Champiñones con papas: fotos paso a paso, recetas para cocinar papas con champiñones en el horno y en una sartén.

Los champiñones y las patatas se combinan de forma ideal entre sí y dan como resultado delicias con un sabor excelente. Gracias a estos ingredientes, puede preparar platos principales bajos en calorías, aperitivos, ensaladas, productos horneados, sopas y más. La imaginación del chef ayudará a crear una verdadera obra maestra a partir de productos que casi siempre están a mano. Basta con agregar verduras o carne, salchichas o pescado, crema agria o crema, especias, etc.a los champiñones y las papas, luego la comida brillará con nuevos colores, adquirirá un sabor expresivo, se volverá jugosa y aromática.

Si el chef está pensando en cómo cocinar deliciosos champiñones con papas, las recetas con fotos que se dan aquí para cualquier ocasión lo ayudarán a tomar la decisión correcta.

Patatas guisadas en pasta de tomate con setas

Ingredientes

  • 300 g de patatas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • perejil, sal
  1. Para cocinar papas guisadas con champiñones, debe lavar, pelar, cortar en tiras y freír en aceite vegetal caliente (2 cucharadas) hasta que estén doradas.
  2. Diluir la pasta de tomate con un poco de agua, verter sobre las patatas, sal y hervir a fuego lento.
  3. Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con la cebolla picada en el aceite restante.
  4. Combine los ingredientes preparados, agregue el perejil finamente picado y cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos.
  5. Como demuestra esta receta, los platos con champiñones y patatas pueden ser bastante sencillos, pero a la vez deliciosos y nutritivos.

Patatas con champiñones, zanahorias y cebollas en crema agria

Ingredientes

  • 300 g de patatas
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 50 g de zanahorias
  • 150 g de crema agria
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • perejil, sal

Se recomienda cocinar papas con champiñones, zanahorias y cebollas en crema agria para el almuerzo, ya que satisfará perfectamente a todos los miembros de la familia.

Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en tiras y freírlas en aceite vegetal caliente (2 cucharadas) hasta que se doren.

Pelar las zanahorias, lavar y rallar en un rallador grueso, junto con el perejil finamente picado, agregar a las papas, sal, agregar la crema agria y hervir a fuego lento.

Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos con la cebolla picada en el aceite restante. Combine todos los ingredientes y cocine a fuego lento, cubierto con una tapa, hasta que esté cocido.

Cómo cocinar deliciosos champiñones con papas y guisantes en crema.

Ingredientes

  • 800 g de patatas
  • 500 g de champiñones
  • 300 g de guisantes tiernos
  • 2 cebollas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 50 ml de nata
  • eneldo, sal

Las amas de casa que quieren complacer a su familia con un plato de hongos inusual se preguntan cómo cocinar deliciosos champiñones con papas para que tanto a los adultos como a los niños les guste. Según esta receta, cualquiera puede crear un plato increíble del que es imposible separarse.

Enjuagar bien los champiñones, picarlos, ponerlos en una sartén con aceite vegetal caliente y sofreírlos, luego agregar la cebolla cortada en mitades y cocinar a fuego lento hasta que estén medio cocidas.

Pelar las patatas, picarlas, combinarlas con los champiñones y la cebolla, añadir un poco de agua, sal, tapar y mantener a fuego lento durante otros 15-20 minutos.

Enjuague los guisantes varias veces, colóquelos en una sartén y deje que estén listos, luego espolvoree con eneldo finamente picado, vierta la crema, mezcle y deje hervir.

Las papas con champiñones con crema se pueden servir como plato independiente o como guarnición de carne.

Cómo cocinar champiñones con papas, tocino y crema agria.

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 300 g de champiñones
  • 70 g de tocino
  • 1 cebolla
  • 100 g de crema agria
  • hoja de laurel, sal
  1. Las papas con champiñones y champiñones adquieren un sabor y aroma especiales si se cocinan con tocino, además, este plato es rico y muy satisfactorio.
  2. Enjuague bien los champiñones, cúbralos con agua fría, sal, agregue la hoja de laurel y cocine hasta que estén tiernos. Luego retírelos con una espumadera y píquelos. Colar el caldo.
  3. Picar el tocino y freír en una sartén precalentada.
  4. Pelar la cebolla, picarla, ponerla en una sartén con tocino y sofreír hasta que se dore. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en tiritas y añadirlas a la cebolla.
  5. Vierta 100 ml de caldo de champiñones, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
  6. Mezclar los champiñones con el resto de ingredientes, verter sobre la crema agria y dejar hervir.

