Se pueden preparar al menos varias docenas de platos excelentes a partir de pollo con rebozuelos. Se pueden preparar para decorar una mesa festiva o para diversificar ligeramente el menú diario. Las patatas, el queso, la cebolla, la crema agria y la nata combinan bien con el pollo y los champiñones.
Es muy difícil estropear un plato de pollo con rebozuelos, sin embargo, no es fácil crear una obra maestra culinaria. Las recetas propuestas con descripciones de cocción paso a paso simplificarán enormemente sus esfuerzos para sorprender y deleitar a su hogar con un delicioso manjar.
Pollo frito con rebozuelos y cebollas
Un plato tan delicioso y aromático como el pollo frito con rebozuelos es fácil de preparar, porque todos los ingredientes son suficientes para freír en una sartén en aceite vegetal y combinar, sal y pimienta al gusto.
- 800 g de rebozuelos;
- 500 g de pechuga de pollo;
- Aceite vegetal - para freír;
- 3 cucharadas l. cebollas verdes picadas;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Ofrecemos una receta simple paso a paso para hacer pollo con rebozuelos.
Lavar bien los champiñones, cortar las puntas de las patas y ponerlos en agua hirviendo con sal.
Hervir durante 15 minutos. a fuego medio, colocar con una espumadera en un colador y escurrir.
Lavar la pechuga de pollo, separarla de los huesos, cortarla en tiritas.
Poner los champiñones en una sartén precalentada, freír sin aceite durante 15 minutos.
Vierta el aceite, revuelva y continúe friendo durante otros 15 minutos.
Poner la pechuga de pollo en una sartén caliente con mantequilla, freír hasta que se dore.
Mezclar con los champiñones, la sal y la pimienta, remover y sofreír a fuego lento durante 10 minutos.
Espolvoree con cebollas verdes, cubra la sartén con una tapa, apague la estufa y deje reposar durante 5-7 minutos.
Sirva con papas hervidas o puré de papas.
La receta para cocinar pollo con rebozuelos en el horno.
El pollo con rebozuelos al horno es una de las opciones de cocción más sencillas y populares. Cada ama de casa debe tener esta receta a mano para alimentar de manera rápida y sabrosa a los miembros de la familia hambrientos con una comida abundante.
- 1,5 kg de pollo;
- 1 kg de rebozuelos;
- 500 g de cebollas;
- 100 g de mantequilla;
- 4 cucharadas l. salsa de soja;
- 5 cucharadas l. mayonesa;
- Sal y pimentón dulce molido al gusto;
- 2 cucharaditas curry.
La receta para cocinar pollo con rebozuelos en el horno es muy simple, si sigue algunas reglas.
- El pollo se corta en trozos junto con los huesos, se lava y se coloca en un recipiente hondo.
- Después de la limpieza preliminar, los rebozuelos se lavan bien en agua fría y se colocan en agua hirviendo.
- Cocine por 15 minutos. a fuego medio, sacar en un colador y dejar escurrir unos minutos.
- La cebolla se pela, se corta en mitades y se combina con los champiñones en un bol con carne.
- Vierta la salsa de soja, la mayonesa, agregue sal, pimentón y curry, mezcle.
- Dejar en un bol durante 20 minutos. para encurtir.
- La forma profunda se engrasa con una capa gruesa de mantequilla, se coloca el contenido del tazón.
- La parte superior se cubre con papel de aluminio y se coloca en un horno precalentado a 180 ° C.
- Horneado durante 60-70 minutos, servido caliente en porciones con puré de papas o arroz hervido.
Pollo al horno con rebozuelos y patatas en salsa de tomate y mayonesa
El pollo al horno con rebozuelos y patatas en el horno es un plato abundante para una familia numerosa. Tal delicia se sirve de forma independiente y completa, agregando solo una ensalada de verduras frescas.
- 1 kg de rebozuelos;
- 800 g de patatas;
- 4 cabezas de cebollas;
- 800 g de pollo (cualquier parte);
- 100 ml de salsa de tomate;
- 200 ml de mayonesa;
- Mezcla de especias calientes;
- Sal.
La receta para cocinar pollo con rebozuelos y patatas en el horno se divide en etapas que se deben seguir.
- Primero, prepare una salsa de mayonesa para marinar pollo y champiñones.
- Combine la mayonesa con la salsa de tomate y las especias picantes, bata bien con un batidor.
- Cortar los rebozuelos pelados y lavados en trozos y colocarlos en un recipiente hondo.
- Agregue los trozos de pollo, vierta sobre la salsa, revuelva y deje reposar durante 40 minutos.
- Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos de cualquier forma.
- Sazone con sal y doble en una fuente para hornear, cubra con cebolla, corte en mitades o aros.
- A continuación, coloque los trozos de pollo, engrase con salsa, luego los champiñones y la salsa de mayonesa nuevamente.
- Colocar en el horno precalentado a 180 ° C, fijando el tiempo en 90 minutos.
- Cada 30 min. revuelva el contenido del formulario para hacer el plato rosado y jugoso.
Pollo con rebozuelos y crema, cocido en olla de cocción lenta
Será muy sencillo y sabroso hacer un pollo con rebozuelos en una olla de cocción lenta. Este plato será devorado tanto por niños como por adultos. Después de haberlo probado en el almuerzo, ninguno de los miembros de la familia querrá comer hasta la noche.
- 700 g de alitas o muslos de pollo;
- 600 g de rebozuelos hervidos;
- 3 cabezas de cebolla;
- 5 cucharadas l. aceite vegetal;
- 1 cucharada. crema;
- 1 manojo de verduras;
- Sal y especias al gusto.
- Lavar bien las alitas de pollo, cortar las falanges y secar con papel toalla.
