Cada ama de casa tiene opciones para preparar ensaladas en su cuaderno, cuyo principio es formar capas. Y con cuerpos frutales, este manjar es especialmente apreciado, en mesas festivas y cenas familiares. Sabroso, satisfactorio y apetitoso: eso es lo que podemos decir de este plato.
Ofrecemos 14 de las recetas más interesantes para ensaladas con champiñones, dispuestas en capas. Cada opción tiene una lista de ingredientes necesarios y una descripción detallada del proceso. Incluso una anfitriona novata que quiera complacer a familiares y amigos para la próxima comida puede hacer frente fácilmente a ello. Un plato se puede armar a partir de cualquier número de ingredientes, siempre resulta original y sabroso.
Por lo tanto, las ensaladas con champiñones, dispuestas en capas, son amadas por muchos precisamente por su simplicidad y facilidad de preparación. Además, cualquier fiesta se verá ventajosa con tal delicadeza, ya sean reuniones amistosas o una fiesta de bodas.
Ensalada en capas con champiñones y champiñones fritos: una receta paso a paso
Lo más destacado de la ensalada de hojaldre con champiñones fritos es que se puede servir en porciones, para cada comensal por separado. El plato se presenta en cuencos o vasos grandes, lo que facilita enormemente el servicio y también agrega un toque exterior de sofisticación.
- 500 g de champiñones;
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 4 huevos;
- Aceite vegetal;
- Sal al gusto;
- 200 ml de mayonesa;
- Verdes de eneldo.
Se prepara una ensalada en capas con champiñones fritos y champiñones de acuerdo con una receta con una descripción paso a paso.
Hervir las patatas, las zanahorias y los huevos hasta que estén tiernos, dejar enfriar y pelar.
Retire la película de los cuerpos frutales, enjuague, corte en tiras o cubos.
Poner en una sartén con un poco de aceite y sofreír hasta que se doren, salar y remover.
Distribuya las papas ralladas en el fondo de los recipientes preparados, engrase con una fina capa de mayonesa.
Extienda una capa de champiñones enfriados, pero no es necesario lubricar.
Pelar las zanahorias hervidas, rallar en un rallador grueso y poner los champiñones, cubrir con mayonesa.
Coloque las claras de huevo por separado de las yemas en la siguiente capa.
Cortar las hierbas frescas y esparcirlas, untar suavemente con mayonesa.
Rallar la yema de pollo en un rallador fino y espolvorear con la ensalada.
Además, puedes decorar el plato a tu gusto.
Ensalada de pollo y champiñones, dispuesta en capas
La ensalada en capas con pollo y champiñones es fácil de preparar, pero resulta abundante y sabrosa.
- 500 g de champiñones;
- 500 g de carne de pollo (cualquier parte);
- 4 huevos;
- 300 g de maíz enlatado;
- 1 PC. zanahorias y cebollas;
- Sal y pimienta negra;
- Ramitas verdes de perejil;
- Mayonesa y aceite vegetal.
Para mayor comodidad, la receta de ensalada de hojaldre con pollo y champiñones se describe en etapas.
- Hervir el pollo deshuesado hasta que esté tierno en agua con sal, después de enfriarlo, cortarlo en tiras.
- Pelar las cebollas y las zanahorias, picar: la cebolla en cubos, las zanahorias en un rallador.
- Fríe las verduras en aceite vegetal hasta que se doren y transfiérelas a un plato aparte, dejando la grasa en la sartén.
- Pelar las setas de la película, enjuagar, cortar en cubos y freír en el aceite en el que se frieron las verduras, sal al gusto.
- Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua hirviendo con sal, dejar enfriar, quitar la cáscara, picar.
- Ensamble la ensalada en una fuente grande y honda, colocando los ingredientes en capas (a su gusto), unte cada capa con mayonesa.
- Espolvorea un poco de maíz sobre el plato terminado y agrega ramitas de perejil.
Ensalada de hojaldre preparada con pollo ahumado y champiñones
Una ensalada de hojaldre preparada con pollo ahumado y champiñones puede decorar cualquier celebración familiar.Un plato abundante y apetitoso no dejará indiferente a nadie, especialmente a los representantes de la mitad fuerte de la humanidad.
