Pasteles fritos y horneados con agáricos de miel: fotos y recetas paso a paso para hacer productos horneados con hongos

Toda casa hospitalaria siempre huele a productos horneados. Los pasteles caseros en el menú familiar son un axioma con el que nadie discutirá. Mucha gente considera que los pasteles cocinados con champiñones son especialmente sabrosos. Su aroma forestal y valor nutricional no dejan indiferente a nadie.

Las empanadas con agáricos de miel se preparan a partir de cualquier tipo de masa, sin embargo, son más sabrosas de hojaldre, sin levadura ni sin levadura. Debo decir que la bocanada se puede comprar libremente en el supermercado. Esto es muy beneficioso, especialmente si no tiene tiempo para cocinarlo usted mismo. El tipo de masa hojaldrada tiene una consistencia suave y un sabor delicado. Además, esta masa va bien con una amplia variedad de rellenos. Sin embargo, cada ama de casa es libre de tomar la masa que más le guste.

Las recetas para hacer pasteles fritos con agáricos de miel tienen diferentes opciones. Además de los cuerpos frutales, puede tomar productos completamente diferentes para el relleno, por ejemplo: papas, arroz, huevos, cebollas, hierbas. Se pueden ofrecer pasteles de champiñones a los huéspedes junto con caldo de carne o sopa de verduras. Todos los miembros de su familia se alegrarán de que les haya preparado pasteles de miel.

Tartas de hojaldre con agáricos de miel y arroz

Las empanadas con agáricos de miel y arroz están hechas de hojaldre sin levadura. Para esta opción, los champiñones con miel deben freírse hasta que estén dorados. Debe llevar arroz de grano largo para cocinar y asegurarse de que no esté demasiado cocido.

  • Hojaldre - 600 g;
  • Hongos con miel - 500 g;
  • Arroz - 150 g;
  • Cebollas - 2 piezas.;
  • Huevos - 1 pc.;
  • Aceite de girasol;
  • Pimienta negro;
  • Sal.

Gracias a la foto con descripción paso a paso, la receta de pasteles con agáricos de miel te ayudará a visualizar todo el proceso de cocción.

Limpiamos los champiñones y los ponemos a hervir durante 20 minutos en agua con sal, los metemos en un colador y dejamos enfriar.

Si los hongos son grandes, entonces deben cortarse. Freír los champiñones en aceite hasta que estén dorados.

Cortar la cebolla en mitades, combinar con los champiñones y seguir friendo durante otros 10 minutos.

Hervir el arroz, enjuagar con agua caliente y transferir a un plato, dejar enfriar.

Agregue el arroz y espolvoree con pimienta negra, combine con champiñones y cebollas, luego mezcle suavemente.

Estirar la masa en una capa fina, cortar en cuadrados, que a su vez se cortan en triángulos.

Extendemos el relleno sobre la masa, doblamos los triángulos por la mitad y presionamos los bordes con un tenedor o un palito de estampado decorativo especial.

Batir la yema, agregar 2 cucharaditas. leche y engrase cada pastel.

Deje reposar los pasteles sobre la mesa durante 15 minutos y colóquelos en el horno caliente directamente sobre la bandeja.

Horneamos durante 30-35 minutos a 200 ° C.

Los pasteles se pueden servir con una ensalada de verduras o un té fuerte.

Cómo cocinar pasteles con agáricos de miel y huevos.

Las empanadas con agáricos de miel y huevos se pueden servir con el primer plato en lugar de pan. Resultan apetitosos, abundantes, rubicundos y, lo más importante, deliciosos.

  • Hongos con miel - 500 g;
  • Huevos - 5 piezas.;
  • Yema de huevo - 1 pieza;
  • Cebollas verdes - 2 manojos;
  • Pimienta negra molida y sal - al gusto;
  • Hojaldre de levadura - 500 g;
  • Hojas de lechuga.

¿Cómo preparar correctamente pasteles con agáricos de miel de masa de levadura de hojaldre para hacer productos horneados caseros clásicos?

Hervir los hongos con miel en agua con sal durante 20 minutos, enjuagar bajo el grifo y desechar en un colador.

Hervir los huevos durante 10 minutos, enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos.

Picar la cebolla, combinar con los champiñones y los huevos, sal y pimienta al gusto, mezclar.

Estirar la masa, cortarla en cuadrados y poner el relleno en el medio.

Conecte las dos esquinas para formar un triángulo y presione hacia abajo con un tenedor en los bordes.

Ponga papel para hornear en una bandeja, ponga pasteles encima, déjelo "reposar" durante 20 minutos.

Batir la yema con un batidor, engrasar las empanadas y colocar en un horno caliente.

Hornea a 180 ° C durante 40 minutos.

Retirar del horno, cubrir con una toalla seca y dejar enfriar durante 15 minutos.

Ponga las hojas de lechuga en un plato grande, ponga tartas enfriadas con champiñones y un huevo encima y sirva.

Tartas de hojaldre con agáricos de miel y pollo

En esta receta, los pasteles de hongos con miel hechos de hojaldre se complementan con carne de pollo. Este pastel es perfecto para la pausa del almuerzo.

