Sándwiches fríos y calientes con champiñones: fotos, recetas, cómo cocinar bocadillos rápidos.

El sándwich tradicional es pan y mantequilla. Sin embargo, ahora esta palabra alemana se percibe mucho más amplia. En la cocina moderna, estos "bocadillos rápidos" están hechos de cualquier producto, lo principal es la base de productos de panadería sin azúcar. Los sándwiches de champiñón son otra forma original de diversificar el desayuno o la cena. Puedes servir pan con champiñones encima y como bocadillo.

Sándwiches con champiñones frescos y en escabeche: recetas con fotos.

Sándwiches con champiñones y mantequilla.

Ingredientes:

  • Pan de trigo - 4 rebanadas,
  • champiñones - 100 g,
  • mantequilla - 30 g
  • jugo de limón - 1 cucharada,
  • verduras,
  • sal.

Metodo de cocinar.

  1. Antes de hacer sándwiches fríos, los champiñones se hierven en agua con sal y se pasan a través de una picadora de carne, se mezclan bien con jugo de limón y mantequilla.
  2. La masa resultante se extiende sobre pan, los sándwiches se decoran con hierbas.

Sándwiches con champiñones, salchichas, maíz y guisantes.

Ingredientes:

  • Pan de trigo - 2 rebanadas,
  • huevos - 2 piezas,
  • champiñones - 40 g,
  • salchicha - 1 pieza,
  • guisantes verdes enlatados - 2 cucharaditas,
  • maíz enlatado - 2 cucharaditas, cebolla - 1 pieza,
  • aceite vegetal - 1 cucharada. la cuchara,
  • sal,
  • pimienta.

Metodo de cocinar.

El pan se fríe ligeramente en aceite.

Se fríen salchichas y champiñones.

Los huevos duros y pelados, junto con las salchichas y los champiñones, se cortan finamente.

Agrega la pimienta, la sal y la cebolla pelada finamente picada.

La masa preparada se extiende sobre pan, los sándwiches se decoran con maíz y guisantes.

Sándwiches con mantequilla de champiñones.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de trigo
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de champiñones en escabeche,
  • pimienta y sal al gusto.

Metodo de cocinar.

  1. Pasar los champiñones marinados por una picadora de carne y mezclar con mantequilla, agregar sal y pimienta.
  2. Unte las rebanadas de pan con la mezcla preparada y sirva.

Sándwiches de queso y champiñones.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de centeno,
  • 50 g de queso fundido
  • 4 champiñones en escabeche grandes,
  • 25 ml de zumo de limón
  • pimiento rojo molido.

Metodo de cocinar.

  1. Pelar los champiñones, lavar, cortar en rodajas finas, espolvorear con jugo de limón recién exprimido.
  2. Dorar el pan en una tostadora, untar con queso derretido.
  3. Coloque las rodajas de champiñón encima, espolvoree con pimienta.
  4. Pon las tostadas en una fuente y sírvelas.

Sándwiches con champiñones, jamón y pepinos frescos.

Ingredientes:

  • 400 g de pan negro,
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • 100 g de jamón
  • 100 g de pepinos frescos
  • 50 a 70 g de cebollas,
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de mayonesa
  • 50 ml de aceite vegetal,
  • aceitunas y hierbas para decorar,
  • sal,
  • especia.

Metodo de cocinar.

Cortar la cebolla, el jamón y los champiñones en cubos pequeños, sofreírlos en aceite vegetal. Retirar del fuego, agregar pepino finamente picado, ajo picado, hierbas, mayonesa, sal, especias, mezclar. Cortar el pan negro en rodajas, secar por ambos lados en una sartén sin aceite. Pon el relleno sobre el pan. Decore sándwiches con champiñones, champiñones y queso con rodajas de pepino, aceitunas, hierbas.

Sándwiches de champiñones frescos.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan rebanado,
  • 2 champiñones grandes,
  • 1 cucharada. una cucharada de mayonesa,
  • sal,
  • pimienta,
  • verduras.

Metodo de cocinar.

Como se muestra en la foto, para un sándwich de este tipo con champiñones frescos, el pan debe freírse en una bandeja para asar seca por ambos lados:

Aplicar una fina capa de mayonesa. Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas, póngalos en pan, sazone con sal y pimienta, decore con hierbas.

Sándwiches de setas y ajo.

Ingredientes:

  • 9 rebanadas de pan rebanado,
  • 6 uds. champiñones en escabeche,
  • 3 piezas. huevos duros
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadascucharadas de perejil y eneldo,
  • 120 g de mantequilla
  • 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada. una cucharada de jugo de limon
  • Hojas de lechuga.

Metodo de cocinar.

Cortar los champiñones en rodajas, mezclar con jugo de limón, mantequilla, sal. Rallar el pan con ajo por un lado, freír en aceite vegetal y untar con la mezcla resultante. Coloque la ensalada sobre el pan y espolvoree con huevos picados y hierbas.

