Ensalada "Mushroom Glade" con agáricos de miel: fotos, recetas para cocinar deliciosos platos de hongos

Una fiesta festiva para la anfitriona es una ocasión para sorprender una vez más a su familia e invitados con talentos culinarios. Y la opción más excelente para decorar la mesa es preparar la ensalada Mushroom Glade con agáricos de miel.

Este plato tiene varias opciones de cocción, que impresionarán a los comensales. Ofrecemos 3 recetas de ensalada de champiñones con descripciones paso a paso. Verduras hervidas, hierbas, huevos, diferentes tipos de carne, mayonesa o yogur agregarán un sabor interesante al plato.

Ensalada de champiñones con champiñones salados y jamón

En esta opción, el jamón y las setas saladas se consideran una combinación ideal de productos. La ensalada de champiñones con champiñones y jamón realmente puede complacer y sorprender a los invitados.

  • 500 g de agáricos de miel salados;
  • 300-350 g de jamón;
  • 5 huevos;
  • 4 papas (tamaño mediano);
  • 2 zanahorias
  • 300 g de queso duro salado;
  • 1 manojo de cebollas verdes y eneldo;
  • Mayonesa (se puede sustituir por yogur sin azúcar).

Una receta paso a paso con una foto de la preparación de la ensalada "Mushroom Glade" con agáricos de miel ayudará a todos los que quieran hacer este plato increíblemente sabroso.

Cocine las zanahorias, las patatas y los huevos hasta que estén tiernos (huevos duros).

Dejar enfriar, pelar y triturar: tres patatas y zanahorias en un rallador grueso, cortar los huevos en cubos pequeños.

Lavamos las setas saladas en abundante agua y las ponemos sobre un paño de cocina para que escurran.

En una ensaladera honda, coloque todos los ingredientes en capas en la siguiente secuencia: champiñones con miel salados, verduras picadas, papas, jamón cortado en tiras, huevos, queso rallado y zanahorias, untando cada capa con mayonesa o yogur.

Decora con ramitas de eneldo y unas setas saladas.

Ensalada transformadora de champiñones con agáricos de miel y filete de pollo: una receta paso a paso

Jugosa, abundante y hermosa en apariencia, la ensalada al revés con hongos "Mushroom Polyana" es la forma más fácil de preparar un delicioso plato para una cena familiar o para la llegada de invitados.

Prácticamente ha reemplazado a la tradicional ensalada “Olivier” y “Mimosa”, convirtiéndose en un manjar insignia para muchas amas de casa.

Todos los ingredientes de la ensalada se colocan en un plato de lados altos, luego se cubren con un plato plano y se dan la vuelta. Se retira la forma y la ensalada permanece en el plato, que se servirá en la mesa.

  • 600 g de agáricos de miel;
  • 1 filete de pollo;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 5 piezas. patatas;
  • 2 uds. zanahorias;
  • 5 huevos;
  • 150 ml de crema agria y mayonesa;
  • 6 ramitas de eneldo y perejil;
  • Sal al gusto;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • 4 dientes de ajo.

Use una receta paso a paso con una foto de la preparación de la ensalada Mushroom Glade con agáricos de miel para hacer una delicia deliciosa.

  1. Hervir la carne, los huevos y las patatas hasta que estén tiernos.
  2. Pelar y picar: cortar la carne en trozos pequeños, rallar en trozos grandes las zanahorias y las patatas, picar los huevos con un cuchillo.
  3. Pelar los hongos de miel, lavar, cortar los extremos de las piernas y hervir en agua con sal durante 15 minutos.
  4. Poner en una rejilla para escurrir y enfriar, freír en aceite hasta que se doren.
  5. Agrega la cebolla picada, la sal y sofríe todo junto durante 10 minutos. a fuego medio.
  6. Extienda todos los alimentos picados en capas y cúbralos con una mezcla de crema agria y mayonesa mezclada con ajo machacado. Capas: champiñones fritos con cebolla, verduras picadas, carne de pollo, zanahorias ralladas, huevos picados, nuevamente champiñones fritos con cebolla y patatas ralladas.
  7. Decore la parte superior con ramitas verdes de eneldo y perejil.

Ensalada de champiñones con champiñones en escabeche y pepinos

Ensalada "Mushroom Glade" con champiñones en escabeche encajará perfectamente en la naturaleza muerta de cualquier fiesta festiva. Los ingredientes disponibles y la facilidad de preparación son las principales ventajas de esta creación culinaria.

  • 500 g de setas de miel en escabeche;
  • 3 piezas.tubérculos de patata y zanahoria hervidos;
  • 3 piezas. pepinos enlatados;
  • 200 g de queso duro;
  • 300 ml de mayonesa;
  • Cebollas verdes, eneldo y perejil;
  • 5 huevos de gallina hervidos;
  • 1 muslo de pollo (hervido).

La receta para la ensalada Mushroom Glade con agáricos de miel se prepara de acuerdo con la siguiente descripción.

  1. Enjuague los champiñones en escabeche, escurra y coloque en una fuente para hornear pequeña con lados extraíbles.
  2. Espolvorea encima la cebolla picada, el perejil y el eneldo, dejando intactas varias ramas.
  3. Pincelar con una fina capa de mayonesa y alisar con una cucharada.
  4. Poner una capa de zanahorias ralladas en un rallador grueso, también engrasar con mayonesa.
  5. A continuación, muele los pepinos en un rallador, exprima el jugo con las manos y coloque una capa encima de las zanahorias.
  6. Rompe la carne con las manos en trozos pequeños y ponle pepinos, untados con mayonesa.
  7. Muela los huevos y mézclelos con el queso rallado en un rallador grueso.
  8. Arregle con la capa superior, luego pinte nuevamente con mayonesa.
  9. Rallar las patatas en un rallador grueso y poner la capa de acabado sobre los huevos y el queso.
  10. Dar la vuelta al molde sobre una ensaladera plana, abrir la pinza y retirar.
  11. La parte superior de la ensalada se puede decorar con ramitas de eneldo y perejil.

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