Cerdo con champiñones en salsa: fotos y recetas para cocinar platos de champiñones en varias salsas.

El cerdo elaborado con champiñones en salsa es un manjar increíblemente sabroso, satisfactorio y apetitoso que no requiere mucho tiempo y esfuerzo en el proceso. Para su preparación, puede usar hongos del bosque, que, después de la limpieza, deben tratarse térmicamente, o champiñones comprados en una tienda que no requieren hervido previo.

Cada etapa se entenderá en las recetas propuestas, por lo que podrás unirte al proceso de forma segura, incluso sin tener ninguna experiencia culinaria a tus espaldas.

Cerdo con champiñones en salsa de crema agria con ajo: una receta con una foto

Cocinar cerdo con champiñones en salsa de crema agria es una receta sencilla y realmente rápida que no te llevará más de 40 minutos. de tu tiempo.

• Pulpa de cerdo magra - 700 g;
• Champiñones - 500 g;
• Crema agria - 500 ml;
• Ajo - 2 dientes;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Especias, sal y aceite vegetal.

La receta para cocinar carne de cerdo con champiñones en salsa de crema agria se describe en detalle para la conveniencia de las amas de casa jóvenes.

Cortar la carne en trozos finos alargados, cortar la cebolla pelada en mitades, los champiñones en cubos.

Freír en 2 cucharadas. l. cuerpos fructíferos hasta que estén ligeramente dorados.

En el cazo donde se preparará la salsa, sofreír la cebolla en aceite hasta que se dore.

Agregue la carne de cerdo, agregue la cebolla y fría durante 10 minutos. revolviendo regularmente toda la masa.

Agregue los champiñones, agregue crema agria, pimienta, agregue especias al gusto, revuelva.

Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos 15-20 minutos.

Agregue el ajo picado de cualquier manera y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Sirva papas hervidas tiernas y tomates cherry frescos como guarnición.

Le ofrecemos ver una foto de carne de cerdo preparada con champiñones en salsa de crema agria, un plato muy hermoso.

Cerdo con champiñones en salsa de crema agria con cebolla, guisado al horno

Puede cocinar deliciosas golosinas de carne con champiñones no solo en una sartén, sino también en el horno. Un plato sencillo pero sofisticado se prepara en unos 60 minutos. Intente cocinar carne de cerdo con champiñones y salsa en el horno de su cocina; obtendrá un resultado excelente.

• Cerdo - 500 g;
• Cebolla - 3 cabezas;
• Crema agria - 300 ml;
• Agua -100 ml;
• Harina - 1 cucharada. l.;
• Champiñones - 300 g;
• Aceite vegetal;
• Mantequilla -1 cucharada. l.;
• Sal.

Tenga en cuenta que primero el cerdo en salsa de crema agria debe guisarse en una sartén y luego hornearse en el horno, lo que completará el plato terminado.

1. Cortar los champiñones en rodajas, pelar las cebollas en mitades, cortar la carne en cubos, cada uno de los cuales batir ligeramente con un martillo de cocina.
2. Poner los trozos de cerdo en una sartén con aceite vegetal y sofreír hasta que se doren.
3. Condimentar con sal al gusto, remover y dejar encendido el fuego apagado.
4. Por separado, en una sartén seca, sofreír la harina hasta que esté cremosa, agregar la mantequilla, mezclar y llevar la mezcla a una consistencia homogénea.
5. Vierta la crema agria y el agua, cocine a fuego lento con la carne durante 2-5 minutos, sal al gusto y retire del fuego.
6. Engrase una olla de cerámica grande y redonda con aceite, extienda la carne y luego extienda la cebolla y los cuerpos frutales en una capa.
7. Vierta la salsa encima, cubra y coloque en el horno, cocine a fuego lento durante 30 minutos. a 200 ° C.

Estofado de cerdo con champiñones en salsa cremosa con brandy

El cerdo guisado con champiñones en una salsa cremosa será apreciado por todos tus caseros. La carne tierna y las pajitas de champiñones con salsa espesa simplemente no pueden dejar de complacer.

• Chuletas (cerdo) - 5 piezas.;
• Champiñones - 500;
• Chalotas - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Crema - 300 ml;
• Caldo de pollo - 300 ml;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra.

La receta para cocinar carne de cerdo con champiñones en una salsa cremosa se describe en etapas.

1. Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.
2. Sofreír por separado los cuerpos de fruta cortados en cubitos y las cebollas picadas en un poco de aceite.
3. Vierta el brandy y cocine a fuego medio hasta que se evapore.
4. Mezclar la nata con el caldo, verter en los champiñones, agregar las chuletas, sal al gusto, pimienta y dejar hervir a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

Cerdo con champiñones y puerro en salsa blanca agridulce

Después de cocinar carne de cerdo con champiñones en una salsa blanca con notas agridulces, puede organizar una increíble cena familiar para su familia.