Estas fotos muestran sándwiches listos para usar con champiñones frescos y en escabeche, preparados de acuerdo con las recetas presentadas anteriormente:

Deliciosos bocadillos de champiñones y tomate

Sándwiches de champiñones, queso y tomates.

Ingredientes:

  • Pan de trigo - 4 rebanadas,
  • champiñones - 100 g,
  • tomate - 1 pieza,
  • queso - 50 g,
  • mayonesa - 2 cucharadas.
  • cucharas
  • hojas de eneldo - 0.5 manojo.

Metodo de cocinar.

Se ralla el queso, se cortan el tomate y los champiñones en rodajas finas. La mayonesa se unta sobre rebanadas de pan, se colocan encima rebanadas de tomate y champiñones, se espolvorea con queso y se hornea en el horno. Preparar sándwiches calientes con champiñones, horneados en el horno, espolvorear con eneldo picado.

Sándwiches calientes con champiñones y huevos de codorniz.

Ingredientes:

  • 400 g de pan blanco,
  • 100-150 g de filete de pollo hervido,
  • 5 champiñones hervidos,
  • 150 g de tomates
  • 4 huevos de codorniz
  • 50 g de queso duro
  • 100 g de mayonesa
  • 3 plumas de cebolla verde,
  • verduras,
  • 5 ml de salsa de soja
  • sal,
  • pimienta negra.

Metodo de cocinar.

Cortar el pan en rodajas de 1 cm. Cortar 12 rodajas en un vaso o en forma redonda. En cuatro círculos en el centro, corte un pequeño agujero con un vaso. Engrase todas las rebanadas de pan con mayonesa. Cortar los champiñones hervidos en rodajas finas y verterlos con salsa de soja. En la primera rebanada de pan, coloque carne de pollo en rodajas finas, cebollas verdes picadas y varias rodajas de champiñones. Cubre el relleno con la segunda rebanada de pan, coloca el círculo de tomate, unas rebanadas de champiñones y una rebanada de queso. Coloque un círculo de pan con un agujero en la parte superior, suelte un huevo de codorniz, sal y pimienta. Hornea los bocadillos con champiñones y queso en un horno precalentado a 200 ° C hasta que los huevos estén cocidos. Sirva adornado con hierbas.

Sándwiches de setas en escabeche y tomates cherry.

Ingredientes:

  • 1 barra de pan de centeno
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de champiñones en escabeche,
  • 100 g de tomates cherry
  • 150 g de queso
  • 1 manojo de eneldo y perejil,
  • pimienta,
  • sal.

Metodo de cocinar.

Corta el pan en rodajas. Rallar el queso en un rallador fino. Lavar los tomates cherry cortados en mitades. Corta los champiñones en rodajas. Lavar las hojas de eneldo y perejil, secar y picar finamente (reservar algunas ramas para decorar). Pasar los champiñones por una picadora de carne, combinar con mantequilla y hierbas, sal y pimienta.

Engrasar rebanadas de pan con la mezcla preparada, poner encima mitades de cereza, espolvorear con queso y hornear al 100% potencia durante 1 minuto.

Pon en un plato unos deliciosos bocadillos con champiñones y tomates, decora con las ramitas de hierbas restantes y sirve.

Sándwiches con tocino y champiñones.

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan de trigo
  • 8 rebanadas de tocino
  • 150 g de salchicha
  • 100 g de queso rallado
  • 2 tomates
  • 50 g de champiñones en escabeche,
  • 70 g de mantequilla
  • eneldo y perejil,
  • sal.

Metodo de cocinar.

  1. Lave las hojas de eneldo y perejil. Lavar los tomates cortados en rodajas. Corta la salchicha en rodajas. Corta los champiñones en rodajas finas.
  2. Engrase las rebanadas de pan con mantequilla, sal, ponga rebanadas de salchicha, champiñones y tomates encima, sobre ellas, rebanadas de tocino, luego espolvoree con queso rallado, hornee al 100% de potencia durante 1 minuto.
  3. Decore los sándwiches terminados con ramitas de hierbas y sirva.

Sándwiches con champiñones crudos y ajo: recetas con fotos.

Sándwiches calientes con champiñones y queso al horno.

Ingredientes:

  • 200 g de pan blanco,
  • 150 g de champiñones,
  • 100 g de cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de queso rallado
  • 30-50 g de mayonesa,
  • 50 ml de aceite vegetal,
  • verduras,
  • sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar.

Cortar los champiñones y las cebollas en cubos pequeños, freír en aceite, sal y pimienta. Retire del fuego, agregue el ajo pasado por una prensa, las hierbas picadas, la mayonesa, mezcle. Cortar el pan en rodajas, agregar el relleno de champiñones, espolvorear con queso rallado. Hornea los bocadillos con champiñones crudos y ajo en el horno a 200 ° C hasta que el queso se derrita.

Sándwiches de setas crudas y ajo.

