Siempre deleito las ensaladas de verduras con champiñones y zanahorias por su brillo, excelente sabor, facilidad de preparación y asequibilidad, porque muchas amas de casa cultivan muchos componentes de las recetas que se dan aquí en su jardín, incluso en la tienda, son asequibles.
Además, estas ensaladas son muy saludables, nutritivas y no dañan la figura, lo que hace que incluso quienes se adhieran a dietas estrictas puedan consumirlas.
Y si agrega pollo o hígado a tales ensaladas, obtiene un plato independiente completamente satisfactorio.
Ensalada en capas con champiñones, champiñones, remolacha y zanahorias
Ingredientes
- 2 remolachas pequeñas
- 100 g de champiñones en escabeche
- 3 zanahorias
- 150 g de queso
- 50 g de pasas
- 50 g de nueces
- 3 dientes de ajo
- mayonesa
La ensalada con champiñones, champiñones, remolacha, zanahoria, queso, pasas y nueces es un refrigerio ligero, sabroso y rico en vitaminas que hará las delicias de quienes estén tratando de mantenerse en forma.
Hervir las remolachas, rallar en un rallador fino, agregar nueces picadas, mezclar con mayonesa.
Ralle las zanahorias crudas por separado.
Picar finamente los champiñones.
Enjuague las pasas, vierta agua hirviendo durante unos minutos, exprima, mezcle con zanahorias y sazone con mayonesa.
Combine el queso rallado con el ajo pasado por una prensa, agregue mayonesa.
Coloque los alimentos preparados en una ensaladera en capas: 1ª capa - zanahorias con pasas, 2ª - champiñones, 3ª - queso con ajo, 4ª - remolacha con nueces. Vierta mayonesa sobre la ensalada.
Una ensalada en capas con champiñones, remolachas, zanahorias y otros ingredientes es hermosa y original y, por lo tanto, ocupará el lugar que le corresponde incluso en la mesa festiva.
Ensalada en capas con manzanas, champiñones, zanahorias y cebollas
Ingredientes
- 1 papa hervida
- 100 g de champiñones en escabeche
- 1 zanahoria hervida
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas. l. nueces picadas
- 250 g de mayonesa
- jugo de limon
Esta ensalada de champiñones con zanahorias, papas, manzanas, huevos y cebollas atraerá a los vegetarianos, a las personas que hacen dieta o a las personas que ayunan, y será una verdadera bendición cuando necesites preparar un aperitivo simple pero sabroso.
- Cortar las patatas en rodajas, rallar las zanahorias.
- Pelar y quitar el corazón de la manzana, cortarla en cubitos o tiras, verter con jugo de limón.
- Muele los champiñones.
- Pelar la cebolla, picar finamente, verter agua hirviendo durante 5 minutos, luego exprimir.
- Pica finamente los huevos.
- Coloque los alimentos preparados en una ensaladera en capas, engrasando cada capa con mayonesa: 1ª capa - patatas y champiñones, 2ª - cebollas, 3ª - zanahorias, 4ª - manzana, 5ª - huevos.
- Engrase la superficie de la ensalada con mayonesa y espolvoree con nueces picadas.
Ensalada de champiñones, tomates, cebollas y zanahorias
Ingredientes
- 300 g de champiñones
- 1 zanahoria hervida
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 200 g de queso
- 150 ml de vino blanco
- verduras, mayonesa, sal, pimienta
Una ensalada con champiñones, tomates, cebollas y zanahorias hará las delicias de los amantes de los platos de verduras y hará que todo el que la pruebe dé una mirada renovada a la comida baja en calorías.
- Corte los champiñones frescos en rodajas, vierta con vino, agregue sal, pimienta y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos.
- Cortar las zanahorias hervidas en dados o rallarlas en un rallador grueso.
- Corta los tomates en rodajas.
- Pica finamente la cebolla.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Combine los productos preparados, sazone con mayonesa, mezcle suavemente.