  • Hojaldre - 500 g;
  • Hongos con miel - 400 g;
  • Cebollas - 2 piezas.;
  • Huevos - 5 piezas.;
  • Carne de pollo - 300 g;
  • Aceite de girasol;
  • Sal y pimienta negra molida - al gusto.

Los pasteles de hojaldre con carne de pollo son tan sabrosos que se pueden servir en una mesa festiva.

Los champiñones con miel se hierven durante 20 minutos en agua con sal, se dejan escurrir y se fríen en aceite hasta que estén dorados.

Pelar la cebolla, cortar en cubos y agregar a los champiñones, freír hasta que la cebolla esté blanda.

Hervir el pollo hasta que esté tierno, cortar en cubos y freír por separado durante 15 minutos.

Los huevos se hierven, se pelan y se cortan en cubitos.

Mezclar todos los ingredientes, agregar, pimienta al gusto.

Estirar la masa en una capa fina, cortar en cuadrados, poner el relleno en el medio y conectar las dos esquinas, presionando los bordes.

Engrase la hoja con aceite, extienda las tartas y déjela reposar durante 15 minutos.

Colocar en un horno precalentado durante 30-35 minutos y hornear a 180 ° C.

Empanadas fritas con caviar de agárico de miel

Las empanadas fritas con setas con miel, o mejor dicho, con caviar de setas con miel, son perfectas para picar. Puedes llevarlos contigo a la naturaleza.

  • Caviar de hongos con miel - 300 g;
  • Hojaldre de levadura - 500 g.

Estirar la masa, cortar los círculos con un vaso y poner el caviar en el medio del pan plano.

Le damos forma de pastel, ponemos en una sartén caliente con aceite vegetal y freímos en aceite por ambos lados hasta que se doren.

Las empanadas con caviar de agárico de miel se pueden servir calientes, "calientes, calientes", o puede esperar a que se enfríen.

Receta sobre cómo freír pasteles con champiñones, agáricos de miel y patatas.

¿Cómo freír deliciosamente pasteles con papas y agáricos de miel para complacer a los miembros de su familia?

  • Hongos con miel - 500 g;
  • Patatas - 5 piezas.;
  • Aceite de girasol;
  • Cebollas - 3 piezas.;
  • Hojaldre - 500 g;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

La receta de tartas con champiñones y patatas es muy sencilla de preparar. Incluso un ama de casa novato puede manejarlo, especialmente si la masa no se prepara en casa.

Limpiamos los champiñones, hervimos durante 20 minutos, los metemos en un colador y los metemos en la sartén. Freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore.

Pelar la cebolla, cortarla en cubos, agregar a los champiñones y freír hasta que la cebolla esté blanda.

Pelar las patatas, lavar, hervir hasta que estén tiernas y hacer un puré espeso.

Combine los champiñones con miel con cebollas y papas, sal, pimienta y mezcle hasta que quede suave.

Trituramos la mesa con harina, extendemos la masa y cortamos en cuadrados.

Coloque el relleno en el medio del cuadrado con una cuchara y conecte los dos bordes, mientras presiona todos los bordes del pastel con un tenedor.

Extendemos pergamino en una hoja, colocamos los pasteles para que no se toquen entre sí, engrasamos con un huevo batido y metemos en un horno caliente.

Horneamos pasteles con champiñones, agáricos de miel y papas durante 30-35 minutos a una temperatura de 190 ° C.

Sirva con ensaladas de verduras, así como para primeros platos en lugar de pan.

Tartas con agáricos de miel y cebollas.

La receta de pasteles con champiñones, agáricos de miel y cebollas se cocina mejor en una sartén. Esta opción es adecuada para aquellos que no tienen suficiente tiempo para estar de pie frente a la estufa durante mucho tiempo. Hay pocos ingredientes en esta receta, y se mencionó que puedes comprar masa de levadura hojaldrada en la tienda.

  • Setas de miel - 700 g;
  • Cebollas - 5 piezas.;
  • Hojaldre de levadura - 500 g;
  • Sal y pimienta negra molida - al gusto;
  • Aceite vegetal;
  • Perejil y eneldo - 1 manojo cada uno.

Limpiar los hongos de agárico de miel de la contaminación, lavar, hervir durante 20 minutos en agua con sal, escurrir en un colador para que el agua esté bien de vidrio.

Poner los champiñones con miel en una sartén seca y freír a fuego lento hasta que el líquido se evapore.

Vierta 2 cucharadas. l. aceite vegetal, freír a fuego medio hasta que se doren.

Pelar la cebolla de la capa superior, cortar en mitades finas, agregar a los champiñones y freír hasta que la cebolla esté transparente.

Deje enfriar, agregue sal y pimienta, agregue las verduras picadas, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea y el relleno está listo.

Estirar la masa, cortar en cuadrados y luego en triángulos.

Coloque el relleno en el medio de cada triángulo con una cuchara y conecte los bordes.

Presione hacia abajo con un tenedor, coloque los pasteles cocidos con agáricos de miel en una sartén caliente y fría por ambos lados hasta que estén dorados.

La ventaja del hojaldre es que incluso el segundo día, los productos no se endurecen. Solo necesitas calentarlos en el microondas o en el horno.

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