Hongo de cabra (Suillus bovinus) se puede encontrar: en suelos ácidos de bosques de coníferas, a menudo junto a pinos. El segundo nombre de la cabra es un colador. Este hongo crece desde principios de agosto hasta finales de septiembre en la zona templada del continente euroasiático.
A continuación, puede familiarizarse con la foto y la descripción de la cabra, aprender sobre sus contrapartes y el uso de la rejilla en la cocina y la medicina popular.
¿Qué aspecto tiene un hongo de cabra?
Sombrero de hongo (diámetro 4-12 cm): marrón, rojizo o marrón, con menos frecuencia con un tinte rojizo. Ligeramente hinchado, pero se vuelve más plano y terso con el tiempo. Suave al tacto, sin golpes ni grietas. La piel se retira con dificultad o con pequeñas partículas de pulpa.
Como puedes ver en la foto, la pata de la cabra (altura 5-12 cm): mate, generalmente del mismo color que la tapa, tiene la forma de un cilindro. A menudo curvo, sólido, duro y muy denso. Es suave al tacto.
Capa tubular: amarillento o marrón claro. Si miras de cerca la foto del hongo de cabra, notarás que la capa tubular se ve un poco más clara que la gorra y las patas.
Pulpa: amarillento o pardusco, ligeramente rosado en el lugar del corte o fractura. Sin olor especial.
El gemelo del tamiz es hongo pimiento (Chalciporus piperatus)... Sin embargo, la confusión de estos hongos solo es posible sobre la base de signos externos. Si recuerda cómo se ve un hongo de cabra, entonces puede notar su tamaño más impresionante que el de un hongo pimiento. Chalciporus piperatus suele ser de tamaño mucho más pequeño, además, tiene un sabor específico, del que se originó su nombre.
El uso de hongos de cabra (tamiz)
Comiendo: el hongo no es de muy buena calidad, pero se consume después de un pequeño tratamiento térmico. No apto para salazón.
Aplicación en medicina tradicional (¡datos no confirmados y no aprobados en ensayos clínicos!): Los curanderos tradicionales creen que la cabra es un remedio eficaz en el tratamiento de la poliartritis.
