Una de las formas más fáciles de cocinar los champiñones es freírlos. Si cada ama de casa lo domina, entonces puede cocinar deliciosos platos con frutas para su familia y amigos.
La leche se considera el "rey" entre los champiñones destinados a encurtir y encurtir. Si es así, ¿es posible freír setas de leche, por ejemplo, con patatas y otros productos, para hacer un plato sabroso, aromático y saludable?
Ofrecemos varias recetas para cocinar setas de leche con patatas. La anfitriona solo necesita elegir una o varias opciones para una nota para organizar una cena familiar.
Setas de leche fritas con patatas y cebollas
Las setas de leche fritas con patatas no solo son un plato de todos los días, sino también festivo, todo dependerá de los ingredientes que se utilicen y de los métodos de preparación. En cualquier caso, los hongos fragantes en combinación con las papas atraerán tanto a los hogares como a los invitados.
- 1 kg de patatas;
- 500 g de champiñones;
- 3 cabezas de cebolla;
- Sal y pimienta negra molida;
- Verdes al gusto;
- Aceite vegetal.
- Pelar, lavar y picar patatas y cebollas: cebolla en cubos, patatas en tiritas.
- Hervir los champiñones preparados en agua con sal durante 15 minutos, escurrir y cortar en trozos.
- Freír las cebollas en aceite hasta que estén blandas, agregar las papas y freír tapadas durante 15 minutos.
- Freír por separado los champiñones de leche picados en aceite, agregar a las papas y cebollas, mezclar.
- Con la tapa abierta, sofreír a fuego lento durante 15 minutos, al final añadir sal y pimienta al gusto.
- Vierta las hierbas picadas con un cuchillo, revuelva, apague el fuego y deje reposar durante 5-7 minutos. bajo una tapa cerrada.
- Se recomienda servir caliente con ensalada de verduras frescas.
Mire un video de cocinar champiñones con leche fritos con papas para comprender completamente todos los matices del proceso.
Champiñones de leche negra salados, fritos con patatas: una receta paso a paso
Champiñones de leche negra salados, fritos con papas: un plato de sabor picante e inusual. Tal delicia en la cocina rusa generalmente se coloca en una mesa festiva.
- 500 g de champiñones;
- 7 uds. patatas;
- 2 cebollas
- Sal y una mezcla de pimientos molidos;
- Aceite vegetal;
- 3 cucharadas l. verduras picadas.
Cocinar champiñones fritos con leche salada con patatas se describe paso a paso.
Las cebollas se pelan, se cortan en cubitos y se fríen en aceite hasta que estén blandas.
Las patatas se pelan, se lavan bien y se cortan en tiritas.
Se vierte en la cebolla, se mezcla suavemente y se fríe bajo una tapa durante 15 minutos.
Los champiñones se lavan en agua fría con sal, se cortan en cubos pequeños.
Se introducen en papas con cebolla y se fríen durante 15 minutos, revolviendo regularmente, para que la masa no se queme.
Al final de la fritura, agregue una mezcla de pimientos molidos, sal; si es necesario, mezcle.
Al servir, se vierte una pequeña cantidad de verduras picadas en cada porción.
Cómo cocinar champiñones con leche con patatas y queso en el horno.
Las patatas y los champiñones se cocinan muy a menudo en conjunto para proporcionar comidas deliciosas y satisfactorias a los invitados o miembros de la familia. Los champiñones con patatas, cocidos en el horno, se pueden servir como guarnición de carne o como plato aparte.
- 600 g de patatas;
- 500 g de champiñones hervidos;
- 3 cebollas
- 2 dientes de ajo;
- Aceite vegetal;
- 100 g de queso;
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Una descripción paso a paso de la receta ayudará a cocinar champiñones con leche con papas en el horno.
- Verter el aceite en una sartén precalentada, poner los champiñones cortados en trozos y freír durante 15 minutos.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, sazona con sal, revuelve y fríe por otros 10 minutos.
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
- Freír en una sartén aparte con la tapa abierta hasta que estén crujientes, sazonar con sal y pimienta.
- Ponga papel de aluminio en una fuente para horno, unte con aceite y coloque ½ parte de las patatas.
- Espolvoree un poco de queso por encima y agregue los champiñones, la cebolla y el ajo.
- Extienda la segunda parte de las papas encima, espolvoree con queso rallado y cubra con papel de aluminio.
- Precaliente el horno a 180 ° ะก, envíe el formulario y hornee durante 30 minutos.
- Para obtener una costra dorada, en 10 minutos. hasta que esté listo para quitar el papel de aluminio y continuar horneando.
Cómo cocinar champiñones con leche con patatas en ollas.
¿Cómo cocinar setas de leche con patatas en ollas para conseguir un plato independiente? Sugerimos agregar trozos de cerdo o pollo a las papas fritas con champiñones, lo que hará que el plato sea más nutritivo.
- 700 g de carne;
- 500 g de champiñones con leche hervida;
- 3 cebollas
- 7-9 patatas;
- 200 ml de crema agria;
- 200 ml de caldo de champiñones;
- 1 cucharada. l. Hierbas italianas;
- Sal y una mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- Aceite vegetal.
- Pelar, lavar y cortar las patatas en tiras medianas.
- Freír durante 10 minutos. en una sartén en aceite vegetal y revuelva con las hierbas italianas y la sal.
- Cortar los champiñones en trozos, freír en una sartén aparte en aceite hasta que estén dorados y pimienta con una mezcla de pimientos molidos.
