Como muchos hongos, el boletus tiene un "nombre revelador". Es decir, hablando de boletus, entendemos de inmediato que crece en un bosque de pinos, aspen boletus, debajo de un álamo temblón, pero todos los tipos de boletus, por supuesto, se asientan en los bosques de abedules.
En esta página puede ver la foto de cómo se ve el boletus, leer una descripción detallada de los hongos. También aprenderá sobre el halo de distribución de algunas variedades de boletus y los gemelos de estos hongos.
¿Cómo se ve un hongo boletus ordinario?
Categoría: comestible.
Las especies boleto (Leccinum scabrum) hay varias variedades: multicolor, gris ceniza, tablero de ajedrez (ennegrecimiento), áspero, gris, rosado (oxidante), pantano (blanco) y negro. Se diferencian en el lugar de crecimiento y la sombra de la gorra.
Para tener una idea de cómo se ven los hongos boletus, mire la foto del hongo de arriba: la tapa del boletus (diámetro 4-12 cm) es gris, marrón o marrón, a veces casi negra. Se asemeja a una almohada hinchada en forma.
Pierna (diámetro 1,5-4 cm): blanco o grisáceo, con escamas, estrechándose de abajo hacia arriba.
Dobles: incomible hongo de hiel (Tylopilus felleus)... Para no confundir estos hongos, considere cuidadosamente la foto del boletus común:
Su pulpa tiene un color uniforme, mientras que la pulpa del hongo biliar se vuelve roja en el sitio de un corte o rotura.
Cuando crece: desde finales de junio hasta principios de noviembre en los países del continente euroasiático, América del Norte y del Sur.
Dónde puedo encontrar: en bosques caducifolios, generalmente cerca de abedules.
Comiendo: delicioso en cualquier forma.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: abedul, espinilla. En la tundra, donde el boletus común crece junto a los abedules enanos, se le llama boletus.
¿Cómo se ve el boletus del pantano: foto y descripción del hongo?
Categoría: comestible.
Gorro de boletus de pantano (Leccinum holopus) (diámetro 6-16 cm): generalmente de color marrón claro, hinchado, seco al tacto.
La pata del hongo boletus pantano es similar en descripción a las especies comunes de la noche: su altura es de 4-12 cm, el color es blanco o gris claro.
Capa tubular: en los hongos jóvenes es ligero y en los viejos es de color marrón oscuro.
Presta atención a la foto: la pulpa del boletus boletus es muy suave, de color blanco, que no cambia en el lugar de un corte o rotura. No tiene olor ni sabor pronunciados.
Dobles: otros boletus, de los cuales el pantano difiere en su lugar de crecimiento, así como un hongo de agallas no comestible (Tylopilus felleus) con carne enrojecida en el sitio de corte.
Cuando crece: desde principios de julio hasta finales de septiembre en los países del continente euroasiático con clima templado.
Dónde puedo encontrar: cerca de pantanos y en lugares de bosques húmedos, prefiere el barrio con abedules.
Comiendo: solo hongos jóvenes, y son muy sabrosos en cualquier forma.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
¿Qué aspecto tiene un boletus?
Categoría: comestible.
La foto y descripción del boletus áspero del hongo (Leccinum duriusculum) es algo diferente de la especie anterior: tapa (diámetro 5-17 cm): de marrón a gris o violeta claro. Tiene la forma de un hemisferio, que con el tiempo cambia a uno más plano y en forma de cojín y se oscurece significativamente. Los hongos jóvenes a menudo tienen escamas o pubescencia, mientras que los viejos son glabras y suaves.
Pierna (altura 6-18 cm): debajo es cremoso, arriba es blanco, en la base es azulado o lila claro con un notable engrosamiento. Sólido, cilíndrico. A menudo con pequeñas escamas parduscas.
Capa tubular: túbulos sueltos de color blanco, se oscurecen fuertemente al presionarlos.
Los hongos boletus a menudo crecen en el bosque de abedules y álamos.
Pulpa: blanco sólido. En el corte y al interactuar con el aire, se vuelve rosa en la zona de la gorra y verde o negro en la pierna. Tiene un sabor dulce, al romper desprende un agradable aroma a hongos.
Dobles: ausente.
Cuando crece: desde mediados de julio hasta principios de noviembre en países templados del continente euroasiático.
Dónde puedo encontrar: sobre suelos calcáreos de bosques caducifolios y mixtos, generalmente junto a chopos y álamos.
Comiendo: en cualquier forma cocida. El hongo rara vez tiene gusanos.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: boleto duro, boleto de álamo, boleto duro.
Seta boletus multicolor
Categoría: comestible.
El sombrero del boletus multicolor (Leccinum variicolor) (diámetro 5-12 cm) es gris o marrón, con marcas amarillas o grises. Puede ser de ladrillo, naranja, beige, rosado. Tiene la forma de un hemisferio con una piel que sobresale ligeramente en los bordes. En climas cálidos, es seco al tacto, en climas húmedos puede ser un poco viscosa.
Pierna (altura 9-19 cm): blanco o gris claro, a menudo con escamas pequeñas. Se estrecha de abajo hacia arriba, tiene forma cilíndrica. Capa tubular: grisácea.
Pulpa: rosa en el sombrero, azulado en la capa tubular y rosa o verde en el tallo. En los hongos jóvenes, es denso, con el tiempo se vuelve más suelto. Tiene un olor agrio.
Dobles: ausente.
Cuando crece: desde finales de junio hasta mediados de septiembre, a menudo se encuentra en el sur de Rusia.
Dónde puedo encontrar: en bosques caducifolios, especialmente junto a abedules, robles y álamos.
Comiendo: sólo setas jóvenes, ya que las viejas son duras. Como último recurso, puedes usar sombreros. El boletus multicolor es muy sabroso seco y en escabeche.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: obabok multicolor.
