Qué hongos son lamelares: fotos, nombres y descripciones de hongos comestibles y venenosos con platos.

Junto con los hongos lamelares tubulares, son los más abundantes y consumidos con mayor frecuencia en el planeta. La característica principal de estos cuerpos fructíferos es la presencia obligatoria de un himenóforo en forma de placas. Solía ​​ser costumbre combinar todos los hongos con platos en la familia Agaric. En la clasificación moderna, se dividen en diferentes grupos. En este material se describe en detalle qué hongos son lamelares.

Champiñones lamelares con placas blancas y grises

Fila de mayo (Calocybe gambosa).

Familia: Liofílico (Lyophyllaceae)

Estación: mediados de mayo - mediados de junio

Crecimiento: individualmente y en grupos

Descripción:

El sombrero está jorobado, luego medio extendido, crema, luego blanco.

La pulpa es blanca, densa, con sabor y olor a harina fresca.

El tallo es cilíndrico, blanquecino, ligeramente amarillento, frecuente, adherente, blanquecino, las placas son estrechas, frecuentes, adherentes, blanquecinas.

Se utiliza fresco (hervido durante 10-15 minutos) en sopas y platos principales, se puede secar y encurtir.

Ecología y distribución:

Estos hongos lamelares comestibles se encuentran en bosques, prados y jardines ligeros de hoja caduca.

Fila de patas lilas (Lepista personata).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: mediados de septiembre - finales de octubre

Crecimiento: rara vez de forma individual, más a menudo en grupos, formando anillos

Descripción:

En la juventud, la gorra tiene un borde recto envuelto.

El tallo de los hongos jóvenes es de color púrpura, escamoso-fibroso, la tapa tiene un diámetro fundido, de color gris claro a parduzco, uniforme y liso.

Las placas son blancas o grises, desiguales, la pulpa blanquecina o grisácea, con un olor agradable.

Un buen hongo comestible, no requiere pre-hervido, tiene un excelente sabor en escabeche y sal, apto para secar.

Ecología y distribución:

Estos hongos con placas blancas crecen en prados, jardines, pastos, son muy aficionados al suelo fertilizado por el ganado.

La fila es de color marrón amarillento (Tricholoma fulvum).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: individualmente o, más a menudo, en grupos

Descripción:

La pulpa con una ingle de harina de pepino, la tapa es redondeada, luego desgastada, con un tubérculo, de color marrón rojizo, rojizo.

La pata es fusiforme o de cachorro abajo, hueca, rojiza.

Las placas tienen muescas o adherentes con un diente, blancas, frecuentes, cubiertas de manchas marrones con la edad.

El hongo no es comestible debido a su sabor amargo.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios y mixtos. Tolerante a la sequía.

Fila separada (Tricholoma sejunctum).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: finales de julio - finales de septiembre

Crecimiento: generalmente en grupos pequeños

Descripción:

Las placas son grisáceas, sedosas, anchas, escasas, bifurcadas, con placas.

El tallo es finamente escamoso, blanco verdoso en la parte superior, gris sucio en la parte inferior, hinchado en la base, y los bordes del sombrero están ligeramente curvados hacia abajo.

El sombrero es convexo, con tubérculo cónico, oliva oscuro, mucoso en tiempo húmedo, la pulpa es blanca, amarillenta bajo la piel del sombrero y tallo, con olor a harina fresca, amargo.

Hongo condicionalmente comestible. Después de hervir, es apto para el decapado.

Ecología y distribución:

Forma micorrizas con árboles caducifolios y coníferos. Se encuentra principalmente en bosques caducifolios y mixtos, con menor frecuencia en coníferas. Prefiere lugares húmedos y suelos fértiles.

Fila terrosa (Tricholoma terreum).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: mediados de agosto - octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El sombrero es gris, primero en forma de campana ancha, luego postrado, lavado con escamas fibrosas. El borde del sombrero es ondulado, agrietado. Las placas son adherentes, anchas, frecuentes, blancas o grisáceas.

La pulpa es fina, blanca o grisácea.

La pierna es cilíndrica, hueca, grisácea.

Estos champiñones lamelares con platos blancos se utilizan frescos (hirviendo durante unos 15 minutos), se pueden salar y encurtir.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques de coníferas y caducifolios (a menudo con pinos), en plantaciones, en arbustos, en pastos raros y en la basura.

Udemansiella mucosa (Oudemansiella mucida).

Familia: Physalacriaceae

Estación: mediados de mayo - finales de septiembre

Crecimiento: más a menudo en paquetes, menos a menudo solo

Descripción:

El sombrero es blanco, gris claro o marrón cremoso, convexo, con una superficie mucosa.

La pulpa es firme, blanquecina amarillenta.

Las placas son ampliamente adherentes, densas, blancas, con intervalos bien definidos, la pata está seca y lisa.

El hongo es comestible pero casi insípido.

Ecología y distribución:

Crece en ramas gruesas de árboles vivos, en troncos muertos de árboles de hoja caduca, más a menudo en hayas, arces, desde la base hasta la copa. Distribuido por todo el mundo. En Rusia, es común en el sur de Primorye, en la parte europea es raro.

Cystoderm amianthinum (Cystoderma amianthinum).

Familia: Champiñón (Agaricaceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: individualmente y en pequeños grupos

El sombrero es plano-convexo o plano, con un tubérculo romo; color de marrón rojizo a amarillo ocre. El sombrero en los hongos jóvenes es cónico o hemisférico. Los restos escamosos del velo a lo largo del borde del sombrero. El borde del sombrero tiene flecos. El anillo a menudo está ausente.

La pierna es sólida, más tarde, hueca, fibrosa, del mismo color que la tapa.

Las placas son desiguales, estrechas, frecuentes, adherentes al tallo, blancas en los hongos jóvenes, luego amarillentas.

La pulpa es amarillenta, con olor a moho.

El hongo se considera condicionalmente comestible, pero su sabor es bajo.

Ecología y distribución:

Crece en coníferas, con menos frecuencia en bosques mixtos, en claros, a veces en prados, terrenos baldíos, en parques; en musgo, entre helechos, en arándanos rojos, a menudo excavando profundamente en el suelo del bosque.

