Los hongos con miel se encuentran entre los más populares para los amantes de los platos con hongos. No solo tienen un pronunciado aroma a bosque, sino también un expresivo sabor a hongos. Además, al tener en su composición nutrientes y vitaminas útiles para el cuerpo humano, las setas de miel son apreciadas en cualquier cocina del mundo. Les encanta especialmente cocinar en la cocina rusa. Los hongos con miel se pueden usar para hacer no solo primeros y segundos platos, sino también bocadillos, salsas, juliana, chuletas. En combinación con huevos, los hongos con miel resultan muy sabrosos y satisfactorios, y el plato se prepara de manera simple y rápida.
¿Es posible freír champiñones con huevos y otros productos?
Mucha gente pregunta si es posible freír champiñones con huevos y otros productos. Todo dependerá de tu preferencia de sabor. Estos champiñones se pueden freír con tomates, berenjenas, repollo, mejillones, carne, etc. Los champiñones fritos con huevo son una “plataforma” para experimentos culinarios. Y el sabor de un plato se puede enfatizar agregando una u otra especia o especia.
Use recetas simples y económicas para agáricos de miel con huevos que diversifican su menú diario y enriquecen su cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios. Muchos chefs podrán apreciar estas recetas, porque no solo todo es simple en ellas. Como resultado, se obtienen deliciosos champiñones, que se pueden servir con una variedad de guarniciones.
Setas de miel fritas con huevos, cebollas y hierbas
Los champiñones fritos con miel con huevos y hierbas agradarán a todos los miembros de su familia. Verás que te pedirán que cocines este plato una y otra vez. Tales hongos se comerán en un instante.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Cebollas - 1 pc.;
- Huevos - 3 piezas.;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Aceite vegetal;
- Hojas de eneldo y perejil - 1 manojo.
Aunque la receta de hongos fritos con miel con huevos y hierbas es bastante sencilla de preparar, es mejor ceñirse a la cocción paso a paso.
Los hongos de miel se limpian de contaminación, se corta la punta de la pierna y se lava 2-3 veces con agua corriente. Extienda los champiñones en un colador y escurra.
Precalienta una sartén con aceite vegetal y unta hongos con miel. Freír a fuego medio durante 15 minutos, verter 100 ml de agua y hervir a fuego lento bajo tapa cerrada durante 20 minutos para que se pongan jugosos.
Pelar la cebolla, cortarla en mitades y sofreír aparte de los champiñones hasta que estén blandas.
Combine con los champiñones, agregue sal al gusto y pimienta, cocine a fuego lento durante 5-8 minutos a fuego lento.
Batir los huevos con sal, agregar a los champiñones y mezclar bien.
Tan pronto como los huevos "agarrados", los champiñones con miel están listos, puede espolvorear con perejil picado y eneldo.
Sirva solo caliente. El plato se verá muy apetitoso con ensaladas de verduras frescas, y puede servir papilla de trigo sarraceno o papas fritas como guarnición.
Cómo freír champiñones con huevos y cebollas en crema agria.
Esta receta fácil de preparar de hongos fritos con miel con cebolla y huevos gusta a muchas amas de casa por su sabor. La combinación de champiñones, cebollas, huevos, crema agria y mantequilla hace que el plato tenga un sabor inimitable.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Huevos - 4 piezas.;
- Crema agria - 200 ml;
- Cebollas - 3 piezas.;
- Sal;
- Manteca;
- Hojas de albahaca.
¿Cómo freír champiñones con huevos y cebollas en crema agria para que sea sabroso y aromático?
Cortar la parte inferior del tallo de los hongos, enjuagar 2 veces con agua corriente y cocinar durante 20 minutos en agua con sal.
Echar los champiñones en un colador, escurrir y si los champiñones son grandes cortar en varios trozos.
Retirar la piel de la cebolla, cortar en mitades y freír en mantequilla hasta que estén blandas.
Agrega los champiñones a la cebolla y sofríe a fuego lento durante 15 minutos hasta que se haya evaporado todo el líquido.
Condimentar con sal al gusto, remover y freír por otros 5 minutos hasta que se doren.
Batir los huevos con crema agria, sal y verter la mezcla en champiñones y cebollas. Mezcle bien y deje hervir a fuego lento durante 7-10 minutos a fuego lento.
Disponga el plato terminado en porciones en platos, decore con hojas de albahaca y sirva. Este plato se puede comer tanto frío como caliente. Además, se puede colocar sobre la mesa como plato independiente o con trozos de patata hervida.
Setas de miel fritas con huevos y ajo
Los champiñones fritos con miel con huevo y ajo tendrán un sabor y aroma picantes que atraerán a los amantes de los platos picantes. Para obtener más especias, puede agregar un poco de ají a los champiñones.
- Champiñones frescos - 700 g;
- Huevos - 4 piezas.;
- Mayonesa - 100 ml;
- Ajo - 6 dientes;
- Ají - ½ vaina;
- Sal;
- Aceite vegetal.
Las setas de miel se limpian, se lavan bajo el grifo y se dejan en un colador para que escurran.
Luego se fríen en aceite vegetal hasta que se doren.
Los chiles se cortan en cubos y se agregan a los champiñones, todo se mezcla y se cuece a fuego lento durante 5 minutos.
Los huevos se baten con sal, mayonesa y ajo machacado. La masa se introduce en los champiñones, se mezcla y se cuece durante 8-10 minutos a fuego lento sin revolver.
El plato se coloca en platos en porciones y se sirve. Si lo desea, puede espolvorear eneldo picado en cada plato.
