Ensaladas con agáricos de miel y pechuga de pollo: recetas simples

La ensalada de pechuga de pollo con agáricos de miel es el sueño de cualquier gourmet. Un plato tan abundante es perfecto para cualquier evento festivo o como plato independiente para almuerzos y cenas familiares. Los productos utilizados en la ensalada siempre se combinan entre sí.

Ofrecemos 2 recetas sencillas y deliciosas que muchas amas de casa han probado en sus cocinas y quedaron satisfechas.

Ensalada de setas fritas con miel, pepinos encurtidos y pechuga de pollo

Los champiñones fritos con pechuga de pollo en una ensalada agregarán una jugosidad y picante especiales. El plato se prepara de forma rápida y sencilla, pero el resultado sorprenderá a todos. Me gustaría decir que el próximo año nuevo 2018 no podrá prescindir de la receta de ensalada propuesta, que legítimamente ocupará el lugar principal en la mesa festiva.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 300 g de pechuga de pollo;
  • 1 PC. patatas y zanahorias;
  • 200 g de maíz enlatado;
  • 2 pepinos en escabeche;
  • 3 huevos;
  • Mayonesa;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • Aceite vegetal - para freír;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 2 cucharadas. l. eneldo picado y perejil.

La ensalada con champiñones a la miel y pechuga de pollo se prepara de acuerdo con los pasos descritos.

Lave los huevos, las zanahorias y las papas, póngalos en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos (hierva los huevos durante 10 minutos).

Deje enfriar, pele y pique todos los alimentos hervidos en cubos.

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal con tus especias favoritas, retirar, dejar enfriar y cortar en trozos.

Lavar las setas de miel, cortar las puntas de las piernas y ponerlas en agua hirviendo.

Hervir durante 15 minutos, poner en un colador y dejar escurrir. Ponga aceite vegetal en una sartén caliente y fría por 15 minutos.

Cortar las cebollas en cubos, agregar a los champiñones, sazonar con sal, pimienta, remover y seguir friendo hasta que estén doradas.

Escurre el maíz y corta los pepinos en cubos.

Combine la mayonesa con las hierbas picadas, mezcle todos los alimentos cocidos y sazone con mayonesa.

Revuelva suavemente hasta que quede suave, espolvoree con hierbas encima y ponga unos champiñones con miel.

Ensalada de setas a la miel hervidas y pechuga de pollo ahumada

Una ensalada preparada con champiñones hervidos y pechuga de pollo es una excelente opción para un banquete festivo. Y si agrega piñas, incluso a los niños les gustará el plato.

  • 500 g de setas de miel hervidas;
  • 300 g de pechuga de pollo ahumada;
  • 200 g de piña enlatada;
  • 2 pepinos en escabeche;
  • 3 cucharadas l. nueces sin cáscara;
  • 5 huevos de gallina hervidos;
  • Mayonesa;
  • Sal al gusto;
  • Hojas de perejil.
  1. Para preparar una deliciosa ensalada de hongos a la miel con pechuga de pollo, primero debe cortar todos los productos ofrecidos en cubos.
  2. Ponga los champiñones hervidos en el fondo de una ensaladera honda, agregue sal y engrase con mayonesa.
  3. Ponga los pepinos encurtidos, cortados en cubos, sobre los champiñones, cubra con rodajas de pechuga de pollo ahumado y vuelva a pintar con mayonesa.
  4. Poner las piñas enlatadas en una capa sobre la pechuga ahumada y espolvorear con nueces, picadas en un mortero.
  5. Poner una capa de huevos encima, pincelar con mayonesa y decorar con perejil.
  6. También puedes decorar la parte superior con medias anillas de piña y champiñones enteros hervidos.

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