Cómo cocinar champiñones en salsa de crema agria: fotos, recetas para cocinar en una sartén, en un horno y en una olla de cocción lenta.

Los champiñones cocinados en salsa de crema agria son un plato universal para todos los miembros de la familia. Muchos consideran que esta combinación de ingredientes es ideal, ya que solo mejoran el aroma y el sabor de los demás. El resultado final del manjar sorprende por su riqueza y brillo de matices aromatizantes con un delicado sabor cremoso.

Cocinar un plato es completamente simple, no requiere grandes costos financieros y esfuerzos de su parte. Los champiñones se sirven junto con bulgur hervido, arroz, puré de papas y verduras frescas. Además, un delicioso manjar de hongos se puede combinar con platos de pescado y carne como guarnición.

Champiñones en crema agria en una sartén

Una receta bastante simple para hacer champiñones en salsa de crema agria puede ser una excelente adición a los platos principales. Una delicia tan deliciosa diversifica perfectamente el menú diario y decorará no solo una cena familiar, sino también una fiesta festiva.

  • 700 g de champiñones;
  • 200 ml de crema agria;
  • 2 cucharadas. l. harina de trigo;
  • 50 g de mantequilla;
  • 50 ml de agua tibia;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 4 cucharadas l. aceite de girasol;
  • Sal y pimienta negra.

Los champiñones en salsa de crema agria, cocinados en una sartén, ayudarán a muchas amas de casa si querían algo sabroso e interesante.

Cortar los cuerpos de frutas pelados en cubos pequeños, poner en una sartén bien calentada con aceite vegetal y freír durante 10 minutos.

Pelar las cebollas, cortarlas en medias anillas finas y agregarlas a los champiñones, freír durante 5-7 minutos. a fuego medio.

En otra sartén, derrita la mantequilla, agregue la harina, mezcle bien para que no queden grumos.

Freír hasta obtener un hermoso color caramelo, verter en agua tibia y cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos.

Sal al gusto, pimienta, mezcle, vierta en champiñones y cebollas, agregue crema agria, mezcle bien nuevamente.

Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos.

Sirva caliente con puré de papas o papas nuevas hervidas.

Champiñones con cebolla cocida en salsa de crema agria

La receta para cocinar champiñones en salsa de crema agria en una sartén seguramente complacerá a cualquier ama de casa. Delicioso, aromático y bastante fácil de preparar, este plato es perfecto para comidas familiares. La combinación de cuerpos frutales, crema agria y cebollas no dejará indiferente a nadie: ¡puedes verlo por ti mismo si cocinas tan delicioso!

  • 400 g de champiñones;
  • 3 cabezas de cebollas;
  • 3 cucharadas l. manteca;
  • 1 yema de huevo de gallina fresco;
  • 200 ml de crema agria;
  • Sal;
  • 3 dientes de ajo;
  • Verdes de eneldo.

La receta de champiñones con cebollas cocidas en salsa de crema agria se describe para la conveniencia de las amas de casa novatos.

  1. Pele todos los champiñones de la película (retírelos con cuidado con un cuchillo de las tapas), enjuague y corte los cuerpos frutales en tiras.
  2. Pelar la cebolla, lavar, cortar en aros finos o medias anillas (opcional).
  3. Calentar la mantequilla en una sartén, poner la verdura y freír hasta que esté bien dorada.
  4. Agregue las pajitas de champiñones, revuelva, sal y fría durante 10 minutos. revolviendo constantemente a fuego medio.
  5. Mezcle la crema agria con los dientes de ajo machacados, vierta en los cuerpos frutales y cocine a fuego lento durante 15 minutos. a fuego lento.
  6. Apague la estufa, agregue suavemente la yema batida con un batidor, mezcle bien.
  7. Cuando sirva, espolvoree los champiñones con eneldo fresco picado u otras hierbas al gusto.

Champiñones con filete de pollo en crema agria

Es muy fácil cocinar champiñones en salsa de crema agria en el horno, especialmente si no quieres estar mucho tiempo en la estufa. Para una cena más satisfactoria con su familia, puede agregar carne de pollo al plato.

  • 500 g de filete de pollo;
  • 700 g de champiñones;
  • 300 ml de crema agria;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • Aceite vegetal;
  • Sal y especias al gusto.

¿Cómo cocinar champiñones en salsa de crema agria para que a tus golosinas caseras les guste?

  1. Pelar los cuerpos frutales de la película, enjuagar bien con agua corriente y cortar en tiras.
  2. Corta las cebollas en mitades, corta el pollo en trozos, sal al gusto y revuelve con las manos.
  3. Freír los filetes en un poco de aceite vegetal hasta que se doren y colocar sin grasa en una fuente para horno.
  4. En la misma sartén, sofreír las pajitas de champiñones durante 10 minutos, espolvorear con especias al gusto y remover.
  5. Ponga las cebollas en la carne primero, luego los champiñones.
  6. Verter la crema agria, aplanar con una cuchara y colocar el molde en el horno precalentado.
  7. Hornea por 20 minutos. a una temperatura de 180-190 ° C. La salsa de crema agria hará que los cuerpos frutales y la carne sean tiernos y de sabor jugoso. Por supuesto, la mejor adición a tal delicia sería puré de papas o arroz hervido.