• Cerdo - 600 g;
• Puerros picados - 100 g;
• Ajo - 3 dientes;
• Hongos reales - 500 g;
• Caldo de pollo - 100 ml;
• Crema espesa - 300 ml;
• Jugo de limón - 4 cucharadas. l.;
• Harina - 2 cucharaditas;
• Mantequilla y aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• Sal y perejil.

El cerdo guisado con champiñones en salsa agridulce se prepara de acuerdo con una receta con una descripción paso a paso.

1. En una cacerola, derrita la mantequilla y 1 cucharada. l. aceituna.
2. Condimentar la carne de cerdo con sal, cortar en cubos de 2x2 cm y freír hasta que se dore.
3. Transfiera a un plato, vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla y los champiñones picados, así como el ajo picado.
4. Freír toda la masa a fuego alto durante 5-7 minutos, agregar harina, mezclar y verter el caldo mezclado con crema y jugo de limón.
5. Sazone con sal al gusto, regrese la carne a la sartén, revuelva, tape y cocine a fuego lento por 10 minutos.
6. Al servir, espolvoree con hierbas picadas para una apariencia hermosa.

Cerdo con setas en salsa de tomate con nata

Si está cansado de la carne frita habitual en una sartén, prepare un delicioso plato: cerdo con champiñones en salsa de tomate. Puede servirlo con cualquier guarnición que cocine.

• Pulpa de cerdo - 700 g;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Harina - 1 cucharada. l.;
• Champiñones - 400 g;
• Pasta de tomate - Art. l.;
• Agua - 200 ml;
• Crema - 150 ml;
• Aceite refinado y sal.

El cerdo con champiñones guisados ​​en salsa se convertirá en el manjar favorito de su familia.

1. Cortar la carne en cubos de no más de 3x3 cm.
2. Verter el aceite en una cacerola, poner la carne y sofreír hasta que se dore.
3. Picar la cebolla en cubos pequeños, poner la carne y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
4. Vierta agua y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, aumentando o disminuyendo la intensidad.
5. Corta los champiñones en cubos, agrégalos a la carne de cerdo y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
6. Agregue la pasta de tomate, mezcle, en un recipiente aparte, diluya la harina con 3-5 cucharadas. l. agua.
7. Agregue a los champiñones con carne, sal, mezcle.
8. Verter la nata, batir un poco y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Cerdo con champiñones en salsa de queso con hierbas

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de queso es una combinación clásica. El plato resultará con un sabor increíble, delicado, jugoso y aromático.

• Cerdo - 700 g;
• Champiñones - 500 g;
• Crema - 400 ml;
• Queso duro - 200 g;
• Hierbas italianas - 2 cucharadas l.;
• Aceite de girasol;
• Sal.

Una receta con una foto de cocinar cerdo con champiñones en salsa ayudará a las amas de casa novatos a sobrellevar el proceso.

1. La carne se corta en cubos pequeños y se fríe en aceite a fuego alto durante 20 minutos.
2. Se añaden los cuerpos de fruta cortados en tiras y se fríen durante 10 minutos.
3. Se sala toda la masa, se añaden y mezclan hierbas italianas.
4. Se vierte la crema, se cuece a fuego mínimo durante 10 minutos.
5. Vierta el queso rallado en un rallador grueso, mezcle bien y cocine durante 5-7 minutos. bajo una tapa cerrada.

Cerdo con champiñones al ajillo con cebolla

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de ajo resultará extremadamente sabroso. Tal plato no puede dejar de pasar desapercibido en la mesa festiva.

• Carne de cerdo magra - 700 g;
• Champiñones - 500 g;
• Crema 10% - 500 ml;
• Ajo - 6-8 dientes;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Aceite de girasol;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto.

La receta para cocinar cerdo con champiñones en salsa se describe en detalle.

1. La carne se corta en cubos, la cebolla se pela y se corta en mitades delgadas, los champiñones son tiras.
2. Primero, los cuerpos de frutas se fríen en aceite durante 10 minutos, las cebollas se fríen por separado en una sartén.
3. Tan pronto como las cebollas estén doradas hasta que estén doradas, agregue el cerdo y fría durante 10 minutos.
4. Se agregan pajitas de champiñones, se vierte crema mezclada con ajo triturado.
5. Se sala toda la masa, se condimenta y se mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego mínimo. con agitación constante.

