Sopas de champiñones de champiñones congelados: fotos y recetas sobre cómo cocinar deliciosos primeros platos

Los hongos siempre se han considerado y se consideran una valiosa fuente de vitaminas, minerales y proteínas vegetales, tan esenciales para el cuerpo humano. Se pueden comer frescos, fritos y en escabeche. Los primeros platos son especialmente apreciados, por ejemplo, una sopa a base de champiñones congelados, que el cuerpo absorbe fácilmente. La sustancia contenida en estos hongos tiene un efecto positivo sobre la elasticidad de la piel, la salud de las uñas y el cabello.

Las recetas para hacer sopa de champiñones con champiñones congelados son muy diversas. Elija una de las opciones que se ofrecen y asegúrese de que no solo le gustará a usted, sino también a su familia.

Puede preparar un plato con la adición de cereales, diversas verduras, carne o fideos, hervir en agua, lo que lo hará dietético. Además, la sopa se puede cocinar en caldo de pollo, carne, verduras e incluso pescado.

Puede complementar un delicioso manjar con crema agria, nata, galletas saladas y queso. Pero las verduras de azafrán, albahaca, perejil, eneldo y cebolla enfatizarán especialmente el sabor de los cuerpos frutales.

Una receta simple para sopa de champiñones congelada.

De acuerdo con esta receta, la sopa de champiñones congelada se prepara de manera bastante simple y rápida. Solo 30 minutos de agradables molestias en la estufa, ¡y un plato increíblemente sabroso y aromático estará listo!

  • 400 g de cuerpos frutales;
  • 1 PC. zanahorias y cebollas;
  • 3 tubérculos de papa;
  • Aceite vegetal;
  • Sal;
  • Perejil picado - para servir.

La sopa de champiñones se prepara a partir de champiñones congelados siguiendo la descripción paso a paso sugerida.

Retire los cuerpos de fruta del congelador y descongele (puede elegir cualquier método).

Pelar todas las verduras, enjuagar con agua y picar: las patatas en tiras, las cebollas en cubos, rallar las zanahorias en un rallador mediano.

Echar un poco de aceite en una cacerola de paredes gruesas, calentar bien y poner la cebolla picada.

Freír hasta que estén blandas, agregar las zanahorias ralladas, revolver, cerrar la tapa y llevar el tubérculo hasta que estén blandas.

Cortar los champiñones descongelados, si estuvieran enteros, agregar a la sartén con verduras, mezclar.

Freír a fuego lento durante 5 minutos. con agitación continua.

Sazone con sal al gusto, agregue tiras de papa y vierta suficiente agua para que la sopa tenga el grosor deseado.

Cocine a fuego medio hasta que las patatas estén listas.

Al servir, agregue un puñado de perejil picado a cada plato.

Puré de sopa de champiñones congelados con crema

Al incluir sopas de champiñón congeladas en su dieta, puede satisfacer sus necesidades nutricionales de vitaminas y minerales, especialmente proteínas. Este plato seguramente complacerá a todos los miembros de su familia, incluidos los niños.

  • 500 g de cuerpos frutales;
  • 5 tubérculos de papa;
  • 1 zanahoria
  • 1,5 cabezas de cebolla;
  • 250 ml de nata;
  • 1 litro de agua o cualquier caldo;
  • Aceite vegetal;
  • Sal;
  • 1 cucharadita condimento de hongos;
  • 1 cucharada. l. eneldo picado.

Para dar rienda suelta a todo el placer gastronómico de la sopa de champiñones y champiñones congelada, agregue picatostes o picatostes de ajo al servir.

  1. Descongele los champiñones vertiendo agua tibia durante 30 minutos, córtelos en cubos y luego póngalos en agua hirviendo.
  2. Pelar las verduras, enjuagar bajo el grifo, cortar: patatas en tiras, zanahorias en cubos pequeños, picar la cebolla con un cuchillo.
  3. Verter la grasa vegetal en una sartén, poner las zanahorias y las cebollas y freír hasta que estén blandas, evitando que se quemen.
  4. Vierta las patatas en los champiñones hirviendo, agregue un poco de sal y cocine por 15 minutos.
  5. Agregue verduras fritas a las papas y los champiñones, hierva durante 5 minutos.
  6. Vierta la sopa en un tazón de la licuadora y muela en un estado de puré, sazone con sal, agregue condimentos y revuelva.
  7. Vierta nuevamente en una cacerola, vierta la crema, hierva, pero no deje que hierva por completo.
  8. Apagar el fuego, dejar la sartén con el plato en la estufa para infundir.

Cómo hacer sopa de crema de champiñones congelada con caldo de pollo

Los gourmets solo tienen que probar la sopa de crema de champiñones congelada para decir que es simplemente un plato increíble. El proceso de cocción lleva muy poco tiempo, por lo que la receta es adecuada para el menú diario de la familia.

  • 600 ml de caldo de pollo;
  • 2 cucharadas. l. harina de trigo;
  • 600 g de cuerpos frutales;
  • 250 ml de nata;
  • 3 cucharadas l. manteca;
  • Hojas de albahaca - para servir;
  • Sal y pimienta negra al gusto.