- 300 g de carne de pollo ahumada;
- 4 huevos duros;
- 2 zanahorias pequeñas;
- 1 cebolla
- 500 g de champiñones;
- 100 g de nueces molidas;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 2 dientes de ajo;
- Sal, aceite vegetal, mayonesa.
Una ensalada de hojaldre hecha de champiñones con pollo ahumado se convertirá en uno de los platos favoritos de su familia. Una descripción paso a paso del proceso ayudará a cada ama de casa a crear una obra maestra culinaria.
- Vierta las ciruelas pasas con agua tibia durante 30 minutos para que se ablanden.
- Corta la carne de pollo ahumado en cubos, separa las yemas de pollo de las proteínas y ralla por separado.
- Deje algunos hongos pequeños enteros para decorar, corte el resto de los hongos en cubos.
- Pelar las zanahorias, lavar y rallar en un rallador grueso, freír en aceite hasta que se doren, agregar sal.
- Retirar la cáscara de la cebolla, picar, combinar con los champiñones y freír durante 10 minutos.
- Coloque las ciruelas pasas en una toalla de papel, déjelas por 15 minutos y luego córtelas en cubos pequeños.
- Pelar el ajo, picar con una prensa, combinar con mayonesa y mezclar bien.
- Extienda la ensalada en niveles y cubra cada uno con salsa de mayonesa.
Decoración de ensalada:
- Ponga los champiñones y las cebollas, agregue sal, sazone con mayonesa, agregue algunas nueces picadas.
- Encima, haga una capa de ½ yemas, unte unas nueces y una capa de ciruelas pasas.
- Poner el pollo y untar con mayonesa, distribuir las zanahorias, las ciruelas pasas, las nueces, la proteína y nuevamente unas ciruelas pasas.
- Espolvorear el resto de las yemas por encima y decorar con pequeños cuerpos de fruta fritos.
Ensalada en capas con champiñones, pollo, huevos y queso
Una ensalada preparada en capas con champiñones, pollo y queso es una excelente solución culinaria para la llegada de los invitados.
El plato se prepara rápidamente ya que los ingredientes se preparan con anticipación. Los amigos y familiares estarán encantados con tal manjar, y los amigos pedirán compartir el secreto de su preparación.
- 400 g de filete de pollo (hervir);
- 200 g de queso duro;
- 5 huevos duros;
- 500 g de cuerpos frutales en escabeche;
- Mayonesa y eneldo.
La receta propuesta con una foto paso a paso de una ensalada con champiñones, dispuesta en capas, será útil para aquellos que recién comienzan su viaje culinario.
- Lave los champiñones en agua de especias y especias, córtelos en cubos.
- Desmonte el filete de pollo hervido en fibras a mano y córtelo en cubos.
- Pelar los huevos, separar la yema de la proteína y rallar por separado.
- Rallar el queso duro en un rallador fino, picar las hojas de eneldo con un cuchillo.
- Extienda la ensalada en capas, untándola con mayonesa: primero los champiñones, luego los cubos de carne.
- Poner la siguiente capa de proteína, queso rallado y terminar con una capa de yema, decorar con hierbas picadas.
Ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, champiñones y semillas de granada
En una ensalada en capas con champiñones, pechuga y granada, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria o yogur, lo que hará que el plato sea menos nutritivo. Un manjar tan hermoso y delicioso puede ser una decoración para una celebración festiva o una cena romántica.
- 400 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo;
- 4 huevos duros;
- 1 pepino fresco;
- 2 papas hervidas;
- 2 cucharadas. l. semillas de granada;
- 200 g de guisantes en lata;
- Sal, aceite vegetal, crema agria.
El proceso de preparación de una ensalada de hojaldre con pechuga de pollo, champiñones y granada se divide en etapas.
- La pechuga de pollo se limpia de huesos y piel, se hierve en agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
- Se coloca sobre un paño de cocina y se deja enfriar unos minutos.
- Se corta en tiras y se coloca en un recipiente aparte.
- Las patatas se pelan, se cortan en cubos, se quitan las cáscaras de los huevos.
- Los champiñones se cortan en cubos, se combinan con cebolla picada y se fríen en aceite en una sartén hasta que se doren.
- Los huevos se frotan en un rallador grueso, el pepino fresco se corta en cubos y el líquido se drena de los guisantes.
