Ninguna cena de gala está completa sin pollo cocido con champiñones. Este plato se puede preparar con crema agria, nata, vino blanco o salsa de tomate. Se puede hornear en el horno o guisar en una sartén. Se agradece especialmente el pollo cocinado con champiñones, que tienen un sabor y aroma a bosque asombroso. Las amas de casa modernas siempre tienen a mano varias opciones para cocinar pollo con champiñones. Para los cocineros novatos, ofrecemos dos recetas sencillas que te ayudarán a hacer un platillo delicioso para tu familia y amigos invitados.
Pan de jengibre con pollo en crema agria, cocido al horno
El pollo con champiñones, cocido en el horno, resulta jugoso, tierno, aromático y, lo más importante, delicioso. Combinado con crema agria y ajo, el sabor de la carne de ave se vuelve picante. Habiéndose familiarizado con esta opción y haber cocinado el plato solo una vez, puede cocinarlo en cualquier momento y por cualquier motivo, deleitando a su hogar y sorprendiendo a los invitados.
Un invitado satisfecho y bien alimentado es mejor que cualquier elogio.
- 1 kg de carne de pollo;
- 500-700 g de tapones de leche de azafrán;
- 400 ml de crema agria;
- 1 huevo de gallina
- 2 cabezas de cebollas;
- 5 dientes de ajo;
- 150 ml de queso duro;
- 1 manojo de eneldo y perejil;
- Aceite vegetal - para freír;
- Sal, pimienta negra molida - al gusto.
Ryzhiki con pollo en crema agria es una buena receta, cuya descripción paso a paso se encuentra a continuación.
Vale la pena señalar que hornear un plato en el horno ayudará a conservar todos los nutrientes y nutrientes de los alimentos.
Limpiamos el pollo de piel y grasa, lo enjuagamos con agua, lo limpiamos con servilletas de cocina y lo cortamos en trozos.
Sal y pimienta al gusto, frota con ajo picado y deja en este adobo durante 30-40 minutos.
Después de la limpieza preliminar, cortar los champiñones en trozos de 2-3 cm y freír en aceite vegetal hasta que estén dorados. Al mismo tiempo, revolviendo constantemente la mezcla para evitar que se queme.
Coloque los trozos de pollo en escabeche en una fuente para hornear o refractaria profunda.
Distribuya los champiñones y las cebollas encima, vierta la crema agria mezclada con queso duro rallado y huevos batidos.
Ponemos el plato en un horno caliente y horneamos a una temperatura de 180-190 ° durante 30-40 minutos.
Al servir, espolvorear cada porción de pollo con champiñones con perejil picado y eneldo.
Pan de jengibre cocido con pollo a la crema en una sartén
Los panes de jengibre, cocinados con pollo en crema en una sartén, son muy adecuados no solo para una cena familiar ordinaria, sino también para una fiesta festiva.
- 600 g de pechuga de pollo;
- 500 g de tapones de leche de azafrán;
- 300 ml de nata;
- Sal y pimienta negra molida al gusto;
- 50 ml de leche;
- 50 ml de aceite vegetal;
- 2 cabezas de cebolla;
- 2 cucharaditas pimentón dulce.
La deliciosa, jugosa y tierna carne de pollo combinada con champiñones y salsa cremosa es uno de los platos más deliciosos y aromáticos.
Usa la receta propuesta y podrás comprobarlo por ti mismo.
- Los champiñones pelados se cortan en trozos y se fríen en un poco de aceite hasta que se doren.
- La pechuga se pela y corta en trozos, de unos 2x2 cm.
- La capa superior se retira de la cebolla, se corta en mitades delgadas.
- Se fríe en aceite vegetal, se introducen trozos de pechuga y se fríen a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Se vierte la leche, se agregan los champiñones, todo se mezcla y se cuece a fuego lento bajo una tapa durante 10 minutos.
- Se introduce la crema, se agrega la masa y se condimenta al gusto, se vierte el pimentón.
- Todo se mezcla y se cuece a fuego lento hasta que el plato esté completamente cocido, unos 30-35 minutos.
