Volnushka se considera un hongo común que crece en aquellos bosques donde hay abedules. Este cuerpo fructífero forma micorrizas solo con este árbol. De esta forma, las plantas se apoyan mutuamente durante toda la vida.
Las olas crecen en grupos grandes, por lo que al encontrar un claro con estos hongos, puede obtener una gran cosecha. Los hongos se encuentran en matorrales de abedules, en cortavientos e incluso en claros abiertos y bien iluminados.
¿Existen ondas falsas y cómo distinguirlas de los hongos comestibles?
Los recolectores de hongos principiantes, que van al bosque, siempre se hacen la pregunta: ¿Las pequeñas olas tienen falsos representantes? Tenga en cuenta que en los libros de referencia especiales hay dos tipos de ondas: blanco y rosa. Aunque en los países europeos la ola se considera venenosa, en nuestro país es un hongo condicionalmente comestible. Con un hervor corto (20-25 minutos) o con remojo prolongado (de 1,5 a 3 días), las ondas pierden su toxicidad y se pueden comer. Hacen buenos espacios en escabeche y salados para el invierno.
¿Hay ondas falsas que sean similares a las especies reales? blanco o rosa? Responderemos afirmativamente que las olas no tienen contrapartes venenosas o no comestibles. Por lo tanto, siéntase libre de recoger estos deliciosos hongos y cosecharlos para el invierno.
Pero a pesar de que no existen ondas falsas, a menudo se confunden con la lechosa descolorida, que también se considera un hongo condicionalmente comestible. Afortunadamente, con la ayuda de una foto, puede determinar cómo se ven las ondas falsas:
Las ondas falsas en las personas se llaman exteriormente similares a los lecheros: hongos con una gorra rosada, pero sin el borde a lo largo del borde y de un tamaño más pequeño.
Los molineros se desvanecen, así como las olas, prefieren formar micorrizas con abedules y crecen en lugares con alta humedad. ¿Cómo puedes distinguir las ondas de los hongos falsos, como el lactarius? La principal diferencia es la ausencia de un borde característico en la superficie de la tapa sobre la laca. Sin embargo, notamos que incluso estos hongos, después de haber pasado el procesamiento preliminar, remojo y ebullición, no representan ningún peligro para los humanos. Los molineros se pueden salar y encurtir para el invierno.
Le sugerimos que se familiarice con la descripción y las fotos de los hongos de onda falsa, que ayudarán a identificar correctamente estos cuerpos fructíferos:
Ondas falsas: descripción y distribución
Nombre latino:Lactarius vietus.
Familia: Russula.
Sinónimos: el lactarius es lento, la ola rosada, la ola de los pantanos.
Sombrero: De 2,5 a 10 cm de diámetro, carnosos pero esbeltos, con un abultamiento central en los ejemplares jóvenes. El color varía de marrón vino a marrón, con un centro más oscuro y bordes más claros. A continuación se presenta una foto ilustrativa que muestra cómo distinguir ondas falsas:
Pierna: de 0,7 a 1,3 cm de diámetro, de 4 a 8 cm de longitud, a veces crece hasta 10 cm. Cilíndrico, con expansión hacia la base, a veces aplanado. A una edad temprana, sólida, en la madurez se vuelve hueca. El color es mucho más claro que el de la gorra, puede tener un tinte crema o marrón claro.
Pulpa: frágil, delgada, blanca, inodoro. La savia lechosa tiene un olor acre y, cuando se corta, se vuelve gris o de color oliva.
Platos: frecuentes, con un tinte blanquecino, descendiendo a lo largo de la pierna. Se vuelve gris cuando se presiona o se daña.
Comestibilidad: la onda falsa pertenece a la categoría 3 y se considera un hongo condicionalmente comestible. Bueno para decapado o decapado después del tratamiento térmico.
Propagar: Crece en familias numerosas en bosques mixtos caducifolios con alta humedad y predominio del abedul, ya que forma micorrizas con él. Le encantan las zonas pantanosas con zonas cubiertas de musgo y abedules talados.Crece en el territorio de Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Eurasia y América del Norte. La fructificación comienza a mediados de agosto y dura hasta principios de octubre.
Después de revisar la descripción detallada y las fotos de los hongos falsos, todos, incluso un recolector de hongos novato, pueden ir al bosque con seguridad para cosechar hongos.
