Para alimentar a su hogar con un delicioso almuerzo o cena, solo necesita cocinar champiñones rebozuelos en crema agria y papas. Un bocadillo tan sencillo hará las delicias de todos los que lo prueben con su ternura, aroma y sabor increíble.
La receta para cocinar rebozuelos en crema agria con papas es una excelente opción de plato no solo para todos los días, sino también para cenas festivas. Se puede hornear en el horno, freír en una sartén o incluso cocinar en una olla de cocción lenta.
Cocinar rebozuelos con papas en crema agria es bastante simple y rápido, lo principal es tener todos los productos y el deseo necesarios.
Patatas fritas con rebozuelos en crema agria: una receta paso a paso
Patatas fritas con rebozuelos en crema agria es una receta que puede sorprender a tu familia.
- Rebozuelos frescos - 800 g;
- Patatas - 500 g;
- Crema agria - 200 ml;
- Ajo - 7 dientes;
- Aceite vegetal;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita.
La receta para cocinar papas fritas con rebozuelos en crema agria se describe paso a paso para cocineros novatos.
Lavar, pelar y cortar los champiñones en trozos pequeños.
Colocar en una sartén caliente con aceite para freír.
Freír hasta que el líquido se haya evaporado por completo y luego los champiñones hasta que estén dorados.
Pelar las patatas, cortarlas en tiras y cubrirlas con agua durante 15 minutos.
Extienda sobre un paño de cocina y seque.
Agregue a los champiñones, fría todo junto hasta obtener una hermosa costra dorada, revolviendo suavemente con una espátula de madera.
Picar finamente el ajo con un cuchillo, agregar a los champiñones y las papas, sazonar con sal y pimienta.
Revuelva, vierta la crema agria y fría todo junto durante 3-5 minutos a fuego lento.
Deje reposar debajo de la tapa durante 7-10 minutos, luego sirva.
Cómo freír rebozuelos con patatas en crema agria con cebolla.
Muchas amas de casa consideran que los rebozuelos, fritos en crema agria y patatas, son uno de los mejores platos para toda la familia.
- Rebozuelos - 800 g;
- Patatas - 600 g;
- Cebollas - 300 g;
- Crema agria - 300 ml;
- Huevos - 3 piezas.;
- Sal al gusto;
- Pimienta de limón molida - ½ cucharadita;
- Aceite vegetal.
A continuación se describirá cómo freír rebozuelos con papas en crema agria con cebolla.
- Los champiñones se preparan para freír, se cortan en cubos y se envían a freír.
- Para ello, calentar la sartén, verter el aceite y esparcir los rebozuelos.
- Freír hasta que el líquido se evapore, y luego agregar la cebolla, cortada en mitades.
- Freír durante 5 minutos, añadir las patatas peladas y cortadas.
- Freír hasta que se dore, revolviendo el contenido de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Batir los huevos con la crema agria, sal y pimienta, remover y, con la tapa abierta, sofreír a fuego lento durante 10 minutos.
- Si lo desea, puede agregar perejil picado o eneldo al plato antes de servir.
Rebozuelos guisados en crema agria con papas: una receta para un plato abundante
Un plato tan abundante y aromático, como rebozuelos guisados con crema agria y papas, puede tratar con seguridad a los invitados.
- Rebozuelo - 1 kg;
- Patatas - 700 g;
- Cebollas - 200 g;
- Mantequilla de ghee - 50 g;
- Crema agria - 300 ml;
- Sal al gusto;
- 2 cucharadas. l. verduras picadas (cualquiera);
- Pimienta de limón molida - 1 cucharadita.
Aunque no se necesita mucho tiempo para cocinar, sigue siendo delicioso.
- Clasifique los champiñones, retire los restos, enjuague, colóquelos en un colador y déjelos escurrir.
- Corte los especímenes grandes en pedazos, los pequeños solo por la mitad.
- Colocar en una sartén seca y evaporar cualquier líquido de los champiñones.
- Agrega el aceite, la cebolla picada en mitades y la sal al gusto.
- Freír a fuego lento durante 10 minutos, remover de vez en cuando con una espátula de madera.
- Pelar las patatas y hervir en agua con sal hasta que estén medio cocidas.
- Deje enfriar, corte en rodajas y agregue a los champiñones y cebollas.