Receta para hacer patatas con relleno de champiñones.

Ingredientes

  • 5 tubérculos de papa medianos
  • 150 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • perejil, sal

Cocinar champiñones con patatas siempre es una opción en la que todos ganan al elegir un plato delicioso, especialmente cuando se trata de patatas al horno en papel de aluminio rellenas de champiñones.

Lavar las patatas, pelarlas, frotarlas con sal, envolverlas individualmente en papel de aluminio y hornear en horno precalentado.

Enjuagar bien los champiñones y picarlos. Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en aceite vegetal caliente hasta que se dore, luego agregar los champiñones, la sal y cocinar hasta que estén tiernos.

Coloca las patatas en platos en porciones, desdobla el papel de aluminio, corta cada tubérculo transversalmente, quita un poco de pulpa con una cuchara y coloca el relleno de setas en el agujero resultante.

La receta de papas rellenas de champiñones estará incompleta si el plato no está decorado con ramitas de perejil antes de servir, solo se beneficiará de esto.

Patatas con champiñones y tocino en una sartén

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 50 g de tocino
  • 2 huevos
  • 100 ml de vino blanco
  • 3 cucharadas de yogur
  • 1 cucharada de mostaza, sal

Lavar las patatas, hervir, pelar y cortar en rodajas. Enjuague bien los champiñones y píquelos. Pelar y picar la cebolla. Corta el tocino en rodajas.

Freír las patatas con champiñones en una sartén en aceite vegetal precalentado, añadiendo cebolla y tocino.

Separar las yemas de las proteínas, triturar bien con mostaza, verter el vino, el yogur y, removiendo constantemente, mantener a fuego lento hasta que espese. Luego agregue las papas, los champiñones, la cebolla y el tocino, sazone con sal, cubra y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos.

Patatas al horno con champiñones en salsa de crema agria

Ingredientes

  • 5 tubérculos de papa medianos
  • 40 g de champiñones secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 100 g de salsa de crema agria
  • 15 g de mantequilla
  • pimienta negra molida, sal

Si necesita preparar un plato festivo a partir de productos simples y económicos, las amas de casa revisan muchas recetas antes de encontrar algo adecuado. La siguiente receta con una foto, paso a paso, permite cocinar champiñones con patatas para que este plato "salga volando" de la mesa en cuestión de minutos.

  1. Enjuague bien los champiñones, agregue agua y deje reposar durante 2-3 horas, luego hierva y corte en tiras.
  2. Pelar, picar, freír en aceite vegetal, picar con champiñones, sal y pimienta y mezclar bien.
  3. Lavar las patatas, pelarlas, hacer una depresión en el medio y rellenarlas con el relleno resultante.
  4. Coloque los tubérculos preparados en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con pan rallado y hornee en un horno precalentado.
  5. Coloque las papas terminadas en platos en porciones y vierta sobre la salsa de crema agria.
  6. Las papas horneadas con champiñones de esta manera son sabrosas, originales, satisfactorias y simples.

Patatas con setas y cebollas enlatadas

Ingredientes

  • 1 tazón de champiñones enlatados
  • 1-2 cebollas
  • 90 g de crema agria
  • 1 kg de patatas hervidas calientes

Elija champiñones de la marinada. Agregue cebolla finamente picada, mezcle. Llenar el plato con crema agria,

Vierta la crema agria sobre las papas con champiñones y cebollas enlatados, luego sirva caliente.

Patatas con champiñones, cebollas y tomates

Ingredientes

  • 300 g de champiñones frescos
  • 100 g de cebollas
  • 450 g de patatas hervidas
  • 250 g de tomates frescos
  • 25 g de mantequilla (o margarina)
  • hierbas y sal al gusto

Antes de cocinar champiñones con papas, deben lavarse, cortarse en rodajas finas y freírse en una sartén con mantequilla caliente.

Ponga las papas en un plato, ponga los champiñones fritos encima, mezcle con aros de cebolla fritos por separado. Coloca las rodajas de tomate fritas en mantequilla (o margarina) alrededor de las patatas. Espolvorea con hierbas picadas.