Cerdo con champiñones en salsa de soja con ajo

La salsa de soja agregará un sabor picante al plato. Cocine el cerdo con champiñones en salsa de soja, esta combinación le brindará un agradable placer de sabor.

• Carne - 600 g;
• Salsa de soja - 7 cucharadas l.;
• Jugo de limón - 5 cucharadas. l.;
• Aceite de girasol;
• Sal y pimienta negra molida;
• Ajo seco - 1 cucharadita;
• Arco - 1 cabeza;
• Setas del bosque hervidas - 400 g;
• Almidón de maíz - 1 cucharada. l.

Cocine el cerdo con champiñones con salsa de acuerdo con la receta paso a paso que se describe a continuación.

1. Cortar la carne en cubos pequeños, poner en un bol, agregar jugo de limón, salsa de soja, sal y pimienta molida.
2. Remover y dejar macerar durante 30 minutos.
3. Mientras la carne está en el adobo, preparar los pimientos y los champiñones, cortados en tiritas.
4. Vierta un poco de aceite en una cacerola, ponga la cebolla picada y el ajo machacado, fría por 5-7 minutos.
5. Agregue la carne de cerdo, revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 30 minutos. Si el líquido se ha evaporado, vierta un poco de agua.
6. Coloque las pajitas de champiñones, revuelva e inmediatamente agregue las pajitas de pimiento.
7. Cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
8. Disuelva la maicena en medio vaso de agua, agregue 2 cucharadas. l. salsa de soja.
9. Vierta todo el líquido en la carne con champiñones, mezcle, hierva durante 5-7 minutos. y retirar del fuego.

Cerdo con champiñones en salsa cremosa de queso con miel

Asegúrese de probar la receta de cerdo con champiñones en una salsa cremosa de queso. Un manjar tan delicioso no dejará indiferente a nadie, y su familia le pedirá que cocine el plato una y otra vez.

• Cerdo - 600 g;
• Mostaza francesa, miel y mayonesa: 3 cucharaditas cada una;
• Salsa de soja - 3 cucharadas l.;
• Champiñones - 300 g;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Crema - 400 ml;
• Ajo - rodajas;
• Queso procesado - 200 g;
• Sal y aceite vegetal.

1. Cortar la carne en tiras, mezclar la mostaza, la mayonesa, la miel y la salsa de soja y verter sobre el cerdo durante 20 minutos.
2. Pelar la cebolla y los frutos, cortar en cubos.
3. Freír la carne sin adobo hasta que se dore a fuego alto.
4. Ponga la cebolla y los champiñones en la marinada, déjelo por 15 minutos.
5. Freír la cebolla sin adobo en aceite durante 5 minutos, añadir los champiñones y freír durante 15 minutos.
6. Condimente con sal, agregue el ajo machacado, vierta la crema, revuelva y deje hervir.
7. Agregue el queso rallado, la carne, la sal y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. a fuego lento.

Cerdo con champiñones en leche o salsa mayonesa con ajo

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de leche se puede servir de forma segura con una cena familiar. Sin duda, el plato será un éxito en su hogar.

• Pulpa de cerdo - 700 g;
• Hongos del bosque hervidos (cualquiera) - 400 g;
• Leche - 300 m;
• Ajo - 3 gajos;
• Cebollas - 2 cabezas;
• Harina de trigo - 3 cucharaditas;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Usando una descripción paso a paso de la receta, incluso un ama de casa novato hará todo el proceso de cocción correctamente.

1. Lave la carne, séquela con una toalla de papel y córtela en cubos o tiras.
2. Poner en un recipiente hondo, sazonar con sal y pimienta al gusto, remover con las manos y dejar actuar unos minutos.
3. Pelar las cebollas de la capa superior, picar con un cuchillo, cortar los champiñones en tiras.
4. Verter aceite vegetal en una sartén caliente, poner los trozos de carne y freír a fuego alto hasta que se doren.
5. Agrega la cebolla y continúa friendo durante 5-7 minutos.
6. Introducir los cuerpos frutales, agregar la harina, mezclar bien, sal y pimienta.
7. Vierta la leche, mezcle bien nuevamente y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 25-30 minutos. Si la receta está hecha con mayonesa, cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
8. Apague el fuego, agregue el ajo picado con un cuchillo en el contenido de la sartén, revuelva y deje reposar durante 5 minutos.
9. Sirva puré de papas o arroz desmenuzado hervido como guarnición.

Vale la pena decir que de acuerdo con esta receta, puede cocinar carne de cerdo con champiñones en salsa de mayonesa, reemplazando la leche con mayonesa.