Hongos porcini en el territorio de Krasnodar: lugares y temporada de cosecha

Para los amantes de la "caza tranquila", el territorio de Krasnodar es una especie de "Meca" para recoger setas. Debido a su ubicación en varias zonas climáticas a la vez, esta región se considera la más popular para la fructificación de cualquier tipo de hongos. El cep, que es el "rey" entre los cuerpos frutales, es especialmente valorado en el territorio de Krasnodar.

Debido a la variedad de condiciones climáticas y al difícil relieve del Kuban, la región tiene estepas, una pintoresca cresta de las montañas del Cáucaso y la costa del mar. Los enormes bosques caducifolios dan paso a densos bosques de coníferas. La variedad de hongos en el territorio de Krasnodar es comparable solo con el Lejano Oriente. Sin embargo, las peculiaridades del suelo y las condiciones climáticas permiten recoger hongos durante mucho tiempo, por ejemplo, de mayo a noviembre. Le ofrecemos ver numerosas fotos de hongos porcini tomadas en el territorio de Krasnodar.

Lugares donde crecen los hongos porcini en el territorio de Krasnodar

El final de la primavera en Kuban no se considera un momento en el que pueda recoger setas. Sin embargo, en climas cálidos y alta humedad en tipos de suelo adecuados, se crean las condiciones para la fructificación temprana de los hongos porcini.

Los recolectores de hongos novatos hacen la pregunta: ¿dónde crecen los hongos porcini en el territorio de Krasnodar y dónde se puede ir para este manjar? Me gustaría decir que estos cuerpos frutales se distribuyen por toda la región en bosques de robles, abedules, carpes, pinos y abetos. Muy a menudo crecen en arbustos, claros, donde predomina el suelo arenoso o arcilloso. Especialmente muchos hongos porcini se encuentran en las cercanías de los pueblos:

  • Saratov;
  • Smolenskaya;
  • Stavropol;
  • Kaluga.

La temporada en la que se cosechan los hongos porcini en el territorio de Krasnodar

La temporada de fructificación de los hongos porcini en el territorio de Krasnodar comienza a mediados de junio y dura hasta octubre. Y si las condiciones climáticas ya en mayo son propicias para el crecimiento, entonces su recolección comienza mucho antes de lo habitual. Incluso un recolector de hongos experimentado sueña con encontrar un hongo tan noble. Después de todo, el tamaño de su tapa en diámetro puede alcanzar hasta 20 cm, con un grosor de hasta 7 cm. El olor del hongo porcini es muy agradable, y en apariencia es muy hermoso y majestuoso. Se considera versátil en la cocción y es adecuado para cualquier proceso de procesamiento. El hongo porcini crece tanto en pequeños grupos como en ejemplares individuales. Por lo tanto, si encuentra uno de esos manjares, mire a su alrededor y busque a sus parientes.

En el territorio de Krasnodar, los hongos porcini se cosechan cuando comienza el calor constante, pequeñas lluvias suaves, por lo que la humedad promedio alcanza aproximadamente el 50%. Los lugares con más hongos también se consideran bosques de robles cerca del río Ubinka. Los boletus también abundan en bosques ubicados en las siguientes áreas:

  • Seversky;
  • Tuapse;
  • Absheron.

Incluso sin la habilidad de recolectar hongos, siempre existe la oportunidad de cosechar una buena cosecha de estos cuerpos frutales sabrosos, saludables y nutritivos.

Sin embargo, debe recordar un matiz importante: no recoja hongos cerca de carreteras, plantas industriales y químicas. Los hongos tienen la capacidad de absorber todas las sustancias nocivas del aire, incluidas las sales de metales pesados.

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