Los champiñones horneados con queso en el horno se pueden cocinar tanto entre semana como para fiestas festivas. El aperitivo se ve hermoso y apetitoso, huele delicioso y puede verse como porciones separadas, esto es muy conveniente. Si sabe cuántos invitados vendrán, puede calcular con precisión el número requerido.
Hay muchas recetas para hacer champiñones al horno con queso. El plato se cocina entero o cortado en rodajas, agregue crema agria, carne picada, carne, verduras. Sin embargo, cualquier tipo de queso es un ingrediente esencial que, al hornearse, mejora el sabor y aroma de los alimentos.
Cómo hornear champiñones enteros en el horno con queso.
Vale la pena decir que para hornear, los champiñones del mismo tamaño se toman enteros para que todas las tapas se cocinen de manera uniforme. Hornear champiñones enteros en el horno con la adición de queso es bastante simple. Para hacer esto, necesita champiñones, queso, papel de hornear y deseo.
- 20 champiñones grandes;
- 200 g de queso duro;
- 3 dientes de ajo;
- 70 g de mantequilla;
- Sal y pimienta negra al gusto.
La receta con una foto te ayudará a cocinar champiñones al horno con queso.
- Lavar los champiñones, quitar el papel de aluminio de los sombreros, poner una toalla de papel y dejar secar un poco.
- Cortar las piernas por la mitad, poner un pedacito de mantequilla en los sombreros.
- Ralle el queso duro, sazone con sal y pimienta, agregue ajo machacado y mezcle bien.
- Envuelva cada champiñón por separado en papel de aluminio, colocando encima queso y ajo.
- Coloque todos los champiñones envueltos en papel de aluminio en una bandeja para hornear, póngalos en un horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos. a 180 ° C.
Champiñones al horno con pollo, queso y mayonesa
Los champiñones al horno con pollo y queso son un excelente plato independiente que se puede preparar para la cena de una familia numerosa. Se sirve con puré de patatas o patatas tiernas hervidas.
- 1 kg de champiñones;
- 700 g de carne de pollo (cualquier parte);
- 4 cabezas de cebolla;
- Aceite vegetal;
- 200 ml de mayonesa;
- 100 ml de agua;
- 250 g de queso;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Cocinar champiñones al horno con queso y pollo, siguiendo la receta paso a paso.
Cortar la carne en rodajas, poner en una sartén caliente, verter 2 cucharadas. l. aceite y freír hasta que se dore.
Condimentar con sal, pimienta y poner en un plato hondo, untado con aceite vegetal.
Poner encima unas setas cortadas en tiras, sal y pimienta.
Luego distribuir las cebollas cortadas en mitades y poner nuevamente la capa de champiñones.
Mezclar mayonesa con agua, sal y verter sobre la superficie de nuestro futuro plato.
Espolvorear con una capa de queso rallado, cubrir con papel aluminio y colocar en un horno precalentado a 180 ° C.
Hornee durante 30 minutos, retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que estén doradas.
Champiñones al horno rellenos de queso, carne y verduras
Los champiñones al horno rellenos de queso, carne y verduras son un aperitivo sencillo pero a la vez original. Preparar un plato incluso para cocineros novatos es elemental, el sabor y el aroma resultarán simplemente increíbles.
- 20-25 champiñones grandes;
- 1 zanahoria, cebolla, pimiento morrón y tomate;
- 200 g de cerdo;
- 1 cucharada. l. crema agria;
- 200 g de queso (cualquiera);
- Sal al gusto;
- Manteca;
- Perejil picado.
Cocinaremos champiñones rellenos de carne y verduras, horneados al horno con queso, según la receta paso a paso que se describe a continuación.
- Pelar las verduras, cortarlas en cubos pequeños, poner primero la cebolla y la zanahoria en una sartén caliente con un poco de mantequilla, freír hasta que estén doradas.
- Luego agregue la pimienta y los tomates, la sal, mezcle y continúe friendo por otros 10 minutos. a fuego mínimo.
- Sofreír por separado el cerdo cortado en trozos pequeños, salar y combinar con las verduras.
- Sazone con sal, agregue crema agria y revuelva, deje enfriar.
- Separe las tapas de las patas (no tire las patas, pueden ser necesarias para otro plato, como salsa).
- Coloque el relleno en cada tapa, coloque las tapas en una bandeja para hornear engrasada y espolvoree con queso rallado encima.
- Poner la fuente a hornear en un horno caliente, ajustando la temperatura a 180 ° C y el tiempo a 20 minutos.
- Después de cocinar, espolvoree las tapas de los champiñones con perejil picado.
Champiñones al horno con carne picada, queso y ajo
Si rellena las tapas de champiñones con carne picada y agrega queso, el plato tendrá un sabor completamente diferente. Los champiñones al horno con carne picada y queso en el horno son un excelente aperitivo para una mesa de buffet, así como un plato independiente para un pequeño refrigerio para toda la familia.
