien calentada con aceite y freír a fuego medio. Las zanahorias dulces le dan a las papas un hermoso tono rojizo.
  6. Unos minutos antes de que se forme una costra dorada sobre las verduras, añadir aros de cebolla y sofreír hasta que estén tiernos.
  7. Los champiñones se combinan con verduras, se salan, se agregan pimienta, orégano y mayonesa, se mezclan.
  8. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.

Receta de patatas fritas con champiñones en una sartén con crema agria.

Los champiñones con miel, fritos con papas en una sartén, en combinación con crema agria, es un plato casero abundante que no es una vergüenza poner incluso en una mesa festiva. En esta opción, puede usar no solo hongos frescos, sino también congelados.

  • 700 g de champiñones congelados;
  • 500 g de patatas;
  • 300 g de cebollas;
  • 200 ml de crema agria;
  • Verdes de eneldo;
  • 3-4 cucharadas l. agua caliente;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • Aceite vegetal - para freír.

Cómo cocinar de forma independiente champiñones con papas y crema agria en una sartén.

  1. Poner los champiñones congelados en un bol durante la noche y dejar sobre la mesa.
  2. Enjuagar y cortar en trozos pequeños si es necesario.
  3. Poner en una sartén bien caliente y freír hasta que el líquido se evapore.
  4. Verter un poco de aceite y freír hasta que se doren.
  5. Pelar las patatas y las cebollas, enjuagar con agua y cortar: las patatas en tiras y las cebollas en cubos.
  6. Primero, poner las patatas en una sartén precalentada con aceite y freír durante 15 minutos. a fuego medio.
  7. Luego agrega los cubitos de cebolla, mezcla y fríe hasta que las papas estén tiernas.
  8. Ponga los champiñones a las verduras, sal, pimienta y mezcle.
  9. Mezclar la crema agria con el eneldo picado y el agua caliente, batir un poco con un batidor y verter sobre los champiñones y las verduras.
  10. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Patatas fritas con champiñones en escabeche en una sartén

Se pueden utilizar productos simples como patatas, champiñones y cebollas para crear una obra maestra culinaria. Y si reemplaza los champiñones frescos con encurtidos, el plato resulta ser simplemente increíble. Las patatas con setas de miel en escabeche cocidas en una sartén son un regalo original para los invitados inesperados.

  • 500 g de setas de miel en escabeche;
  • 300 g de patatas y cebollas;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • ½ cucharadita pimiento rojo molido;
  • Sal al gusto;
  • 5 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas. l. perejil picado y eneldo.

Las papas fritas con agáricos de miel se preparan de la siguiente manera:

  1. Los champiñones en escabeche se lavan, se dejan escurrir, las muestras grandes se cortan en trozos.
  2. Pelar las cebollas, enjuagar y cortar en aros finos.
  3. El aceite vegetal se vierte en una sartén y se calienta bien.
  4. Extienda los aros de cebolla y saltee a fuego medio durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente.
  5. Unta las setas sobre la cebolla y sofríe durante 10 minutos. a fuego medio.
  6. Las patatas se pelan, se cortan en cubos y se lavan con abundante agua.
  7. Freír en una sartén aparte en aceite vegetal hasta que estén tiernos y agregar el ajo picado.
  8. Mezclar los champiñones y las verduras, la sal, la pimienta, espolvorear con las hierbas y guisar durante 10 minutos. a fuego lento.

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