Las filas se denominan una familia completa de hongos, que incluye una gran variedad de variedades. La mayoría de ellos son comestibles y se pueden comer libremente. También hay especies condicionalmente comestibles, no comestibles e incluso venenosas. Todos tienen diferente color y sabor. Ryadovka se considera uno de los cuerpos frutales más comunes, pero no todos los recolectores de hongos deciden recolectarlos. El caso es que, debido a su color inusual, se pueden confundir con hongos venenosos. Es muy importante saber cómo son las hileras comestibles, cuándo cosecharlas y en qué bosques.
Las filas en sí son muy sabrosas, de las cuales puede cocinar muchos platos increíblemente saludables y hacer excelentes preparaciones para el invierno. Aproximadamente 250 especies de remeros comestibles crecen en nuestro territorio. Se pueden encontrar en casi todas las áreas forestales. Los más comunes son ryadovka gris, álamo, púrpura, gigante, masivo y también amarillo. El hongo matsutake también se considera no menos popular, pero en Rusia solo se puede encontrar en el territorio de Primorsky.
¿Dónde crecen las hileras y cuándo recolectarlas?
Antes de saber cuándo comenzar a recolectar hongos en hilera, debe tener en cuenta qué bosques y suelos prefieren. Entonces, estos cuerpos frutales eligen principalmente bosques mixtos y de coníferas para su asentamiento. A menudo crecen en suelos arenosos o bosques. Muy a menudo, las filas crecen en filas o círculos, formando los llamados "anillos de bruja". Por lo tanto, se puede recolectar más de una canasta de cuerpos frutales sabrosos de un área pequeña.
Entonces, ¿cuándo puedes recolectar hileras en el bosque? En primer lugar, hay que decir que la gran mayoría de las hileras son setas de otoño. Se pueden encontrar desde finales de agosto hasta finales de octubre. A veces se pueden encontrar filas incluso a mediados y finales de noviembre: todo dependerá de las características climáticas de un área en particular.
La fructificación más abundante se observa después del primer clima frío de septiembre, así como a principios de octubre, cuando comienza el "verano indio".
Algunas filas se "pierden" en el tiempo y comienzan a crecer en el mes de mayo, pero esto ocurre muy raramente. Sin embargo, lo mejor es ir al bosque con el inicio del primer mes de otoño o cuando ya haya caído todo el follaje. Cuándo recoger los hongos ryadovki, cómo se ven y cómo distinguirlos de las especies no comestibles y venenosas son las preguntas principales, las respuestas que todo recolector de hongos debe saber.