- Decora la ensalada con hierbas.
Cómo hacer ensalada de champiñones fritos con zanahorias y cebollas.
Ingredientes
- 1 kg de champiñones
- 1 zanahoria
- 2 cebollas
- aceite vegetal, sal, pimienta
Quizás, no hay nada más fácil que preparar una ensalada con zanahorias fritas, cebollas y champiñones, que será un gran complemento para cualquier acompañamiento y agregará variedad a la mesa de la cena.
Cortar los champiñones en trozos pequeños, freír en aceite, sal. Durante la fritura, retire constantemente el jugo de champiñones formado de la sartén, de lo contrario, los champiñones no se freirán, sino que se cocinarán. Picar cebollas y zanahorias, freír en aceite por separado, combinar con champiñones, sal y pimienta al gusto.
Ensalada de acedera con zanahorias y champiñones enlatados
Ingredientes
- 150 g de acedera
- 2 zanahorias grandes
- 100 g de champiñones enlatados
- 2 manzanas agrias
- 1 cebolla
- aceite vegetal
La ensalada con zanahorias, acedera, manzana y champiñones enlatados es un tesoro de vitaminas y nutrientes, por lo que vale la pena tomar nota de aquellos que se preocupan por la salud de sus seres queridos. A los niños les gusta especialmente su sabor dulce con acidez.
- Pique las hojas de acedera lavadas y secas, agregue zanahorias y cebollas crudas ralladas, manzanas agrias finamente picadas y champiñones enlatados.
- Condimente con aceite vegetal.
Ensalada de papa con apio, zanahorias coreanas y champiñones
Ingredientes
- 6 patatas
- 2 tazas de champiñones en escabeche
- 1 cebolla
- 4 huevos duros
- 1 raíz de apio
- 50 g de zanahorias coreanas
- 1 taza de salsa de mayonesa
- apio joven
La ensalada con champiñones en escabeche, patatas, apio, huevos y zanahorias coreanas es un plato bajo en calorías, sabroso y ligero que te ayudará a mantener tu figura esbelta.
Cortar las patatas y los champiñones hervidos enfriados en rodajas pequeñas, picar las cebollas y los huevos, cortar el apio hervido en cubos. Agrega zanahorias coreanas. Mezclar todo con salsa de mayonesa, poner en una ensaladera y decorar con apio.
Receta de ensalada con champiñones, colinabo y zanahorias coreanas
Ingredientes
- 1 taza de zanahorias coreanas
- 1 taza de guisantes enlatados
- 1 cabeza de colinabo
- 1 raíz de apio
- 1/2 cebolla
- 1 taza de champiñones en escabeche
- 1 taza de salsa de mayonesa
- 1 huevo duro
- 1 cucharada. una cucharada de hierbas
La receta de ensalada de hongos y zanahoria coreana es sorprendentemente simple, pero ciertamente no pasará desapercibida debido a su sabor fresco y penetrante con un aroma picante.
Cortar el apio hervido y el colinabo en cubos. Picar las setas y las cebollas. Agrega las zanahorias y los guisantes. Ponga todos los productos en una ensaladera y mézclelos con salsa de mayonesa. Adorne con huevo en rodajas y hierbas.
Ensalada de remolacha con frijoles, zanahorias, cebollas y champiñones en escabeche
Ingredientes
- 2 remolachas
- 1.5 tazas de frijoles rojos enlatados
- 1 taza de champiñones en escabeche
- 1 zanahoria
- 2 manzanas
- 1 vaso de mayonesa
- cebollas verdes
Una ensalada con frijoles, champiñones, remolacha, manzanas y zanahorias será útil para las amas de casa que cuidan y repondrá su reserva de recetas para platos saludables y sabrosos.
- Guisar las remolachas hasta que estén blandas, enfriar y rallar.
- Agregue frijoles, manzanas ralladas y zanahorias crudas.
