Platos dietéticos de champiñones: fotos y recetas, cómo cocinar champiñones sin perjuicio de la figura.

En el mundo moderno, muchas personas intentan controlar su salud y, por lo tanto, su nutrición. Alguien se limita a varios manjares, alguien se adhiere a una dieta determinada, no se da indulgencias, y alguien busca recetas de platos deliciosos, pero al mismo tiempo bajos en calorías y saludables.

Esta selección ofrece recetas con fotos de platos dietéticos con champiñones: champiñones, que se consideran un manjar que ayuda a hacer muchos bocadillos y manjares calientes sin perjuicio de la figura. Además, los platos de hongos propuestos son ricos en sustancias valiosas que son tan necesarias para una persona.

Ensalada dietética baja en calorías con champiñones

Ingredientes

  • 05 kg de champiñones
  • 1/2 taza de vinagre
  • 2 cucharadas. l. Sáhara
  • 2 cucharaditas, l, sal
  • 1-2 cucharaditas mostaza
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • unos guisantes de pimienta negra
  • Hoja de laurel

La ensalada dietética baja en calorías con champiñones será apreciada por aquellos que controlan cuidadosamente su dieta y no desean aumentar de peso.

Pelar los champiñones del suelo, cortarles la piel finamente, separar la tapa del tallo, enjuagar, cortar en cubos y hervir durante 20 minutos. en agua con sal, luego escurrir bien y enfriar.

Prepare una marinada de vinagre, mostaza, pimienta negra molida con la adición de azúcar y sal.

Cuando el azúcar esté completamente disuelto, vierte la marinada sobre los champiñones.

Desmenuza una hoja de laurel encima.

Después de reposar durante 2 horas, espolvorear la ensalada con aceite vegetal y servir.

Ensalada de champiñones, cebollas y crema agria

Ingredientes

  • 800 g de champiñones frescos
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de crema agria al 10%
  • sal, pimienta, azúcar y vinagre suave o jugo de limón al gusto

Cómo cocinar champiñones dietéticos para que sean sabrosos y satisfactorios: esta pregunta preocupa a los amantes de los hongos que observan una nutrición adecuada. Esta receta te ayudará a mantener tu figura en forma.

  1. Los champiñones cortados en rodajas o rodajas se hierven durante 4-5 minutos. en agua acidificada con vinagre o jugo de limón, luego se desecha en un colador.
  2. Las cebollas finamente picadas se mezclan con crema agria, sal, pimienta y azúcar.
  3. Se vierten champiñones con esta salsa.

Ensalada dietética con champiñones, huevo y zumo de limón

Ingredientes

  • 200 g de champiñones
  • 2 huevos duros
  • jugo de 1 limón
  • aceite vegetal
  • eneldo finamente picado
  • sal, pimienta negra

La ensalada dietética con champiñones y huevos no solo es sabrosa, sino también saludable, porque contiene muchas sustancias valiosas necesarias para la salud.

Hervir los champiñones en agua con sal, colar, picar. Cortar los huevos en cubos, mezclar con los champiñones, sazonar con jugo de limón, aceite vegetal y poner en una ensaladera. Espolvorea con eneldo, pimienta, sal.

Ensalada de champiñones, patatas y tomate

Ingredientes

  • 4 cosas. patatas
  • 80 g de champiñones
  • 1 tomate
  • 60 g de ensalada verde
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas l. alcaparras
  • eneldo
  • 1/2 taza de aderezo para ensaladas, sal

Los platos dietéticos hechos con champiñones pueden ser muy sabrosos e inusuales, como esta ensalada.

  1. Pelar las patatas hervidas con la piel, cortarlas en rodajas finas.
  2. Hervir las setas y cortarlas en rodajas.
  3. Mezclar todo con alcaparras y cebollas finamente picadas, sal al gusto y verter con aderezo para ensaladas con caldo de champiñones.
  4. Poner en un portaobjetos en una ensaladera, decorar con hojas de lechuga verde, ramitas de eneldo y rodajas de tomates rojos.

Ensalada de champiñones, patatas y chucrut

Ingredientes

  • 300 g de champiñones
  • 300 g de patatas
  • 1 cebolla
  • 200 g de chucrut
  • 40 g de aceite vegetal
  • 10 g de zumo de limón
  • azúcar, hierbas, sal

Las recetas dietéticas de champiñón ofrecen ensaladas que son fáciles y rápidas de preparar, saben bien y se llenan bien. Esta es exactamente la siguiente receta de ensalada.