Hongos lamelares con gorra marrón o roja.

Entoloma prensado (Entoloma rhodopolium).

Familia: Entolomaceae (Entolomataceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: en la hierba y en la hojarasca en grupos, filas, anillos

Descripción:

La tapa de los hongos jóvenes tiene forma de campana, luego se abre a tonos marrones casi planos, secos, suaves.

La pulpa es quebradiza, blanquecina fundente, ligeramente translúcida, con olor fresco.

Las placas son raras, se adhieren al pedículo, luego, con un diente que desciende hacia él, con la edad se vuelven de color rosa brillante.

La pierna es blanca, lisa, con un guata, luego con un medio hueco.

El hongo invoca una intoxicación estomacal grave: después de 1-3 horas, aparecen dolor de cabeza, mareos, luego vómitos intensos y diarrea, que duran hasta tres días.

Ecología y distribución:

Este hongo laminar de copa marrón se encuentra en bosques caducifolios y mixtos, formando micorrizas con olmo y abedul.

Cordón de pulsera (Cortinarius armillatus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: finales de julio - mediados de octubre

Crecimiento: en grupos y solos

Descripción:

Hay varias bandas rojas irregulares en la pierna.

Carne con tinte amarillento y olor desagradable.

El sombrero primero tiene forma de campana, luego postrado, con un tubérculo en el centro, de color marrón rojizo. Las placas son adherentes, anchas, de color marrón claro. La cubierta de telaraña es de color marrón rosado. La pata tiene forma de maza engrosada en la base. .

Se utiliza fresco (hervido durante 15 minutos) en segundos platos y en escabeche. Es mejor recolectar hongos jóvenes con una tapa sin abrir.

Ecología y distribución:

Este hongo laminar con un sombrero marrón rojizo se encuentra en bosques de coníferas (con pino) y mixtos (con abedul), en lugares húmedos, al borde de pantanos, en musgo.

Webcap viscoso (Cortinarius mucosus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: mediados de agosto - finales de septiembre

Crecimiento: en grupos y solos

Descripción:

La tapa tiene al principio forma de campana roma, luego convexa, de color marrón rojizo, cubierta con una capa espesa de moco.

La pierna es mucosa, sedosa, blanca, con restos fibrosos débiles de la colcha.

La pulpa es firme al principio, luego blanda, blanquecina, las placas se adhieren al diente, parduscas, con un borde dentado.

Se utiliza fresco en segundos platos (después de hervir), salado y en escabeche. Es mejor recolectar hongos jóvenes con tapas abiertas.

Ecología y distribución:

Se encuentra en pinos secos y bosques mixtos, en suelos arenosos, en musgos. Puede acumular metales pesados.

Gorro de felpa (Cortinarius orellanus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Julio - octubre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

La pulpa es amarillenta o pardusca, con olor a rábano.

Ligeramente angostado hacia la base, amarillo claro, con escamas fibrosas longitudinales, sin cinturones, las placas son adherentes, anchas, gruesas, escasa, color de tapa.

La tapa es convexa, luego plana, con un tubérculo en el centro, de fieltro o escamas finas, anaranjadas o rojas.

Un hongo venenoso mortal que contiene la toxina orellanina que afecta el hígado y los riñones. Los síntomas de intoxicación aparecen después de 3-14 días.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios, con mayor frecuencia en suelos arenosos bajo robles y abedules.

El webcap más hermoso (Cortinarius rubellus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

El sombrero es cónico, luego cónico postrado, con un tubérculo afilado, fibroso, finamente escamoso, rojo.

La pulpa es de color beige, con un olor crudo y poco común.

Ligeramente engrosado en la base, fibroso, de color capullo con bandas irregulares amarillentas más claras, las placas son adherentes o con una pequeña muesca, anchas, dispersas, espesas, anaranjadas anteojadas.

Un hongo venenoso mortal que contiene la toxina orellanina.

Ecología y distribución:

Forma micorrizas con abeto. Ocurre en bosques de abetos y abetos-pinos en suelos ligeramente podzólicos. Vista rara. En Rusia, se encontró solo en el istmo de Carelia (región de Leningrado).

Vea cómo se ve este hongo laminar en la foto:

Webcap de placa roja (Cortinarius semisanguineus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: principios de agosto - finales de septiembre

Crecimiento: individualmente y en grupos

Descripción:

El sombrero es convexo, con un tubérculo en el centro, de color marrón o marrón oliva.

La pulpa es de color marrón claro.

La pierna es del color de la gorra o más clara, en la parte superior con un tinte púrpura, cubierta con restos filiformes del velo, las placas son adherentes, raras, rojo sangre o marrón rojizo.

El hongo no es comestible, según algunas fuentes, es venenoso.

Ecología y distribución:

Extendido, crece en bosques de coníferas (pino) y mixtos. Forma micorrizas con pino, posiblemente también con abeto.

Los siguientes son ejemplos de otros hongos laminares con descripciones y fotografías.

Ejemplos de otros hongos laminares

Fila escamosa (Tricholoma scalpturatum).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: Junio ​​- finales de octubre

Crecimiento: a menudo forma "círculos de brujas", a veces grupos de hongos crecen en racimos

Descripción:

El sombrero es primero convexo, luego postrado, a veces cóncavo, con tubérculo, la piel es de fibras finas o con pequeñas escamas adpresas, grisáceas.

La pulpa es muy frágil, blanca, el olor y el sabor son harinosos.

El tallo es fibroso, grisáceo, a veces con restos del velo en forma de retazos de piel, las placas son frecuentes, adheridas al diente, de coloración amarillenta.

Seta de sabor mediocre. Se usa fresco, salado, en escabeche después de una ebullición preliminar.

Ecología y distribución:

Un hongo laminar llamado ryadovka escamoso crece en varios tipos de bosques, jardines, parques, refugios forestales, en la hierba, a lo largo de las carreteras.

Fila amarillo-rojo (Tricholomopsis rutilans).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: mediados de julio - finales de octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

La pulpa es de color amarillo brillante, con un olor agrio.