- La ensalada se recoge en una ensaladera profunda en capas, cada una de las cuales se unta con crema agria.
- Primero, se coloca la pechuga de pollo, luego los champiñones y las cebollas, ½ huevos rallados y la misma cantidad de guisantes.
- Luego se colocan las papas y una capa de pepinos frescos, se agregan.
- A continuación, se distribuye una capa de champiñones con cebolla y guisantes.
- Los huevos rallados restantes se colocan encima, untados con crema agria.
- Las semillas de granada se esparcen por toda la superficie del plato terminado.
Ensalada de champiñón, pechuga y tomate, dispuesta en capas
Para las próximas vacaciones, puede preparar una ensalada hermosa y sabrosa, dispuesta en capas de champiñones, pechuga y tomates.
- 1 pechuga de pollo;
- 4 tomates;
- 200 ml de mayonesa baja en grasa;
- 1 pimiento morrón;
- 500 g de champiñones;
- 1 cebolla
- Sal, aceite vegetal, hierbas.
- Hervir la pechuga en agua con sal con hojas de laurel y pimienta de Jamaica, retirar con una espumadera y poner en un plato para que se enfríe.
- Cortar en cubos, agregar sal al gusto y remover.
- Pelar los cuerpos frutales de la película, cortar en cubos y freír en aceite hasta que estén dorados.
- Pelar la cebolla, picarla en tiras, añadir a los champiñones y freír durante 5 minutos.
Coloque la ensalada con champiñones y champiñones en capas en orden.
- Primero ponga un poco de carne en cuencos o vasos en el fondo (se repetirán las capas).
- Engrase con mayonesa, coloque el pimiento dulce cortado en tiras finas, engrase nuevamente.
- Luego coloque los champiñones y las cebollas, agregue sal, engrase con mayonesa, coloque los tomates, córtelos en rodajas finas, sal y engrase.
- Repite todas las capas, untándolas con mayonesa y decora la parte superior con hierbas picadas.
- Coloque los recipientes en el refrigerador durante 1-1.5 horas para que el plato esté bien saturado.
Ensalada de hígado de pollo, huevos y champiñones, dispuesta en capas
La ensalada en capas con hígado de pollo y champiñones resulta muy sabrosa y tierna. Se recomienda decorar el plato en pequeñas formas culinarias para enfatizar su sofisticación y belleza.
- 400 g de hígado de pollo;
- 500 g de champiñones;
- 4 huevos;
- 100 g de queso duro;
- 4 patatas
- 2 zanahorias y cebollas;
- Aceite vegetal, mayonesa y sal.
- Hervir las patatas, los huevos y las zanahorias hasta que estén cocidos.
- Pelar los ingredientes hervidos y rallar.
- Hervir el hígado durante 10 minutos, dejar enfriar, cortar en cubos y freír en aceite hasta que se dore.
- Enjuague las cebollas y los champiñones pelados, córtelos en cubos y fríalos juntos durante 15 minutos, sal y revuelva.
- Arme un plato con los ingredientes enfriados, engrasando cada nivel con mayonesa. El orden de las capas para la ensalada con hígado y champiñones se puede determinar a su gusto, o puede seguir las recomendaciones de la receta preparada.
- Primero puedes poner patatas y sal, luego champiñones y cebollas, una capa de zanahorias e hígado de pollo.
- Rallar el queso en un rallador grueso y definir con la siguiente capa, engrasar con mayonesa.
- Coloque una capa de huevos rallados encima de todos los ingredientes.
Ensalada de hojaldre con champiñones en escabeche
Una ensalada en capas con la adición de champiñones en escabeche es una excelente opción para una combinación clásica de ingredientes. Los champiñones enlatados hacen que el plato sea picante, con un sabor y aroma increíbles.
- 2 zanahorias y cebollas;
- 500 g de carne de pollo hervida;
- 100 g de queso duro;
- 3 papas hervidas;
- 300 g de cuerpos frutales en conserva;
- Mayonesa, sal, aceite de oliva.
- Eneldo o perejil.
Se prepara una ensalada en capas con champiñones enlatados de acuerdo con los pasos que se describen a continuación.
- Enjuague los cuerpos frutales y córtelos en rodajas finas.
- Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y freír en aceite de oliva hasta que esté blanda.