- Cortar la carne en cubos, combinar con medios aros de cebolla y freír por separado durante 15 minutos.
- En el fondo de las ollas engrasadas, coloque primero la mitad de la carne, luego la mitad de las patatas y la mitad de los champiñones.
- A continuación, coloque todos los ingredientes restantes en el mismo orden, vertiendo por encima la crema agria y la salsa de caldo.
- Coloca las ollas en un horno precalentado a 180 ° C y hornea por 40 minutos.
- Un plato tan delicioso se sirve caliente, además, las ollas de cerámica se mantienen calientes durante mucho tiempo y le permiten disfrutar deliciosas delicias de papas, champiñones y carne.
Patatas guisadas con setas de leche en crema agria
Las patatas guisadas con setas de leche en crema agria es una de las opciones favoritas para preparar un plato abundante para todas las familias.
- 700 g de champiñones con leche hervida;
- 1 kg de patatas;
- 3 cebollas
- 2 dientes de ajo;
- 5 cucharadas l. crema agria;
- Sal;
- 1 cucharadita pimienta negro;
- Aceite vegetal.
Cómo freír deliciosamente champiñones con leche con papas y luego guisar en crema agria, le dirá una receta paso a paso.
- Cortar los champiñones cocidos en trozos y sofreír en aceite vegetal hasta que estén dorados.
- Agrega la cebolla, corta en mitades, revuelve y continúa friendo por otros 10 minutos.
- Pelar las patatas, lavar y cortar en dados, salar y remover.
- Añadir a los champiñones y las cebollas y freír durante 20 minutos. con la tapa abierta.
- Vierta la crema agria, la pimienta y la sal, agregue el ajo picado, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento.
Cómo freír deliciosamente los champiñones con leche en tomate.
Las setas de leche fritas con patatas en salsa de tomate son otra opción para una comida sabrosa y satisfactoria para una familia.
- 700 g de champiñones con leche hervida;
- 7 papas;
- 3 dientes de ajo;
- 4 cucharadas l. pasta + 100 ml de agua;
- 150 g de queso fundido;
- Aceite vegetal;
- 3 cebollas
- Sal y pimienta negra molida;
- Hojas de perejil.
La receta para cocinar patatas con champiñones con leche en tomate se describe paso a paso a continuación.
- Pelar y picar la cebolla, poner el aceite en una sartén y sofreír hasta que esté blanda.
- Agrega las setas de leche, cortadas en trozos, sofríe durante 15 minutos.
- Poner los champiñones y las cebollas en un recipiente aparte y sofreír las patatas cortadas en tiras en aceite hasta que estén doradas.
- Sazone con sal al gusto, pimienta y agregue ajo finamente picado, mezcle.
- Mezcle el agua con la pasta de tomate, agregue un poco de sal, vierta en las papas, agregue los champiñones y las cebollas, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue el queso rallado en un rallador fino, mezcle con la masa principal y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
- Al final, espolvorear con las hierbas picadas, remover, tapar y apagar el fuego.
Cómo cocinar champiñones de leche fritos con patatas y otras verduras.
¿Cómo cocinar setas de leche, fritas con patatas y otras verduras, para conseguir un plato rico en aroma y color? A menudo, para cocinar, se toman aquellos productos que están en el frigorífico.
- 500 g de champiñones hervidos;
- 6 papas;
- 3 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento búlgaro rojo y amarillo cada uno;
- Aceite vegetal;
- Verduras picadas;
- Sal y especias al gusto.
- Debes empezar a preparar el plato picando todos los productos: champiñones en trozos, patatas y pimientos con tiras, cebollas y zanahorias en dados pequeños.
- Freír las patatas en aceite hasta que estén doradas y poner en una cacerola.
- Primero sofreír la cebolla en aceite, luego agregar las zanahorias y los pimientos.
- Freír los champiñones por separado, mezclar con todos los productos en una cacerola, sal y agregar sus especias favoritas.
- Revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 10 minutos. a fuego lento.
- Al final, espolvorea con hierbas frescas picadas encima, si no, puedes espolvorear con secas. Sirve como guarnición con carne o como plato independiente.
Receta de setas de leche con patatas y cebollas en una olla de cocción lenta
Los champiñones multicocina con patatas son una excelente opción para aquellos que están demasiado ocupados para pasar mucho tiempo en la cocina.
- 500 g de patatas y champiñones hervidos;
- 3 cebollas
- Aceite vegetal - para freír;
- Sal al gusto;
- 2 dientes de ajo;
- 1 pizca de albahaca seca y hierbas provenzales.
La receta de cómo cocinar champiñones de leche fritos con papas en una olla de cocción lenta se describe en etapas. Utilizándolos, puedes hacer un plato increíblemente sabroso.
- Pelar las patatas, enjuagar con agua fría, cortar en tiritas, cubrir con agua y reservar.
- Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina, active el modo "Freír" en el panel y déjelo durante 15 minutos.
- Extienda las setas de leche en rodajas y fríalas con la tapa abierta.
- Agregue las papas, revuelva, cierre la tapa y configure el modo "Freír" durante 20 minutos.
- Durante este tiempo, revuelva el contenido del recipiente multicocina 2-3 veces.
- Agregue la cebolla y el ajo picados, sal al gusto, agregue especias y hierbas.
- Cierre la tapa y configure el modo "Freír" durante 10 minutos.
- Después de la notificación de sonido, deje el plato sobre la calefacción durante otros 5-7 minutos.
- Sirva con cortes de verduras, verduras enlatadas o chucrut sazonado con aceite vegetal y cebollas verdes.
