Recetas de rebozuelos en crema agria: cómo cocinar deliciosos platos de champiñones para toda la familia.

Los hongos del bosque se pueden cocinar de varias maneras: freír, sal, hervir a fuego lento, marinar y secar. Muchos expertos culinarios afirman que los rebozuelos guisados ​​en crema agria son especialmente sabrosos.

Los rebozuelos se pueden agregar a una amplia variedad de ingredientes, como carne para una comida saciante o verduras para una excelente cena vegetariana. Los rebozuelos guisados ​​también se pueden combinar con queso, crema, crema agria, cebollas e incluso carne picada.

Si desea preparar un plato sabroso y aromático para su familia o invitados, utilice las recetas sugeridas para rebozuelos guisados.

Cómo cocinar rebozuelos guisados ​​en crema agria.

Un plato así se prepara realmente de forma bastante rápida y sencilla con ingredientes comunes para todas las familias. Esta opción se puede aconsejar de forma segura a las azafatas en caso de una visita repentina de invitados.

  • 1 kg de champiñones;
  • 4 cebollas;
  • 3 dientes de ajo;
  • 200 ml de crema agria;
  • 4 cucharadas l. manteca;
  • 1 cucharadita pimienta negro;
  • Sal al gusto.

¿Cómo cocinar correctamente los rebozuelos guisados ​​en crema agria para alimentar a su hogar de manera sabrosa?

Después de la limpieza preliminar, los cuerpos frutales deben hervirse en agua con sal con la adición de una pizca de ácido cítrico.

Echar en un colador y, después de escurrir por completo, cortar en rodajas finas.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en mitades finas.

Pon 3 cucharadas en una sartén caliente. l. mantequilla y coloque los cuerpos frutales.

Freír los champiñones a fuego medio hasta que el líquido se evapore.

Agrega 1 cucharada. l. mantequilla y agregue medias aros de cebolla picada y pequeños cubos de ajo.

Salar toda la masa al gusto, pimienta, mezclar y seguir friendo los champiñones y las cebollas hasta que se doren.

Vierta la crema agria, revuelva, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento.

Rebozuelos guisados ​​en una olla de cocción lenta: una receta paso a paso

Los rebozuelos guisados ​​en una olla de cocción lenta pueden convertirse en una cena completa o un aperitivo para las fiestas festivas. El aroma del bosque de rebozuelos combinado con salsa de crema agria complacerá incluso a los gourmets.

  • 700 g de rebozuelos precocidos;
  • 300 ml de crema agria;
  • 5 cabezas de cebollas blancas;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • 2 dientes de ajo;
  • 3 cucharadas l. eneldo y perejil picado;
  • 2 cucharaditas pimentón seco;
  • Sal al gusto.

Cocinamos rebozuelos guisados ​​en una olla multicocina de acuerdo con una receta con una descripción paso a paso.

  1. Cortar los rebozuelos en trozos, pelar y picar la cebolla en mitades delgadas, picar el ajo en cubos pequeños.
  2. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, encienda el modo "Freír" o "Hornear" en el panel durante 30 minutos.
  3. Encienda el botón "Inicio", agregue mitades de cebolla, sal, agregue pimentón y saltee hasta que esté suave.
  4. Ponemos los rebozuelos en una olla multicocina y los cocinamos a fuego lento en el líquido liberado bajo una tapa cerrada hasta que se escuche una señal sonora.
  5. Abra la tapa, vierta la crema agria, agregue al gusto, si es necesario, agregue ajo y mezcle.
  6. Vierta las verduras, mezcle nuevamente, cierre la multicocina y encienda el modo "Guisado" durante 10 minutos.
  7. Sirva caliente, colocando rebozuelos con cebolla en platos en porciones.

Rebozuelos guisados ​​con verduras en una sartén

Los rebozuelos guisados ​​con verduras en crema agria serán una gran adición al menú diario y la decoración de las fiestas festivas. Una guarnición tan increíble con una amplia variedad de verduras combinadas con champiñones y crema agria sorprenderá a todos los que la prueben con su sabor.

  • 2 uds. cebollas y cebollas rojas;
  • 3 zanahorias
  • 2 calabacines;
  • 2 pimientos morrones rojos;
  • 700 g de rebozuelos hervidos;
  • 5 cucharadas l. aceite de oliva;
  • 300 ml de crema agria;
  • Sal al gusto;
  • Por ½ cucharadita. eneldo seco, orégano, mejorana y albahaca;
  • 3 dientes de ajo.

Los rebozuelos guisados ​​con crema agria deben prepararse de acuerdo con las instrucciones descritas.

  1. Verter el aceite de oliva en una sartén y calentar bien.
  2. Poner la cebolla, cortada en aros finos en aceite, freír a fuego medio hasta que se ponga color caramelo.
  3. Cortar las zanahorias peladas en cubos, agregar a la cebolla y sofreír hasta que estén tiernas, revolviendo constantemente, con una espátula de madera.
  4. Cortar los champiñones en cubos, añadir a la sartén, remover y freír durante 15 minutos.
  5. Retirar la cáscara del calabacín, cortar en cubos pequeños, quitar las semillas del pimiento, cortar en fideos y agregar todo junto a los champiñones.
  6. Sal al gusto, agrega todas las especias y el ajo picado, mezcla.
  7. Vierta la crema agria, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. De vez en cuando, revuelva el contenido con una espátula para que no se queme.

Rebozuelos con patatas, guisados ​​en crema agria: una receta para un plato abundante

Los rebozuelos con patatas guisadas en crema agria son un plato increíblemente sabroso y satisfactorio. Se puede colocar sobre la mesa como guarnición o como plato separado.

  • 700 g de rebozuelos congelados;
  • 1 kg de patatas;
  • 2 cebollas rojas;
  • 3 dientes de ajo;
  • 300 ml de crema agria;
  • ½ cucharadita pimienta negro;
  • 1 pizca de eneldo fresco picado, perejil, albahaca;
  • Aceite de girasol - para freír;
  • Sal al gusto.

Los sencillos pasos descritos en la receta paso a paso le ayudarán a cocinar correctamente los rebozuelos guisados ​​con patatas.

  1. Las papas se pelan, se lavan, se cortan en cubos, se ponen en una cacerola y se llenan con agua en tal cantidad que la verdura quede completamente cubierta.
  2. Cocine hasta que esté medio cocido, agregue sal después de que el agua haya hervido un poco.
  3. Cortar los champiñones en trozos, los aros de cebolla, combinar y poner en una sartén caliente con aceite vegetal.
  4. Freír durante 15 minutos. A fuego medio, agregue el ajo picado, todos los condimentos, agregue al gusto, vierta la crema agria, revuelva y cocine por 5 minutos.

Rebozuelos guisados ​​con pechuga de pollo

Los rebozuelos aromáticos del bosque con pechuga de pollo en crema agria harán de su familia un completo almuerzo o cena. La receta de rebozuelos guisados ​​en crema agria puede ser preparada incluso por una anfitriona sin experiencia culinaria.

  • 2 pechugas de pollo;
  • 500 g de rebozuelos hervidos;
  • 400 ml de crema agria;
  • 2 cebollas blancas;
  • 1 zanahoria
  • Aceite de girasol;
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  1. Pelar las verduras, lavarlas con agua y cortarlas en cubos.
  2. Saltee en aceite vegetal a fuego medio hasta que estén tiernos.
  3. Corta la carne en cubos, agrégala a las verduras y deja hervir a fuego lento durante 20 minutos.
  4. Agregue los champiñones cortados en cubitos, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
  5. Vierta la crema agria, sal al gusto, pimienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

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