El tocino con champiñones es un manjar delicioso y original que se prepara como guarnición o como plato independiente para fiestas festivas. ¡A cualquiera que le guste los platos de setas o simplemente la cocina gourmet seguramente le gustará este aperitivo!
Ofrecemos varias recetas para hacer champiñones con tocino que lo ayudarán si necesita con urgencia un plato abundante y digno para una fiesta o cena en casa.
Champiñones fritos con tocino a la parrilla: una receta paso a paso
Los champiñones, fritos con tocino a la parrilla, quedarán jugosos gracias a las rodajas de tocino, que se envuelven alrededor de los cuerpos de las frutas antes de cocinarse. El plato resulta rico y nutritivo, con una corteza crujiente crujiente.
Consejo: Sirva el platillo solo caliente para que pueda sentir todo el aroma y el sabor de un refrigerio increíble.
- 15 uds. champiñones de tamaño mediano;
- 15 tiras finas de tocino;
- 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
- 1 cucharadita vinagre balsámico y aceite de sésamo;
- 1 cucharadita albahaca seca
- Sal y pimienta negra molida.
Use la receta paso a paso para hacer champiñones fritos con tocino.

Los champiñones pelados y lavados se colocan en un recipiente esmaltado.

Se vierte con balsámico y aceite de sésamo, se espolvorea con albahaca, sal al gusto y pimienta negra molida.

Mezclar suavemente a mano y dejar en el frigorífico de 2 a 2,5 horas.

Luego, cada hongo se envuelve en una tira de tocino y se ensarta en una brocheta.

