Ensaladas con champiñones y picatostes: recetas para cocinar platos deliciosos.

Ninguno de los miembros de su hogar quedará indiferente si prepara una deliciosa ensalada con galletas saladas y champiñones. A muchas personas les gusta comer cuerpos fructíferos, por lo que cuando aparecen en la mesa, el plato se vacía instantáneamente, especialmente para la ensalada.

Las recetas de ensaladas propuestas son bastante sencillas de preparar, muy sabrosas y satisfactorias. Las setas se pueden utilizar frescas, en escabeche y fritas. Pero los picatostes son mejores para tomar con el sabor del ajo o el tocino, lo que realzará el sabor picante de la ensalada. Si es posible, prepare crutones en casa usando un horno o microondas.

Una receta de ensalada sencilla con picatostes y champiñones.

Según esta receta, cualquier cocinero novato puede preparar una ensalada con champiñones y galletas, independientemente de la edad. Este plato es fácil de preparar y no tardará mucho. Sírvelo de inmediato para mantener los picatostes crujientes sin absorber el aderezo.

• 500 g de champiñones frescos;
• 1 cebolla morada;
• 6 papas hervidas;
• 100 g de picatostes;
• 1 manojo de perejil;
• 4 cucharadas l. salsa de soja y aceite de oliva;
• 100 g de maíz enlatado;
• Sal al gusto.

Pelar las patatas, cortarlas en dados y añadir un poco de sal.

Enjuague bien los champiñones pelados bajo el grifo, córtelos en cubos pequeños y póngalos en un bol con las patatas.

Agrega la cebolla morada, pelada y cortada en cuartos finos.

Agregue el maíz enlatado, agregue las verduras picadas.

Combine la salsa de soja y el aceite de oliva, vierta en la ensalada, revuelva.

Agrega los picatostes, vuelve a mezclar bien y sirve.

Ensalada cocinada con frijoles, champiñones y picatostes

La ensalada preparada con frijoles, champiñones y picatostes resultará abundante, porque además de las legumbres, se agrega mayonesa. Deleite a su familia y amigos con una deliciosa comida para el almuerzo o la cena.

• 500 g de champiñones;
• 500 g de frijoles enlatados;
• 1 cebolla blanca;
• 2 zanahorias
• 100 g de picatostes;
• Mayonesa - para verter;
• Aceite vegetal;
• Sal y verduras al gusto.

1. Pelar los champiñones del film, cortar en tiras y freír en un poco de aceite durante 15 minutos.
2. Colocar con una espumadera en un plato hondo y dejar enfriar.
3. En la misma sartén, sofreír las zanahorias peladas y ralladas gruesas, transferir con una espumadera a los champiñones.
4. Pelar la cebolla, cortarla en cuartos finos, agregar a los champiñones y las zanahorias.
5. Escurre los frijoles del líquido, mézclalos con otros ingredientes.
6. Agregue las verduras finamente picadas, sal al gusto, mezcle.
7. Vierta la mayonesa (es mejor tomar sin grasa), agregue los crutones, mezcle y sirva de inmediato.

Ensalada ligera con pollo, champiñones y picatostes

Una ensalada ligera tan apetitosa con pollo, champiñones y picatostes se puede preparar para el desayuno o la cena. Todos los ingredientes están perfectamente combinados, complementando el sabor y el aroma de los demás. Para la ensalada, tome las partes del pollo, los champiñones frescos y los crutones de ajo.

• 600 g de filete de pollo u otra parte;
• 400 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• 100 g de picatostes;
• 2 cucharadas. l. jugo de limon;
• Sal y pimienta negra al gusto;
• Mayonesa - para aderezo de ensaladas;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• Hojas de lechuga o col china.

1. El filete de pollo se hierve en agua con sal con la adición de especias a su gusto.
2. Se deja en el caldo hasta que se enfríe por completo, y mientras tanto se hierve en otra agua durante 10 minutos. Champiñón.
3. La carne y los champiñones se cortan en cubos, la cebolla se pica finamente con un cuchillo, el queso se frota con un rallador grueso.
4. Todo se mezcla en un recipiente aparte, se vierte mayonesa (la cantidad dependerá de sus preferencias).
5. Se agrega la ensalada, se agrega la pimienta, se agregan las galletas y todo se mezcla bien de una vez.
6. Las hojas de lechuga o repollo de Pekín se colocan en un plato plano, se vierten encima con jugo de limón.
7. La ensalada se coloca en el centro del plato y se coloca sobre la mesa.

Ensalada de setas enlatadas, salchicha y picatostes

Si no tiene tiempo para obras maestras culinarias complejas, prepare una ensalada con champiñones enlatados y galletas. Los miembros de su familia disfrutarán de la comida y pedirán más. No tardará más de 10 a 15 minutos en cocinarse, pero el resultado superará todas las expectativas.

• 300 g de salchicha hervida o ahumada;
• 500 g de champiñones enlatados;
• 3 tomates;
• ½ limón fresco;
• 100 g de cualquier queso;
• 100 g de picatostes;
• 3 cucharadas l. aceite de oliva;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• Pimienta negra molida y sal, a tu gusto.

1. Cortar la salchicha, el queso, los champiñones y los tomates frescos en cubos.
2. Poner en una ensaladera honda, agregar cebollas verdes picadas, sal al gusto, pimienta.
3. Revuelva, vierta el aceite de oliva mezclado con el jugo de medio limón y vierta sobre la ensalada.
4. Envíe los picatostes al plato, vuelva a mezclar bien y sirva. Para mayor comodidad, la ensalada se puede colocar en ensaladeras o tazones pequeños en porciones.

Deliciosa ensalada con picatostes, champiñones y jamón

Esta deliciosa ensalada hecha con picatostes, champiñones y jamón se sirve a menudo en la mesa del banquete. Este plato también se suele utilizar para decorar grandes celebraciones familiares. Además, ocupará el lugar que le corresponde en el menú de cenas románticas.

• 600 g de champiñones;
• 100 g de picatostes;
• 300 g de jamón;
• 5 huevos de gallina;
• 1 zanahoria
• 2 cebollas blancas;
• El jugo de un limón;
• Aceite de oliva;
• Sal al gusto;
• Cualquier hierba fresca.

1. Hervir los champiñones en agua durante 10 minutos, colocar con una espumadera sobre un paño de cocina y dejar enfriar.
2. Cortar en tiras y colocar en un recipiente hondo donde se mezclará la ensalada.
3. Pelar las zanahorias, enjuagarlas con agua y rallarlas con un rallador coreano.
4. Pelar la cebolla, cortar la cebolla en dados y freír junto con las zanahorias en aceite hasta que se doren.
5. Coloca con una espumadera los champiñones y corta el jamón en tiritas.
6. Hervir los huevos en agua con sal durante 7-10 minutos, dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
7. Agregar a la ensalada, agregar las hierbas frescas picadas con un cuchillo, sal y mezclar.
8. Mezcle el jugo de un limón exprimido con 3 cucharadas. l. aceite de oliva, ensalada de temporada.
9. Vierta los picatostes, mezcle suavemente, transfiera la ensalada a una hermosa ensaladera y sirva a los invitados.