Las recetas para cocinar champiñones en crema agria que se ofrecen en esta página, en primer lugar, atraerán a las amas de casa novatos. Estos deliciosos platos contienen el mínimo de ingredientes disponibles y requieren los utensilios de cocina más básicos para prepararlos. Los cocineros inexpertos también se sentirán atraídos por el hecho de que tendrás que pasar bastante tiempo en la estufa.
Cómo cocinar champiñones en crema agria: recetas con fotos.
Champiñones frescos en crema agria
Ingredientes:
Champiñones, cebollas, mantequilla, harina, crema agria, sal.
Preparación:
Picar la cebolla, dorar ligeramente en aceite, agregar los champiñones picados, rociar con harina, sal y freír en aceite. Vierta los champiñones preparados con crema agria, caliente sin hervir.
Setas de leche jugosas en crema agria
Ingredientes:
600 g de setas de leche tiernas saladas, 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 1/2 taza de crema agria, sal.
Preparación:
Dorar los champiñones en aceite hervido, agregar crema agria, calentar en el horno sin hervir. Sirva los champiñones en crema agria de acuerdo con esta receta con puré de papas.
Morillas en crema agria
Ingredientes:
800 g de colmenillas, 1 taza de crema agria, 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, sal.
Preparación:
Antes de cocinar champiñones en crema agria, los regalos del bosque deben clasificarse cuidadosamente y enjuagarse con agua corriente. Luego picar, sal, dorar en aceite hervido.
Luego vierta la crema agria, caliente, revolviendo constantemente, sin dejar que hierva.
Aquí puedes ver una foto de champiñones en crema agria según las recetas presentadas en esta selección:
Recetas para cocinar platos de champiñones con crema agria.
Ryzhiki en crema agria
Ingredientes:
700 g de champiñones frescos, 3 cebollas, 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas. cucharadas de crema agria, sal, pimienta, al gusto.
Preparación:
Enjuague los champiñones procesados, póngalos en agua hirviendo, hierva durante 2-3 minutos y colóquelos en un colador. Picar finamente las cebollas, sofreír hasta que estén doradas, añadir los champiñones picados y sofreír todo junto durante 5 minutos. Luego agregue crema agria, sal y pimienta. Según esta receta, los champiñones con crema agria se cocinan con la tapa cerrada a fuego lento durante 8-10 minutos.
Champiñones al vino en crema agria
Ingredientes:
1 kg de champiñones frescos finamente picados (preferiblemente blancos o champiñones), 4 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas. cucharadas de vino blanco semiseco, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, 1/2 cucharadita de pimiento rojo molido, 2 tazas de crema agria, 1 taza de queso holandés o suizo rallado.
Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén y freír los champiñones durante 5 minutos. Vierta el vino en una sartén y manténgalo a fuego alto durante otros 2 minutos. Reducir el fuego.
Agregue sal, pimienta negra y roja, revuelva, agregue crema agria y queso. Mantener a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese. Servir sobre pan tostado untado con mantequilla.
Fricasé con champiñones frescos en crema agria
Ingredientes:
1,2 kg de champiñones frescos, 1 cebolla, 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla, 11/2 tazas de crema agria, sal.
Preparación:
Antes de cocinar los champiñones con crema agria, deben lavarse y secarse. Luego picar, agregar la cebolla picada, sal y dorar en aceite. Agrega la crema agria, la sal y calienta a fuego lento.