Pele los champiñones, lave, vierta agua caliente, agregue jugo de limón (o ácido cítrico), cocine hasta que estén tiernos, enfríe, pique y mezcle con papas hervidas, refrigeradas y picadas, cebollas, chucrut, agregue sal, azúcar, sazone con aceite vegetal. .. Transfiera la ensalada a un plato y decore con hierbas.

Plato dietético para adelgazar: ensalada de champiñones y guisantes.

Ingredientes

  • 500 g de champiñones
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 75 g de guisantes en lata
  • 100 g de manzanas
  • 100 g de crema agria
  • 10 g de zumo de limón
  • Hojas de lechuga

Para la salsa:

  • 80 g de aceite vegetal
  • 15 g de mostaza
  • 30 g de champiñones en escabeche
  • 30 g de pepinillos
  • 1 yema
  • verduras, cebollas verdes, azúcar, sal

Los deliciosos platos dietéticos elaborados con champiñones para adelgazar satisfacen perfectamente el hambre y ayudan a mantener el peso normal.

  1. Hervir los champiñones pelados en agua con sal hasta que estén tiernos, colar y enfriar.
  2. Picar finamente cebollas, zanahorias, manzanas, mezclarlas con guisantes, jugo de limón, crema agria, sal.
  3. Coloque las hojas de lechuga, los champiñones refrigerados y las verduras mixtas en un plato, vierta sobre la salsa y decore con tomates y aceitunas.
  4. Salsa tártara. Moler la yema de huevo cocida con mantequilla.
  5. Picar verduras, cebollas y mezclar con el resto de productos.

Chuletas de avena con champiñones y patatas

Ingredientes

  • 200 g de champiñones
  • 1 taza de avena
  • 100 g de patatas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Verduras
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • harina, sal, especias al gusto

Las recetas dietéticas de champiñones ofrecen una variedad de platos, incluidas las chuletas, por extraño que parezca. Pero después de todo, las chuletas y las chuletas son diferentes. A continuación se muestra una receta de chuletas con champiñones y avena, que encantará a toda la familia.

Vierta agua hirviendo sobre la avena, cubra y deje que se hinche durante 30 a 40 minutos. Pelar las patatas, las cebollas y los ajos. Rallar las patatas, picar el ajo y la cebolla. Lavar los champiñones, pelarlos, picarlos finamente. Lavar las verduras, picar. Escurra el exceso de líquido de la avena, agregue papas ralladas, cebollas, ajo, champiñones, hierbas, sal, especias, mezcle bien. Si la mezcla es demasiado fina, agregue un poco de harina. Formar chuletas, rebozar en harina y poner en aceite vegetal caliente. Freír por ambos lados a fuego alto hasta que se doren, luego reducir el fuego, tapar la sartén con una tapa y freír las chuletas durante otros 5-7 minutos.

Chuletas de avena con champiñones

Ingredientes

  • 150 g de champiñones
  • 1½ tazas de avena
  • 3 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • harina, sal y especias al gusto

Vierta agua hirviendo sobre la avena, cubra y deje que se hinche durante 20-30 minutos. Corta la cebolla en cubos pequeños. Lavar los champiñones, pelarlos, picarlos finamente. Freír las cebollas en una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar los champiñones, freír durante otros 3-5 minutos. Exprima la avena, agregue cebolla, champiñones, huevos, sal, especias (puede poner un poco de harina para espesar), mezcle bien. Formar chuletas, poner en aceite vegetal caliente y freír por ambos lados hasta que se doren. Sirva con crema agria, mayonesa o salsa de tomate.

Las recetas de chuletas dietéticas con champiñones se presentan con una foto, para dejar en claro que tales platos tienen una apariencia muy apetitosa.

Chuletas dietéticas con champiñones: una receta para el horno.

Ingredientes

  • 5-6 art. l. hongos secos
  • 200 g de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2-3 ramitas de eneldo
  • 2-3 ramitas de albahaca
  • 2 cucharadas. l. piñones
  • 100 g de queso duro
  • 1 huevo
  • 100 ml de vino blanco
  • 4-5 art. l. aceite vegetal
  • 3 cucharadas l. harina
  • sal y especias al gusto

Recetas dietéticas de champiñones similares a esta demuestran que incluso los platos saludables y bajos en calorías pueden ser extremadamente sabrosos, aromáticos e inusuales. Las chuletas preparadas según esta receta son dignas de ocupar un lugar destacado en la cena e incluso en la mesa festiva.