Champiñones en salsa de crema agria con queso

Varias delicias están hechas de champiñones, que se convierten en una cena familiar o platos festivos para recibir invitados. Ofrecemos una opción que ocupará el lugar que le corresponde en sus registros culinarios: champiñones horneados en salsa de crema agria con queso.

  • 1 kg de champiñones;
  • 500 ml de crema agria;
  • 300 g de queso duro;
  • 2 cucharadas. l. manteca;
  • Sal y pimienta negra al gusto.

Una receta con una foto paso a paso de hacer champiñones en salsa de crema agria es una forma ideal de aprender a cocinar para las amas de casa jóvenes.

  1. Los champiñones se limpian de la película, se enjuagan bien, se colocan sobre un paño de cocina y se dejan escurrir el exceso de líquido.
  2. Cortar en rodajas y freír en mantequilla durante 15 minutos.
  3. Se colocan en un molde, se espolvorean con sal y pimienta molida por encima.
  4. Luego se vierten con crema agria y se espolvorean con queso rallado en un rallador grueso.
  5. El molde se coloca en un horno caliente, el plato se hornea a 190 ° C durante 20-25 minutos. Es muy sabroso servir el plato con puré de patatas y carne frita.

Champiñones con crema agria y ajo en una olla de cocción lenta.

Los champiñones en salsa de crema agria cocinados en una olla de cocción lenta son un plato increíblemente sabroso que se puede servir con papilla de trigo sarraceno o pasta. La “ayudante” del hogar hará que cocinar la cena o el almuerzo sea un placer, ya que se hará cargo de los principales procesos.

  • 1 kg de champiñones;
  • 3 cebollas
  • 250 ml de crema agria;
  • 2 dientes de ajo;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • Condimento de sal y champiñones al gusto;
  • Perejil y / o eneldo para decorar.

Use una receta paso a paso con una foto que muestre la preparación de champiñones en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta.

  1. Lave los champiñones, retire la película, corte un poco los extremos de las piernas para que no haya un corte oscurecido.
  2. Cortar en trozos, verter aceite en el bol multicocina, activar el modo "Freír" y dejar que el aceite se caliente bien.
  3. Vierta los cuerpos fructíferos, deje reposar durante 15 minutos. y sofríe hasta que se dore.
  4. Sazone al gusto, agregue un poco de condimento de hongos, mezcle y agregue la cebolla picada.
  5. Continúe friendo en el modo "Freír" durante 5-7 minutos.
  6. Vierta la crema agria mezclada con ajo machacado, revuelva, cierre la tapa y configure el modo "Guisado" durante 15 minutos.
  7. Después de la señal sonora, abra la tapa, espolvoree con hierbas en la parte superior, cierre y programe el programa "Calentamiento" durante 10 minutos.
  8. Después del tiempo establecido, puede colocar el plato de forma segura en platos en porciones y servir con cualquier guarnición.

Champiñones espaguetis cocidos en salsa de crema agria

Para los amantes de la pasta y los cuerpos frutales, los champiñones con espaguetis cocidos en salsa de crema agria son una delicia excelente e insustituible. Mientras los espaguetis están hirviendo, puedes hacer salsa de champiñones en paralelo, después de 15-20 minutos. una abundante cena está lista para ser servida.

Mucha gente llama a esta receta universal, ya que cualquier pasta se puede usar en el plato.

  • 500 g de espaguetis;
  • 800 g de champiñones;
  • 250 ml de crema agria al 20%;
  • 2 cucharadas. l. salsa de soja;
  • 3 cucharadas l. aceite vegetal;
  • 5 dientes de ajo;
  • 100 g de queso duro rallado o perejil fresco;
  • Sal y pimienta negra al gusto

  1. Después de la limpieza preliminar, enjuague bien los champiñones con abundante agua.
  2. Coloque un paño de cocina y deje reposar durante 5-7 minutos para permitir que el exceso de líquido se convierta en un vaso.
  3. Cortar en rodajas, poner en una sartén precalentada con aceite y freír durante 15-20 minutos, hasta que se doren bien.
  4. Vierta la crema agria, la salsa de soja, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Omita los dientes de ajo pelados, agregue a los cuerpos fructíferos, sazone con sal y pimienta al gusto, mezcle.
  6. Apagar el fuego, dejar reposar mientras la pasta hierve.
  7. De acuerdo con las instrucciones del paquete, cocine los espaguetis, póngalos en un plato hondo y vierta encima la salsa de crema agria y champiñones.
  8. Sirve de inmediato, decorando la superficie con queso rallado finamente o perejil si lo deseas.

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