Los hongos de miel siempre han sido populares entre los fanáticos de la "caza de hongos". Al encontrar solo un tocón o un árbol derribado por un cortavientos, puede recolectar más de una canasta de ellos. Además, las setas de miel son setas universales, y son adecuadas para preparar una amplia variedad de platos: salsas, juliana, ensaladas, caviar, patés, sopas.
Sin embargo, según la mayoría de los fanáticos de los platos de hongos, los hongos con miel en ollas son uno de los platos más deliciosos. Si usa recetas confiables y simples para cocinar hongos en ollas en el horno, siempre se "asentarán" en sus registros culinarios, ya que complacerán a todos los miembros de la familia.
Las recetas de hongos con miel en macetas conservarán todos los oligoelementos beneficiosos. Para preparar estos platos culinarios, la anfitriona debe abastecerse de productos económicos y seguir las recetas paso a paso.
Cómo cocinar champiñones en ollas con patatas y crema agria.
Esta receta clásica de agárico de miel en una olla con papas es bastante simple de preparar, ¡pero resulta que te lamerás los dedos! Se puede servir no solo para el menú diario, sino que también se puede colocar de forma segura en la mesa festiva. Los hongos con miel en macetas son bastante altos en calorías, por lo que si no tiene miedo de aumentar de peso, puede probar el plato con seguridad.
- Patatas - 800 g;
- Setas de miel - 700 g;
- Cebollas - 3 piezas.;
- Queso duro - 200 g;
- Crema agria - 200 ml;
- Aceite vegetal;
- Sal y pimienta negra molida al gusto;
- Nuez moscada - una pizca;
- Hierbas provenzales - 1 cucharadita
La opción para cocinar hongos con miel con papas en crema agria en ollas está diseñada para 5 porciones.
Pelar las patatas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en mitades de no más de 0,5 cm de grosor.
Freír en aceite por 15 minutos, sazonar con sal y pimienta al gusto, poner en un plato de vidrio.
Lavar las setas de miel, cortar en trozos, hervir durante 15 minutos, dejar escurrir y freír durante 15 minutos.
Pelar la cebolla, picarla y agregarla a los champiñones. Seguimos friendo durante 5-8 minutos, agregamos sal y agregamos pimienta negra molida.
Lubrique las ollas con crema agria, coloque las papas, luego agregue nuez moscada y hierbas provenzales.
Rallar el queso en un rallador grueso y enviarlo a las patatas.
A continuación, coloque una capa de champiñones y cebollas y vuelva a distribuir el queso.
Caliente la crema agria, agregue sal y vierta el contenido de las ollas.
Precalienta el horno a 180 ° C y hornea por 50 minutos.
Después de hornear, coloque cada olla en un plato y sirva.
Setas de miel guisadas con carne en ollas
Probablemente no haya nada más sabroso que la carne al vapor con champiñones. Hongos de miel con carne en ollas: simples y deliciosamente deliciosos. Este plato se puede servir tanto en ollas como en platos en porciones, aderezado con hierbas picadas.
- Hongos con miel - 500 g;
- Cerdo - 500 g;
- Patatas - 5 piezas.;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Queso - 200 g;
- Aceite vegetal;
- Sal;
- Una mezcla de pimientos molidos - 1 cucharadita;
- Ajo - 2 dientes;
- Mayonesa.
Lavar el cerdo, secar con una toalla de papel, cortar en cubos pequeños, agregar sal al gusto, pimienta con una mezcla de pimientos y cubrir con ajo machacado.
Unge las paredes de las ollas con mayonesa y coloca la carne cocida.
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas, freír en una sartén con mantequilla durante 15 minutos, sal y poner sobre la carne.
Pelar los champiñones, lavar y hervir en agua con sal durante 15 minutos, enjuagar bajo el grifo y escurrir.
Freír en aceite durante 15 minutos, agregar la cebolla picada en mitades y seguir friendo durante 8-10 minutos.
Salar los champiñones y las cebollas al gusto, mezclar y poner las patatas.
3 cucharadas l. diluir la mayonesa con 100 ml de agua, agregar queso rallado, mezclar y verter en cada olla.
Colocar en un horno caliente durante 60 minutos y hornear a 190 ° C.
Receta de setas de miel con berenjena en macetas
Las setas de miel con berenjenas en una olla es un plato fácil de preparar, pero muy apetitoso y satisfactorio.
- Hongos con miel - 500 g;
- Berenjena - 5 piezas (medio);
- Cebollas - 3 piezas.;
- Crema (baja en grasa) - 200 ml;
- Aceite magro;
- Sal;
- Pimienta negra molida - 1 cucharadital.;
- Pimentón - 1 cucharadita;
- Eneldo y perejil.
Para preparar champiñones guisados en una olla para 6 personas, debe cumplir con la receta propuesta.
Pelar las berenjenas, cortarlas en cubos de 1,5x1,5 cm, freír hasta que estén doradas en aceite vegetal, sal al gusto, pimienta y espolvorear con pimentón.
Hervimos los champiñones en agua con sal con la adición de ácido cítrico durante 20 minutos, los metemos en un colador y los dejamos escurrir por completo.
Freír los champiñones en aceite hasta que el líquido se evapore por completo.
Agrega la cebolla picada con aros finos y continúa friendo por otros 10 minutos. Agregue sal al gusto, agregue pimentón y pimienta molida, mezcle.
Ponga 1,5 cucharadas en cada olla. l. crema, untar en forma.
Primero colocamos las berenjenas, luego los champiñones y las cebollas.
Si desea que el plato sea más satisfactorio, espolvoree el contenido de cada olla con queso rallado en un rallador grueso.
Horneamos a 180-190 ° C durante 40 minutos.
Al servir, agregue verduras picadas a cada olla.
Cómo cocinar setas de miel con patatas en ollas.
La receta de setas de miel con papas en macetas atraerá a toda su familia e invitados.
- Patatas - 1 kg;
- Cebollas - 4 piezas.;
- Setas de miel - 700 g;
- Mayonesa - 50 ml;
- Crema agria - 250 ml;
- Sal y pimienta negra molida;
- Aceite magro;
- Salsa de soja - 4 cucharadas l.
Para saber cómo cocinar correctamente los champiñones en ollas, le recomendamos que se adhiera a la receta propuesta.
Las patatas se pelan, se lavan y se cortan en mitades.
Freír en aceite vegetal durante 15 minutos, agregar sal y espolvorear con pimienta negra.
Las setas de miel se limpian, se lavan bajo el grifo y se hierven durante 20 minutos. Se arrojan a un colador, se dejan escurrir y se colocan en una sartén para freír más.
Freír a fuego lento durante 15 minutos, dejar enfriar un poco y sazonar con salsa y media crema agria.
Sofreír por separado las cebollas en cubitos y combinar con las patatas.
Cada olla está cubierta con mayonesa, se colocan algunas papas y cebollas, luego una capa de champiñones, nuevamente papas y nuevamente una capa de champiñones.
La crema agria restante se mezcla con agua (1: 1), agregue sal y vierta el contenido de las ollas.
Calentar el horno y meter las ollas. Hornee a 180 ° C durante unos 40 minutos.
