Tradicionalmente, la juliana se hace en cocoteros y se hornea en el horno, pero en este artículo nos centraremos en cómo cocinar deliciosas julianas de champiñones en el microondas.
A continuación puede ver varias recetas inusuales para juliana en el microondas y fotos con descripciones para ellas.
Receta sobre cómo cocinar juliana en el microondas.
La receta de juliana al microondas con pollo y champiñones se considera una de las más fáciles y deliciosas.
- Pollo hervido (filete) - 150 g;
- Carne de pollo ahumada - 150 g;
- Hongos (hongo ostra, champiñones) - 400 g;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Ajo - 2 dientes;
- Crema agria - 4 cucharadas. l.;
- Mayonesa 2 cucharadas l.;
- Condimentos: sal, pimienta, curry;
- Verdes - para decoración.
¿Cómo cocinar juliana en el microondas sin utilizar cocoteros metálicos? Para hacer esto, debe llevar utensilios especiales resistentes al calor para hornos de microondas.
Entonces, cortamos la carne de pollo hervida y ahumada en rodajas de 0,5 cm.
Muela los champiñones y las cebollas en cubos pequeños, combínelos con la carne.
Repartimos la masa resultante en el fondo de platos especiales y la enviamos al horno para que cocine durante 10 minutos a máxima potencia.
Mezcle la crema agria, la mayonesa, el ajo machacado, los condimentos y mezcle bien.
Sacamos del horno el recipiente con la mezcla de pollo y champiñones y lo llenamos con el relleno resultante, espolvoreamos con hierbas.
Lo volvemos a meter al horno y cocinamos durante otros 7 minutos a máxima potencia.
La juliana con pollo y champiñones en el microondas se puede colocar en la mesa junto a papas al horno o se puede servir como un plato independiente completo.
Juliana con champiñones en tartaletas al microondas
Otra receta original de juliana con champiñones al microondas combina 2 grandes ideas culinarias: tartaletas y, de hecho, el propio aperitivo.
Las cestas se pueden comprar confeccionadas en la tienda o prepararse usted mismo con hojaldre sin azúcar.
- Hongos (champiñones, hongos ostra) - 500 g;
- Tartaletas confeccionadas 13 piezas.;
- Cebolla - 1 pieza;
- Crema agria - 1 cucharada;
- Queso (cualquier variedad dura) - 150 g;
- Aceite de girasol;
- Especias (sal, pimienta, condimento de hongos) - al gusto.
Cortar las cebollas y los champiñones en cubos de aproximadamente 1 cm.
En una sartén caliente con aceite, sofreír la cebolla hasta que esté blanda.
Envíe los champiñones a la cebolla y fría la masa durante unos 10 minutos, sazone con especias al gusto.
Vierta un vaso de crema agria en la mezcla de champiñones y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos, luego retírelo del fuego.
Repartir la masa caliente uniformemente sobre las tartaletas, rallar el queso por encima y enviarlo al microondas para hornear durante 5-7 minutos a máxima potencia.
Juliana en tartaletas en el microondas seguramente hará las delicias de sus invitados y familiares.
¿Puedes cocinar juliana en el microondas en ollas?
¿Es posible cocinar juliana en el microondas utilizando ollas de cerámica como cocoteros? Sí, pero no debe haber patrón en los platos.
- Carne de pollo - 500-600 g;
- Champiñones frescos u hongos ostra - 400 g;
- Cebollas - 2 piezas medianas;
- Crema agria - 1.5 cucharadas;
- Queso duro - 150 g;
- Harina de trigo - 50 g;
- Mantequilla - 25 g;
- Aceite de girasol - para freír;
- Sal pimienta.
Enjuague el pollo con agua, séquelo y córtelo en cubos pequeños.
Pelar la cebolla y picar finamente, picar los champiñones en cubos.
Pon una sartén con aceite vegetal al fuego y agrega la cebolla picada.
Cuando la cebolla se vuelve transparente, debe enviarle champiñones y freír ligeramente.
Freír el pollo por separado hasta que esté medio cocido y sazonar con especias al gusto.
Derretir la mantequilla en una sartén seca, agregar la harina y freír un poco, revolviendo constantemente.
Vierta la crema agria sobre la harina y cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante unos 7 minutos.
Ponga el pollo en las ollas en el fondo y extienda la masa de cebolla y champiñones en la parte superior con una capa. La cantidad de macetas dependerá de su tamaño.Sin embargo, recuerde que los bordes de los utensilios de cocina no deben tocar la pared del horno microondas.
