Los hongos mantequilla son, con mucho, el tipo de hongo más común. Crecen en el territorio de Ucrania, Bielorrusia, Rusia, así como en las latitudes del norte de Australia y África. Hay alrededor de 40 especies en la familia de la mantequilla. El engrasador recibió su nombre por su inusual tapa: aceitosa, húmeda y resbaladiza al tacto. La gente dice que la temporada de los boletus comienza cuando florece el pino. La época aproximada de recolección es a finales de mayo, principios de junio.
Las mariposas crecen muy rápidamente durante la temporada de cosecha. Después de una lluvia cálida, tardan varias horas en adquirir una forma atractiva para un recolector de hongos. Pero un crecimiento tan rápido también aumenta la velocidad de su deterioro. Los hongos se dañan fácilmente por las larvas de insectos, que a veces representan el 60% del aceite en mal estado de todos los adultos.
¿Cuándo puedes empezar a recolectar aceite?
Puede comenzar a recolectar boletus a principios de junio y continuar hasta la primera helada. Los recolectores de hongos experimentados notan que el mejor boletus llega tarde. Se recolectan a principios de septiembre, especialmente después de las primeras lluvias de otoño. Luego, el diámetro de la tapa de los hongos adultos es en promedio de 5-10 cm. Para los boletus jóvenes, el diámetro de la tapa no supera los 3-5 cm. Estas muestras son las más deliciosas y se pueden preparar enteras.
Las mariposas siempre se pueden encontrar en áreas de coníferas en suelos arenosos. En los bosques mixtos, los hongos crecen cerca de los pinos o cedros. Los recolectores de hongos aficionados deben recordar un punto importante: los boletus nunca crecerán en pantanos y lugares húmedos. La temperatura promedio para el crecimiento rápido de la mantequilla es de aproximadamente 16-18 ° C. A las setas les encanta crecer en los bosques de abetos jóvenes. Aquí se pueden encontrar con familias enteras, ya que al boletus se le llama “setas de manada”. Si encuentra un engrasador, busque más cerca. Lo principal es mirar cuidadosamente alrededor y debajo de tus pies. Durante la temporada de recolección de hongos, los recolectores de hongos experimentados aconsejan no apresurarse a buscarlos en diferentes lugares. El micelio suele ser grande, por lo que junto a un engrasador seguramente estarán sus "congéneres". Puede recolectar una canasta completa en un solo lugar. Recuerda este lugar y vuelve allí en un par de días.
Las mariposas eligen céspedes abiertos e iluminados, musgo verde, colinas arenosas. Si la altura de los soportes supera los 8-10 m, el boleto no crecerá en ese lugar. Además, el aceite tampoco se encuentra en un denso bosque de coníferas. La composición de las agujas afecta negativamente al micelio del aceite. Sin embargo, si las condiciones de crecimiento son favorables, las áreas oscuras se pueden cubrir con hongos. Por lo tanto, a los principiantes les gustará la "caza silenciosa" de los representantes de esta especie. Lo principal es no perder de vista la temporada en la que crece el boletus.
En la región de Moscú, la temporada de boletus tiene lugar al mismo tiempo que en otras regiones de Rusia, de junio a octubre. Los territorios tradicionales de los hongos son los distritos del norte, noreste y noroeste de la región de Moscú. Este año, las partes suroeste y sur de la región capital también se han convertido en áreas fructíferas.
