Las patatas cocidas al horno con agáricos de miel son un género clásico de la cocina rusa. Tal plato es perfecto para una dieta diaria y también decorará una mesa festiva.
Para recetas para cocinar champiñones con papas en el horno, puede usar cualquier cuerpo de fruta, excepto los secos. Los frescos se consideran ideales, pero a muchos les gusta experimentar con hongos congelados e incluso en escabeche.
Los champiñones con miel guisados al horno con patatas es la receta más acertada para cocinar una comida para toda la familia. Tiene 3 ventajas importantes: disponibilidad, velocidad y sabor increíble.
Patatas con agáricos de miel y cebollas en ollas, horneadas en el horno.
Patatas con champiñones en ollas, horneadas en el horno: el plato favorito de todos.
- Hongos - 1 kg;
- Patatas - 700 g;
- Mayonesa (baja en grasas) - 300 ml;
- Agua - 2 cucharadas. l.;
- Cebolla - 3 cabezas;
- Sal y pimienta negra al gusto;
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
- Perejil y / o hojas de eneldo - 1 manojo;
- Nuez moscada - en la punta de un cuchillo.
Las papas al horno con champiñones y champiñones se preparan de la siguiente manera:
Hervir las patatas "con su uniforme", dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cubos.
Los champiñones con miel se limpian, se hierven durante 20 minutos. y colóquelo en una rejilla para vidrio.
Cortar en trozos, combinar con patatas, sazonar con sal y pimienta al gusto, añadir nuez moscada y mezclar.
Cortar la cebolla en medias anillas gruesas y freír en aceite hasta que se doren, evitando que se queme.
Agregue a los champiñones y las papas, mezcle suavemente.
Las ollas se engrasan con aceite vegetal, se colocan en ellas papas con champiñones y cebollas.
Vierta la mayonesa mezclada con agua, póngala en un horno caliente.
Hornee a 180 ° C durante 30 minutos, luego espolvoree la parte superior con hierbas picadas.
Pollo con champiñones y patatas en crema agria, cocido al horno
Si no está seguro de qué preparar para una cena navideña familiar, pruebe la receta a continuación. Pollo con champiñones y patatas, cocido al horno, sorprenderá con su sabor y satisfará a todo el que lo pruebe.
- Hongos - 1 kg;
- Patatas - 7 piezas.;
- Muslos de pollo - 2 piezas.;
- Sal y pimienta de limón molida - al gusto;
- Cebollas - 4 cabezas;
- Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.;
- Crema agria - 100 ml;
- Eneldo o perejil - 2 cucharadas. l.
- Después de la limpieza preliminar, hierva los champiñones en agua con sal durante 15-20 minutos, doble para escurrir.
- Cortar la carne de los jamones, cortar en rodajas finas y batir un poco.
- Cortar la cebolla en aros gruesos, poner en una sartén con mantequilla y freír hasta que se dore.
- Lavar las patatas, pelarlas, lavarlas de nuevo y cortarlas en tiritas.
- Combine los champiñones con la cebolla, sal y pimienta al gusto y mezcle.
- Primero ponga la carne en una fuente para hornear profunda engrasada, agregue sal y pimienta.
- Luego papas, y encima de champiñones y cebollas, engrasar con crema agria.
- Coloca el plato en el horno precalentado a 180 ° C y hornea por 40-45 minutos.
- Al servir, decora el plato con hierbas picadas.
Cómo cocinar patatas con champiñones y queso duro en el horno.
Las papas al horno con hongos con miel y queso adquieren una hermosa corteza de queso, lo que le da al plato una sofisticación especial. Las ensaladas de verduras frescas o el simple corte de ellas servirán como complemento a la golosina.
- Hongos - 700 g;
- Patatas - 8-10 piezas.;
- Cebolla - 3 cabezas;
- Queso duro - 200 g;
- Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.;
- Mayonesa - 5 cucharadas l.;
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- Sal al gusto.
Cómo cocinar papas con champiñones y queso en el horno mostrará una descripción paso a paso del proceso.
- Después de limpiar, hervir los champiñones durante 15 minutos, poner un paño de cocina y dejar escurrir.
- Pelar las patatas, lavar, cortar en aros, sal al gusto, pimienta, añadir un poco de aceite y remover.
- Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en aceite hasta que se dore.
- Ponga las patatas en forma engrasada, luego ponga las cebollas.
- Unte encima los champiñones, sazone con sal y pimienta.
- Unte con mayonesa y espolvoree con virutas de queso duro.
- Poner el molde en un horno caliente, hornear a 180 ° C durante 40 minutos.
Papas al horno con champiñones a la miel encurtidos y cebollas
Las patatas con champiñones en escabeche son especialmente sabrosas en el horno. Un plato fragante y delicioso elaborado con estos dos ingredientes es la solución perfecta para cualquier comida.
- Patatas - 800 g;
- Champiñones en escabeche - 500 g;
- Cebollas - 4 cabezas;
- Queso duro - 100 g;
- Crema agria y mayonesa - 3 cucharadas cada una l.;
- Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
- Agua - 100 ml;
- Cilantro - 1 pizca;
- Pimentón - 1 cucharadita;
- Sal al gusto.
Las papas al horno con agáricos de miel son un plato fragante y satisfactorio.
- Las papas deben lavarse, luego pelarse, cortarse en mitades de no más de 5 mm de grosor.