  1. Vierta los champiñones secos con agua caliente, hierva durante 5 a 10 minutos, retire del fuego y deje reposar durante 30 minutos.
  2. Colar el caldo.
  3. Pica finamente los champiñones.
  4. Pelar la cebolla, picar finamente.
  5. Caliente el aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso.
  6. Poner la cebolla, los piñones picados, el arroz, freír durante 5-7 minutos.
  7. Vierta el vino, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
  8. Agregue el caldo de champiñones mientras el líquido se evapora.
  9. Batir el huevo con una pizca de sal.
  10. Agregue champiñones, hierbas picadas, ajo picado, huevo, sal, especias a la masa de arroz enfriada, mezcle bien.
  11. Forme chuletas, empanizadas en harina, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con queso rallado.

Hornee las chuletas dietéticas con champiñones en el horno durante 15 a 25 minutos a una temperatura de 160 a 170 ° C, luego apague, mantenga por otros 10 minutos y sirva caliente.

Caviar con champiñones, zanahorias y nueces

Ingredientes

  • 1 kg de champiñones hervidos
  • 2 hojas de laurel
  • 3 cebollas
  • 2 zanahorias grandes
  • 1/2 a 1 taza de nueces
  • aceite vegetal
  • manteca
  • 1 cucharada. l. sal
  • 1/2 cucharada l. pimienta negro
  • 5-6 dientes de ajo

La receta del caviar de champiñón dietético es bastante inusual, pero realmente vale la pena probarla, apreciando su sabor brillante y rico y su increíble aroma. El resultado es un gran aperitivo frío que se puede servir con orgullo en la mesa para la llegada de los invitados.

  1. Primero debes hervir los champiñones, verterlos con agua fría con un par de hojas de laurel y 1 cebolla en la cáscara.
  2. Los champiñones deben hervir durante al menos 1 hora después de hervir.
  3. Después de eso, deben filtrarse a través de un colador y dejarse enfriar.
  4. La producción debe ser de 1 kg de champiñones.
  5. Ahora deberías tomar cebollas, zanahorias y nueces.
  6. Pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias y deja las nueces como están.
  7. Ponga por turnos las cebollas, las zanahorias, las nueces en una sartén, sobre aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas.
  8. Omitir los champiñones y freír con nueces a través de una picadora de carne.
  9. Calienta la sartén y ponle mantequilla. Poner los champiñones picados y sofreír durante 5 minutos.
  10. Reduzca el fuego, agregue sal, pimienta y ajo, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
  11. Transfiera el caviar a frascos secos mientras aún esté caliente, cúbralo con una tapa, espere hasta que se enfríe y envíelo al refrigerador.

Pepinos rellenos dietéticos con champiñones

Ingredientes

  • pepinos - 4 piezas
  • champiñones - 80 g
  • cebollas - 2 piezas
  • tocino - 30 g
  • kéfir (o yogur) - 100 ml
  • aceite vegetal - 20 ml
  • pimienta negra molida, sal al gusto

Los pepinos rellenos dietéticos con champiñones no se pueden llamar un plato común, pero después de probarlo, probablemente querrá algunos suplementos. ¡Bueno, por qué no! Después de todo, este es un manjar sabroso, satisfactorio y, lo más importante, bajo en calorías.

Pica finamente los champiñones, la cebolla y el tocino, la sal, la pimienta y sofríe en aceite vegetal hasta que los champiñones estén medio cocidos. Luego agregue el kéfir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Pelar los pepinos, cortarlos en mitades, quitar las semillas y rellenar con carne picada enfriada.

Champiñones dietéticos en crema agria con algas y huevos

Ingredientes

  • algas enlatadas - 250 g
  • champiñones salados o en escabeche - 250 g
  • Crema agria al 10% - 80 g
  • huevos duros - 2 piezas
  • cebollas verdes - 60 g

Los champiñones dietéticos en crema agria se complementan con algas y huevos enlatados, lo que da como resultado un plato nutritivo, ligero y abundante, ideal para quienes están perdiendo peso.

Cortar los champiñones en trozos pequeños, los huevos en cubos.

Combine las algas con los champiñones y los huevos, sazone con mayonesa, espolvoree con cebollas verdes finamente picadas y mezcle bien.