El sombrero es convexo, la piel es de color amarillo anaranjado, seca, aterciopelada, cubierta de pequeñas escamas violáceas, las placas son de acreción estrecha, amarillentas o amarillo brillante, sinuosas.

El tallo es sólido, luego hueco, a menudo curvado, con un engrosamiento en la base, del mismo color que el sombrero.

Hongo condicionalmente comestible de baja calidad. Solo los hongos jóvenes son aptos para la alimentación. Después de hervir, se consumen frescos, salados y en escabeche.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques de coníferas, principalmente pinos, crece sobre madera muerta.

Entoloma venenoso (Entoloma sinuatum).

Familia: Entolomaceae (Entolomataceae)

Estación: finales de mayo - principios de octubre

Crecimiento: en suelos arcillosos individualmente y en pequeños grupos

Descripción:

La pulpa es blanca, pardusca bajo la piel del sombrero, en setas maduras con olor desagradable.

La pierna de los hongos jóvenes es sólida, en la madurez, con un relleno esponjoso.

El sombrero es inicialmente convexo, blanco, luego postrado, con un tubérculo grande, amarillento, la superficie de la pata es blanca, sedosa, luego ocre-amarillenta, pardusca al presionarla, tono rosado carnoso.

El hongo invoca una intoxicación gástrica grave, como el entoloma atravesado.

Ecología y distribución:

En el territorio de Rusia, se encuentra en el sur de la parte europea, en el norte del Cáucaso y en el sur de Siberia. Crece en bosques ligeros caducifolios y mixtos (especialmente bosques de robles) y parques, formando micorrizas con robles, hayas, carpe.

Webcap perezoso (Cortinarius bolaris).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: septiembre octubre

Crecimiento: grupos de hongos de diferentes edades

Descripción:

La pulpa es blanca, amarillenta o anaranjada clara.

La tapa es convexa, luego casi plana, densamente cubierta con pequeñas escamas rojizas.

La pierna es de color marrón rojizo, cubierta de escamas de color rojo rojizo, a veces con un engrosamiento en la base. En la parte superior de la pierna hay bandas rojizas. Las placas son adherentes, ligeramente descendentes, primero de color amarillo claro, luego oxidadas. de color ocre.

Ecología y distribución:

Crece en varios tipos de bosques, en lugares húmedos, en musgos. Prefiere suelos ácidos. Forma micorrizas con árboles de diferentes especies. Distribuido en Europa Occidental y Central. En el territorio de Rusia, se encuentra en la parte europea, en los Urales del Sur y en el Este de Siberia.

Telaraña reconocible (Cortinarius sodagnitus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: septiembre octubre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

La tapa es primero convexa, luego casi plana, pegajosa, de color púrpura brillante.

La pulpa es blanca en el sombrero, lila en el tallo, las placas se adhieren a los dientes, frecuentes, de color púrpura brillante, luego de color púrpura-marrón.

En la base del pedúnculo hay un nódulo bien definido, la cubierta fibrosa de los cuerpos fructíferos jóvenes es violeta pálido, el pedículo es de colores brillantes.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios sobre suelos calcáreos, forma micorrizas con hayas, carpes, tilos, robles. Vista rara. En Rusia, se encontró en la región de Penza y en el Cáucaso Occidental (Territorio de Krasnodar).

Webcap brillante (Cortinarius splendens).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

La pulpa es de color amarillo limón o amarillo azufre, a veces con un olor a pan.

La tapa en los hongos jóvenes es hemisférica, luego se abre y se vuelve convexa, cubierta de moco.

El tallo es amarillo. En la parte central, el sombrero es fibroso-escamoso, el color es amarillo azufre o amarillo cromo. La parte inferior del tallo es pubescente, engrosamiento bulboso. Las placas con una muesca, adheridas al tallo , son de color amarillo en los hongos jóvenes, luego adquieren un tinte claro.

Hongo venenoso mortal. Probablemente contiene la toxina orellanina.

Ecología y distribución:

Se encuentra en pinares y bosques mixtos. Distribuido en Europa. Encontrado en el territorio de Rusia en la región de Penza.

Webcap amarillo (Cortinarius triumphans).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: principios de agosto - finales de septiembre

Crecimiento: en grupos y solos

Descripción:

El sombrero es plano-convexo, pegajoso en tiempo húmedo, amarillo, rojo ocre en el centro.

La pierna es de color amarillo pálido, engrosada hacia la base.

La pulpa es blanquecina con olor agradable, el casquete de los hongos jóvenes es semiesférico, a veces aplanado en el centro, en el tallo hay bandas rojas escamosas desgarradas, las placas son dentadas adherentes, frecuentes, anchas, lavanda, luego de color arcilla.

La más deliciosa de las telarañas, se usa fresca en los platos principales (después de hervir), salada, en escabeche y seca.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios (con abedules, robles), mixtos y coníferos (abetos-abedules, en plantaciones de pinos), en lugares luminosos, en pastos y en la hojarasca.

Webcap púrpura (Cortinarius violaceus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: mediados de agosto - finales de septiembre

Crecimiento: en grupos y solos

Descripción:

El sombrero es primero convexo, luego postrado, tomentoso-escamoso, de color púrpura oscuro.

La pulpa es blanquecina, azulada, violeta o violeta grisácea.

Pedúnculo fibroso, pardusco o morado oscuro, cubierto de pequeñas escamas en la parte superior. Placas adheridas al diente, anchas, dispersas, de color morado oscuro. Engrosamiento tuberoso en la base del tallo.

Hongo comestible de calidad media, usado fresco después de hervir durante 20 minutos, salado.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios y de coníferas (con pinos), en pinares, en lugares húmedos. Vista rara. Incluido en el Libro Rojo de Rusia.

Campañol cilíndrico (Agrocybe cylindracea).

Familia: Bolbitiáceas

Estación: primavera - finales de otoño

Crecimiento: numerosos grupos

Descripción:

El casquete de este hongo laminar es hemisférico al principio, luego de convexo a plano, con un tubérculo ligeramente pronunciado; el color es blanco, ocre, luego pardusco, la piel es lisa, seca, cubierta por una malla de grietas.

Tallo cilíndrico, sedoso, densamente pubescente por encima del anillo.

