Los aceites tienen un sabor increíble, vitaminas útiles y aminoácidos esenciales. En la naturaleza, hay más de 40 especies, pero no todas son comestibles. En este caso, surge la pregunta: si hay hongos boletus falsos y normales, ¿cómo identificarlos entre esa variedad? Utilice los siguientes consejos para recolectores de hongos novatos.
Cómo saber si el boletus es falso o normal: características distintivas
El mismo nombre "engrasador" está asociado con la apariencia: tiene una tapa resbaladiza y aceitosa. Sobre esta base, se reconoce este hongo brillante. Además, siempre quedan restos de una colcha blanca debajo de la gorra, que forma un anillo en la pierna.
Sin embargo, el boletus tiene hermanos que representan un peligro para los humanos. ¿Cómo identificar correctamente los hongos boletus falsos para no dañarse a usted y a sus seres queridos? Los recolectores de hongos sin experiencia pueden poner accidentalmente en una canasta junto con mantequilla real y dobles falsos. El uso de tales hongos como alimento conduce a intoxicaciones, así como a disfunciones del cuerpo humano. Y aunque la medicina moderna no conoce las muertes, sin embargo, los recolectores de hongos novatos deben comprender cómo se ve una lata de aceite falso y cómo identificarla entre las reales.
El aceite falso tiene características distintivas y no es demasiado difícil reconocerlas. Los boletus reales siempre tienen una gorra marrón viscosa. En los hongos jóvenes, la parte inferior del sombrero se cubre con una película blanca, que luego se rompe y permanece en el tallo como un anillo. La parte inferior de la tapa de un engrasador real tiene una estructura tubular de poros finos. Y en un hongo falso, es gris y laminar. No será difícil para un recolector de hongos experimentado identificar los hongos boletus reales. Nunca los confundirá con puntos de vista falsos. Sin embargo, para los principiantes amantes de la "caza tranquila", la lata de aceite encontrada debe estudiarse cuidadosamente. Fíjate bien en el color de la gorra, pruébalo al tacto y mira debajo.
¿De qué otra manera identificar boletus falsos para un recolector de hongos novato? Para hacer esto, debe examinar con especial atención el color de la gorra. En un falso engrasador, tendrá un tinte violeta y una estructura esponjosa.
Los recolectores de hongos aficionados deben recordar un punto importante: boletus no tiene contrapartes venenosas en la naturaleza. Sin embargo, si el hongo está en duda, entonces es mejor no tocarlo, ¡sino recolectar esos boletus de los que estás seguro!