Ensalada dietética con champiñones, parmesano, arroz y atún

Ingredientes

  • atún enlatado en su propio jugo - 1 lata
  • champiñones enlatados - 100 g
  • Queso parmesano - 50 g
  • pepino en escabeche - 1 ud.
  • espárragos enlatados - 6 tallos
  • cebollas - 1 pieza
  • arroz hervido - 150 g
  • mandarina - 1 pieza
  • adobo de pepino - 100 ml
  • mayonesa light - 80 g
  • pimienta negra molida, sal al gusto

La ensalada dietética con champiñones, queso parmesano, arroz, atún enlatado y espárragos simplemente debe estar en la lista de recetas para las personas que aman comer deliciosamente, pero que no quieren engordar en exceso.

Combine la marinada de pepino con mayonesa, sal, pimienta y mezcle bien.

Corte los champiñones, el queso, el pepino, la cebolla y las rodajas de mandarina en trozos del mismo tamaño (si es posible).

Combine los ingredientes preparados, agregue el atún enlatado, los espárragos picados y el arroz hervido, sazone con la salsa resultante, mezcle y ponga en una ensaladera.

La ensalada dietética con champiñones y queso parmesano no solo tiene un sabor extraordinario, sino que también tiene una apariencia atractiva y apetitosa.

Ensalada de coliflor, brócoli y champiñones

Ingredientes

  • champiñones - 400 g
  • brócoli - 400 g
  • coliflor - 400 g
  • queso duro - 50 g
  • tallos de apio - 100 g
  • aceitunas - 20 piezas
  • aderezo para ensaladas sin grasa (cualquiera) - 150 g
  • sal al gusto

La ensalada dietética con champiñones, queso, coliflor y brócoli es un tesoro de sustancias valiosas y vitaminas, definitivamente no permitirá que su figura mejore incluso después de una doble porción.

Vierta agua hirviendo sobre el brócoli, escurra en un colador después de 2-3 minutos y deje escurrir el agua. Hervir los champiñones en agua con sal, enfriar y picar finamente. Desmontar la coliflor en inflorescencias y picar finamente. Muele los tallos de apio de la misma forma. Cortar las aceitunas en aros. Rallar el queso en un rallador fino.

Combine los ingredientes preparados, sazone con salsa, mezcle y refrigere por 3 horas.

Receta de sopa dietética de champiñones con cebolla sin patatas.

Ingredientes

  • cebollas - 3 piezas
  • zanahorias - 2 piezas,
  • champiñones secos - 20 g
  • aceite vegetal -50 ml
  • harina - 25 g, sal al gusto

La siguiente es una receta para una sopa dietética con champiñones que, a pesar de su simplicidad de ingredientes y facilidad de preparación, tiene un sabor maravilloso y un aroma atractivo a champiñones y verduras.

Vierta los champiñones secos con agua fría y déjelo por 30 minutos, luego hierva en la misma agua con las zanahorias, y luego retire del caldo con una espumadera y muela bien. Picar finamente la cebolla, freír en aceite vegetal, poner en el caldo de champiñones y llevar a ebullición. Luego cuele el líquido y muela también la cebolla.

Vierta los ingredientes preparados con caldo de champiñones caliente, agregue harina, sal, hierva y retire del fuego.

Esta sopa dietética de champiñones se prepara sin patatas, por lo que es apta para quienes, por el motivo que sea, intentan evitar los alimentos con presencia de almidón.

Sopa dietética con champiñones champiñones y avena

Ingredientes

  • champiñones secos - 50 g
  • zanahorias - 1 pieza
  • raíz de perejil - 1 pieza
  • raíz de apio - 1 pieza
  • cebollas - 1 pieza
  • avena - 200 g
  • aceite vegetal -20 ml
  • sal al gusto

La sopa dietética con champiñones, champiñones, avena y verduras es un invitado frecuente en la mesa para aquellos que intentan adherirse a un estilo de vida saludable y observar una nutrición adecuada.

  1. Hervir el caldo de los champiñones, luego retirarlos con una espumadera, enfriar un poco, cortar en tiras y freír junto con el apio, el perejil y la cebolla finamente picados en aceite vegetal.
  2. Ponga los ingredientes preparados en el caldo de champiñones, sal y cocine por 15 minutos.
  3. Luego agrega la avena y cocina a fuego medio.
  4. La receta de la sopa dietética de hongos y hongos descrita anteriormente se puede cambiar usando mijo en lugar de avena, el plato no perderá su sabor ni su valor nutricional.

Receta de crema dietética de champiñones con cebada.

