A la mayoría de nosotros nos encanta pasar tiempo en el bosque, combinando "negocios con placer", una placentera recreación al aire libre con una útil "caza" de hongos. A alguien le gusta recoger hongos porcini, rebozuelos, abedules marrones, boletus, etc., y alguien prefiere hongos indescriptibles. Debo decir que tales preferencias están completamente justificadas, porque detrás de una apariencia simple hay excelentes cualidades de sabor, así como una gran cantidad de microelementos útiles. Además, los hongos con miel se prestan bien a varios procesos de procesamiento, lo que significa que son versátiles y muy apreciados entre muchos amantes de los platos con hongos.
Pero antes de llegar a nuestra mesa, todavía se deben encontrar hongos de miel en el bosque. Muchos están familiarizados con dónde y cómo recolectar datos de cuerpos fructíferos. Sin embargo, pocas personas conocen el tiempo de crecimiento de los hongos agáricos de miel. Entonces, si consideramos que todos los hongos se dividen en especies de primavera, verano, otoño e invierno, entonces su crecimiento afecta las estaciones correspondientes. Sin embargo, esta es solo información general y es poco probable que sea de mucha utilidad. Debe saber qué tan rápido crecen los hongos agárico de miel en el bosque y qué clima será favorable para esto. Guiado por esta información, es posible aumentar significativamente no solo la calidad, sino también la cantidad de la cosecha de hongos recolectada.
Qué clima se necesita para el crecimiento de hongos: temperatura óptima
Todo el mundo sabe que los hongos crecen en grandes colonias y se posan en tocones podridos y árboles caídos. Conocer a una "familia" tan amistosa en su camino es un verdadero éxito. Sin embargo, sucede que cuando llegamos al bosque, nos encontramos con una escasa cosecha de agáricos de miel demasiado crecidos. Lo más probable es que esto se deba a condiciones climáticas inadecuadas, así como a la elección del momento equivocado para caminar en busca de cuerpos frutales. En este caso, debe saber qué tipo de clima se necesita para el crecimiento de los agáricos de la miel. Esta información le ayudará a determinar con la mayor precisión posible cuándo vale la pena realizar una "búsqueda tranquila".
¿Qué temperatura se considera óptima para el crecimiento de agáricos de miel en el bosque? Debo decir que la temperatura es uno de los factores más importantes que afectan el crecimiento de los cuerpos frutales. Entonces, para la mayoría de los hongos, incluidos algunos tipos de agáricos de miel, la temperatura promedio de crecimiento abundante y fructificación es de + 15-26 ° C. Sin embargo, las esporas del agárico de miel de otoño, primavera e invierno comienzan a crecer ya a una temperatura de + 3-5 ° C. Pero la alta temperatura del aire afecta negativamente el crecimiento de los cuerpos frutales. Entonces, a + 30 ° C y más, el proceso de crecimiento se detiene por completo, y si también se observa sequía, los hongos comienzan a secarse y deteriorarse. Además, una fluctuación aguda y fuerte en las temperaturas diurnas y nocturnas también ralentiza en gran medida el crecimiento del agárico de miel.
Condiciones para el crecimiento de setas de primavera, verano y otoño en el bosque (con video)
Podemos decir que para los agáricos de miel de verano, la temperatura del aire más adecuada es + 23 ° C, y para otoño y primavera - + 12 ° C. Sin embargo, estas no son todas las condiciones climáticas que permiten una abundante fructificación de hongos. Entonces, avanzamos sin problemas, tal vez, a la condición más importante necesaria para el crecimiento de agáricos de miel en el bosque. La buena humedad combinada con una temperatura óptima del aire crea un suelo excelente para cosechas "ricas" de estos cuerpos frutales. A menudo sucede que los hongos pueden dar frutos en abundancia tantas veces como fuertes lluvias durante la temporada.
