Seguramente todas las familias fríen periódicamente patatas con champiñones en una sartén. Se prepara de diferentes formas y cada receta tiene su propio sabor individual.
Hay muchas recetas para cocinar papas con champiñones en una sartén, por eso ofrecemos algunas de las más simples que no requieren ingredientes refinados y costosos. La apetitosa costra crujiente de las patatas, así como los aromáticos champiñones en combinación con otros ingredientes sencillos, no pueden dejar de agradar.
Pero incluso las recetas simples tienen sus propios secretos, escuchándolos, realmente puede cocinar un plato apetitoso, satisfactorio y sabroso.
Cómo freír rápidamente champiñones con patatas en una sartén.
Ya de por sí, las patatas fritas en una sartén son deliciosas, y si le agregas champiñones, ¡nadie podrá resistirse! Las patatas fritas con champiñones se pueden cocinar durante todo el año, porque estos productos sencillos siempre están disponibles para la venta.
- 700 g de patatas;
- 500 g de champiñones;
- 3 cabezas de cebollas;
- 100 ml de aceite refinado;
- Sal y una mezcla de pimientos molidos al gusto.
Cómo freír rápidamente champiñones con papas en una sartén, puede averiguarlo en una receta detallada.
Pelar las patatas, aclararlas bien con agua y cortarlas en tiras.
Colocar en un bol pequeño y cubrir con agua fría para que salga el almidón y los tubérculos no se oscurezcan.
Pelar los champiñones, enjuagar y cortar en cubos grandes.
Pelar la cebolla de la capa superior y picar finamente con un cuchillo.
Coloca los cubos de champiñones en una sartén seca y fríelos hasta que el líquido se evapore.
Vierta la mitad del aceite, agregue las cebollas picadas y continúe friendo durante 10 mi.
En una sartén aparte, caliente la otra mitad del aceite vegetal y agregue las papas.
Freír a fuego medio durante 15 minutos hasta que se doren (rara vez es necesario revolver las papas).
Combine todos los ingredientes fritos en una sartén, sazone con sal al gusto, espolvoree con pimienta y revuelva.
Apague la estufa, deje el plato tapado durante 5-7 minutos. y sirva con ensalada de vegetales frescos.
Champiñones con patatas cocidas en crema agria en una sartén
Alguien podría decir que las patatas con champiñones son un plato habitual. Te aseguramos que la próxima opción de cocción de este manjar disipará los prejuicios. Gracias a la crema agria, los champiñones con patatas, cocidos en una sartén, serán relevantes en cualquier día, incluso en vacaciones.
- 600 g de patatas y champiñones;
- 2 cabezas de cebolla;
- Mantequilla - para freír;
- 300 ml de crema agria de cualquier contenido graso;
- Sal al gusto;
- 2 dientes de ajo;
- 1 manojo de eneldo verde.
Ofrecemos una descripción paso a paso de cómo cocinar adecuadamente las papas con champiñones y crema agria en una sartén.
- Enjuague los champiñones, corte los extremos de las piernas y córtelos en rodajas.
- Pelar las patatas, aclararlas bien y cortarlas en tiras finas.
- Pelar la cebolla de la capa superior, enjuagar y cortar en cuartos (puede utilizar medias anillas).
- Primero, en una sartén con la adición de 2 cucharadas. l. Freír las patatas hasta que estén doradas, sin dejar de remover para que no se rompan.
- En otra sartén por 2 cucharadas. l. mantequilla, freír la cebolla primero, luego agregar los champiñones y freír todo nuevamente hasta que la masa esté dorada.
- Combine los alimentos en una sartén, agregue sal, mezcle el ajo machacado con la crema agria y vierta sobre las papas con los champiñones.
- Revuelva y cocine a fuego medio con la tapa abierta durante 5 minutos.
- Apagar el fuego, espolvorear el plato con eneldo picado y tapar, dejar en el fuego durante 5-7 minutos.
- Sirva tan delicioso con chuletas u otros platos de carne.
Patatas con champiñones congelados y mayonesa en una sartén.
Puede cocinar papas con champiñones de diferentes maneras, y aún así resultará muy sabroso. Para esta opción, cocine las papas en una sartén con champiñones congelados.
- 500 g de patatas;
- 800 g de champiñones congelados;
- 3 cebollas
- 4 cucharadas l. mayonesa;
- Aceite vegetal;
- Pimienta negra molida y sal al gusto;
- 1 cucharadita condimento de hongos;
- 3 dientes de ajo.
- Saca los champiñones del congelador y déjalos en la mesa de la cocina durante la noche.
- Cortar en cubos, apretar con las manos y colocar en una sartén seca.
- Freír hasta que el líquido se haya evaporado por completo, luego verter un poco de aceite, agregar el condimento de champiñones y freír durante otros 10 minutos.
- Agrega la cebolla, corta en mitades, revuelve y fríe por 10 minutos. a fuego mínimo.
- Pelar las patatas, aclararlas bien y cortarlas en cubos (no cortarlas finamente para que las patatas no pierdan su forma durante la fritura).
- En una sartén aparte, sofreír las patatas en aceite hasta que se doren y combinar con los champiñones.
- Vierta al gusto y pimienta, revuelva, agregue mayonesa, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Espolvoree ajo finamente picado antes de servir.
