La ensalada de pechuga de pollo con agáricos de miel es el sueño de cualquier gourmet. Un plato tan abundante es perfecto para cualquier evento festivo o como plato independiente para almuerzos y cenas familiares. Los productos utilizados en la ensalada siempre se combinan entre sí.
Ofrecemos 2 recetas sencillas y deliciosas que muchas amas de casa han probado en sus cocinas y quedaron satisfechas.
Ensalada de setas fritas con miel, pepinos encurtidos y pechuga de pollo
Los champiñones fritos con pechuga de pollo en una ensalada agregarán una jugosidad y picante especiales. El plato se prepara de forma rápida y sencilla, pero el resultado sorprenderá a todos. Me gustaría decir que el próximo año nuevo 2018 no podrá prescindir de la receta de ensalada propuesta, que legítimamente ocupará el lugar principal en la mesa festiva.
- 500 g de agáricos de miel;
- 300 g de pechuga de pollo;
- 1 PC. patatas y zanahorias;
- 200 g de maíz enlatado;
- 2 pepinos en escabeche;
- 3 huevos;
- Mayonesa;
- Sal y pimienta negra al gusto;
- Aceite vegetal - para freír;
- 1 cabeza de cebolla;
- 2 cucharadas. l. eneldo picado y perejil.
La ensalada con champiñones a la miel y pechuga de pollo se prepara de acuerdo con los pasos descritos.
Lave los huevos, las zanahorias y las papas, póngalos en agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos (hierva los huevos durante 10 minutos).
Deje enfriar, pele y pique todos los alimentos hervidos en cubos.
Hervir la pechuga de pollo en agua con sal con tus especias favoritas, retirar, dejar enfriar y cortar en trozos.
Lavar las setas de miel, cortar las puntas de las piernas y ponerlas en agua hirviendo.
Hervir durante 15 minutos, poner en un colador y dejar escurrir. Ponga aceite vegetal en una sartén caliente y fría por 15 minutos.
Cortar las cebollas en cubos, agregar a los champiñones, sazonar con sal, pimienta, remover y seguir friendo hasta que estén doradas.
Escurre el maíz y corta los pepinos en cubos.
Combine la mayonesa con las hierbas picadas, mezcle todos los alimentos cocidos y sazone con mayonesa.
Revuelva suavemente hasta que quede suave, espolvoree con hierbas encima y ponga unos champiñones con miel.
Ensalada de setas a la miel hervidas y pechuga de pollo ahumada
Una ensalada preparada con champiñones hervidos y pechuga de pollo es una excelente opción para un banquete festivo. Y si agrega piñas, incluso a los niños les gustará el plato.
- 500 g de setas de miel hervidas;
- 300 g de pechuga de pollo ahumada;
- 200 g de piña enlatada;
- 2 pepinos en escabeche;
- 3 cucharadas l. nueces sin cáscara;
- 5 huevos de gallina hervidos;
- Mayonesa;
- Sal al gusto;
- Hojas de perejil.
- Para preparar una deliciosa ensalada de hongos a la miel con pechuga de pollo, primero debe cortar todos los productos ofrecidos en cubos.
- Ponga los champiñones hervidos en el fondo de una ensaladera honda, agregue sal y engrase con mayonesa.
- Ponga los pepinos encurtidos, cortados en cubos, sobre los champiñones, cubra con rodajas de pechuga de pollo ahumado y vuelva a pintar con mayonesa.
- Poner las piñas enlatadas en una capa sobre la pechuga ahumada y espolvorear con nueces, picadas en un mortero.
- Poner una capa de huevos encima, pincelar con mayonesa y decorar con perejil.
- También puedes decorar la parte superior con medias anillas de piña y champiñones enteros hervidos.