La pulpa es carnosa, blanca o ligeramente pardusca, con olor a vino, el anillo está bien desarrollado, blanco, pardo en la madurez, de implantación alta, las placas son delgadas y anchas, estrechamente acretadas, al principio claro, luego pardo.

Un hongo comestible ampliamente consumido en el sur de Europa y cultivado.

Ecología y distribución:

Crece en árboles de hoja caduca vivos y muertos. Ampliamente distribuida en los subtrópicos y en el sur de la zona templada norte.

Escamoso temprano (Agrocybe praecox).

Familia: Bolbitiáceas

Estación: finales de mayo - mediados de junio

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El sombrero es convexo y convexo con un tubérculo ancho, blanquecino o amarillento, el sombrero de los hongos jóvenes es hemisférico con un velo vaporoso.

El pedúnculo es hueco, fibroso pardusco debajo del anillo, las placas son frecuentes, adheridas a los dientes, blanquecinas, el anillo membranoso, colgante.

La pulpa es blanca, pardusca en la base de la pata, con olor a hongos.

El hongo condicionalmente comestible, utilizado fresco en los platos principales (después de hervir), se puede encurtir.

Ecología y distribución:

Se encuentra en el borde del bosque, en parques, huertas, cerca de caminos, en arbustos, en pasto, en suelos de humus.

Galerina marginata.

Familia: Himenogástrico (Hymenogastracea)

Estación: mediados de junio - octubre

Crecimiento: en grupos pequeños y solos

Descripción:

Las placas son ampliamente acumuladas, amarillentas, la pata es dura, hueca, clara, amarillenta arriba, amarillenta-ocre debajo del anillo.

El sombrero es convexo, con un tubérculo ancho obtuso y un borde delgado, liso, rojo ocre cuando está húmedo, amarillo cuando está seco.

La pulpa es acuosa, rojiza, el anillo curvo, de color ocre oscuro, el sombrero de los hongos jóvenes tiene forma de campana, cubierto desde abajo con una capa de membranas fibrosas.

El hongo es venenoso, contiene amatoxinas que dañan el hígado.

Ecología y distribución:

Se encuentra en madera en descomposición musgosa de especies coníferas y caducifolias, en lugares húmedos, cerca de pantanos.Extendido en el hemisferio norte.

Gorra anillada (Rozites caperatus).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: principios de julio - principios de octubre

Crecimiento: generalmente en grupos pequeños

Descripción:

El sombrero es carnoso, en forma de sombrero, se endereza a medida que crece, el color es de amarillo grisáceo a ocre.

La pulpa es suelta, blanca, amarillenta posterior, con olor y sabor agradables.

El tallo es fuerte, engrosado en la base, sólido, sedoso. Las fibras sedosas del sombrero son los restos de una manta. En clima seco, los bordes del sombrero a menudo se agrietan. Un anillo de película delgada de forma irregular se ajusta firmemente al tallo. Las placas son relativamente raras, adherentes, de diferentes longitudes.

Delicioso hongo comestible, se puede cocinar de cualquier forma.

Ecología y distribución: Forma micorrizas principalmente con coníferas. Crece en lugares cubiertos de musgo en bosques de coníferas y mixtos, especialmente en arándanos, con menos frecuencia en bosques de robles. En Rusia, se distribuye en las regiones occidental y central de la parte europea.

Psathyrella candolleana.

Familia: Psathyrellaceae

Estación: mediados de junio - mediados de octubre

Crecimiento: en grupos, paquetes

Descripción:

El ala de los sombreros a menudo se agrieta. El sombrero es hemisférico, luego en forma de campana o cónico ancho. Cuando está maduro, el sombrero se abre a un plano, con un tubérculo redondeado.

La pulpa es blanca, frágil, sin sabor ni olor especiales. Los restos fibrosos de la colcha se notan en los hongos jóvenes a lo largo de los bordes del sombrero. Las placas son adherentes, frecuentes, estrechas, al madurar cambian de color de blanquecino a oscuro marrón.

Tallo con base espesa, hueca, blanca o crema.

La información sobre la comestibilidad de este hongo, que pertenece al plato, es contradictoria; no se recomienda recolectar.

Ecología y distribución:

Crece en el suelo y la madera de hoja caduca en descomposición, en tocones, arbustos, a lo largo de caminos y carreteras, rara vez en árboles vivos.

Fila de zapatos (Tricholoma caligatum).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

El tapón es semiesférico, luego extendido de manera convexa, restos de una manta de fieltro a lo largo del borde del tapón, los platos son frecuentes, con platos.

La pierna por encima del anillo es lisa, blanca; la superficie de la gorra es lanosa-fibrosa; la pierna es fieltro-fibrosa o escamosa.

La pulpa es blanca, firme, frágil en el casquete. El sabor es fresco, harinoso, el olor es raro, afrutado.

El hongo es comestible, se considera un manjar en China y Japón. Utilizado en medicina oriental.

Ecología y distribución:

Forma micorrizas con pino. Crece en pinares sobre suelos franco arenosos. Vista rara. En Rusia, se encuentra en el territorio de Krasnoyarsk y el Lejano Oriente.

Matsutake (Tricholoma magnivelare).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: finales de verano - otoño

Crecimiento: forma una colonia de anillos

Descripción:

El sombrero es blanco en los ejemplares jóvenes, amarillo o anaranjado-pardusco en los maduros.

La pulpa es blanca, carnosa, con un delicado aroma.

El tallo es denso, blanco carnoso. En un hongo maduro, el sombrero se agrieta en el borde. Las placas son frecuentes, adherentes, de color blanco que se vuelven marrones con la edad. Los restos de la colcha forman un anillo macizo.

Especialmente apreciado en las cocinas japonesa y china por su aroma específico a pino y su exquisito sabor.

Ecología y distribución:

Forma micorrizas con pino o abeto. Crece al pie de los árboles, escondiéndose bajo las hojas caídas. Prefiere suelos secos y estériles. Se encuentra en Asia, Europa del Norte, América del Norte.