- Agregue los champiñones en escabeche finamente picados.
- Revuelva y sazone con mayonesa.
- Adorne con cebollas verdes.
Ensalada de frijoles, zanahorias, remolachas, patatas y champiñones
Ingredientes
- 150g de frijoles rojos enlatados
- 250 g de champiñones salados
- 160 g de zanahorias
- 250 g de remolacha
- 400 g de patatas
- 250 g de cebollas
- 75 ml de aceite vegetal
- 75 ml de vinagre de azúcar
La ensalada con champiñones, frijoles, zanahorias, remolachas, papas y cebollas es especialmente relevante en la temporada de otoño de verduras frescas, luego tiene el sabor y aroma más brillante y expresivo.
Hervir zanahorias, remolachas, patatas. Pelar las verduras, cortarlas en cubos, combinar con frijoles, champiñones cortados en cubitos y sazonar con aceite vegetal, vinagre y azúcar.
Ensalada de pasta con zanahorias coreanas y champiñones en escabeche
Ingredientes
- 150 g de pasta
- 1 cebolla
- 1 pepino en escabeche
- 4 tomates
- 1 taza de zanahorias coreanas
- 1 taza de champiñones en escabeche
- 2 cucharadas. cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas. cucharadas de cebollas verdes
- 1 cucharada. una cucharada de perejil
- 1 cucharada. una cucharada de eneldo
Una ensalada con pasta, verduras, champiñones y zanahorias coreanas es una gran opción para un plato sencillo, sabroso, aromático y rápido que toda la familia podrá disfrutar con placer.
- Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna, poner en un colador, enjuagar con agua fría, escurrir, cortar en trozos de 1–2 cm de largo.
- Picar la cebolla, cortar los pepinos y los tomates en rodajas finas, agregar las zanahorias coreanas.
- Mezclar todo con mayonesa, agregar champiñones en escabeche picados, decorar con perejil y eneldo.
- Espolvorea la ensalada preparada con queso rallado.
Ensalada de pepino, zanahoria frita, huevos y champiñones
Ingredientes
- 1 pequeña cabeza de coliflor
- 1 taza de champiñones enlatados
- 5 huevos
- 3 zanahorias
- 1 taza de guisantes enlatados
- 1 pepino fresco
- 100 g de rábano
- 1 taza de salsa de crema agria
- 8 hojas de lechuga para decorar
La ensalada con zanahorias fritas y champiñones resulta no solo sabrosa, sino también muy satisfactoria, y su increíble aroma a champiñones ayudará a reunir rápidamente a toda la familia en la mesa.
Picar huevos duros. Hervir la coliflor, picar. Rallar las zanahorias y freírlas. Corta el pepino y el rábano en rodajas. Mezclar todo con guisantes enlatados y champiñones enlatados picados. Sazone con salsa de crema agria. Decora con hojas de lechuga.
Ensalada de pollo con coliflor, zanahorias coreanas y champiñones
Ingredientes
- 300 g de carne de pollo hervida
- 2 cabezas de coliflor
- 1 taza de champiñones enlatados
- 1 taza de guisantes enlatados
- 2 tazas de zanahorias coreanas
- 1 taza de salsa de crema agria
- 1 cucharada. una cucharada de perejil
- 1 cucharada. una cucharada de eneldo
La ensalada coreana de zanahoria con pollo, coliflor y champiñones es fácil de preparar y sabe muy bien, por lo que seguramente encontrará a sus fanáticos, y que se resistan a un plato abundante y aromático.
Cortar la carne hervida en cubos, picar la coliflor y las verduras, cortar los champiñones. Mezcle los componentes indicados, agregue los guisantes, las zanahorias coreanas, sazone con salsa de crema agria. Sal al gusto.
