Rowing May es un hongo comestible que crece en primavera durante la temporada de recolección de líneas y colmenillas. Elige una variedad de lugares para el cultivo: áreas iluminadas del bosque, los lados del campo y caminos forestales, hierba fina en los bordes de los campos, prados y jardines. Se puede encontrar incluso en entornos urbanos como macizos de flores o césped.
¿Cómo determinar el ryadovka de mayo, porque este hongo no crece junto con los tipos habituales de ryadovka en el otoño? Vale la pena señalar que el cuerpo de la fruta tiene una apariencia bastante modesta, porque su tapa, tallo y placas son del mismo color: blanquecino o crema. A veces, los recolectores de hongos novatos confunden la fila de mayo con los champiñones. Según ellos, el sabor de este hongo no es inferior ni siquiera a las mejores especies de otoño.
Mushroom May ryadovka: foto y descripción
La descripción de la cresta de mayo se asemeja a un ryadovka blanco venenoso, que es muy tóxico. Esta es probablemente la razón por la que el hongo de mayo no es tan popular como otros. Y no todo aficionado a la "caza tranquila" está dispuesto a pasear por el bosque en primavera en busca de esta especie. Pero hay gourmets que están felices de armar esta fila en particular y llenar sus canastas hasta rebosar con ella.
Se sabe que el ryadovka blanco venenoso tiene el mismo color que el de mayo. Sin embargo, comienza a dar frutos a finales de agosto y continúa hasta la primera helada. El olor de este hongo es muy desagradable y picante, recuerda al olor a moho. Compare la foto que muestra el hongo ryadovka May y el ryadovka blanco en condiciones naturales.
Dado que los hongos de mayo pertenecen a la fila, también crecen en grupos, formando "anillos de bruja". El cuerpo de la fruta huele a harina fresca, aunque algunos recolectores de hongos afirman que tiene un aroma a pepino o se asemeja al olor de la hierba cortada.
El hongo se considera comestible, sin embargo, debido a su sabor y olor específicos, no todos lo prefieren.
Tenga en cuenta que los hongos ryadovka en mayo son completamente sin pretensiones en crecimiento. No eligen bosques o tipos de suelo específicos. Por eso se encuentran en cualquier área forestal y plantaciones forestales. Sin embargo, vale recordar que a mediados de junio estos hongos desaparecen por completo, dando lugar a sus otros hermanos.
Invitamos a los lectores a familiarizarse con la descripción y la foto del ryadovka de mayo, que ayudará a identificar correctamente este tipo de hongo comestible.
Nombre latino: Calocybe gambosa.
Familia: Liofílico.
Sinónimos: Camiseta, hongo de mayo, hongo de Georgiev, Kalotsibe de mayo.
Sombrero: a una edad temprana tiene una forma plana-convexa o en forma de joroba, el tamaño varía de 3 a 10 cm, con el tiempo se vuelve semi-extendido y adquiere un aspecto escamoso-fibroso. La superficie es seca al tacto, de color blanco o crema pálido. Los ejemplares muy antiguos de setas adquieren un color ocre. Preste atención a la foto del hongo comestible de la fila de mayo, así como a la forma del gorro en las diferentes etapas de desarrollo.
Pierna: cilíndrico, estrechado o ensanchado hacia abajo. De color blanco o crema pálido, ligeramente amarillento en la edad adulta. En la base suele tener un tinte ocre oxidado. Altura de 3 a 9 cm, ancho de 1,5 a 3,5 cm. La foto presentada de la fila de mayo en condiciones naturales ayudará a cada recolector de hongos novato a distinguir un hongo comestible de una fila blanca venenosa.
Pulpa: denso, blanco, hasta la vejez el color no cambia. Sabe a harina fresca con un olor específico a pepino o hierba cortada.
Platos: estrechos, delgados y frecuentes, de color blanco, que se vuelven cremosos en la edad adulta.
Aplicación y distribución de May ryadovka.
Solicitud: no apto para consumo crudo. Ideal para preparaciones de invierno y otros tratamientos culinarios.
Comestibilidad: pertenece a las especies comestibles de la cuarta categoría, sin embargo, en términos de cualidades útiles, no es inferior incluso al hígado de res.
Similitudes y diferencias: su temporada de fructificación comienza en mayo y dura solo alrededor de un mes, por lo que el hongo no tiene gemelos similares. Sin embargo, a veces se confunde con la venenosa entomola primaveral, aunque su color es mucho más oscuro que el de la ryadovka, y el tallo es mucho más delgado.
Propagar: en áreas abiertas, en pequeños bosques, en matorrales de arbustos raros, en prados, pastos. Muy a menudo se puede encontrar donde solían crecer colmenillas o líneas. Crece en grandes grupos o hileras, eligiendo una cama de hierba baja. El hongo May ryadovka se encuentra con mayor frecuencia en suelos arenosos en bosques de pinos o abedules y pinos. Comienza a fructificar a principios o mediados de mayo y continúa hasta finales de junio. Se encuentra en el Lejano Oriente, Siberia, los Urales y en toda Europa.
Con una descripción y una foto del hongo ryadovka en mayo, cada recolector de hongos podrá identificar correctamente esta especie y recolectar una gran cosecha de hongos. El sabor y las propiedades nutricionales de las primeras setas de primavera te deleitarán a ti y a tus seres queridos, además de diversificar tu dieta diaria.