Hebeloma ahusado (Hebeloma radicosum).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: Julio - octubre

Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos

Descripción:

La piel es de color casi blanco a marrón arcilla o ladrillo claro, brillante. La superficie está cubierta de escamas marrones, las placas son sueltas o melladas, adherentes, frecuentes, convexas o pálidas convexas.

El tallo es de color gris pálido o marrón pálido, la parte inferior del tallo es un engrosamiento fusiforme y la parte larga y cónica del tallo está sumergida en el sustrato.

La tapa es semiesférica con bordes rizados, luego plana-convexa El anillo es velloso, ubicado debajo de las mismas placas.

La pulpa es carnosa, densa, con olor a almendras amargas.

No comestible debido al sabor amargo.

Ecología y distribución:

Forma micorrizas con árboles de hoja caduca, especialmente robles. Ocurre en bosques caducifolios en suelos calcáreos bien drenados, a lo largo de senderos, a menudo se desarrolla en tocones viejos y restos de madera, en madrigueras de ratones.

Hongo de la miel (Hypholoma capnoides).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: mediados de agosto - finales de octubre

Crecimiento: en grupos y racimos, colonias

Descripción:

El sombrero es convexo, luego postrado, de color de amarillo a pardusco.

La pierna es hueca, sin anillo, a veces con restos de un velo privado, amarillento, marrón oxidado en la parte inferior.

La pulpa es blanca o de olor agradable, las placas de las setas jóvenes son blanquecinas o amarillentas, luego gris azuladas.

Un buen hongo comestible, después de hervir se utiliza en sopas y platos principales, salados, encurtidos y secos.

Ecología y distribución: Se encuentra en bosques de coníferas en madera de pino o abeto podrido, en tocones, en raíces y alrededor de ellos, en madera muerta.

Falsa espuma de color amarillo azufre (Hypholoma fasciculare).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: finales de mayo - finales de octubre

Crecimiento: en grupos y racimos, colonias

Descripción:

La tapa es convexa, luego medio extendida, amarilla, en el centro con un tinte rojizo.

La pulpa es de color amarillo azufre, amarga, de olor desagradable, las placas son adherentes, amarillo azufre, luego verdoso-oliva.

La pierna es hueca, a menudo curva, amarilla.

Hongo débilmente venenoso, causa malestar intestinal.

Ecología y distribución:

Se encuentra en bosques caducifolios y coníferos en madera caducifolia en descomposición (abedul, roble) y, con menos frecuencia, árboles coníferos (pino, abeto), en tocones, cerca de ellos, en madera muerta.

Hongo de miel de verano (Kuehneromyces mutabilis).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: finales de mayo - finales de octubre

Crecimiento: haz de grupo, colonia

Descripción:

El casquete de los hongos jóvenes es convexo.

La pierna es densa; en la parte superior es más clara que el sombrero, lisa. La piel es lisa, viscosa. El anillo es vaporoso, estrecho, bien perceptible en los hongos jóvenes. Debajo del anillo en el tallo, aparecen pequeñas escamas oscuras. A medida que el hongo envejece, el sombrero se vuelve plano, con un tubérculo ancho bien pronunciado, el anillo suele ser de color marrón ocre por las esporas caídas.

Las placas son adherentes o descendentes, relativamente al principio marrón claro marrón parduzco. La pulpa es acuosa, de color amarillo pálido-marrón, con un sabor suave y olor agradable a madera fresca. Los bordes del sombrero tienen ranuras notables. Con la edad, el el anillo puede desaparecer. El sombrero es a menudo más claro en el medio y más oscuro en los bordes. En la pierna, la carne es más oscura. En tiempo lluvioso, el sombrero es translúcido, pardusco, en tiempo seco es mate, amarillo miel.

Deliciosos hongos comestibles, usados ​​frescos (después de hervir durante 5 minutos) en sopas y platos principales, se pueden salar, secar y encurtir. Solo necesitas recoger los sombreros. Las patas son comestibles en hongos jóvenes sin abrir; luego se vuelven duros. En clima seco, los hongos de miel a menudo se vuelven lombrices a partir de la pierna.

Ecología y distribución:

Crece en bosques de hoja caduca y mixtos, con menos frecuencia de coníferas, en madera de hoja caduca en descomposición (generalmente abedul), en árboles vivos dañados, rara vez en madera de abeto, en tocones y alrededor de ellos, en jardines, parques, en edificios de madera. En algunos países europeos y en Japón se cultiva a escala industrial.

Especies similares.

El hongo de miel de verano se puede confundir con una peligrosa galería bordeada de hongos venenosos (Galerina marginata). Las gallerinas se diferencian por un tamaño ligeramente más pequeño y una superficie fibrosa de la parte inferior del tallo. Los hongos falsos no comestibles o débilmente venenosos del género Hypholoma (Hypholoma) no tienen un anillo en la pierna.

Vea cómo se ven los hongos lamelares en la foto, cuyos nombres se dan arriba:

Escama de oro (Pholiota aurivella).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: finales de julio - mediados de octubre

Crecimiento: en grupos grandes, a menudo durante varios años en un solo lugar

Descripción:

El sombrero de los hongos jóvenes es hemisférico con bordes curvos, de color amarillo dorado o amarillo oxidado, mientras que el de los hongos maduros es plano y redondeado, a veces con un tubérculo en el centro.

La pulpa de los hongos jóvenes es blanca, amarillenta en los maduros, en clima húmedo, el sombrero es pegajoso y el sombrero está cubierto de escamas marrones escasas.

El tallo es amarillo, cubierto de escamas de color marrón oscuro, el anillo desaparece en los hongos maduros, las placas se adhieren al tallo con un diente, primero amarillo, luego marrón oxidado.

Hongo condicionalmente comestible. Después de hervir, se consume fresco, salado y en escabeche. Las patas de los hongos maduros no son comestibles.

Ecología y distribución:

Crecen en madera de hoja caduca viva y muerta (álamo temblón, abedul, sauce).

Escama de aliso (Pholiota alnicola).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: mediados de agosto - finales de septiembre

Crecimiento: grupos y colonias

Descripción:

El casquete de los hongos jóvenes es convexo.

La pulpa es amarillenta, de olor desagradable y sabor amargo, las placas son adherentes, amarillentas, de color marrón oxidado en su madurez.