La descripción detallada propuesta de la receta lo ayudará a aprender cómo preparar correctamente la sopa de champiñones con champiñones congelados.

  1. Corte los cuerpos de fruta descongelados en trozos, pique la cebolla después de pelarla de la capa superior con un cuchillo.
  2. Freír en mantequilla durante 15 minutos, sal, agregar pimienta negra al gusto, revolver.
  3. Verter la mitad del caldo, triturar con una batidora de inmersión hasta obtener una consistencia cremosa homogénea.
  4. En una cacerola donde se preparará la sopa, derrita la mantequilla, agregue la harina y fría hasta que se dore, unos 2-3 minutos.
  5. Ponga los champiñones y las cebollas, vierta el caldo restante y revuelva bien.
  6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, vierta la crema, hierva durante 1-2 minutos, retire del fuego.
  7. Deje reposar durante 5-7 minutos, decore con hojas de albahaca al servir.

Sopa congelada de champiñones con queso derretido

Esta deliciosa y abundante sopa con champiñones congelados te calentará en una noche fría, sin dejar a nadie indiferente.

  • 600 g de cuerpos frutales;
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas
  • 250 g de queso fundido;
  • Mantequilla - para freír;
  • Sal y pimienta negra;
  • 2 dientes de ajo.

Una descripción detallada del proceso le mostrará cómo cocinar correctamente la sopa de champiñones con champiñones congelados.

  1. Ralle las zanahorias en un rallador grueso o córtelas en cubos pequeños.
  2. Freír hasta que estén suaves en una sartén con mantequilla.
  3. Descongelar los champiñones de cualquier forma, cortar en trozos, añadir a las zanahorias y freír durante 15 minutos.
  4. Pelar la cebolla, picar con un cuchillo y agregar a los champiñones.
  5. Freír a fuego lento durante 5-7 minutos, sal y pimienta al gusto, revuelva.
  6. Transfiera la fritura a agua hirviendo o caldo (la cantidad de líquido depende del grosor deseado del primer plato).
  7. Hervir durante 10 minutos, agregar queso cortado en cubitos o rallado.
  8. Revuelva, sal si es necesario y espere hasta que esté completamente derretido.
  9. Agregue el ajo machacado, revuelva y retire inmediatamente del fuego.

Receta sobre cómo cocinar sopa de champiñones congelada con papas y fideos

¿Cómo cocinar correctamente la sopa de champiñones congelada para hacer un plato delicioso y apetitoso para todos los hogares? Agregue las papas al plato y sazone con crema agria. Al servir, agregue una rodaja de limón a cada plato para servir para darle un toque delicioso.

  • 500 g de cuerpos frutales;
  • 500 g de patatas;
  • 100 g de zanahorias y cebollas;
  • Mantequilla - para freír;
  • 100 g de fideos finos;
  • Sal, hojas de laurel;
  • Limón;
  • 1,5-2 litros de agua.

La receta de la sopa de papa con champiñones congelada se describe en detalle.

  1. Hierva el agua, agregue los champiñones congelados a una cacerola y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  2. Pelar las patatas, cortarlas en tiras y añadirlas a los champiñones.
  3. Pelar, lavar y rallar las zanahorias en divisiones medianas.
  4. Retirar la cáscara de la cebolla, picar con un cuchillo y poner en una sartén con mantequilla derretida (2 cucharadas).
  5. Freír hasta que estén blandas, agregar las zanahorias y freír durante 7-10 minutos.
  6. Agregue vegetales fritos a las papas, sal al gusto, cocine por 10 minutos.
  7. Agregue los fideos, un par de hojas de laurel, mezcle y hierva durante 3-5 minutos.
  8. Deje reposar en la estufa apagada durante varios minutos y sirva.

Cómo hacer sopa de champiñones congelada con pollo

Muchos representantes de la mitad fuerte de la humanidad aman las sopas de champiñones, pero con la adición de carne.Ofrecemos una receta que muestra cómo preparar adecuadamente una sopa de champiñones congelados con carne de pollo, de la que todos estarán encantados.

  • 500 g de filete de pollo;
  • 400 g de cuerpos frutales;
  • 3 papas;
  • 1 zanahoria y 1 cebolla;
  • 2 litros de agua;
  • Aceite vegetal;
  • Sal, perejil.

Use una receta con una foto de hacer sopa de champiñones congelada.

  1. Hervir el filete durante 30 minutos, enfriar y picar en trozos pequeños.
  2. Pelar las verduras, enjuagarlas y picarlas al gusto, descongelar las setas y cortarlas en cubos.
  3. Primero sofreír la cebolla en aceite, luego agregar las zanahorias, freír durante 10 minutos.
  4. Vierta las papas peladas y picadas en el caldo de pollo, agregue la hoja de laurel y cocine por 15 minutos.
  5. En una sartén aparte, sofreír los champiñones hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
  6. Agregue los champiñones y fríalos a las papas, hierva durante 5 minutos.
  7. Agregue la carne picada, sal al gusto y cocine por otros 5 minutos.
  8. Agregue perejil picado para darle más sabor.

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