Ingredientes

  • champiñones - 250 g
  • cebada perlada - 100 g
  • cebollas - 1 pieza
  • mantequilla - 20 g
  • caldo de verduras - 1 l
  • leche desnatada - 60 ml
  • harina - 20 g
  • perejil
  • pimienta negra molida, sal al gusto

La receta de una sopa de crema dietética delicada y aromática hecha de champiñones con cebada interesará a quienes intentan mimar a su familia con platos saludables, ligeros y saludables.

  1. Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla, poner en una cacerola con mantequilla derretida y freír hasta que estén blandas.
  2. Luego vierta el caldo de verduras, agregue cebada perlada, sal y pimienta, hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Diluir la harina con la leche, verter la mezcla resultante en un chorro fino, revolviendo constantemente, en una cacerola y seguir cocinando por otros 15 minutos (debe espesarse un poco).
  4. Vierta la sopa dietética de champiñones y champiñones preparada con cebada en tazones en porciones y espolvoree con perejil finamente picado.

Sopa dietética con patatas y champiñones: una receta con una foto.

Ingredientes

  • champiñones frescos 60 g
  • patatas 200 g
  • zanahorias 25 g
  • perejil 15 g
  • cebolla 15 g
  • puerros 15 g
  • tomates 1 pza.
  • aceite vegetal o margarina 10 g
  • crema agria 10 g

Las tapas de champiñones frescos o champiñones secos hervidos se cortan y se hierven en agua o caldo. Las piernas de champiñones frescos se cortan, se fríen con cebolla. Las zanahorias, el perejil se cortan en rodajas y se saltean. Las patatas se cortan en cubos. Las verduras preparadas, los champiñones se colocan en un caldo hirviendo y se cocinan hasta que estén cocidos, antes del final de la cocción, agregue las rodajas de tomate. Servido con crema agria, espolvoreado con hierbas.

La receta de una sopa dietética de hongos se presenta con una foto para una mejor comprensión y una idea de cuál debería ser el resultado.

Sopa dietética de champiñones con champiñones con leche

Ingredientes

  • 600 g de champiñones frescos
  • 2 cucharadas. cucharadas de harina
  • 4 vasos de leche
  • 1 PC. zanahorias y cebollas
  • 100 g de mantequilla

Para repostar

  • 2 yemas de huevo y 1 taza de crema o leche

La sopa dietética de hongos hecha de champiñones es uno de los platos favoritos de toda la familia, porque es imposible resistirse a su aroma y sabor inusualmente delicado.

Pelar los champiñones frescos, lavarlos, picarlos, ponerlos en una cacerola, agregar una cucharada de aceite, las zanahorias cortadas a lo largo en 2 partes y una cebolla entera, tapar y cocinar a fuego lento durante 40-45 minutos, luego agregar un vaso de agua y hervir.

En una olla sopera, sofreír 2 cucharadas. cucharadas de harina con 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla, diluir con 4 tazas de leche caliente y un vaso de caldo de verduras o agua, hervir, mezclar con los champiñones guisados ​​(sin zanahorias y cebollas) y cocinar de 15 a 20 minutos. Después de hervir, agregue sal al gusto, sazone la sopa con mantequilla y yemas de huevo mezcladas con crema o leche. Sirve los picatostes por separado.

Receta de sopa dietética de champiñones con carne.

Ingredientes

  • champiñones - 400 g
  • ternera con huesos - 500 g
  • zanahorias - 1 pieza
  • cebolla - 1 pieza
  • harina - 3 cucharadas
  • mantequilla - 50 g
  • leche - 1.5 tazas
  • huevo (yema) - 1 ud.
  • sal

Galletas

  • pan blanco - 150 g
  • mantequilla - 50 g

Esta receta para una sopa dietética de puré de hongos contiene carne de res, una carne recomendada para las personas que se preocupan por su salud. Esta sopa se puede llamar una de las más valiosas en su composición. Cabe destacar su sabor y aroma brillante.

Cocine el caldo de la carne y los huesos. Enjuagar los champiñones, picarlos, ponerlos en una cacerola, añadir las zanahorias y las cebollas fritas, verter el caldo y, tapado con una tapa, cocinar durante una hora aproximadamente. Pasar los champiñones hervidos por una picadora de carne, verter salsa de leche (freír la harina en mantequilla hasta que quede amarillo claro y diluir con leche), hervir un poco, luego pasar por un colador, sal y cocinar un poco más.