En el tallo hay un anillo estrecho de color marrón o sus restos. El casquete de los hongos maduros está extendido, con un tubérculo en el centro, amarillo o rojizo, pegajoso. El tallo debajo del anillo es de color marrón oxidado, fibroso. En el casquete hay escamas parduscas raras visibles.

Ecología y distribución:

Crecen en bosques caducifolios, en la base de árboles caducifolios (abedul, aliso, sauce), en tocones y cerca de ellos, en la hierba.

Escama de color amarillo verdoso (Pholiota gummosa).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: mediados de agosto - mediados de octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

La pulpa es amarillenta, inodoro e insípido.

El sombrero es hemisférico, luego postrado, con un tubérculo en el centro.

El tallo es curvo, denso, en la base de un color oxidado. Las placas adheridas al tallo, frecuentes, mucosas cremosas, pegajosas, de color amarillo claro, a veces con tinte verdoso, finamente escamosas. La superficie del sombrero es mucosa, pegajosa , amarillo claro, a veces con un tinte verdoso, finamente escamoso.

Hongo condicionalmente comestible. Después de hervir, se consume fresco y en escabeche.

Ecología y distribución:

Crecen en tocones de árboles de hoja caduca y alrededor de ellos, en la hierba.

Aquí puede ver fotos de hongos lamelares comestibles y venenosos, cuyos nombres y descripciones se presentan en este artículo:

Copos amantes del carbono (Pholiota highlandensis).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: mediados de junio - noviembre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

Las placas son escasamente acretadas, frecuentes, claras, luego de color marrón oliva, la tapa es convexa, luego convexa, con un tubérculo ancho y truncado.

La pulpa es de color marrón amarillento con un ligero olor desagradable, las escamas fibrosas del velo son visibles en los hongos jóvenes en el borde del sombrero.

La pierna está cubierta de pequeñas escamas de color marrón rojizo en la parte inferior, la piel es de color marrón ocre, ligeramente pegajoso, con pequeñas escamas radiales.

No tiene valor culinario, pero después de hervir se puede utilizar fresco en platos principales y en escabeche.

Ecología y distribución:

Crece en chimeneas abandonadas en lugares abiertos e iluminados. Distribuida en la zona templada norte.

Escamas pegajosas (Pholiota lenta).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: finales de agosto - noviembre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El sombrero es primero convexo, luego abierto, pegajoso, cremoso.

La pulpa es densa, amarillenta, de olor acre. La pulpa de la pierna es acuosa. Las placas son frecuentes, adherentes, cremosas. Debajo de los anillos de la pierna hay escamas ligeramente prensadas.

El tallo es denso, con restos fibrosos del anillo.

Hongo comestible de mala calidad. Después de hervir, se puede utilizar fresco en platos principales, salado y en escabeche. Es mejor coleccionar algunos sombreros.

Ecología y distribución:

Crece cerca de coníferas (abeto, pino), cerca de madera podrida, en arbustos, en musgo.

Escamosa común (Pholiota squarrosa).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: mediados de julio - principios de octubre

Crecimiento: grupos-racimos, colonias

Descripción:

El sombrero está cubierto de numerosas escamas puntiagudas de color marrón, las placas son adherentes, frecuentes, de color amarillo oliva, el sombrero es beige, amarillo pálido en el borde, en los hongos jóvenes es redondeado o hemisférico.

Una pierna con una banda escamosa en forma de anillo en la parte superior.

La pulpa es densa, amarillenta o pardusca, debajo de la cintura, la pierna está densamente cubierta de escamas pardas.

Hongo condicionalmente comestible. Se utiliza mejor en encurtidos y encurtidos.

Ecología y distribución:

Crece en madera viva y muerta, alrededor de troncos, en las raíces de árboles de hoja caduca (abedul, álamo temblón) y con menos frecuencia en árboles de coníferas (abetos), en tocones y alrededor de ellos.

Stropharia coronilla.

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: Junio ​​- septiembre

Crecimiento: dispersos o en pequeños grupos, solos o 2-3 en un porro

Descripción:

El sombrero es hemisférico, liso, de color amarillo limón.

La pulpa es blanquecina, densa, carnosa, de sabor y olor agradables, el anillo es estrecho, denso, rayado.

El tallo es uniforme, a veces engrosado por debajo, de color blanco, placas adheridas al tallo con un diente, de color gris lila, luego negro pardusco.

La información sobre comestibilidad es contradictoria; no se recomienda comer.

Ecología y distribución:

Crece en la hierba de los prados, en los campos, en los jardines y parques, en los pastos, con menos frecuencia en los bosques. Prefiere suelos arenosos o abonados.

Tiña (Stropharia rugoso-annulata).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: Junio ​​- octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El anillo es membranoso, blanquecino, las placas en la juventud son de color gris purpúreo, en la vejez son de color marrón violáceo, frecuentes, adherentes al tallo, la carne es densa, blanca, tierna.

El sombrero en la vejez es abierto, amarillo o marrón rojizo, el sombrero en la juventud es semiesférico, cerrado, el borde de la gorra está inicialmente enrollado, con restos de un velo.

La pierna es gruesa, dura, lisa, blanquecina, luego pardusca, con un anillo acanalado, hueco en la vejez.

El hongo se puede freír, hervir, guisar, usar para ensaladas y enlatado.

Ecología y distribución:

Crece en suelos bien fertilizados, restos de plantas, generalmente fuera del bosque, pero ocasionalmente en bosques caducifolios. En Rusia, se encuentra en el Lejano Oriente. Cultivado de forma industrial.

Estrófaria hemisférica (Stropharia semiglobata).

Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)

Estación: Agosto septiembre

Crecimiento: en grupos pequeños, rara vez individualmente

Descripción:

La tapa a una edad temprana es hemisférica, luego convexa, a veces plana, lisa, de color amarillo claro o marrón amarillento.

La pulpa es blanquecina o amarillenta, el borde del sombrero a veces está cubierto de restos blanquecinos del velo, las placas adheridas al tallo, grisáceas en la juventud, pardo violáceo oscuro en la madurez.

El tallo es recto o ligeramente engrosado en la base.

