La historia de la pizza se origina en Italia. En aquellos días, se consideraba alimento para los segmentos más pobres de la población. Hoy en día, este plato es considerado uno de los más populares del mundo. Algunos comen pizza en una pizzería, otros piden en casa. Sin embargo, te sugerimos que prepares este plato tú mismo en casa. Después de todo, esto no es difícil en absoluto, y se toman los productos más simples para ella.
Para la pizza de hongos, sugerimos tomar hongos con miel, que son famosos por su sabor y propiedades nutricionales. Se puede preparar pizza con agáricos de miel para el almuerzo y la cena, e incluso para la llegada de los invitados.
Hay muchas recetas de pizza con champiñones, la principal diferencia está solo en el relleno. Sin embargo, la preparación de la masa tiene sus propios secretos. Le sugerimos que se familiarice con varias opciones para hacer pizza, el plato ideal para todas las ocasiones.
Para hacer pizza con agáricos de miel, debe recordar que la masa siempre se amasa con las manos, y en una hoja debe amasarla con las manos y no extenderla con un rodillo.
Pizza con champiñones en escabeche o congelados
Debo decir que la pizza con champiñones en escabeche no se prepara rápidamente, ya que se tiene en cuenta el tiempo de elaboración de la masa de levadura. Sin embargo, habiéndolo hecho, no te decepcionará lo más mínimo. Este plato bien vale la pena.
- Harina - 500 g;
- Aceite de oliva (vegetal) - ¼ st.;
- Azúcar - ½ cucharada. l.;
- Levadura de mercado - 20 g;
- Agua - 200 ml;
- Sal.
- Hongos con miel - 500 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas.;
- Cebollas - 1 pc.;
- Mayonesa - 200 ml;
- Pasta de tomate - 2 cucharadas l.;
- Pimienta negro;
- Queso - 200 g;
- Eneldo y perejil.
Una receta paso a paso con una foto de pizza con agáricos de miel lo ayudará a preparar un plato de delicioso sabor.
Calentamos el agua a 30 ° C, agregamos la levadura, dejamos que se disuelva.
Vierta la sal, el azúcar, vierta el aceite, mezcle y agregue la harina tamizada.
Remueve y amasa una masa que no esté demasiado empinada con las manos.
Dejamos en un lugar cálido durante 2 horas para que se levante.
Mezclar mayonesa y pasta de tomate con perejil picado y eneldo, agregar al gusto y pimienta.
Lavamos los champiñones con agua corriente, los dejamos escurrir y los ponemos sobre un paño de cocina a secar.
Pelar los pimientos morrones y cortarlos en fideos.
Cortar la cebolla en mitades y mezclar con el pimiento.
Amasar con las manos la masa leudada, espolvorear con harina, poner en una bandeja de horno engrasada y extender con las manos por toda la superficie.
Lubricar la masa con salsa con hierbas, esparcir champiñones, pimiento y cebolla.
Espolvoree con queso duro rallado en un rallador grueso encima.
Horneamos en el horno durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Si no tienes champiñones en escabeche en casa, puedes hacer una pizza con champiñones congelados, lo que no afectará en absoluto su sabor.
Pizza de champiñones con agáricos de miel y queso
La pizza con agáricos de miel y queso resulta bastante satisfactoria y jugosa. Intente cocinar este plato en una sartén, amasando la masa hasta obtener la consistencia de la crema agria.
La receta de pizza con champiñones se prepara durante 10-15 minutos, dependiendo de la cantidad de masa y los ingredientes.
- Crema agria - 100 ml;
- Mayonesa - 100 ml;
- Huevos - 2 piezas.;
- Harina - 1-1.5 cucharadas;
- Hongos con miel - 500 g;
- Salchichas de caza - 2 piezas.;
- Queso - 200 g;
- Tomates - 1 pieza.;
- Aceite vegetal;
- Sal;
- Manteca;
- Hojas de albahaca o perejil.
Hervir los champiñones en agua durante 20 minutos, ponerlos en un colador, dejarlos escurrir y ponerlos sobre un paño de cocina.