Vierta la masa de champiñones resultante con caldo, sazone con yema de huevo batida, caldo diluido. Sirva la sopa de champiñones frescos con crutones blancos.

Champiñones con gachas de trigo sarraceno

Ingredientes

  • 1 taza de trigo sarraceno
  • 500 g de champiñones frescos
  • 1/2 taza de crema agria y aproximadamente 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla
  • 30 g de verduras, sal

Una receta dietética de champiñones al horno con trigo sarraceno hará que las amas de casa vean de manera diferente la cocción de las gachas.Y aquellos a los que no les gusten los platos de cereales, habiendo probado este plato, reconsiderarán su actitud hacia ellos.

Hervir las gachas de trigo sarraceno que se desmoronan, poner en él champiñones frescos fritos, mantequilla derretida, crema agria, mezclar bien, poner en una sartén o cacerola y hornear en el horno durante 20-30 minutos.

Sirva la cazuela caliente, rocíe con mantequilla derretida y espolvoree con hierbas.

Cazuela de champiñón

Ingredientes

  • un tazón de champiñones pelados
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada. una cucharada de harina
  • 1 cucharada. cucharada de mantequilla
  • 1-2 huevos
  • 2 cucharadas. cucharadas de leche o crema agria
  • 1/2 taza de galletas saladas
  • pimienta molida, sal

Pelar los champiñones, enjuagar, cortar en trozos y cocinar en agua con sal durante 5 minutos. Seleccionar con una espumadera y dejar escurrir el agua, luego picar, espolvorear con harina y, junto con la cebolla finamente picada, sofreír en aceite vegetal. Agrega los huevos, batidos con leche o crema agria, galletas saladas, sal, pimienta, mezcla todo y pon en una bandeja de horno engrasada espolvoreada con pan rallado. Vierta aceite encima y hornee.

Al servir, cortar la cazuela en trozos. Servido con salsa de tomate o crema agria.

Sopa dietética de champiñones con calabacín en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • 150 g de champiñones
  • 150 g de calabacín
  • 2 tubérculos de papa
  • 1 zanahoria
  • 1/2 manojo de eneldo, sal

Hoy en día, los hongos dietéticos en una olla de cocción lenta se pueden preparar de manera simple, rápida y muy sabrosa. La sopa de champiñones con patatas y calabacín es una excelente opción para un plato bajo en calorías.

  1. Lavar, pelar y cortar en dados las patatas, los calabacines y las zanahorias.
  2. Enjuague los champiñones, pique finamente.
  3. Lave las hojas de eneldo, pique finamente.
  4. Vierta 1,5 litros de agua en un recipiente, agregue papas, zanahorias, calabacín y champiñones, sal, cocine en el modo "Guisado" durante 1 hora.
  5. Si lo desea, déjelo en el modo "Calefacción".
  6. Al servir, ponga hojas de eneldo en cada plato.

Pastel dietético con champiñones, patatas y queso

Ingredientes

  • hojaldre
  • 350 g de champiñones
  • 350 g de patatas
  • 1 vaso de leche
  • 0.5 tazas de crema
  • 1 diente de ajo machacado
  • 3 cucharadas cucharadas de mantequilla
  • una pizca de nuez moscada molida
  • 100 g de queso de pasta blanda que se derrite fácilmente
  • Hojas de lechuga

Es difícil imaginar que la repostería pueda ser dietética y no estropear la figura. Sin embargo, si usa ingredientes bajos en calorías para pasteles, centrándose en verduras, hierbas y champiñones, puede crear una verdadera obra maestra culinaria que no agregará kilos de más.

La tarta dietética con champiñones, patatas y queso te da la oportunidad de consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con un manjar delicioso y abundante sin comprometer la salud y la delgadez.

Pica los champiñones. Pelar y picar las patatas finamente. Vierta la leche y la crema en una cacerola, agregue el ajo. Deje hervir, agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, revolviendo constantemente. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 ° C y mete la bandeja en el horno para que se caliente.

Derretir la mantequilla en una sartén grande y freír los champiñones hasta que se hayan evaporado por completo. Cuando las papas estén cocidas, retirarlas del fuego, agregar pimienta, sal, nuez moscada. Retire los champiñones del fuego y sazone también.

Estirar la masa y colocarla en un molde bajo de 23 cm de diámetro, cubrir con patatas, luego champiñones y espolvorear con queso. Coloque el plato en una bandeja para hornear caliente y hornee durante 20-25 minutos. hasta que la prueba esté lista. Sirva caliente con ensalada verde.

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