La información sobre comestibilidad es contradictoria.

Ecología y distribución:

Crece en estiércol de caballo y vaca o en suelo fertilizado. Aparece después de las lluvias.

Hongo de miel de otoño (Armillaria mellea).

Familia: Physalacriaceae

Estación: Agosto - octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

La carne de la pierna es fibrosa, dura; la parte superior de la pierna es un anillo blanco.

El sombrero de los hongos jóvenes es esférico, luego plano-convexo con un tubérculo en el centro, amarillo-marrón, con pequeñas escamas marrones. La pulpa es densa, blanca, con un olor agradable y sabor agrio. Las placas son ligeramente descendentes, frecuentes , al principio blanco-amarillento, luego marrón claro.

La pierna es clara arriba, marrón abajo.

Bonito hongo comestible. Es necesario hervir antes de usar.

Ecología y distribución:

Crece tanto en árboles vivos como muertos. Prefiere la madera dura, especialmente el abedul. Durante la temporada, hay una o dos "oleadas" en las que se encuentran hongos de miel en grandes cantidades.

Escamas de hierbas (Phaeolepiota aurea).

Familia: Champiñón (Agaricaceae)

Estación: Agosto - octubre

Crecimiento: generalmente en grupos

Descripción:

La pulpa es carnosa, blanca o amarillenta, las placas son frecuentes, delgadas, adherentes, amarillentas.

El tallo está ensanchado hacia la base o hinchado en el medio, de un color con un sombrero, el sombrero de los hongos maduros es convexo-postrado, ocre-amarillo.

El casquete de las setas jóvenes es semiesférico o cónico, con un denso velo privado gris ocre. El anillo está doblado, ancho, vaporoso.

Este hongo laminar con carne blanca se ha considerado durante mucho tiempo comestible y sabroso, pero investigaciones recientes han revelado rastros de ácido cianhídrico en él.

Ecología y distribución:

Crece en raros bosques caducifolios y coníferos, en claros y lugares abiertos, a los lados de caminos y claros, en pastos, ortigas, arbustos, en suelos fértiles.

Estas fotos ilustran la descripción de los hongos laminares:

Fibra de esporas de estrellas (Inocybe asterospora).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Junio ​​- octubre

Crecimiento: a veces en grupos grandes

Descripción de la espora estrellada filamentosa del hongo laminar:

El sombrero de los hongos jóvenes tiene forma de campana, mientras que el sombrero de los hongos maduros es amplio, radial-fibroso, a menudo con un borde disecado por la cuchilla, de color marrón.

La pulpa o amarillo pálido, con fuerte olor espermático y sabor desagradable, las placas son adherentes, frecuentes, anchas, parduscas sucias, a veces con tinte oliva, con un borde escamoso-pubescente.

La pierna es claviforme, maciza, longitudinalmente fibrosa, pardusca.

Un hongo laminar venenoso mortal, contiene la toxina muscarina.

Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios y mixtos, en musgo, sobre basura.

Fibra Patuyar (Inocybe erubescens).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Mayo - octubre

Crecimiento: individualmente y en pequeños grupos

Descripción:

El sombrero suele ser rojizo, en forma de campana al principio, se endereza con el tiempo, los bordes del sombrero tienen profundas grietas radiales, especialmente en los hongos viejos, la piel es lisa, con un brillo sedoso.

La pulpa es blanca, si se daña se vuelve roja, con un sabor picante.

El tallo es del mismo color que el sombrero, fuerte, ligeramente engrosado en la base, con ranuras longitudinales, las placas son muy frecuentes, no anchas, rosadas, luego marrones, blancas en los bordes y cubiertas de pelusa.

Un hongo venenoso mortal que contiene la toxina muscarina.

Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios, coníferos, mixtos, parques, jardines, generalmente en suelos calcáreos y arcillosos. Forma micorrizas con haya, tilo.

Fibra de tierra (Inocybe geophylla).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: mediados de julio - mediados de septiembre

Crecimiento: individualmente y en pequeños grupos

Descripción:

El sombrero es convexo, postrado con un tubérculo puntiagudo, brillante, primero blanquecino, luego crema u ocre. El sombrero de los hongos jóvenes es cónico, las placas son frecuentes, anchas, casi libres, grisáceas amarillentas, luego pardo amarillento.

La pierna es sólida, luego hueca, blanquecina, luego pardusca.

La pulpa es blanquecina, con un ligero olor desagradable.

Este tipo de hongo laminar es mortalmente venenoso y contiene la toxina muscarina.

Ecología y distribución:

Crece en bosques de coníferas, coníferos caducifolios y caducifolios, en bordes de bosques, en parques, en arbustos, en pastos.

Fibra rasgada (Inocybe lacera).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: Julio septiembre

Crecimiento: individualmente y en pequeños grupos

Descripción:

El sombrero está medio extendido, en forma de campana, con un tubérculo en el centro, de escamas finas, de color marrón amarillento, el borde del sombrero es blanco, escamoso.

La pulpa del sombrero es blanca, el sabor es primero dulce y luego amargo.

El pedúnculo es denso, pardo, con escamas fibrosas, las placas son anchas, adheridas al pedículo, pardo pardusco con margen blanco.

Un hongo venenoso mortal que contiene la toxina muscarina.

Ecología y distribución:

Crece en lugares húmedos, a lo largo de los bordes de caminos y acequias. Prefiere suelos arenosos, montañas, bosques de coníferas y caducifolios.

Fibra fracturada (Inocybe rimosa).

Familia: Telarañas (Cortinariaceae)

Estación: mediados de julio - mediados de septiembre

Crecimiento: individualmente y en pequeños grupos

Descripción:

El sombrero de los hongos jóvenes es cónico, en forma de campana, el color varía de blanquecino a amarillo parduzco. El sombrero de los hongos maduros tiene forma de campana ancha, extendido con un tubérculo afilado, agrietado, con pulpa translúcida. Las placas de este hongo son frecuentes, anchas, casi gratuitas.

La pulpa es blanquecina, pardusca en el tallo, a veces con un olor desagradable.

La pierna está profundamente incrustada en la arena, fibrosa, a menudo torcida.