- 1 kg de champiñones grandes;
- 200 g de cebollas;
- 500 g de carne picada;
- 200 g de queso duro;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cucharada. cualquier caldo
- Aceite vegetal;
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Siguiendo la receta paso a paso de champiñones al horno con queso y carne picada, puede preparar un plato delicioso y satisfactorio que se sirve tanto frío como caliente.
- Las patas se separan cuidadosamente de las tapas, se cortan en cubos pequeños.
- Las cebollas se pelan, se cortan en cubitos y se fríen en aceite hasta que estén blandas.
- Se vierten las piernas picadas y después de unos minutos de freír, se agrega la carne picada.
- Mezclar con un tenedor los grumos y freír durante 10 minutos. a fuego medio.
- Enfriado, salado y pimienta al gusto, mezclado con ajo machacado, medio queso rallado.
- Los sombreros se colocan en una fuente de horno engrasada, se rellenan con el relleno y se vierte el caldo en el molde.
- La forma se coloca en un horno caliente, el plato se hornea durante 15 minutos. a una temperatura de 200 ° C.
- Luego, después de cocinar, espolvorear con el queso restante, hornear por otros 10 minutos.
Sombreros de champiñón al horno con queso duro en el horno
Los hongos siempre pueden acudir al rescate si necesita preparar un delicioso y hermoso plato en porciones para la llegada inesperada de invitados. Los sombreros de champiñón horneados con queso en el horno son lo que necesita para tal ocasión.
- 15-20 champiñones grandes;
- 300 g de queso duro;
- 1 cucharada. l. manteca;
- Sal y una mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- 1 cucharada. l. eneldo picado y perejil.
- Retirar con cuidado las patas de los sombreros, picar con un cuchillo y freír en mantequilla hasta que se doren.
- Poner en un plato, dejar enfriar y mezclar con queso rallado, hierbas picadas, sal al gusto y pimienta.
- Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y llenar los tapones.
- Ponga papel de hornear en una bandeja para hornear, engrase con aceite y ponga gorros de peluche.
- Poner en un horno precalentado a 190 ° C y hornear durante 15-20 minutos. hasta que se forme una costra de queso dorado.
- Los champiñones horneados con queso en el horno se pueden servir tanto fríos como calientes.
Champiñones horneados en crema agria con queso para una fiesta festiva.
Cabe señalar que los champiñones horneados en crema agria y queso son siempre un plato ganador para una fiesta festiva.
Tal manjar complementará perfectamente un plato de pollo o cerdo.
- 1 kg de champiñones;
- 3 cabezas de cebolla;
- 200 g de queso duro;
- 400 ml de crema agria;
- 100 g de mantequilla;
- Sal, hierbas y especias al gusto.
- Pelar la cebolla, cortarla en dados y sofreír en un poco de aceite hasta que esté blanda.
- Corta los champiñones en tiras, agrega a la cebolla, sal, agrega tus especias favoritas, mezcla y fríe por 10 minutos.
- Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga champiñones y cebollas.
- Vierta la crema agria, cubra con una capa de queso rallado en un rallador grueso, ponga la mantequilla restante cortada en trozos y coloque en un horno caliente.
- Hornea por 20 minutos. a una temperatura de 190 ° C.
- Espolvorea con hierbas picadas a tu gusto antes de servir.
Champiñones al horno con jamón, queso y eneldo
Otra receta de champiñones horneados es con jamón y queso.Las tapas rellenas de champiñones tienen un sabor y un aroma asombrosos que conquistarán a cualquier gourmet. Este plato se sirve mejor con cualquier salsa, lo que lo hará aún más sabroso.
- 10-15 champiñones grandes;
- 3 cebollas
- 300 g de jamón;
- 5 cucharadas l. crema agria;
- Aceite vegetal;
- Verdes de eneldo;
- 200 g de queso;
- Sal y pimienta negra molida - al gusto.
- Lave los champiñones, retire el papel de aluminio, retire con cuidado las piernas y saque un poco de pulpa con una cucharadita.
- Cortar las patas de pulpa en cubos pequeños, picar el eneldo con un cuchillo y cortar las cebollas en cubos.
- Cortar el jamón en dados y rallar el queso duro.
- Primero sofreír la cebolla en aceite hasta que esté blanda, luego añadir los champiñones y freír durante 10 minutos.
- Agregue el jamón, el eneldo, la crema agria y 2 cucharadas. l. queso rallado, revuelva y fría a fuego lento durante 7-10 minutos.
- Salar la masa, pimienta al gusto, dejar enfriar un poco y rellenar las tapas.
- Distribuir en una bandeja para hornear, espolvorear con queso encima y hornear en el horno durante 20-25 minutos. a 190 ° C.