Luego vierta la salsa resultante sobre las ollas y espolvoree con queso rallado por encima.
Hornee en el horno durante 15 minutos y a una potencia de 800 W.
Los miembros de la familia hambrientos vendrán inmediatamente corriendo al olor de la juliana en una olla en el microondas, queriendo probar este plato inusual.
¿Cómo hacer juliana en el microondas en bollos?
Una receta igualmente interesante es la juliana en bollos en el microondas. Por cierto, es muy fácil y rápido de preparar, pero su increíble sabor sin duda se hará sentir.
- Filete de pollo - 1 pieza.;
- Hongos - 200 g;
- Bollos de pan listos para usar - 7 piezas.;
- Crema agria - 3-4 cucharadas. l.;
- Arco - 1 cabeza pequeña;
- Queso ahumado - 100 g;
- Harina - 3 cucharaditas;
- Ajo - 2 gajos medianos;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Aceite para freír.
Cómo hacer juliana en el microondas según esta receta:
Cortar el filete de pollo en tiritas y sofreír un poco en aceite durante unos 6-8 minutos.
Agregue la cebolla picada y los cubos de champiñones a la sartén para las aves de corral, fría durante unos 10 minutos.
Vierta crema agria, harina, ajo machacado, sal y pimienta a la mezcla frita.
Mezcle suavemente la masa resultante, agregue unas cucharadas. l. agua y cocine a fuego lento hasta que espese.
Corta los bollos en 2 partes: 2/3 y 1/3, quita la pulpa de la mitad más grande.
Rellene cada panecillo con juliana, espolvoree con queso rallado encima y cubra con menos de la mitad del panecillo.
Hornea en el microondas a máxima potencia hasta que el queso se derrita.
Receta de pollo en juliana con champiñones en olla de cocción lenta
Otra forma de simplificar su tarea es cocinar una juliana tradicional con pollo y champiñones en una olla de cocción lenta. Esta receta te ahorrará mucho tiempo y esfuerzo.
- Filete de pollo hervido - 500 g;
- Champiñones - 400 g;
- Cebolla - 1 cabeza grande;
- Queso (variedades duras) - 150-200 g;
- Mayonesa - 3 cucharadas. l.;
- Harina - 1 cucharada. l.;
- Mantequilla - 2 cucharadas l.;
- Sal pimienta.
Primero debes cortar el filete en cubos pequeños o en cubos.
Corta los champiñones en rodajas, corta la cebolla en mitades o cubos pequeños.
Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina, envíe los champiñones allí, configure el modo de horneado y fría durante unos 7 minutos.
Transferir los champiñones a otro recipiente, verter las cebollas en la máquina de cocina y freír hasta que estén transparentes, poniendo "Guiso".
Luego agregue el pollo hervido, los champiñones y continúe cocinando a fuego lento durante 3-5 minutos.
Después de eso, distribuya uniformemente la harina sobre el tazón y mezcle bien.
Agregue mayonesa, sal, pimienta y, sin apagar el modo actual, continúe cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cambie el programa a Hornear, tape y cocine por 15 minutos.
El pollo en juliana con champiñones en una olla de cocción lenta es tierno y saludable para toda la familia, incluidos los niños.
Juliana con champiñones y crema agria en una olla de cocción lenta.
Incluso los cocineros sin experiencia pueden cocinar la próxima receta en juliana en una olla multicocina, y la máquina de cocina será una excelente ayuda para ellos.
- Champiñones (o cualquier otro hongo del bosque hervido) - 600 g;
- Crema agria - 1.5 cucharadas;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Queso duro (se puede procesar) - 150-170 g;
- Mantequilla - 30 g;
- Harina - 2-3 cucharaditas;
- Sal y pimienta.
Comencemos a cocinar juliana con crema agria en una olla de cocción lenta cortando todos los ingredientes: cebollas, en mitades y champiñones, en cubos.
Cocinar en el modo "Hornear" con un tiempo establecido: 50 minutos.
Derrita la mantequilla en el bol de la máquina de cocina y envíe allí la cebolla y los champiñones. Condimentar con sal y pimienta y freír durante unos 15 minutos.
Luego agregue harina a los champiñones, revuelva y fría durante unos 5 minutos.
Vierta la crema agria sobre la juliana, revuelva, cubra y cocine durante 7-10 minutos.
Luego abra la tapa y espolvoree la masa resultante con queso y hornee hasta el final del tiempo establecido.