- Vierta la crema agria, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Vierta pimienta de limón, sal, si es necesario, mezcle bien.
- Adorne con perejil o eneldo al servir.
Cómo cocinar papas con rebozuelos, ajo y crema agria en una olla de cocción lenta.
Un plato increíblemente sabroso y aromático que no dejará a nadie con hambre: rebozuelos cocinados en crema agria y papas en una olla de cocción lenta. Todos los ingredientes mencionados en la receta funcionan bien juntos para hacer que el plato sea popular.
- Patatas - 700 g;
- Rebozuelos - 500 g;
- Crema agria - 200 ml;
- Ajo - 3 dientes;
- Cebollas - 3 cabezas;
- Aceite vegetal;
- Especias al gusto;
- Hierbas provenzales - 2 cucharaditas;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Las amas de casa eligen esta receta en particular, porque creen que cocinar patatas con rebozuelos y crema agria en una olla de cocción lenta es un placer.
- Enjuagar las setas con abundante agua, cortar las puntas de las patas y dejar escurrir, colocándolas en un colador.
- Cortar en rodajas y colocar en el bol multicocina, donde ya se encuentra el aceite vegetal, unas 4 cucharadas. l.
- Encienda el modo "Freír" durante 5 minutos, luego agregue las cebollas picadas y vuelva a encender el modo "Freír", pero durante 15 minutos.
- No cierre la tapa para poder remover regularmente el contenido del multicooker.
- Pelar las papas, enjuagar y cortar en tiras, agregar a los champiñones, verter la crema agria, revolver.
- Encienda el modo "Extinción" durante 40 minutos. y cierre la tapa.
- Después de la señal, abra la tapa, agregue especias, sal al gusto, hierbas provenzales, ajo finamente picado y pimienta molida, revuelva.
- Encienda el modo "Calefacción" en el panel del dispositivo y déjelo durante 10 minutos.
- Sirva con conservas caseras o verduras frescas.
Cocinar rebozuelos en crema agria con patatas en el horno.
Cocinar rebozuelos en crema agria con patatas al horno es una buena opción para una cena familiar. También es una gran receta para aquellos que no tienen tiempo para pararse frente a la estufa.
- Patatas - 800 g;
- Rebozuelos - 700 g;
- Cebollas - 3 cabezas;
- Harina - 2 cucharadas. l.;
- Crema agria - 500 ml;
- Aceite vegetal;
- Sal, pimienta negra molida y hierbas al gusto.
- Pelar los champiñones, lavar y cortar en trozos, poner en una sartén caliente.
- Freír a fuego medio hasta que se haya evaporado todo el líquido, agregar un poco de aceite y agregar los rebozuelos pelados, cortados en cubitos.
- Agregue la cebolla cortada en mitades, fríalos juntos hasta que estén dorados.
- Agregue la harina, mezcle bien, continúe friendo durante 3-5 minutos. a fuego lento.
- Sazone con sal y pimienta al gusto, revuelva, retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.
- Pele las patatas, lávelas y córtelas en aros finos, sazone con sal y revuelva.
- Ponga las patatas en un plato engrasado, encima los champiñones y la cebolla.
- Mezclar la crema agria con las hierbas picadas, sal al gusto.
- Verter el contenido del formulario, extender con una cuchara por toda la superficie y colocar en el horno.
- Hornea a 180 ° C durante 40 minutos. hasta que estén doradas.
Rebozuelos con patatas y crema agria, al horno en ollas
Un plato horneado en ollas: rebozuelos con papas en crema agria, atraerá incluso a los conocedores sofisticados de platos de champiñones.
- Patatas y rebozuelos 600 g cada uno;
- Cebollas - 300 g;
- Crema agria - 500 ml;
- Sal y pimienta negra al gusto;
- Mantequilla - 50 g;
- Queso duro - 100 g.
Cómo cocinar correctamente los rebozuelos en crema agria con papas, le dirá una descripción paso a paso de la receta.
- Pelar, lavar y cortar las patatas y los champiñones.
- Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue la cebolla, cortada en mitades.
- Revuelva y vierta sobre la crema agria mezclada con queso rallado.
- Engrasa las ollas con aceite, espolvorea los champiñones con verduras y mete al horno.
- Encienda durante 60-75 minutos. y hornear a 180 ° C.
