Patatas con agáricos de miel en el horno: recetas de champiñones congelados, en escabeche y frescos.

Las patatas cocidas al horno con agáricos de miel son un género clásico de la cocina rusa. Tal plato es perfecto para una dieta diaria y también decorará una mesa festiva.

Para recetas para cocinar champiñones con papas en el horno, puede usar cualquier cuerpo de fruta, excepto los secos. Los frescos se consideran ideales, pero a muchos les gusta experimentar con hongos congelados e incluso en escabeche.

Los champiñones con miel guisados ​​al horno con patatas es la receta más acertada para cocinar una comida para toda la familia. Tiene 3 ventajas importantes: disponibilidad, velocidad y sabor increíble.

Patatas con agáricos de miel y cebollas en ollas, horneadas en el horno.

Patatas con champiñones en ollas, horneadas en el horno: el plato favorito de todos.

  • Hongos - 1 kg;
  • Patatas - 700 g;
  • Mayonesa (baja en grasas) - 300 ml;
  • Agua - 2 cucharadas. l.;
  • Cebolla - 3 cabezas;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
  • Perejil y / o hojas de eneldo - 1 manojo;
  • Nuez moscada - en la punta de un cuchillo.

Las papas al horno con champiñones y champiñones se preparan de la siguiente manera:

Hervir las patatas "con su uniforme", dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en cubos.

Los champiñones con miel se limpian, se hierven durante 20 minutos. y colóquelo en una rejilla para vidrio.

Cortar en trozos, combinar con patatas, sazonar con sal y pimienta al gusto, añadir nuez moscada y mezclar.

Cortar la cebolla en medias anillas gruesas y freír en aceite hasta que se doren, evitando que se queme.

Agregue a los champiñones y las papas, mezcle suavemente.

Las ollas se engrasan con aceite vegetal, se colocan en ellas papas con champiñones y cebollas.

Vierta la mayonesa mezclada con agua, póngala en un horno caliente.

Hornee a 180 ° C durante 30 minutos, luego espolvoree la parte superior con hierbas picadas.

Pollo con champiñones y patatas en crema agria, cocido al horno

Si no está seguro de qué preparar para una cena navideña familiar, pruebe la receta a continuación. Pollo con champiñones y patatas, cocido al horno, sorprenderá con su sabor y satisfará a todo el que lo pruebe.

  • Hongos - 1 kg;
  • Patatas - 7 piezas.;
  • Muslos de pollo - 2 piezas.;
  • Sal y pimienta de limón molida - al gusto;
  • Cebollas - 4 cabezas;
  • Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.;
  • Crema agria - 100 ml;
  • Eneldo o perejil - 2 cucharadas. l.
  1. Después de la limpieza preliminar, hierva los champiñones en agua con sal durante 15-20 minutos, doble para escurrir.
  2. Cortar la carne de los jamones, cortar en rodajas finas y batir un poco.
  3. Cortar la cebolla en aros gruesos, poner en una sartén con mantequilla y freír hasta que se dore.
  4. Lavar las patatas, pelarlas, lavarlas de nuevo y cortarlas en tiritas.
  5. Combine los champiñones con la cebolla, sal y pimienta al gusto y mezcle.
  6. Primero ponga la carne en una fuente para hornear profunda engrasada, agregue sal y pimienta.
  7. Luego papas, y encima de champiñones y cebollas, engrasar con crema agria.
  8. Coloca el plato en el horno precalentado a 180 ° C y hornea por 40-45 minutos.
  9. Al servir, decora el plato con hierbas picadas.

Cómo cocinar patatas con champiñones y queso duro en el horno.

Las papas al horno con hongos con miel y queso adquieren una hermosa corteza de queso, lo que le da al plato una sofisticación especial. Las ensaladas de verduras frescas o el simple corte de ellas servirán como complemento a la golosina.

  • Hongos - 700 g;
  • Patatas - 8-10 piezas.;
  • Cebolla - 3 cabezas;
  • Queso duro - 200 g;
  • Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.;
  • Mayonesa - 5 cucharadas l.;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • Sal al gusto.

Cómo cocinar papas con champiñones y queso en el horno mostrará una descripción paso a paso del proceso.

  1. Después de limpiar, hervir los champiñones durante 15 minutos, poner un paño de cocina y dejar escurrir.
  2. Pelar las patatas, lavar, cortar en aros, sal al gusto, pimienta, añadir un poco de aceite y remover.
  3. Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en aceite hasta que se dore.
  4. Ponga las patatas en forma engrasada, luego ponga las cebollas.
  5. Unte encima los champiñones, sazone con sal y pimienta.
  6. Unte con mayonesa y espolvoree con virutas de queso duro.
  7. Poner el molde en un horno caliente, hornear a 180 ° C durante 40 minutos.

Papas al horno con champiñones a la miel encurtidos y cebollas

Las patatas con champiñones en escabeche son especialmente sabrosas en el horno. Un plato fragante y delicioso elaborado con estos dos ingredientes es la solución perfecta para cualquier comida.

  • Patatas - 800 g;
  • Champiñones en escabeche - 500 g;
  • Cebollas - 4 cabezas;
  • Queso duro - 100 g;
  • Crema agria y mayonesa - 3 cucharadas cada una l.;
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
  • Agua - 100 ml;
  • Cilantro - 1 pizca;
  • Pimentón - 1 cucharadita;
  • Sal al gusto.

Las papas al horno con agáricos de miel son un plato fragante y satisfactorio.

