Fila blanco-marrón: comestible o no, foto y descripción del hongo tricholoma albobrunneum

Las filas no se consideran las más populares entre los recolectores de hongos, porque muchos temen recolectar hongos tan brillantes para no tropezar con dobles falsos. Aunque la familia de los remeros vive en cualquier bosque de Rusia, lo principal es distinguir entre especies comestibles y no comestibles.

En este artículo, nos centraremos en una fila blanco-marrón o una fila blanco-marrón. Este hongo se suele encontrar en los pinares junto a los boletus. Quizás por eso, cuando llueve, los recolectores de hongos sin experiencia confunden las hileras con aceite. Surge la pregunta: ¿la fila comestible es blanca-marrón o no?

Algunos micólogos consideran que los hongos blanco-marrón no son comestibles, otros están seguros de que se trata de una especie condicionalmente comestible, pero deben hervirse durante al menos 40 minutos antes de su uso.

Ofrecemos una descripción y foto de la fila blanco-marrón, para que puedas reconocer este hongo entre otras filas.

Descripción de una fila de blanco-marrón (Tricholoma albobrunneum) o blanco-marrón

Nombre latino: Tricholoma albobrunneum.

Familia: Ordinario.

Sinónimos: ryadovka marrón, ryadovka blanco-marrón, dulces.

Sombrero: diámetro de 4 a 10 cm, con borde enrollado. En la foto propuesta de una fila blanco-marrón, puede ver la forma de la gorra: a una edad temprana es hemisférica, luego se vuelve convexa extendida con un tubérculo en el medio. La superficie es fibrosa, agrietándose con el tiempo, formando la apariencia de escamas. El color varía del marrón rojizo al marrón castaño.

Pierna: altura de 3 a 8 cm, con menos frecuencia hasta 10 cm, diámetro de 0,6 a 2 cm. La superficie es lisa, longitudinalmente fibrosa en la parte inferior, las fibras externas crean la apariencia de escamas. El color en el punto de unión de las placas al tallo es blanco y luego se vuelve marrón. El tallo del hongo ryadovka blanco-marrón a una edad temprana tiene una forma cilíndrica, en la madurez se estrecha hacia la base y se vuelve hueco.

Pulpa: blanca con un tinte marrón, densa, inodoro, tiene un ligero amargor. Algunas fuentes dicen que el hongo tiene un olor a harina.

Placas: adherentes con un diente, frecuentes, blancas, con pequeñas manchas rojizas marcadas.

Comestible: el ryadovka blanco-marrón Tricholoma albobrunneum pertenece a los hongos no comestibles, pero en algunas fuentes científicas se clasifica como una especie condicionalmente comestible.

En este caso, se utiliza un tratamiento térmico preliminar durante 30-40 minutos para eliminar el amargor.

Similitudes y diferencias: la fila blanco-marrón es similar a la fila fibrosa-escamosa, pero esta última se distingue por una escama sólida del sombrero, opacidad y falta de pegajosidad en tiempo lluvioso.

El hongo también tiene similitudes con el ryadovka amarillo-marrón. Sin embargo, la pata de la "hermana" de color amarillo-marrón tiene un anillo de tejido de película delgada, así como una sensación viscosa debajo de la tapa y un sabor amargo.

La hilera manchada es otra especie que parece una hilera de color blanco-marrón. Este es un hongo ligeramente venenoso, caracterizado por la presencia de manchas oscuras en la superficie del sombrero, que se ubican a lo largo de los bordes en círculos o radialmente. Este hongo carece de tubérculo en el centro, la curvatura asimétrica de las tapas es muy pronunciada en los ejemplares viejos y la pulpa tiene un sabor amargo.

Propagar: el ryadovka blanco-marrón o el ryadovka blanco-marrón comienza a dar frutos a partir de agosto y continúa casi hasta finales de octubre. Prefiere los bosques de pinos o coníferas, que se encuentran con menos frecuencia en mezclas. Crece en pequeños grupos, formando filas, rara vez se encuentra en un solo ejemplar. Se encuentra en toda Rusia y Europa en bosques de coníferas y pinares.

Mensajes recientes

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found