- Poner en un recipiente multicocina y agregar las cebollas cortadas en aros finos.
- Vierta aceite vegetal, encienda la multicocina y seleccione el modo "Freír", estableciendo el tiempo en 15 minutos.
- Cortar los champiñones en trozos, abrir la tapa después de la señal y añadir a la carne y la cebolla.
- Vuelva a seleccionar el mismo programa, estableciendo el tiempo en 20 minutos.
- Después de la señal, vierta la crema en el bol, agregue sal y condimentos, mezcle bien.
- Encienda el modo "Freír" durante 15 minutos y, al final, agregue las verduras picadas.
- Sirva con arroz, pasta o papas hervidas.
Pollo con rebozuelos guisados en crema agria
El pollo con rebozuelos guisados en crema agria es un plato del que ninguna familia puede prescindir, que entiende mucho sobre tales golosinas. Toma nota de la receta, ¡nunca te arrepentirás! Se prepara no solo todos los días, sino también para grandes fiestas en días festivos.
- 4 muslos de pollo;
- 3 piezas. cebollas;
- 600 g de rebozuelos hervidos;
- 300 ml de crema agria;
- ½ cucharada. agua;
- 2 dientes de ajo;
- Aceite vegetal - para freír;
- Sal al gusto;
- 1 cucharadita pimienta negro.
- Retirar la carne del hueso, cortar en cubos, poner en aceite caliente, freír hasta que esté blanca con agitación constante.
- Agrega la cebolla picada y el ajo picado con un cuchillo.
- Freír hasta que estén blandos y agregar trozos de rebozuelos finamente picados.
- Freír durante 10 minutos. a fuego lento y vierta la crema agria con agua.
- Sazone con sal, agregue pimienta, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. a fuego lento.
- Sirva con puré de papas o trigo sarraceno hervido.
Pollo con rebozuelos en salsa cremosa: una receta paso a paso
Carne de pollo delicada con rebozuelos en una salsa cremosa, horneada en el horno: un plato increíblemente sabroso de la categoría de "lame los dedos". Y en combinación con nuez moscada y ajo machacado, es simplemente una obra maestra culinaria.
- 700-800 g de pechuga de pollo;
- 600 g de rebozuelos hervidos;
- 3 cabezas de cebolla;
- 4 dientes de ajo;
- 200 ml de crema al 20%;
- 1/3 cucharadita Nuez de tierra;
- 1 ramita de romero y perejil;
- 50 ml de aceite vegetal;
- Sal.
Ofrecemos cocinar pollo con rebozuelos en crema de acuerdo con la receta paso a paso propuesta.
- Se calienta una cacerola o sartén profunda, se vierte aceite, se vierte cebolla picada y se fríe hasta que se dore.
- Los champiñones se cortan en cubos, se mezclan con cebollas y se fríen durante 15 minutos. a fuego medio con agitación constante.
- La pechuga de pollo se enjuaga con agua, se corta en rodajas finas y se coloca en una fuente ignífuga engrasada.
- Los champiñones y las cebollas se colocan encima, presionados con una cuchara.
- El contenido del formulario se cubre con papel de aluminio y se coloca en un horno calentado a 180 ° C.
- Se hornea durante 40 minutos, mientras se pelan los dientes de ajo, se pasan por una prensa, se agregan a la nata y se mezclan bien.
- Agrega romero, sal al gusto y nuez moscada, mezcla nuevamente.
- La carne con rebozuelos se saca del horno, se vierte con salsa cremosa y se hornea durante 20 minutos sin papel de aluminio.
- Ponga una ramita de perejil en el plato terminado y sirva directamente en la forma a la mesa.
Rebozuelos con pollo y queso cocidos en ollas
Los platos cocinados en ollas siempre resultan más sabrosos y aromáticos que los que se preparan en la estufa. Esto es especialmente cierto para la carne y los champiñones. Los rebozuelos cocidos en olla con pollo se cuecen en su propio jugo, conservando todos los nutrientes.
- 700 g de pechuga de pollo;
- 500 g de rebozuelos en escabeche;
- 200 g de cebollas;
- 300 g de patatas;
- 2 huevos;
- 100 g de queso duro;
- 1,5 cucharadas Leche;
- Pimienta negra molida y sal al gusto;
- 50 g de mantequilla.
Cómo cocinar correctamente el pollo con rebozuelos en ollas, puede aprender de la descripción detallada de la receta.
- Cortar la pechuga de pollo en cubos, los rebozuelos marinados en rodajas, las patatas peladas, en rodajas, la cebolla, en mitades.
- Mezclar todo en un recipiente, sal y pimienta al gusto, mezclar.
- Engrasar el fondo de las ollas con mantequilla, mezclar la leche con los huevos y el queso rallado, añadir un poco de sal y batir con unas varillas.
- Poner la carne, las verduras y los champiñones en ollas, presionar con una cuchara y verter sobre la salsa preparada.
- Colocar en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 60 minutos.
Filete de pollo con rebozuelos, tomate y mayonesa
El filete de pollo con rebozuelos guisados en salsa de tomate y mayonesa es especialmente jugoso y tierno.
- Filete de 500 g;
- 700 g de rebozuelos hervidos;
- 3 cucharadas l. pasta de tomate;
- 100 ml de mayonesa;
- ½ cucharada. agua;
- Sal y pimienta negra molida al gusto;
- Aceite vegetal.
Ofrecemos una receta con una foto de cocinar pollo con rebozuelos.
- Cortar el filete y los rebozuelos hervidos en trozos y sofreír en aceite hasta que estén dorados.
- Mezcle la pasta de tomate, la mayonesa y el agua, agregue sal y pimienta molida al gusto.
- Vierta en la carne y los champiñones, revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos.
- Sirva con papas hervidas, arroz o pasta.