- Cubrir con agua y dejar actuar durante 20 minutos para que suelte el almidón.
- Escurrir los champiñones a través de un colador, enjuagar y dejar escurrir.
- Corta la cebolla en aros, agrega sal al gusto y revuelve.
- Engrase una fuente para hornear con aceite, coloque las papas, espolvoree con pimentón y cilantro.
- Cubra con una fina capa de queso finamente rallado.
- Distribuya los aros de cebolla sobre las patatas, luego ponga los champiñones en escabeche.
- Mezclar la crema agria con mayonesa en agua y verter sobre toda la superficie.
- Espolvoree otra capa fina de queso rallado encima y colóquelo en un horno caliente.
- Hornee por 35-40 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
Patatas fritas con setas de miel, ajo y mayonesa al horno
En esta versión, se toman papas fritas con agáricos de miel y se hornean en el horno, y la mayonesa y el ajo agregados harán que el plato sea más picante.
- Hongos - 700 g;
- Patatas - 500 g;
- Mayonesa - 200 ml;
- Cebolla - 5 cabezas;
- Ajo - 4 dientes;
- Aceite vegetal - para freír;
- Sal al gusto;
- Pimentón dulce seco - 1 cucharadita;
- Vino blanco - 50 ml.
Las patatas fritas con champiñones con miel y mayonesa al horno es un plato bastante abundante que puede satisfacer el hambre de su hogar.
- Limpiamos los champiñones, enjuagamos y cortamos las puntas de las patas.
- Hervir en agua con sal durante 15 minutos, escurrir y, después de enfriar, cortar en trozos.
- Lavamos las patatas, las pelamos y las cortamos en tiritas.
- Freír en aceite hasta que esté medio cocido y agregar al gusto.
- Pele la cebolla de la capa superior, córtela en cubos.
- Combine las papas, los champiñones y las cebollas, sal al gusto.
- Combinar mayonesa con vino blanco, pimentón, ajo machacado, batir todo con un batidor.
- Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, coloque las papas con champiñones y cebollas.
- Rellenar con salsa de mayonesa y meter al horno.
- Hornee por 40-45 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
Patatas con agáricos de carne y miel: cómo cocinar un plato de champiñones y cerdo en el horno
El cerdo cocido al horno con papas y agáricos de miel es una gran opción para sorprender a los miembros de toda la familia con un platillo delicioso. Es mejor tomar carne con una cantidad mínima de grasa.
- Hongos - 600 g;
- Cerdo - 500 g;
- Patatas - 700 g;
- Cebollas - 4 cabezas;
- Mayonesa - 300 ml;
- Queso duro - 200 g;
- Manteca;
- Sal y pimienta negra molida al gusto;
- Perejil picado - 2 cucharadas l.
Es fácil hacer papas con carne y champiñones en el horno, solo necesitas preparar todos los ingredientes con anticipación.
- El cerdo se corta en rodajas, de no más de 2 cm de grosor.
- Batir con un martillo, espolvorear con sal, pimienta y dejar macerar durante 30 minutos.
- Los hongos de miel después de la limpieza preliminar se hierven durante 15-20 minutos, se filtran y se dejan escurrir.
- Las patatas se pelan, se cortan en rodajas, la cebolla, después de pelar, se corta en cubos.
- El fondo de la bandeja para hornear se engrasa con mantequilla, la carne marinada se coloca y se engrasa con mayonesa.
- Luego se espolvorea con cebollas picadas y a continuación se colocan los champiñones.
- Las papas se distribuyen encima, se vierten, se salpican y se vierten con mayonesa.
- La bandeja para hornear se coloca en un horno precalentado, se hornea durante 60 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
- En 15 min.hasta que esté cocido, se retira la bandeja para hornear, la superficie se espolvorea con queso rallado en un rallador fino.
- Después de cocinar, el plato se espolvorea con perejil picado, se corta en trozos y se coloca en platos en porciones. Servido con verduras en rodajas o ensalada.
Receta para cocinar patatas guisadas con champiñones congelados en el horno.
Si tienes champiñones congelados, te recomendamos preparar un delicioso plato con patatas al horno con ellos.
- Hongos - 500 g;
- Patatas - 800 g;
- Cebollas blancas - 5 piezas.;
- Raíz de perejil - 3 piezas.;
- Mantequilla - 50 g;
- Queso procesado - 100 g;
- Leche - 100 ml;
- Crema agria - 150 ml;
- Harina - 2 cucharadas. l.;
- Pimienta negra molida y sal al gusto;
- Ajo - 4 dientes.
La receta para cocinar patatas con champiñones congelados en el horno es un plato delicioso para toda la familia.
- Se engrasa una fuente para hornear con mantequilla, se colocan papas cortadas en círculos finos, entre los cuales se coloca la raíz de perejil cortada en rodajas.
- Después de descongelar, los champiñones congelados se cortan en trozos y se colocan encima de las patatas.
- La cebolla se corta en mitades y se coloca sobre los champiñones.
- La leche se mezcla con crema agria, se agrega harina y toda la masa se bate bien.
- La mezcla de crema agria está bien salada, picante y mezclada con ajo machacado.
- Todos los ingredientes se vierten con la mezcla resultante, se colocan encima pequeños trozos de mantequilla y una capa de queso procesado rallado.
- El plato se cubre con papel de hornear y se coloca en un horno precalentado.
- Se hornea a 180 ° C durante unos 40-45 minutos.
