Toda ama de casa sabe que la combinación de sabores de carne, champiñones, especias y verduras es una de las más exitosas. Estos ingredientes enfatizan y realzan perfectamente el gusto de sus "vecinos", lo que les permite crear platos únicos e inolvidables que sin duda agradarán a familiares e invitados. Uno de estos platos es una cazuela con carne, patatas y champiñones, que se puede preparar según las recetas a continuación en un horno convencional o en un microondas.
Cazuela de carne y setas, patatas y queso
Es muy fácil cocinar su propia deliciosa cazuela de papas con carne y champiñones de acuerdo con esta receta, por lo que incluso un ama de casa novato puede manejar el plato. Llevará muy poco tiempo preparar el plato para colocar en el horno, y el resultado superará todas las expectativas.
Ingredientes:
- 0,6 kg de carne picada;
- 6 papas;
- 12 champiñones medianos;
- dos cebollas
- 0,2 kg de queso duro;
- 200 ml de crema agria y mayonesa;
- sal de mesa, pimienta al gusto;
- aceite para lubricar el molde.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas y las cebollas y cortarlas en aros. hasta 0,5 cm de grosor, cortar los champiñones en rodajas o cuartos;
2. Engrase el molde con aceite vegetal y en su fondo poner cebollas en un molde, sal y pimienta, encima las papas;
3. A continuación, debe colocar la carne picada preparada de antemano encima y los champiñones encima;
4. Mezcle la crema agria y la mayonesa., vierta en un molde, sal y envíe a un horno precalentado durante media hora;
5. Cinco minutos antes del final de la cocción, debe espolvorear queso rallado encima de la cazuela.
Sirva una cazuela de este tipo con carne y champiñones, papas y queso en una fuente, después de cortarla en porciones.
Cazuela de carne, patatas y champiñones en pan de pita
La cazuela con carne, patatas y champiñones, cocida al horno en pan de pita, es muy sabrosa y aromática.
Esta receta no usa carne picada cruda, sino carne de pollo hervida, mientras que el plato en sí se parece más a un pastel abierto.
Ingredientes:
- 5-10 "hojas" de lavash (dependiendo de su tamaño);
- 0,3 kg de champiñones frescos (por ejemplo, champiñones);
- 150-250 g de pollo hervido;
- 150 g de patatas hervidas y peladas;
- 50 ml de leche;
- 80 g de queso duro;
- tres cebollas;
- dos huevos;
- cuatro 4 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- dos cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- sal, pimienta, hierbas.
Proceso de cocción:
1. Picar finamente la carne hervida y las cebollas peladas;
2. Enjuague los champiñones si es necesario. y cortar en rodajas;
3. Saltear en aceite calentado en una sartén o cacerola. cebolla hasta que esté transparente, agregue los champiñones y fría durante diez minutos;
4. Agregue el pollo a la sartén, seguido de pelado y las papas cortadas en cubos pequeños, sal, pimienta y sofríe por otros diez minutos a fuego moderado, luego agregue las hierbas picadas y retire del fuego;
5. Batir los huevos en un recipiente aparte, agregarles crema agria y leche, sal y pimienta;
6. Cubra una fuente para hornear con pan de pita, rellene con relleno, espolvorear con queso rallado y verter sobre la salsa de huevo.
La forma debe colocarse en un horno precalentado durante media hora. Espolvorear la cazuela preparada con carne, patatas y champiñones según la receta con perejil y desmoldar después de enfriar. Puede servir el plato con caldo de pollo tibio o frío a dúo con una ensalada fresca.
Cazuela de carne picada y champiñones
Un plato sabroso, económico y sabroso que encantará a toda la familia: esta cazuela de carne, papas y champiñones con queso, preparada según la receta a continuación.