Pescado con patatas y setas congeladas

Ingredientes

  • 200 g de filete de merluza
  • 150 g de patatas
  • 120-150 g de champiñones congelados
  • 20 ml de aceite vegetal
  • 30 g de mantequilla
  • 40 g de crema agria
  • 60 g de cebollas
  • 5 g de ajo
  • 10 g de eneldo
  • caldo de pescado
  • sal, especias al gusto
  1. También se cuecen pescados y patatas con champiñones congelados, después de descongelarlos, enjuagarlos con agua corriente y picarlos.
  2. Los filetes se espolvorean con sal y pimienta, se empanan en harina y se fríen hasta que estén dorados.
  3. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y cocer en una olla de ración pequeña con crema agria y cebollas salteadas. 10 minutos antes de que las patatas estén listas, poner pescado frito, ajo machacado, champiñones fritos en aceite. Vierta el caldo de pescado y guise debajo de la tapa hasta que esté cocido.
  4. El plato se sirve espolvoreado con eneldo finamente picado.

Patatas con champiñones y queso crema al horno.

Ingredientes

  • 1 kg de champiñones
  • 100 g de mayonesa
  • 100 g de queso fundido
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 1 pimiento morrón
  • sal, hierbas, aceite vegetal para freír

Freír las setas en aceite vegetal. Corta las patatas en rodajas. Pica pimientos, cebollas, ajos y tomates (lo que prefieras). Ralla el queso.

Coloque suavemente la comida preparada en una bandeja para hornear, sazone con pimienta y sal. Vierta todo con mayonesa, desmenuce el queso por encima.

Hornee las papas con champiñones, queso y otros ingredientes en el horno durante unos 15 a 20 minutos, luego sirva con hierbas.

Patatas al horno con champiñones en salsa blanca

Ingredientes

  • 100 g de champiñones frescos
  • 30 g de cebollas
  • 20 g de margarina
  • 150 g de patatas
  • 100 g de salsa blanca
  • 10 g de queso
  • 5 g de galletas molidas, sal

Las papas al horno con champiñones son un plato popular que se puede jugar de diferentes maneras agregando ciertos ingredientes. La siguiente receta te mostrará cómo hacerla jugosa y muy sabrosa.

Hervir los champiñones y freír con cebolla. Sazone con la mitad de la crema blanca, crema agria o salsa de leche y coloque en el medio de la sartén.

Distribuya las papas hervidas.

Vierta el resto de la salsa sobre la comida, espolvoree con queso rallado y pan rallado, rocíe con grasa y hornee.

Receta de ave con champiñones y puré de patatas

Ingredientes

  • 300 g de carne de ave hervida o frita
  • 300 g de champiñones frescos
  • 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
  • 250 ml de caldo (o salsa de carne)
  • 2 cucharadas. cucharadas de jugo agrio (o vino)
  • 1 cucharada. una cucharada de salsa picante
  • puré de patatas elaborado con 1 kg de patatas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada. una cucharada de harina
  • crema agria
  • queso rallado (o galletas molidas)
  • perejil, sal, pimienta

Muchas recetas sugieren puré de patatas, combinado con champiñones, carne y otros ingredientes, lo que da como resultado platos deliciosos y muy originales que se pueden servir incluso para una ocasión festiva. La receta que se describe a continuación es una de esas.

Corte la carne y los champiñones en trozos y cocine a fuego lento en grasa. Luego agregue caldo (o salsa de carne) y condimentos. Si se usa caldo, agregue harina.Hervir todo, sal y pimienta.

Cubra el fondo y las paredes de la forma engrasada con puré de papas, haga huecos en el medio y ponga una mezcla de carne y champiñones en ellos.

Engrase el plato con crema agria y espolvoree con pan rallado molido (o queso rallado). Hornee en el horno hasta que el puré de papas esté ligeramente dorado. Espolvorea el plato terminado con hierbas. Adorne con guisantes y tomates, guisados ​​con cebollas pequeñas.

Esta receta está ilustrada con una foto para que incluso un chef sin experiencia pueda cocinar patatas con champiñones, champiñones y carne.