Para el crecimiento y desarrollo del micelio, también se necesita un flujo de aire regular. En la mayoría de los casos, el micelio pasa a través de las capas superiores del suelo y se profundiza de 6 a 13 cm. Si se establece un clima desfavorable: sequía severa, heladas, endurecimiento del suelo, humedad excesiva, entonces comienza a desarrollarse mal y se deshidrata, pero esto no afecta su estabilidad. Para un crecimiento y desarrollo óptimos de los agáricos de la miel, la humedad del aire en las capas superiores del suelo debe ser del 50 al 65%.
Por lo tanto, resulta obvio que el clima favorable para el crecimiento del agárico de la miel incluye calor y humedad. ¿Y qué pasa con la tasa de crecimiento de los agáricos de la miel? Desafortunadamente, no hay una respuesta inequívoca a esta pregunta, porque el proceso está influenciado por una serie de factores. Incluso los recolectores de hongos experimentados no pueden dar números específicos.
A menudo usamos la frase "crecen como hongos" en nuestro discurso. Como puede ver, este proceso es lo suficientemente rápido. Es de destacar que el crecimiento del tallo del cuerpo fructífero se detiene 1-2 días antes que el crecimiento del sombrero. El clima desfavorable, así como la presencia de insectos o gusanos, debilitan significativamente el crecimiento de hongos.
Por otro lado, las buenas condiciones hacen posible que el cuerpo fructífero crezca significativamente en 24 horas ¿Y qué pasa con los hongos? ¿Qué tan rápido crecen estos hongos en un día? Como otros representantes del "reino" de los hongos, los hongos pueden aumentar de tamaño entre 1,5 y 2 cm, pero como ya se mencionó, estas cifras son aproximadas y no pueden crear un marco definido. La vida útil de los hongos se debe a su variedad, en promedio, estos indicadores oscilan entre 10 y 15 días. Entonces, los hongos de miel dejan de crecer por completo después de 11 días. Le ofrecemos ver un video que muestra el crecimiento de agáricos de la miel gracias al disparo acelerado:
Período de crecimiento de los hongos otoñales: qué tan rápido crecen los hongos en septiembre después del corte
Entre todos los tipos de agáricos de miel, los de otoño se consideran los más populares. También existe una "atmósfera" favorable para la fructificación activa de estos cuerpos fructíferos. A muchos recolectores de hongos les gusta mucho recolectar estos hongos, porque según su gusto pertenecen a la 3ª categoría. Hacen platos muy sabrosos y aromáticos, así como preparaciones para el invierno. Entonces, el período de crecimiento de los hongos otoñales captura los últimos días de agosto, dura todo el mes de septiembre y termina a mediados de octubre. El pico de crecimiento se observa precisamente en septiembre con el inicio de las primeras lluvias.
A muchos les interesa saber qué tan rápido crecen las setas de miel en septiembre para no "perderse" el momento de ir al bosque. Debo decir que los hongos otoñales crecen incluso más rápido que los representantes de otras especies. Si el resto de los cuerpos fructíferos alcanzan tamaños grandes en 9-12 días, los hongos otoñales maduran en 6-8. Sin embargo, la tasa de crecimiento de las setas en otoño también depende de varios factores. Por ejemplo, para un crecimiento abundante, es necesario un clima favorable: una temperatura promedio de + 12 ° C (se permiten ligeras diferencias en los indicadores diurnos y nocturnos), así como lluvias moderadas. Además, la condición del tocón o árbol también afecta el crecimiento y la fructificación. Entonces, si la madera está completamente podrida, entonces aumenta la tasa de crecimiento del agárico de miel. El hecho es que un mayor flujo de aire y humedad se abre en tales tocones, lo que significa que los hongos crecen más rápido.