Ensalada de hígado de res, verduras y setas en escabeche
Ingredientes
- 250 g de hígado de res hervido
- 2 patatas
- 2 manzanas
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1 taza de champiñones en escabeche
- 1 vaso de mayonesa
- Hojas de lechuga
Una ensalada con hígado, champiñones, zanahorias y otras verduras ocupará el lugar que le corresponde entre los manjares familiares favoritos.
Cortar el hígado de res hervido en tiras, picar las patatas y las zanahorias hervidas, rallar las manzanas y los tomates, picar los champiñones. Mezclar todo con mayonesa. Decora con hojas de lechuga.
Ensalada de setas fritas, zanahoria y pimiento morrón
Ingredientes
- 500 g de champiñones
- 1 taza de zanahorias coreanas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo y 1 verde
- 50 g de aceite vegetal
- pimienta negra en la punta de un cuchillo
- 1 cucharada. cucharada de azucar
- una pizca de ácido cítrico
- sal al gusto
Pelar los champiñones, enjuagar, cortar en rodajas, sumergir en una sartén con aceite vegetal caliente y freír durante 10 a 15 minutos. Pele el pimiento de las semillas y particiones, córtelo en cuadrados pequeños. Agregue una mezcla de pimienta, zanahoria coreana, sal, ajo, azúcar, ácido cítrico, pimienta negra a los champiñones, luego transfiera a un recipiente esmaltado. Déjelo reposar a temperatura ambiente.
La ensalada con champiñones fritos, pimientos y zanahorias coreanas se ve brillante y elegante, además, tiene un agradable sabor agridulce ligeramente picante.
Ensalada cambiante con champiñones, pollo, queso y zanahorias coreanas
Ingredientes
- champiñones en escabeche - 170 g
- Zanahorias coreanas - 170 g
- patatas - 3-4 piezas
- filete de pollo - 200 g
- huevo - 4 piezas
- queso duro - 100 g
- mayonesa - 100 g
- sal al gusto
- eneldo, cebollas verdes, lechuga
Una ensalada que cambia de forma con champiñones, pollo y zanahorias coreanas tiene un diseño inusual, ya que sus capas se colocan en orden inverso y, al final de la cocción, se da la vuelta, después de lo cual parece un prado de hongos.
En una ensaladera lo suficientemente profunda y ancha, coloque los champiñones enteros con sus tapas bien apretadas entre sí. Vierta sobre ellos verduras lavadas y picadas. La siguiente capa son papas hervidas y ralladas en un rallador grueso. Sal la ensalada, engrasa uniformemente con mayonesa. A continuación, coloque una capa de zanahorias coreanas y unte también con mayonesa. Encima de las zanahorias, poner el filete de pollo, hervir en agua con sal y cortar en cubos pequeños. Cubra con queso rallado y engrase con mayonesa. La capa final son huevos duros, rallados en un rallador fino. Engrase la parte superior con mayonesa, refrigere la ensalada durante 1 a 2 horas. Antes de servir, decorar con hojas de lechuga verde y dar la vuelta, poner en un plato ancho. Espolvorea la parte superior con eneldo.
Ensalada de pollo ahumado con champiñones y zanahorias
Ingredientes
- pollo ahumado - 200 g
- patatas - 4 piezas
- zanahorias - 2 piezas
- guisantes verdes - 1 vaso
- champiñones frescos - 5 piezas
- pepinos en escabeche - 2 piezas
- manzana - 1 ud.
- raíz de apio - 1 pieza
- mayonesa - 0.5 tazas, sal
La ensalada de pollo ahumado con champiñones, zanahorias, papas, pepinos, guisantes, manzanas y apio se puede preparar para una fiesta festiva, ya que tiene un aspecto brillante y apetitoso, un sabor y aroma agradables.
Cortar las patatas, las zanahorias, los pepinos, la manzana y el apio en cubos pequeños, hervir los champiñones y picarlos finamente. Corta el pollo ahumado en cubos. Mezclar todos los productos con guisantes, sazonar con mayonesa y poner en un portaobjetos en una ensaladera. Decora con círculos de zanahoria.