- Agrega las rodajas de champiñón, revuelve y fríe durante 5 minutos. a fuego alto.
- Pelar las patatas de la capa superior, rallarlas con un rallador grueso.
- Picar las zanahorias de la misma forma y sofreír en aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Cortar la carne en cubos, rallar el queso con un rallador fino.
- Pon la ensalada en un portaobjetos, untando cada capa con mayonesa.
- Primero, coloque las papas ralladas en un plato preparado, luego los champiñones, las cebollas y las zanahorias.
- Luego ponga la carne, sal, engrase con mayonesa, espolvoree con queso y hierbas.
- Pon la ensalada en el frigorífico durante un par de horas para que se remoje.
Ensalada de huevos y champiñones enlatados, dispuesta en capas
Una ensalada dispuesta en capas con la adición de champiñones y huevos enlatados es un plato festivo que puede deleitar a los invitados y a los hogares con su sabor.
- 300 g de champiñones enlatados;
- 300 g de maíz enlatado;
- 10 huevos duros;
- 4 papas hervidas;
- 2 pepinillos pequeños;
- 100 g de aceitunas deshuesadas;
- Mayonesa o crema agria;
- Vegetación para decoración.
La receta con una foto de hacer una ensalada de hojaldre con champiñones y huevos se describe en detalle.
- Enjuague los champiñones enlatados en agua fría, colóquese una toalla para deslizarlos y córtelos en cubos pequeños.
- Pelar y picar las patatas y los huevos en trozos pequeños.
- Ralle los pepinos encurtidos en un rallador grueso, exprima el exceso de líquido con las manos.
- Cortar las aceitunas en trozos pequeños, escurrir el jugo de la jarra de maíz.
- Ponga primero una capa de patatas en vasos preparados, luego encurtidos.
- Luego esparce una capa de huevos, aceitunas y champiñones.
- Luego nuevamente una capa de huevos, maíz, papas y aceitunas. Puedes esparcir los ingredientes a tu gusto, lo principal es que cada capa se debe cubrir con una fina capa de mayonesa o crema agria.
- Espolvoree con hierbas picadas encima y sirva.
Ensalada de hojaldre estilo coreano con champiñones y zanahorias
La ensalada en capas con champiñones y zanahorias diluirá perfectamente su menú diario. En esta versión, puede tomar zanahorias al estilo coreano en lugar de zanahorias hervidas, lo que cambiará el sabor del plato y lo hará más picante.
- 150 g de zanahorias coreanas;
- 400 g de champiñones;
- 3 papas hervidas;
- Salsa tártara para engrasar;
- Cebollas verdes;
- 1 cucharada. l. manteca;
- 2 manzanas agridulces;
- 4 huevos duros;
- Verdes al gusto.
La receta para hacer una ensalada de hojaldre con champiñones y zanahorias se describe paso a paso.
- Pele los champiñones de la película, córtelos en cubos, póngalos en una sartén con mantequilla derretida.
- Freír durante 10 minutos. A fuego medio, agregue las cebolletas picadas, revuelva y fría por 2 minutos.
- Pelar las patatas hervidas, rallarlas con un rallador grueso, cortar los huevos en cubos, cortar el corazón de las manzanas y picar.
- Unte cada capa de ingredientes colocados en una ensaladera con salsa.
- Recoge la ensalada en este orden: patatas, zanahorias, huevos, champiñones, manzanas.
- Luego realice la formación de las capas en el mismo orden.
- Engrasar la última capa con salsa y espolvorear con hierbas picadas.
Ensalada en capas con champiñones y jamón
La ensalada de hojaldre con champiñones y jamón será apreciada por los hombres. Este aperitivo se puede consumir a la hora del almuerzo o en la cena antes del plato principal.
- 500 g cada uno de champiñones y jamón;
- 5 papas;
- 300 g de queso duro;
- 5 huevos;
- Mayonesa;
- 2 dientes de ajo;
- Aceite de oliva;
- Sal.
- Hervir las patatas y los huevos hasta que estén tiernos, dejar enfriar y pelar.
- Cortar el jamón en trozos pequeños, rallar el queso en un rallador fino, cortar las patatas en dados.
- Separar las claras de las yemas, rallar las claras con un rallador grueso y las yemas con un rallador fino.