  1. Las papas deben lavarse, luego pelarse, cortarse en mitades de no más de 5 mm de grosor.
  2. Cubrir con agua y dejar actuar durante 20 minutos para que suelte el almidón.
  3. Escurrir los champiñones a través de un colador, enjuagar y dejar escurrir.
  4. Corta la cebolla en aros, agrega sal al gusto y revuelve.
  5. Engrase una fuente para hornear con aceite, coloque las papas, espolvoree con pimentón y cilantro.
  6. Cubra con una fina capa de queso finamente rallado.
  7. Distribuya los aros de cebolla sobre las patatas, luego ponga los champiñones en escabeche.
  8. Mezclar la crema agria con mayonesa en agua y verter sobre toda la superficie.
  9. Espolvoree otra capa fina de queso rallado encima y colóquelo en un horno caliente.
  10. Hornee por 35-40 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Patatas fritas con setas de miel, ajo y mayonesa al horno

En esta versión, se toman papas fritas con agáricos de miel y se hornean en el horno, y la mayonesa y el ajo agregados harán que el plato sea más picante.

  • Hongos - 700 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Mayonesa - 200 ml;
  • Cebolla - 5 cabezas;
  • Ajo - 4 dientes;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • Sal al gusto;
  • Pimentón dulce seco - 1 cucharadita;
  • Vino blanco - 50 ml.

Las patatas fritas con champiñones con miel y mayonesa al horno es un plato bastante abundante que puede satisfacer el hambre de su hogar.

  • Limpiamos los champiñones, enjuagamos y cortamos las puntas de las patas.
  • Hervir en agua con sal durante 15 minutos, escurrir y, después de enfriar, cortar en trozos.
  • Lavamos las patatas, las pelamos y las cortamos en tiritas.
  • Freír en aceite hasta que esté medio cocido y agregar al gusto.
  • Pele la cebolla de la capa superior, córtela en cubos.
  • Combine las papas, los champiñones y las cebollas, sal al gusto.
  • Combinar mayonesa con vino blanco, pimentón, ajo machacado, batir todo con un batidor.
  • Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, coloque las papas con champiñones y cebollas.
  • Rellenar con salsa de mayonesa y meter al horno.
  • Hornee por 40-45 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Patatas con agáricos de carne y miel: cómo cocinar un plato de champiñones y cerdo en el horno

El cerdo cocido al horno con papas y agáricos de miel es una gran opción para sorprender a los miembros de toda la familia con un platillo delicioso. Es mejor tomar carne con una cantidad mínima de grasa.

  • Hongos - 600 g;
  • Cerdo - 500 g;
  • Patatas - 700 g;
  • Cebollas - 4 cabezas;
  • Mayonesa - 300 ml;
  • Queso duro - 200 g;
  • Manteca;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto;
  • Perejil picado - 2 cucharadas l.

Es fácil hacer papas con carne y champiñones en el horno, solo necesitas preparar todos los ingredientes con anticipación.

  1. El cerdo se corta en rodajas, de no más de 2 cm de grosor.
  2. Batir con un martillo, espolvorear con sal, pimienta y dejar macerar durante 30 minutos.
  3. Los hongos de miel después de la limpieza preliminar se hierven durante 15-20 minutos, se filtran y se dejan escurrir.
  4. Las patatas se pelan, se cortan en rodajas, la cebolla, después de pelar, se corta en cubos.
  5. El fondo de la bandeja para hornear se engrasa con mantequilla, la carne marinada se coloca y se engrasa con mayonesa.
  6. Luego se espolvorea con cebollas picadas y a continuación se colocan los champiñones.
  7. Las papas se distribuyen encima, se vierten, se salpican y se vierten con mayonesa.
  8. La bandeja para hornear se coloca en un horno precalentado, se hornea durante 60 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
  9. En 15 min.hasta que esté cocido, se retira la bandeja para hornear, la superficie se espolvorea con queso rallado en un rallador fino.
  10. Después de cocinar, el plato se espolvorea con perejil picado, se corta en trozos y se coloca en platos en porciones. Servido con verduras en rodajas o ensalada.

Receta para cocinar patatas guisadas con champiñones congelados en el horno.

Si tienes champiñones congelados, te recomendamos preparar un delicioso plato con patatas al horno con ellos.

  • Hongos - 500 g;
  • Patatas - 800 g;
  • Cebollas blancas - 5 piezas.;
  • Raíz de perejil - 3 piezas.;
  • Mantequilla - 50 g;
  • Queso procesado - 100 g;
  • Leche - 100 ml;
  • Crema agria - 150 ml;
  • Harina - 2 cucharadas. l.;
  • Pimienta negra molida y sal al gusto;
  • Ajo - 4 dientes.

La receta para cocinar patatas con champiñones congelados en el horno es un plato delicioso para toda la familia.

  1. Se engrasa una fuente para hornear con mantequilla, se colocan papas cortadas en círculos finos, entre los cuales se coloca la raíz de perejil cortada en rodajas.
  2. Después de descongelar, los champiñones congelados se cortan en trozos y se colocan encima de las patatas.
  3. La cebolla se corta en mitades y se coloca sobre los champiñones.
  4. La leche se mezcla con crema agria, se agrega harina y toda la masa se bate bien.
  5. La mezcla de crema agria está bien salada, picante y mezclada con ajo machacado.
  6. Todos los ingredientes se vierten con la mezcla resultante, se colocan encima pequeños trozos de mantequilla y una capa de queso procesado rallado.
  7. El plato se cubre con papel de hornear y se coloca en un horno precalentado.
  8. Se hornea a 180 ° C durante unos 40-45 minutos.

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