Combine la crema agria con la mayonesa, agregue y bata con un batidor.
Batimos los huevos y volvemos a batir hasta que quede suave.
Tamizar la harina y agregar porciones a la masa, mezclar hasta que desaparezcan los grumos y reservar.
Cortar las salchichas en rodajas finas, los tomates en aros y los champiñones con miel en trozos.
Engrase la sartén con aceite, vierta la masa, espolvoree con hierbas picadas.
Ponga encima los tomates, las salchichas y los champiñones con miel, espolvoree con queso rallado.
Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos.
Cómo cocinar pizza con champiñones a la miel y salchicha.
¿Cómo cocinar pizza con champiñones y salchicha para una gran empresa? Si tiene champiñones y salchichas en su refrigerador, entonces haga una pizza, deleite a sus invitados con un plato inusual y sabroso.
- Levadura instantánea - ½ cucharadita;
- Hongos con miel - 300 g;
- Pepino en escabeche - 1 pieza.;
- Tomate fresco - 2 piezas.;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Queso - 100 g;
- Salchicha (cualquiera) - 300 g;
- Leche - 100 ml;
- Mantequilla - 20 g;
- Harina - 200 g;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Aceite vegetal;
- Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- Salsa de tomate o pasta de tomate - 1 cucharada l.
Para preparar una receta de pizza con setas a la miel y chorizo, sugerimos seguir los siguientes pasos.
Calienta un poco la leche, agrega sal, azúcar y levadura, revuelve bien.
Agrega la mantequilla, agrega ½ parte de harina, mezcla y deja por 20 minutos.
Verter el resto de la harina y amasar la masa, dejar actuar 30 minutos.
Hervir los champiñones durante 20 minutos, dejar escurrir el agua y freír hasta que se doren en aceite vegetal.
Cortar la cebolla en mitades, combinar con los champiñones y freír durante 10 minutos.
Formar un bizcocho con la masa, poner en una hoja engrasada y esparcir por toda la superficie haciendo lados.
Engrase con mayonesa y salsa de tomate, coloque la salchicha cortada en cubos delgados, el pepino encurtido rallado en un rallador, los champiñones con cebolla y tomates, cortados en círculos.
Espolvorear con queso duro rallado por encima y colocar en un horno precalentado.
Hornee durante 30-35 minutos a 180 ° C.
Pizza con champiñones y carne picada para una cena familiar
La pizza con carne picada y champiñones con miel es perfecta para una cena familiar. Incluso a los niños que solo aceptan comida rápida les encantará este plato.
- Leche (tibia) - 70 ml;
- Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
- Harina - 300 g;
- Levadura - 10 g;
- Agua (tibia) - 50 ml;
- Salsa de tomate - 100 ml;
- Huevos - 1 pc.;
- Azúcar - ½ cucharadita;
- Queso - 200 g;
- Hongos con miel - 300 g;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Tomates - 2 piezas.;
- Pimienta búlgara - 2 piezas.;
- Carne picada - 400 g.
Presta atención a la receta con una foto de pizza con champiñones. Debo decir que el plato resultará no solo sabroso, sino también hermoso.
Diluimos la levadura y el azúcar en ½ parte de agua, ponemos en un lugar cálido.
Agrega la leche, el agua, la sal, el aceite vegetal, el huevo y la harina, mezcla y amasa la masa.
Deje la masa en un bol en la cocina durante 30 minutos para que aumente de tamaño.
Cortar los champiñones con miel en trozos, combinarlos con la carne picada y freír hasta que estén tiernos.
Agregue la cebolla picada, continúe friendo por otros 10 minutos.
Coloque la masa en una hoja engrasada, estírela con las manos hasta los bordes.
Lubrique con salsa, distribuya la carne picada con cebolla y champiñones.
Pelar el pimiento, cortarlo en fideos y poner encima.
Distribuya los tomates, córtelos en círculos y espolvoree con queso rallado por encima.
Ponemos la hoja con el blanco en un horno precalentado.
Horneamos durante 30-35 minutos a 190 ° C. ¡La pizza casera para toda la familia está lista, buen provecho!