El plato se fríe a la parrilla hasta que aparece un bonito rubor por todos lados.
Champiñones rellenos al horno con cebolla y tocino
Es mejor hornear esta versión de champiñones rellenos con tocino en el horno; el plato resultará jugoso, con un delicado sabor a queso cremoso y una corteza crujiente.
- 15-20 champiñones grandes;
- 15-20 tiras de tocino;
- 2 huevos;
- 100 g de queso duro;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Aceite vegetal;
- 3 dientes de ajo;
- Crema agria;
- Sal al gusto.
Los champiñones rellenos y al horno con tocino se preparan de acuerdo con la receta que se describe a continuación.
- Enjuague los champiñones, corte los tallos o retírelos suavemente con una cuchara.
- Coloque los sombreros en una bandeja para hornear engrasada, corte las piernas en cubos.
- Pelar, enjuagar y picar las cebollas de la misma forma que los champiñones.
- Después de pelar, rallar las zanahorias en un rallador fino, rallar el queso finamente, picar los dientes de ajo lo más pequeños posible.
- Rompe los huevos crudos y bate un poco con un tenedor.
- Calentar el aceite en una sartén y agregar la cebolla, freír hasta que se dore y agregar el ajo.
- Freír por un par de minutos y agregar las zanahorias, remover y freír hasta que las zanahorias estén blandas.
- Agregue las piernas de champiñones picados y fría a fuego medio hasta que estén doradas.
- Vierta la crema agria, revuelva (la crema agria agregará un sabor cremoso y espesará el relleno).
- Condimentar con sal al gusto, remover, retirar del fuego y dejar enfriar mucho.
- Rellene las tapas de los champiñones, apisonando suavemente con una cucharadita.
- Vierta 1 cucharada en cada sombrero. l. huevos batidos para mantener el relleno unido al hornear.
- Coloque el queso rallado encima y presione con los dedos, envuelva cada sombrero con tocino, asegúrelo con un palillo.
- Colocar una bandeja de horno con champiñones en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 20-25 minutos.
Champiñones con queso y tocino al horno en la manga
Si está reuniendo invitados y quiere sorprenderlos con un aperitivo inusual, prepare tocino con champiñones en la manga. Asegúrese de agregar requesón para saturar el plato con sabores y aromas especiales.
- 10-15 champiñones;
- 10-15 tiras de tocino;
- 100 g de requesón;
- 1 manojo de hojas de eneldo;
- 1 cebolla
- Manteca.
- Sal y pimienta negra al gusto.
Los champiñones con queso y tocino, horneados en el horno, sorprenderán el paladar de todos los que prueben el plato.
- Separe los sombreros de las piernas: lave los sombreros y retire el papel de aluminio, corte las piernas con un cuchillo.
- Pelar la cebolla, cortarla en cubos, freír en mantequilla hasta que esté blanda y añadir las piernas.
- Freír durante 10 minutos, remover y retirar del fuego.
- Cortar el eneldo, poner en un asado, agregar el requesón, sal al gusto, pimienta y revolver.
- Rellena los sombreros, envuélvelos con rebanadas de tocino y asegúralos con palillos.
- Coloque una manga, que se coloca en una bandeja para hornear, ate en ambos lados, perfore la parte superior con un palillo de dientes.
- Poner en el horno, encender 180 ° ะก y dejar reposar durante 30 minutos.
Pastel de carne picada con champiñones y tocino al horno
Por lo general, la carne picada queda un poco seca al cocinar, sin embargo, en un pastel de carne con champiñones y tocino, el relleno delicado y jugoso te sorprenderá y deleitará con su sabor.
- 150 g de tocino;
- 800 g de carne picada de cualquiera (puede usar ½ parte de cerdo y ternera);
- 400 g de champiñones;
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 huevo;
- Sal y una mezcla de pimientos molidos;
- Aceite vegetal.
¿Cómo cocinar pastel de carne al horno con champiñones y tocino?
- Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagar y freír en aceite hasta que se doren, agregar un poco de sal y dejar enfriar.
- Sofreír por separado los champiñones finamente picados y la pimienta hasta que estén dorados.
- Combina la carne picada con el huevo, amasa con las manos y agrega un poco de sal.
- En una bandeja para hornear donde se coloca la lámina para hornear, coloque las rodajas de tocino ligeramente superpuestas.
- Luego extienda la carne picada de no más de 1,5 cm de grosor sobre toda la superficie del tocino.
- Ponga champiñones sobre la carne picada y luego una capa de verduras.
- Enrolle en un rollo (como un rollo de galletas), envuélvalo en papel de aluminio, que está en una bandeja para hornear.
- Coloque en un horno caliente y hornee por 50 minutos. a 190-200 ° C.
- Abra el papel de aluminio y durante otros 10 minutos. deje una bandeja para hornear con un rollo para hornear hasta que esté dorado.
Rollito de pollo con champiñones, tocino, cebolla y mayonesa
El rollo de pollo con champiñones, tocino y mayonesa funcionará muy bien si lo hornea en el horno. Aunque tal plato no es para una cena rápida diaria, a veces puede mimar a sus seres queridos.
- 1 carcasa de pollo pequeña;
- 250 g de tocino;
- 300 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo;
- Aceite vegetal, sal y pimienta de limón molida.
Cocine el plato de acuerdo con la receta paso a paso que se describe a continuación.
- Enjuague la carcasa del pollo, séquela con una toalla de papel y libérela de los huesos con un cuchillo afilado (la precisión y la paciencia ayudarán a no dañar la carcasa).
- Ponga la piel de pollo sobre la mesa, batir un poco, pimienta con limón, pimienta, sal.
- Pelar la cebolla, picarla en dados y freír en aceite hasta que esté blanda.
- Agrega los champiñones finamente picados y el ajo picado, sal y sofríe durante 10 minutos.
- Cortar el tocino en rodajas finas, poner el pollo, esparcir encima los champiñones, la cebolla y el ajo.
- Envuelva el pollo hasta que tenga la forma de una carcasa entera.
- Ate la carne con hilo culinario, envuélvala en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear.
- Colocar en un horno precalentado a 190 ° C y hornear durante 50 minutos.
- Después del tiempo especificado, abra el papel de aluminio y vuelva a colocar la bandeja para hornear para hornear durante 15 minutos.
- Retire el cordel del plato terminado y córtelo en trozos.
Pasta carbonara con tocino, champiñones, parmesano y nata
La pasta carbonara con tocino, champiñones y crema es un plato increíblemente sabroso y satisfactorio que diversifica perfectamente el menú diario. Escriba la receta del plato y complazca a su familia con la mayor frecuencia posible.
- 300 g de pasta;
- 150 g de tocino;
- 400 g de champiñones;
- 200 g de parmesano;
- 150 ml de nata;
- 3 dientes de ajo;
- 2 cebollas
- 3 yemas de huevo;
- 2 cucharaditas manteca;
- Aceite vegetal;
- Sal y pimienta negra molida.
Siga la receta de carbonara con tocino, champiñones y crema para una deliciosa comida familiar.
- Pelar el ajo (1 diente), picar y colocar en una sartén caliente con mantequilla.
- Freír durante 1 minuto, retirar y desechar, y añadir a la sartén el tocino cortado en rodajas finas.
- Freír durante 2 minutos sin dejar de remover, agregar la cebolla picada.
- Transfiera todo a otra sartén con 2 cucharadas. l. aceite vegetal y freír durante 5-7 minutos, retirar con una espumadera y poner en un bol
- Cortar los champiñones en rodajas, poner en aceite vegetal y freír durante 10 minutos.
- Transfiera la cebolla y el tocino a una cacerola, vierta la crema, sazone con sal y pimienta, agregue los champiñones y ponga a fuego lento.
- Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos, ralle el parmesano en un rallador grueso por separado en un plato, vierta las yemas crudas, sal y pimienta, bata.
- Hierva la pasta como se indica en las instrucciones, transfiérala a una cacerola, vierta la salsa, revuelva y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Transfiera a un plato hondo, cubra con un poco de queso rallado.
- Sirve la pasta con tocino, champiñones en crema solo caliente (sabe mucho mejor de esta manera).
Pasta carbonara con champiñones, tocino y filete de pollo
Esta receta de pasta carbonara con champiñones, tocino y pollo es un plato de restaurante sin esfuerzo ni tiempo. Cualquier anfitriona novata lo hará frente y no solo deleitará, sino que también sorprenderá a familiares y amigos con su habilidad.
- 2 filetes de pollo;
- 400 g de pasta;
- 300 g de champiñones;
- 200 ml de crema;
- 7-9 rebanadas de tocino ahumado;
- 150 ml de vino blanco seco;
- 2 yemas de huevo;
- 2 cucharadas. l. perejil verde picado;
- Sal y una mezcla de pimientos molidos al gusto.
Ofrecemos la receta de pasta carbonara con tocino, champiñones y filete de pollo en la descripción detallada.
- Freír los filetes de pollo cortados en cubitos en una sartén antiadherente hasta que se doren y colocar en un plato.
- Agregue el tocino rebanado y los champiñones en juliana a la sartén.
- Freír durante 7-10 minutos. a fuego medio, vierta el vino y la nata, revuelva y deje hervir.
- Agregue el filete de pollo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Refrigere durante 10 minutos después de retirar del fuego, y agregue las yemas crudas una a la vez, batiendo constantemente con un tenedor.
- Hierva la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Poner en una sartén con carne y champiñones, revolver, agregar sal, decorar con hierbas.