Patatas con setas, carne y berenjena, fritas en una sartén
También puedes cocinar patatas con champiñones y carne en una sartén. Este plato suele ayudar cuando llegan los invitados.
- 500 g de cerdo;
- 400 g de patatas;
- 700 g de champiñones;
- 1 PC. zanahorias, cebollas y berenjenas;
- 5 cucharadas l. pasta de tomate;
- Aceite vegetal;
- Sal.
Una receta paso a paso que muestre cómo cocinar correctamente papas con champiñones y carne en una sartén será la ayuda perfecta para los cocineros novatos.
- Pelar, lavar y picar verduras y champiñones: patatas con tiras, cebollas en cubos, rallar zanahorias, champiñones en rodajas, berenjenas en cubos pequeños.
- Ponga todas las verduras en una sartén profunda de paredes gruesas, agregue aceite y fría a fuego medio durante 15 minutos.
- Mientras se fríen las verduras, enjuague la carne, córtela en cubos y fría en otra sartén durante 10 minutos.
- Agregue los champiñones a las verduras, sal todo al gusto, continúe friendo por otros 10 minutos.
- Agregue carne de cerdo a las verduras y champiñones, agregue sal y pasta de tomate.
- Revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos.
Champiñones con patatas, ajo y nata en una sartén
Si quieres poner sobre la mesa una delicia del que no te puedas desprender, usa la receta para hacer champiñones con patatas y crema en una sartén.
- 500 g de patatas;
- 700 g de champiñones;
- 300 ml de nata;
- 3 dientes de ajo;
- Aceite vegetal;
- 1 manojo de perejil verde;
- Pimienta negra molida y sal.
A continuación se describe cómo freír correctamente los champiñones con papas en una sartén con la adición de crema.
- Las patatas se pelan, se cortan en tiras y se enjuagan bien con agua fría.
- Los champiñones se cortan en rodajas, la cebolla se pela y se corta en cubitos.
- Las patatas se fríen hasta que estén doradas, saladas y picantes.
- En una sartén separada, los champiñones se fríen en aceite, al final se salan ligeramente.
- Se agrega crema, ajo machacado a las papas y se cuece durante no más de 7 minutos.
- Se espolvorea perejil picado encima, se apaga la estufa y se deja el plato bajo la tapa cerrada durante 10 minutos.
Patatas con champiñones enlatados, cebollas y zanahorias en una sartén
Aunque mucha gente sabe cocinar patatas fritas con champiñones, la receta propuesta parecerá algo nuevo. Las papas fritas con champiñones enlatados son una excelente merienda antes de la cena.
- 1 kg de patatas;
- 400 g de champiñones enlatados;
- 1 PC. cebollas y zanahorias;
- Aceite vegetal;
- Verdes al gusto;
- Sal al gusto.
Los champiñones en escabeche harán que el sabor del plato sea más interesante y refinado.
- Pelar, lavar y cortar las patatas en tiras medianas.
- Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagar bien con agua y cortar en tiras finas.
- Enjuague los champiñones enlatados, póngalos en un colador y déjelos escurrir.
- Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y añadir los champiñones.
- Freír hasta que aparezca un tono cremoso, agregar pajitas de verduras de zanahorias y cebollas.
- Freír durante 10 minutos, luego poner el contenido de la sartén en un plato aparte.
- Freír las patatas en una sartén aparte, añadiendo un poco de aceite vegetal.
- Tan pronto como la verdura esté dorada y crujiente, agregue champiñones y otras verduras fritas.
- Freír todo junto durante 10 minutos, agregar verduras picadas, si es necesario al gusto y sal, mezclar.
- Las papas con champiñones se pueden servir con ensalada de verduras frescas o con cualquier vegetal enlatado.
Cómo cocinar champiñones con patatas y verduras en una sartén.
La receta para cocinar papas fritas en una sartén con champiñones y verduras definitivamente atraerá a todos los que la prueben. El maravilloso aroma y el increíble sabor del plato fácilmente volverán locos incluso a los gourmets exigentes.
- 500 g de patatas;
- 700 g de champiñones;
- 1 PC. cebollas, zanahorias y pimientos morrones;
- 100 ml de crema agria;
- 3 dientes de ajo;
- ½ cucharadita pimienta negro;
- Sal al gusto;
- Aceite de oliva;
- Eneldo verde.
Cómo cocinar champiñones con papas y verduras en una sartén, aprenda de la descripción paso a paso del proceso.
- Pelar las verduras, enjuagar y picar: patatas y pimientos con tiras, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla en cubos.
- Enjuague los champiñones después de pelarlos y córtelos en tiras, como papas.
- Calentar el aceite de oliva, poner primero las patatas, freír durante 10 minutos. a fuego medio.
- Reduzca el fuego, luego agregue las cebollas, las zanahorias y los pimientos, revuelva y cocine tapado durante 15 minutos.
- Agregue los champiñones, caliente a fuego medio y saltee 10 minutos.
- Sazone con sal, pimienta, agregue crema agria, revuelva y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
- En 2-3 minutos. antes de que finalice el tiempo asignado, espolvoree el plato con hierbas picadas y ajo finamente picado, revuelva.
- Este plato irá bien con chuletas de pollo o chuletas de Kiev, así como con cortes de verduras.