Receta de bacalao con setas y patatas al horno

Ingredientes

  • 700 g de filete de bacalao
  • 80 ml de aceite vegetal
  • 6 patatas hervidas
  • diente de ajo
  • 4-5 tomates
  • 200-250 g de champiñones frescos
  • pimienta
  • ½ vaso de vino (o jugo de manzana)
  • 1 cucharada. una cucharada de perejil o eneldo
  • 2 cucharadas. cucharadas de galletas molidas
  • 1 cucharada. una cucharada de mantequilla
  • sal, vinagre (o jugo de limón)
  • harina

  1. Una variedad de recetas con champiñones y patatas al horno permiten a las amas de casa modernas, incluso sin ser profesionales en las artes culinarias, cocinar verdaderas obras maestras. Una de estas recetas se describe a continuación.
  2. Cortar el filete de bacalao en trozos, espolvorear con sal y rociar con jugo agrio. Remojar un poco en frío, luego enrollar en harina y freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren.
  3. Engrase una sartén o un refractario con aceite vegetal, cubra el fondo con papas picadas, ponga trozos de pescado frito encima.
  4. En el aceite vegetal restante de freír el pescado, espolvorear el ajo rallado, los tomates picados y los champiñones. Después de saltear, agregue vino y especias a la masa de puré.
  5. Vierta el pescado sobre la mezcla resultante, espolvoree con pan rallado molido, ponga trozos de mantequilla y hornee en el horno durante 10-15 minutos.

Champiñones con tomate, patatas y nata

Ingredientes

  • 500 g frescos, 250-300 g hervidos o 60-100 g de champiñones secos
  • 50 g de manteca de cerdo ahumada (o 40 g de grasa)
  • 1 cebolla
  • 2-3 st. cucharadas de crema
  • 1-2 tomates
  • 10 patatas
  • agua
  • eneldo, perejil
  • sal pimienta.

Picar champiñones y cebollas, guisar en manteca de cerdo ahumada derretida (o en grasa), agregar condimentos.

Cortar las patatas en rodajas (o en cuartos) y hervir en un poco de agua. Luego escurre y transfiere las papas a un plato (o tazón) ignífugo. Ponga los champiñones encima, vierta la nata, cocine a fuego lento durante unos minutos para que las patatas se empapen en su salsa.

Adorne el plato de patatas con champiñones con rodajas de tomate y hierbas al momento de servir.

Receta de patatas guisadas con champiñones y guisantes

Ingredientes

  • 500 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 kg de patatas frescas
  • ½ taza de guisantes frescos
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • 2-3 st. cucharadas de crema
  • agua, sal
  • eneldo, perejil

La receta de papas guisadas con champiñones y guisantes atraerá a toda la familia, porque este plato tiene un aroma increíble y un sabor delicado y cremoso a hongos.

Cortar los champiñones pelados y lavados en trozos y hervir a fuego lento en aceite vegetal junto con las cebollas picadas. Agregue papas pequeñas peladas y un poco de agua (o caldo), sal y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos debajo de la tapa.

Luego agregue los guisantes tiernos y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. (Los guisantes demasiado maduros deben cocinarse a fuego lento al mismo tiempo que las papas). Vierta la crema unos minutos antes de que finalice el estofado.

Al servir, espolvorear con hierbas picadas y servir con una guarnición como ensalada verde, pepinos o rábanos.

Patatas con champiñones en la manga: una receta para un plato abundante.

Ingredientes

  • 600-700 g de patatas
  • 40 - 50 g de champiñones
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas l. aceite vegetal
  • 4 cucharadas l. salsa de tomate, puedes adjika picante
  • 1 cucharadita pimienta negro
  • sal

Las papas con champiñones en la manga son una excelente opción para un delicioso y abundante almuerzo elaborado con productos sencillos y prácticos.

Enjuague los champiñones con agua corriente, pique.Enjuague las zanahorias, pele, ralle en un rallador grueso. Corta la cebolla en cubos pequeños. Pelar las patatas, enjuagar y cortar en cubos pequeños. Combina las verduras con los champiñones y envía a la manga, donde vierte el aceite vegetal, agrega la pasta de tomate y agrega la pimienta. Fijar la manga con un clip especial, agitar suavemente para que todos los componentes se mezclen bien y enviarla al horno durante 30 minutos a 180 grados.

