Siempre es muy importante para cada ama de casa alimentar a su familia con platos deliciosos. Pero al mismo tiempo, es deseable que la preparación no lleve demasiado tiempo. La pasta con agáricos de miel es una apuesta segura para tal opción.
Las recetas de pasta con champiñones son buenas porque una variedad de salsas son adecuadas para ellas. Esto hará que el plato no solo sea delicioso, sino que también diversificará el menú de inicio. Ofrecemos 2 recetas populares para un plato muy delicioso y al mismo tiempo simple: pasta con agáricos de miel.
Pasta con champiñones a la miel en salsa cremosa con queso
Si tiene muchos champiñones frescos, cocine los champiñones con pasta en una salsa cremosa. La apariencia del plato será deslumbrante y fascinante para su familia y sus invitados. La pasta con hongos a la miel en una salsa cremosa es un plato clásico para una mesa festiva y una cena romántica.
- Pasta (embalaje);
- Hongos con miel - 500 g;
- Crema - 200 ml;
- Mantequilla - 2 cucharadas. l.;
- Ajo - 2 dientes;
- Queso duro - 150 g;
- Puerros - 1 tallo;
- Nuez moscada - una pizca;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Sal al gusto.
Limpiamos los hongos de los restos del micelio, enjuagamos con agua corriente y dejamos escurrir.
Ponga la mantequilla en una sartén caliente y agregue los champiñones con miel, fría durante 15 minutos.
Cortar la cebolla en aros y picar el ajo, combinar con los champiñones y freír durante 10 minutos.
Hierva la crema en un recipiente aparte y agregue porciones de queso rallado. Resulta una salsa espesa para pastas y agáricos de miel.
Combina la salsa cremosa con los champiñones fritos, agrega al gusto, pimienta y agrega nuez moscada.
Revuelva y deje hervir a fuego lento durante 5-8 minutos.
Hervir la pasta hasta que esté tierna (cada paquete tiene instrucciones), mezclar con salsa y champiñones.
Colocamos en platos en porciones y servimos. Si lo desea, puede decorar el plato con perejil picado, eneldo o cilantro.
La composición de los ingredientes se puede ajustar a tu gusto. Para hacer la salsa menos nutritiva, parte de la crema se reemplaza con caldo de verduras o vino blanco.
Receta de pasta de pollo y hongos con miel
Este plato sorprendentemente combina gracia y saciedad. Solo tienes que probar a cocinar pasta con pollo y agáricos de miel, y te sorprenderá gratamente el matiz del sabor. Esta combinación atraerá a todos los miembros de su familia.
La pasta con champiñones y pollo se prepara durante unos 60 minutos y está diseñada para 4 porciones.
- Hongos con miel - 400 g;
- Filete de pollo - 300 g;
- Pasta (cualquier empresa) - 500 g;
- Cebollas - 1 pc.;
- Crema agria - 200 ml;
- Queso procesado - 1 pieza;
- Queso duro - 150 g;
- Curry al gusto;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Mantequilla - 4 cucharadas. l.
Limpiar los hongos de miel de la contaminación, lavar y hervir en agua salada durante 20 minutos. Enjuagar, escurrir, enfriar y cortar en 2-3 trozos.
Lave el filete de pollo y córtelo en cubos pequeños.
Preparar otros ingredientes: pelar la cebolla y picarla en trozos, rallar el queso duro en un rallador grueso.
Precaliente una sartén y agregue 2 cucharadas. l. mantequilla, agregue la cebolla picada y fría hasta que esté transparente.
Agregue los hongos con miel a la cebolla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
En una sartén aparte en mantequilla, sofreír el filete de pollo picado, agregar sal, pimienta y curry, mezclar bien. Freír durante 10 minutos, revolviendo constantemente, para que no se quemen.
Agregue crema agria a los champiñones y cebollas, hierva todo, agregue queso procesado cortado en cubos y mezcle bien.
Deje hervir durante 5-8 minutos y agregue el queso rallado.
Hervir la pasta hasta que esté tierna, poner en platos en porciones, cubrir con pollo con champiñones en salsa de crema agria.
Para evitar que el plato se enfríe rápidamente, los platos deben calentarse y solo luego esparcir la pasta con agáricos de miel y pollo.