Un hongo venenoso mortal que contiene la toxina muscarina.

Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios y coníferos, a lo largo de los bordes, en la hierba.

Psathyrella velutina.

Familia: Psathyrellaceae

Estación: mediados de julio - octubre

Crecimiento: individualmente y en grupos

Descripción:

El sombrero es de color marrón rojizo, tomentoso con escamas con un tubérculo; el borde del sombrero es con un borde fibroso.

La pierna es fibrosa-escamosa, hueca, con restos de la colcha en forma de anillo.

La pulpa es marrón descolorida, quebradiza, con olor especiado, las placas son parduscas en la juventud, luego negro púrpura, curvas, adherentes con muescas, con gotitas blanquecinas de líquido.

La mayoría de las fuentes clasifican el hongo como condicionalmente comestible. Usado fresco después de hervir.

Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios y mixtos, en lugares abiertos, en suelo y madera podrida, en pasto, a lo largo de carreteras, cerca de caminos forestales.

Hongo de la miel de pradera (Marasmius oreades).

Familia: No inflamable (Marasmiaceae)

Estación: finales de mayo - finales de octubre

Crecimiento: copioso, a menudo en filas, arcos y "círculos de brujas"

Descripción:

El gorro primero tiene forma de cono, luego convexo, extendido, abultado, marrón claro en clima húmedo, en clima seco se desvanece a crema pálido.

La pulpa es amarillenta pálida, con un agradable olor acre, las placas son escasas, anchas, adherentes, luego casi libres, ligeras.

El tallo es uniforme, fibroso, denso, sólido, de un solo color con tapa, el borde de la tapa es irregular, dentado.

Hongo comestible delicioso. Solo se usan sombreros ya que las piernas son muy rígidas. Apto para todo tipo de procesamientos.

Ecología y distribución:

Crece en áreas verdes abiertas: prados, pastos, huertos, huertos, a lo largo de los bordes de los campos, en los bordes de las carreteras, en los bordes de los bosques y claros.

Cónico frágil (Psathyrella conopilus).

Familia: Psathyrellaceae

Estación: primavera otoño

Crecimiento: individualmente y en grupos

Descripción:

El sombrero es de forma cónica, surcado, la piel es lisa, de color marrón oscuro, al secarse se vuelve amarillo ocre.

El tallo es blanco, hueco, frágil, las placas son adherentes, frecuentes, quebradizas, de gris a negro con borde blanco.

La pulpa es de color marrón, muy fina, de sabor suave.

No tiene valor nutricional. Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios, en suelos húmedos, parques, jardines, en suelos ricos en nitrógeno, en céspedes, en ramas o desechos de madera, en hojarasca, en suelos abonados. En Rusia, se encuentra en la parte europea, en el Cáucaso, en el Lejano Oriente.

Laca común (Laccaria laccata).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: mediados de julio - octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El sombrero es convexo, de color rosado carnoso o amarillo rojizo. El sombrero de los hongos maduros está descolorido, postrado con un borde irregular y agrietado. Las placas son adherentes o ligeramente descendentes, gruesas, anchas, cerosas. El centro del sombrero tiene una depresión.

La pulpa es acuosa, inodoro.

La pierna es uniforme, del mismo color que la gorra, translúcida.

El hongo es comestible, se usa fresco después de hervir.

Ecología y distribución:

Crece en bosques caducifolios ligeros y mixtos, en bordes de bosques, en prados, en parques y jardines, en arbustos. Evita lugares excesivamente húmedos, secos y oscuros.

Pepino Macrocystidia (Macrocystidia cucumis).

Familia: Ordinario (Tricholomataceae)

Estación: finales de junio - mediados de octubre

Crecimiento: en grupos

Descripción:

El sombrero tiene forma de campana ancha, con un tubérculo.

El tallo es cilíndrico o aplanado aterciopelado, de color marrón.

La carne es densa, de color amarillo oscuro, con olor amargo a arenque. Las placas son bajas, con un vientre rosado. El borde del sombrero tiene un borde ocre pálido. La superficie del sombrero es marrón castaño, lisa .

Ecología y distribución:

Crece en bosques de coníferas (abetos) y mixtos (con abedules), en el borde del bosque, prados de llanura aluvial, parques, jardines, en el suelo, valles cubiertos de musgo, restos de plantas, estiércol.

Entoloma es hermoso (Entoloma nitidum).

Familia: Entolomaceae (Entolomataceae)

Estación: mediados de julio - finales de septiembre

Crecimiento: grupos pequeños

Descripción:

Las placas son bastante frecuentes, blanquecinas, luego se vuelven rosadas.

La pulpa es blanquecina, densa, con un escaso débil o harinoso.

Un gorro con un tubérculo notable en el centro, azul grisáceo, brillante.

La pierna es lisa, brillante, forrada longitudinalmente, del mismo color que la gorra.

Ecología y distribución:

Crece en bosques mixtos (con pino, abeto, abedul) y coníferos, en musgo, en lugares húmedos. Prefiere suelos ácidos. Extendido en Europa, pero bastante raro.

Fila morada (Lepista nuda).

Familia: Ordinario

Estación: finales de agosto - diciembre

Crecimiento: en grupos, filas y anillos

Descripción:

El tallo está ligeramente engrosado hacia la base, sólido en los hongos jóvenes, luego con cavidades.

El sombrero es carnoso, en los hongos jóvenes es hemisférico, púrpura brillante, luego convexo-postrado o deprimido, marrón.

La pulpa es densa, de color violeta claro, más tarde - más suave, ocre-crema, con un leve olor a anís.Las placas son frecuentes, delgadas, adheridas a un diente o casi libres, de color púrpura.

Hongo condicionalmente comestible, utilizado después de hervir durante 20 minutos fresco (frito, guisado), salado y en escabeche (champiñones jóvenes resistentes).

Ecología y distribución:

Crece en la hojarasca podrida, en el suelo, cerca de montones de matorrales, en agujas caídas, en bosques de coníferas y mixtos, en jardines, en montones de abono. Tolera bien las heladas pequeñas.

Y en conclusión, otra selección de fotos de hongos lamelares comestibles y no comestibles:

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