Receta de patatas fritas con champiñones y solomillo de ternera

Ingredientes

  • 180 g de solomillo de ternera
  • 15 g de champiñones secos
  • 140 g de patatas
  • 50 g de cebollas
  • 25 g de mantequilla
  • 10 g de queso
  • 2 cucharadas. cucharas de crema agria
  • 3 g de perejil
  • 20 g de tomates frescos
  • sal pimienta

La receta de patatas fritas con champiñones y solomillo de ternera es adecuada cuando necesitas un plato sencillo pero original.

Pelar la carne de las películas, cortar en trozos, sal, pimienta y freír en una sartén caliente por ambos lados. Freír los champiñones cocidos picados, las cebollas y los tomates por separado. Hervir y freír las papas, luego poner la carne en la sartén, ponerle champiñones, cebollas y tomates, y junto a ellos, papas fritas, verter crema agria y espolvorear con queso rallado. Coloque en el horno para hornear. Espolvorear con perejil antes de servir. Sirve en la mesa en una sartén.

Patatas fritas con champiñones y cebolla en aceite vegetal

Ingredientes

  • patatas - 5 piezas
  • champiñones - 300 g
  • cebolla - 1 cabeza grande
  • sal, pimienta - al gusto
  • aceite vegetal para freír

Muchos fanáticos de los hongos adoran un plato como las papas fritas con champiñones y cebollas, especialmente porque no hay nada más fácil de preparar.

Pelar las patatas, enjuagar, cortar en tiras finas. Enjuague los champiñones, pique. Picar la cebolla en cubos o medias anillas. Eche las papas y los champiñones en una sartén con aceite vegetal, fría durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego agrega la cebolla, sal y pimienta, sofríe hasta que esté cocido.

Para preparar este plato, se pueden usar papas con champiñones enlatados, su sabor no se verá afectado por esto.

Patatas fritas con champiñones congelados

Ingredientes

  • 8 patatas
  • 3 cebollas
  • 1 cucharada. cucharada de grasa
  • 500 g de champiñones congelados
  • sal al gusto
  1. Para cocinar champiñones congelados con patatas, es necesario descongelar, pelar, enjuagar y picar finamente.
  2. Hervir los champiñones pelados y picados en agua con sal, luego retirar, escurrir el agua, poner en una sartén con grasa caliente y freír.
  3. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y freírlas en grasa. Al final de freír, agregue sal, mezcle con champiñones fritos y cebollas fritas.
  4. Al servir, puede poner patatas fritas en un extremo del plato, champiñones fritos en el otro y decorar con rodajas de cebolla frita encima.

Cazuela con patatas, champiñones y repollo

Ingredientes

  • 8 patatas hervidas
  • 1 kg de repollo
  • 300 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada. cucharada de grasa

La cazuela con patatas, champiñones y repollo atraerá tanto a niños como a adultos por su rico sabor y aroma.

Cocine a fuego lento el repollo con cebolla y grasa.

En una bandeja para hornear o en una sartén engrasada, poner en capas alternativamente las papas hervidas, los champiñones fritos en mantequilla y el repollo guisado (debe haber papas encima), engrasar y hornear en el horno.

El repollo se puede guisar con las sobras de carne hervida o frita, o con salchichas.

Patatas con champiñones frescos o enlatados: una receta con un video.

Ingredientes

  • 400 g de patatas
  • 300 g de champiñones frescos o enlatados
  • 1 cebolla
  • 50 g de aceite vegetal
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 diente de ajo, perejil
  • sal al gusto

Y aquí hay otra receta simple para hacer una cazuela de papas con champiñones, que puedes preparar.

  1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiritas.
  2. Pelar la cebolla, picarla y sofreírla en aceite vegetal caliente.
  3. Enjuague bien los champiñones y córtelos en rodajas finas.
  4. Pele el ajo, muela, mezcle con 1 cucharada de aceite vegetal, engrase una bandeja para hornear profunda con él, en cuyo fondo ponga las papas, las cebollas y los champiñones en capas, luego sal y espolvoree con pan rallado.
  5. Coloque la cazuela en un horno precalentado y deje que esté lista, luego córtela en porciones y decore con ramitas de perejil.
  6. Hay aún más recetas para hacer champiñones con papas en el siguiente video, que muestra en detalle el proceso de creación de platos simples y complejos para todas las ocasiones.

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