Ingredientes:
- 0,8 kg de patatas;
- 0,5 kg de carne picada;
- una cebolla
- una zanahoria
- 0,3 kg de champiñones;
- 0,2 kg de queso duro;
- tres cucharadas cucharadas de mantequilla;
- un vaso de leche pasteurizada;
- tres huevos;
- aceite de girasol;
- pimienta, sal, especias para patatas y carne picada al gusto.
Proceso de cocción:
1. Salpimentar y sofreír la carne picada. en aceite vegetal en una sartén;
2. Pelar, lavar y cortar la cebolla en cubos., agregar a la carne, freír durante cinco minutos;
3. Lavar las patatas, pelarlas y enjuagarlas de nuevo., seco, cortado en tiras;
4. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en trozos grandes. freír con aceite de oliva durante cinco minutos;
5. Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva, ponga la mitad de las papas encima, sal, agregue condimentos, encima ponga carne picada con cebolla, luego champiñones con zanahorias y las papas restantes.
Después de eso, debe verter huevos batidos con leche y mantequilla en el molde, espolvorear todo con queso rallado, cubrir el molde con papel de aluminio y enviar al horno durante una hora. Retire el papel de aluminio del plato cinco minutos antes del final de la cocción para dorar el plato.
Cazuela de patatas con carne, tomate, queso y champiñones
Aquellos a los que les gusten las comidas más nutritivas adorarán la cazuela de patatas con carne, queso y champiñones preparada según la receta a continuación.
Ingredientes:
- 0,3 kg de carne picada (es mejor tomar un plato de cerdo y ternera);
- 0,2 kg de queso;
- 100 ml de mayonesa;
- 0,2 kg de champiñones;
- un huevo;
- tres papas medianas;
- un tomate
- dos cebollas
- aceite vegetal;
- sal y especias al gusto.
Preparación:
1. Agrega el huevo y la sal a la carne picada., batir hasta que quede suave;
2. Pelar las patatas, cortarlas en medias anillas finas. y poner en forma engrasada, sal y pimienta;
3. Mezcle la crema agria y la mayonesa., agregue tres cucharadas de agua y vierta en un molde;
4. Encima es necesario colocar la cebolla cortada en mitades, champiñones en rodajas, luego carne picada con un huevo, encima rodajas de tomates y queso rallado.
El molde debe colocarse en un horno bien precalentado durante 35 minutos. Sirva caliente con hierbas, ensalada fresca y bebidas ligeras.
Cazuela con patatas o pasta, carne y champiñones
También puedes cocinar una deliciosa cazuela con champiñones, cebollas, patatas y carne en el microondas.
Ingredientes:
- 0,4 kg de carne picada;
- 0,2 kg de queso;
- cinco champiñones;
- dos cucharadas cucharadas de leche;
- tres papas;
- dos cebollas
- un tomate
- dos huevos;
- sal, especias al gusto.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas, cortarlas en aros., poner en una fuente de horno de microondas engrasada;
2. Salpimentar la carne picada, poner encima de las patatas en varias capas mezcladas con aros de cebolla. Se deben formar varios pasteles finos a partir de carne picada. Pon los champiñones encima de la última capa de cebollas;
3. Los huevos deben batirse con leche y verterlos sobre la mezcla resultante de papas. con carne picada y colocar en el horno durante 20 minutos al 80% de potencia;
4. Después de eso, coloque el plato con rodajas de tomate, espolvoree el plato con queso rallado y verter sobre la mayonesa, cocinar durante 10 minutos sobre una rejilla en modo combinado.
Sirva una cazuela de este tipo con papas, carne, champiñones y tomates en forma cálida, decorada con hierbas y rodajas de pimiento dulce.
De forma similar, puedes cocinar una cazuela con pasta, carne y champiñones en el microondas. Si te sobra pasta por la noche que nadie quiere comer caliente, esta cazuela te ayudará a utilizar productos sin dejar residuos. Debe reemplazar las papas con pasta y reducir el tiempo de cocción a 10 minutos en un 80% de potencia.