- Pelar los champiñones, cortarlos en dados y sofreír en un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Agregue el ajo picado con un cuchillo a los champiñones y revuelva.
Se sugiere formar una ensalada en capas con champiñones y jamón en porciones, por ejemplo, en vasos.
- Pon los ingredientes uno tras otro, engrasa cada capa con mayonesa.
- Primero ponemos las patatas, la sal, luego los champiñones con el ajo, luego el jamón, las proteínas y el queso.
- Distribuya las yemas con una capa final, luego ponga los moldes en el refrigerador durante 30-45 minutos.
Ensalada de hojaldre con ternera, huevos y champiñones
La ensalada en capas con la adición de carne de res y champiñones tiene un sabor único. Los ingredientes preparados con anticipación le ahorrarán tiempo a la anfitriona para tener tiempo de ponerse en orden antes de que lleguen los invitados.
- 400 g de ternera hervida;
- 600 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 2 zanahorias hervidas;
- 100 g de queso duro;
- 5 huevos duros;
- 1 cucharada. l. manteca;
- Sal y mayonesa;
- Tomates cherry - para servir.
- Cortar los champiñones en cubos, poner en una sartén con mantequilla y freír durante 10 minutos. a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada, la sal, mezcla y fríe por otros 5-7 minutos.
- Picar la carne, los huevos y las zanahorias, cortar los tomates en 4 trozos, rallar el queso en un rallador grueso.
- Coloque los ingredientes en una ensaladera transparente profunda en capas, cubra cada uno con mayonesa.
- Se recomienda ponerle ternera al fondo, sal y engrasar con mayonesa.
- A continuación, distribuir los champiñones y las cebollas, sazonar.
- Luego extienda el queso, las zanahorias y cubra con una capa de huevos.
- Coloque las rodajas de tomate a lo largo del borde, agregue sal y refrigere.
Ensalada en capas con champiñones, pollo y piña enlatada
Mucha gente prepara una ensalada de hojaldre con champiñones, pollo y piñas para eventos festivos. Los invitados siempre estarán encantados con un manjar tan original, y la familia a menudo pedirá prepararlo para el almuerzo o la cena.
- 500 g de pollo;
- 200 g de piñas enlatadas;
- 400 g de champiñones;
- 4 huevos;
- 200 g de queso duro;
- 1 cebolla
- Mayonesa;
- Aceite vegetal;
- Verdes y sal.
La ensalada de hojaldre con champiñones, piña y pollo se prepara de la siguiente manera:
- La carne se hierve hasta que esté tierna, se enfría y se corta en cubos.
- Los champiñones se cortan en rodajas, se mezclan con cebollas picadas y se fríen durante 15 minutos.
- Los huevos se hierven durante 10 minutos, se enfrían en agua fría, se pelan y se cortan en cubos.
- Las piñas enlatadas se cortan en cubos, el queso se frota con un rallador fino y las verduras se cortan.
- La ensalada se coloca en un plato preparado en capas, cada una de las cuales se engrasa con mayonesa.
- Carne, salada y engrasada, luego piñas, champiñones y cebollas, queso y piñas nuevamente.
- La decoración del plato se completa con una capa de huevos, que se engrasan con mayonesa y se espolvorean con hierbas picadas.
Ensalada en capas con champiñones, piña y queso
La próxima versión de la ensalada de hojaldre con champiñones, queso y piñas es muy hermosa y satisfactoria, por lo que se convertirá en el "clavo" de tus habilidades culinarias. ¡Toma nota de la receta propuesta y sorprende a invitados y hogares!
- 500 g de champiñones salados;
- 200 g cada uno de queso y piña;
- 300 g de carne de pollo ahumada;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 3 huevos duros;
- 2 dientes de ajo;
- Mayonesa.
Una ensalada dispuesta en capas de champiñones, piñas y queso se prepara mejor paso a paso, siguiendo las instrucciones.
- Cortar los champiñones salados en cubos, rallar el queso y los huevos en un rallador fino, cortar las piñas y la carne en cubos.
- Ponga cada ingrediente en una ensaladera, untando con mayonesa mezclada con ajo machacado.
- Coloque primero la carne, luego la cebolla picada, el queso, los champiñones y la piña.
- Espolvoree la superficie de la ensalada con una capa de huevos rallados y cepille suavemente con mayonesa.