Ingredientes:

  • Pan - 4 rebanadas
  • champiñones crudos - 4 piezas,
  • ajo - 2 dientes,
  • mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
  • verduras,
  • sal,
  • pimienta.

Metodo de cocinar.

Unte el pan con mayonesa, espolvoree con ajo picado por encima. Enjuague bien los champiñones, córtelos en rodajas finas y póngalos en pan. Salpimentar los bocadillos, espolvorear con hierbas.

Echa un vistazo a estas recetas para los sándwiches de champiñones crudos:

Sándwiches al horno con champiñones crudos, champiñones y queso

Ingredientes:

  • Pan de trigo - 4 rebanadas,
  • champiñones - 100 g,
  • tomate - 1 pieza,
  • queso - 50 g,
  • mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
  • hojas de eneldo - 0.5 manojo.

Metodo de cocinar.

Se ralla el queso, se cortan el tomate y los champiñones en rodajas finas. La mayonesa se unta sobre rebanadas de pan, se colocan encima rebanadas de tomate y champiñones, se espolvorea con queso y se hornea en el horno. Sándwiches preparados con champiñones crudos y queso, horneados en el horno, espolvoreados con eneldo picado.

Sándwiches calientes de baguette con carne y champiñones

Ingredientes:

  • 2 baguettes,
  • 300 g de carne picada,
  • 100 g de champiñones,
  • 1 paquete de queso fundido con champiñones,
  • 50 g de queso gouda rallado,
  • 200 g de pepinos
  • 1 cabeza de cebolla,
  • 3 cucharadas l. salsa de tomate,
  • 2 cucharadas. l. aceite vegetal,
  • pimienta negro,
  • sal,
  • perejil.

Metodo de cocinar.

Freír la carne picada junto con las cebollas peladas y finamente picadas en aceite vegetal. Agregue queso procesado, salsa de tomate, champiñones cortados en rodajas finas a la carne, sazone con sal, pimienta y mezcle bien. Corta los pepinos frescos en rodajas. Precalienta el horno a 200 ° C. Corta las baguettes por la mitad y colócalas en una bandeja para hornear, corta. Coloque rodajas de pepinos en las baguettes, sobre ellas: carne picada, espolvoree con queso rallado. Hornea por 10 minutos. Antes de servir, decore los sándwiches calientes de baguette con champiñones con ramitas de perejil.

Sándwiches de champiñones para microondas

Sándwiches de carne y setas.

Ingredientes:

  • Pan blanco - 4 rebanadas,
  • carne hervida - 4 rebanadas,
  • aceitunas - 4 piezas,
  • tomate - 1 pieza,
  • pimiento dulce - 1 pieza,
  • cebolla - 1 pieza,
  • mantequilla - 4 cucharaditas,
  • champiñones (prefritos y picados) - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar.

  1. Freír rebanadas de pan. Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en mantequilla hasta que se dore. Lava el tomate y el pimiento.
  2. Corta el tomate en rodajas. Retire las semillas y el tallo del pimiento y córtelo en aros. Mezclar los champiñones fritos y las cebollas. Engrasar el pan con mantequilla, poner encima rodajas de carne hervida, champiñones con cebolla, rodajas de tomate y aros de pimiento dulce.
  3. Coloque los sándwiches en el microondas y déjelos por 30 segundos a potencia media. Antes de servir, decora los bocadillos de champiñones cocidos en el microondas con aceitunas.

Sándwiches de champiñones, queso y mantequilla.

Ingredientes:

  • 10 rebanadas de pan Borodino,
  • 70 g de mantequilla
  • 100 g de queso
  • 100 g de champiñones hervidos,
  • perejil,
  • pimienta,
  • sal.

Metodo de cocinar.

  1. Cortar los champiñones cocidos en rodajas, sazonar con sal y pimienta. Lava el perejil. Rallar el queso en un rallador grueso.
  2. Engrasar rebanadas de pan con mantequilla, poner encima las rebanadas de champiñones, espolvorear con queso. Hornee al 100% de potencia durante 1 minuto.
  3. Coloque los sándwiches terminados en un plato.

Sándwiches de setas y pepinos encurtidos.

Ingredientes:

  • 1 barra de pan de centeno
  • 100 g de champiñones hervidos,
  • 2-3 pepinos en escabeche,
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de queso
  • 1 cucharada de perejil picado y cilantro,
  • pimienta,
  • sal.

Metodo de cocinar.

Cortar los champiñones hervidos en rodajas, pimienta y sal. Corta los pepinos encurtidos en rodajas finas. Corta el pan en rodajas. Rallar el queso en un rallador fino.

Muela la mantequilla con perejil, cilantro y sal. Engrasar las rebanadas de pan con la mezcla preparada, alternar las rebanadas de champiñones y las rebanadas de pepino por encima, espolvorear con queso y hornear al 100% potencia durante 1 minuto.

Y en conclusión, otra selección de fotos para recetas de sándwiches con champiñones:

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