Aunque alrededor de 200 especies de hongos comestibles crecen en el territorio de Udmurtia, los amantes de la caza "tranquila" recolectan más de 30 de los más comunes. Entre ellos se encuentran los hongos boletus, hongos, hongos, boletus, russula, boletus, boletus y otras especies.
Este artículo se centrará específicamente en los hongos que crecen en Udmurtia. Estos cuerpos fructíferos aparecen en los bosques de la región todos los años y en grandes cantidades. Sin embargo, a menudo depende de la temperatura del aire y la precipitación. Si en el verano la precipitación adquirió un carácter de llovizna, entonces ya a fines de agosto, después de que el suelo estaba completamente saturado de humedad, los hongos también crecen.
¿Dónde se pueden recolectar muchas setas en Udmurtia?
Todos los bosques de la república son ricos en hongos, solo en algunas áreas un poco menos, en otras, un poco más. El territorio más popular en Udmurtia, donde crecen muchos casquetes de leche de azafrán, son los distritos de Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky y Malopurginsky, o más bien los bosques ubicados a lo largo del tramo Yakshur-Bodinsky.
Quizás, otro lugar popular donde se deben recolectar hongos en Udmurtia es Sylychka. Este territorio se compara con un almacén de setas, donde siempre hay cuerpos frutales. Si la caza se realiza con cápsulas de leche de azafrán, entonces su crecimiento generalmente se asocia con árboles. Las especies de hongos se consideran abedules, pinos y abetos. Es en estos bosques, donde predominan los abetos, pinos y abedules, donde crece una gran cantidad de tapas de leche de azafrán.
La temporada de hongos en la república generalmente comienza a principios de julio y dura hasta principios de noviembre. Los recolectores de hongos llaman a los distritos de Karakulinsky, Alnashsky y Grakhovsky, así como a los bosques a lo largo de las orillas del río Kama y los asentamientos circundantes de Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo, como puntos calientes en Udmurtia, donde crecen las setas.
Los expertos en hongos aseguran que la temporada de recolección de este año será placentera, porque las condiciones climáticas de este verano son completamente favorables para el crecimiento de las tapas de leche de azafrán. Los distritos de Sarapulsky, Kambarsky y Vavozhsky también se convertirán en la meca de la recolección de setas para los amantes de la caza "tranquila".
¿Cuándo irán las setas a Udmurtia y recomendaciones para la recolección?
Los residentes del distrito de Uvinsky, en particular el asentamiento de Chistostem, invitan a los recolectores de hongos a "cazar" en septiembre. Este es solo el pico del momento en que las setas irán a Udmurtia. En los bosques de pinos jóvenes, bosques de coníferas y bosques de abetos de esta zona, se pueden recolectar muchos cuerpos frutales, especialmente en claros soleados o céspedes con hierba alta y escasa.
Tenga en cuenta que en los bosques de Udmurtia, donde crecen las setas, suelen predominar los bosques. Estos cuerpos fructíferos crecen en grandes colonias en suelos arenosos, formando micorrizas con abedules, pinos y abetos. Puede encontrar hongos en las regiones del sur de la región, por ejemplo, no lejos del asentamiento "Krasny Bor" o en un bosque de pinos en st. "Chur", que se encuentra al norte de Izhevsk.
Los recolectores de hongos experimentados dan algunas recomendaciones para recolectar tapas de leche de azafrán:
- Nunca recolecte cuerpos frutales cerca de carreteras, fábricas, plantas industriales y basureros;
- Si el hongo le preocupa, no debe arriesgarse y ponerlo en la canasta;
- No corte los ejemplares viejos de hongos, porque acumulan toxinas y compuestos químicos nocivos para el organismo en su pulpa, que pueden provocar intoxicaciones alimentarias.
- No recolecte cuerpos frutales con gusanos y podridos, pueden estropear el sabor del plato preparado.