Muchos recolectores de hongos con experiencia notan que los hongos otoñales están listos para recolectarse en 1,5 a 3 días. Si hoy encuentra un tocón donde apenas puede verlos, no dude en venir a este lugar mañana. Los cuerpos fructíferos ya estarán listos para ir a su canasta. Además, las especies otoñales de agárico de miel se reproducen con bastante rapidez. En un día, en un tronco o árbol vacío, puede encontrar una gran cantidad de representantes del "reino" de los hongos. Los micólogos señalan que ya en el segundo día, el agárico de miel de otoño alcanza los 5 cm de longitud y el diámetro de la tapa es de aproximadamente 2 cm.Después de 2-3 días, estos indicadores aumentan en 1,5 cm.Luego, la pierna se ralentiza en crecimiento. y la tapa sigue creciendo. En el último día de vida del agárico de miel (día 10), la pata alcanza los 9-14 cm de altura y la tapa tiene un diámetro de más de 8 cm.
Algunos fanáticos de la "caza silenciosa" se preguntan ¿qué tan rápido crecen los hongos de miel después de cortarlos? Aquí también puede esperar 2-3 días, y nuevamente ir al lugar donde ya ha cosechado.
Debo decir que todos los hongos, habiendo completado la fructificación, comienzan a envejecer y descomponerse al día siguiente. Este proceso está sucediendo muy rápidamente, pero en este caso las especies otoñales tienen una ventaja. Envejecen más lentamente, conservando su firmeza y carnosidad por más tiempo.Esto se debe al clima fresco y a la humedad suficiente.
¿Qué tan rápido crecen los hongos de miel en el otoño después de la lluvia?
¿Y qué tan rápido crecen los hongos de miel en el otoño después de la lluvia? En este caso, los primeros 2-3 días después de que la última gota caiga al suelo son los más adecuados para realizar caminatas en el bosque. Se encontró que la tasa de crecimiento más alta de agárico de miel cae precisamente en los primeros días después de la lluvia. Con esto en mente, puede calcular correctamente el momento en que puede ir al bosque para una nueva cosecha.
Además, las nieblas, que se pueden observar a lo largo de septiembre y octubre, son otro fenómeno favorable para el crecimiento de las setas otoñales. Las nieblas frecuentes también tienen un efecto muy beneficioso sobre la "riqueza" de los cultivos de hongos, porque el suelo está saturado con una cantidad suficiente de humedad. En este caso, se recomienda planificar un viaje al bosque a primera hora de la mañana, cuando el sol aún no ha tenido tiempo de iluminarlo con rayos directos.
Qué tan rápido crecen los agáricos de la miel en octubre y el momento de crecimiento de los hongos de invierno
¿Y qué se puede decir de octubre? ¿A qué velocidad crecen los hongos este mes? En primer lugar, debe tener en cuenta las peculiaridades del clima local. A veces, se pueden encontrar especies otoñales de agárico de miel incluso a principios de noviembre, si el clima lo permite. Pero en el mes de octubre, hay un abundante crecimiento de cuerpos fructíferos al inicio del llamado "verano indio". En este momento, después de la primera helada, se produce un deshielo durante varios días, lo que significa un crecimiento abundante de hongos. Y como ya se señaló, el calor y la humedad son las principales condiciones para el crecimiento de los hongos otoñales. Ya 2-3 días después del comienzo de los días cálidos, puede ir con seguridad en busca de una nueva cosecha.
Pero para las especies invernales de agáricos de miel, el clima necesita un clima completamente diferente, ya que se recolectan durante todo el invierno. ¿Qué tan rápido crecen los hongos de invierno en el bosque? Curiosamente, crecen incluso cuando la temperatura del aire alcanza los + 7 ° C. A pesar de esto, la tasa de crecimiento no es diferente a la de otras especies de agárico de miel. A diferencia de ellos, los hongos de invierno no temen a las heladas, sino que solo se cubren con una costra de hielo. Luego, con el inicio del deshielo, cobran vida y continúan su crecimiento, manteniendo su apariencia y elasticidad originales.
