Cómo freír deliciosamente champiñones en una sartén: video, recetas para cocinar champiñones fritos en casa

Los champiñones con miel fritos en una sartén es un plato que cuenta con una gran cantidad de aficionados. Gracias a su sabor y aroma delicado, los champiñones se pueden freír, guisar, hornear, encurtir y salar. Se agradecen especialmente los platos de hongos con miel cocidos en una sartén con la adición de otros productos.

¿Cómo cocinar hongos con miel en una sartén en casa para que el plato sorprenda a su hogar y a los invitados? Antes de comenzar el proceso, los cuerpos fructíferos deben someterse a un procesamiento preliminar.

  • Los hongos de miel se limpian de suciedad, las puntas de las piernas se cortan, se lavan y se hierven durante 15 minutos.
  • Luego esparcir en un colador y dejar escurrir.
  • Luego puede pasar a la siguiente etapa: freír o guisar.

Ofrecemos varias recetas sencillas pero al mismo tiempo originales que muestran cómo freír champiñones en una sartén.

Cómo freír champiñones frescos en una sartén: una receta clásica

Para aquellos a los que no les gusten las novedades y otras cosas exóticas, vendrá al rescate la receta clásica de los hongos con miel. Los 2 ingredientes más fáciles de conseguir (champiñones y cebollas) hacen que el plato sea delicioso.

  • 1 kg de champiñones frescos con miel;
  • 4 cabezas de cebollas;
  • Mantequilla - para freír;
  • Sal al gusto;
  • 1 cucharadita pimienta negro.

Puede freír los champiñones con miel en una sartén, siguiendo la descripción paso a paso del proceso.

Hervir los champiñones frescos después de limpiarlos y enjuagarlos durante 15 minutos. y ponerlo sobre un paño de cocina.

Después de enfriar, freír en una sartén caliente, agregando 3 cucharadas. l. manteca.

Pelar la cebolla, cortarla en cubos y freír en aceite en una sartén aparte hasta que se dore.

Combine los champiñones con la cebolla, la pimienta, la sal, revuelva y fría durante 5 minutos. a fuego medio.

Sin tener en cuenta la ebullición preliminar de los cuerpos frutales, el proceso de cocción del plato no lleva más de 20 minutos. Como puede ver, ¡freír champiñones frescos en una sartén es muy sencillo!

Cómo freír champiñones champiñones de miel con cebolla y salchicha en una sartén.

La receta para cocinar champiñones con miel en una sartén con la adición de cebollas y salchichas atraerá incluso a los niños.

Además, las golosinas se preparan de forma bastante sencilla y rápida. Solo hay que freír todos los ingredientes por separado, luego combinarlos y guisar.

  • 600 g de agáricos de miel;
  • 4 cabezas de cebollas;
  • 300 g de salchicha (a su gusto);
  • Sal al gusto;
  • Mantequilla - para freír;
  • 2 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas. l. crema agria + ½ cucharada. Leche.

A continuación se describen las recomendaciones paso a paso que muestran cómo freír deliciosamente champiñones con salchicha y cebollas en una sartén.

  1. Pelar las setas de miel, lavar y poner en agua hirviendo durante 15 minutos. para hervir.
  2. Dejar enfriar y escurrir, cortar en rodajas y freír en mantequilla hasta que se doren.
  3. Cortar la salchicha en cubos o tiras, poner en una sartén y freír en aceite hasta que estén tiernas.
  4. Después de pelar, cortar la cebolla en cubos, freír en aceite y combinar con los champiñones y la salchicha, sal.
  5. Rallar el ajo en un rallador fino, combinar con crema agria y leche, batir con un batidor.
  6. Vierta en los champiñones con la salchicha, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  7. Puede servir el plato con puré de papas y arroz hervido.

La receta de cómo freír correctamente los champiñones con papas en una sartén.

Puede cocinar champiñones fritos en una sartén con papas, y la receta que se describe a continuación ayudará con esto.

  • 400 g de setas con miel;
  • 7 tubérculos de papa;
  • 2 cebollas
  • ½ cucharadita pimienta de limón molida;
  • Aceite vegetal;
  • Salsa de soja - 4 cucharadas l.;
  • 2 cucharadas. l. eneldo picado y perejil.

¿Cómo freír correctamente los champiñones con patatas en una sartén para alimentar satisfactoriamente a los miembros de su familia?

  1. Para empezar, los hongos con miel se hierven durante 15 minutos después de la limpieza, se colocan en un colador y se dejan escurrir.
  2. Luego se vierte sobre la salsa de soja, se agrega la cebolla picada en mitades, se mezcla y se deja por 10 minutos.
  3. Pelar las patatas, aclarar con abundante agua y cortar en tiritas.
  4. Los champiñones, las cebollas y las patatas se fríen en aceite en dos sartenes.
  5. Combine, agregue limón, pimienta, mezcle y cubra.
  6. Freír a fuego lento durante 5-8 minutos, agregar verduras picadas, mezclar y apagar la estufa. El perejil y el eneldo agregarán su propio sabor único al plato.
  7. Se sirve un plato de setas con miel y patatas con una ensalada de verduras frescas.

Cómo cocinar deliciosos champiñones en una sartén en crema agria con vino blanco.

Si desea cocinar un plato de champiñones inusual, pruebe los champiñones fritos en una sartén en crema agria con la adición de vino blanco seco. La bebida agregará un toque especial a la golosina, y la crema agria agregará aroma y ternura.

  • 500 g de agáricos de miel;
  • 3 cucharadas l. manteca;
  • 200 ml de crema agria;
  • 250 ml de vino blanco seco;
  • 100 g de queso duro;
  • Por ½ cucharadita. pimientos rojos y negros molidos;
  • Sal al gusto.

Una descripción detallada del proceso le mostrará cómo cocinar deliciosamente champiñones en una sartén en crema agria con vino blanco.

  1. Limpiamos los champiñones, enjuagamos con agua y cortamos en trozos.
  2. Poner en una sartén seca, freír a fuego medio durante 10 minutos, verter el vino blanco seco y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente la masa de champiñones.
  3. Agrega la mantequilla y continúa friendo durante 10 minutos.
  4. Agregue sal, pimienta, mezcle, espolvoree con queso rallado y vierta sobre la crema agria.
  5. Revuelva, cubra con una tapa, encienda la estufa al mínimo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  6. Servir caliente con crutones de pan blanco fritos, untados con mantequilla.

Cómo cocinar champiñones congelados en una sartén con pasta.

Puede freír platos de champiñones no solo de champiñones frescos, sino también congelados. ¿Cómo cocinar champiñones congelados en una sartén con pasta para que sea abundante y apetitosa?

  • 500 g de champiñones congelados;
  • 100 g de pasta;
  • 1 cucharada. l. condimento de setas "Mivina";
  • 5 granos de pimienta negra;
  • 1 hoja de laurel;
  • 3 cucharadas l. manteca;
  • Agua.

Sorprenda a su familia con nuestra receta paso a paso y aprenda a preparar champiñones congelados con pasta.

  1. Si los champiñones se congelaron frescos, luego de descongelarlos deben hervirse durante 10 minutos. en agua con sal, escurrir y dejar escurrir.
  2. Si los cuerpos de fruta fueron previamente hervidos, descongélelos y proceda a freír.
  3. Derretir la mantequilla (2 cucharadas) en una sartén precalentada, agregar los champiñones con miel y freír hasta que estén dorados.
  4. Ponga la mantequilla restante en otra sartén, derrita y vierta la pasta cruda.
  5. Freír hasta que estén doradas, verter suficiente agua para cubrir la pasta.
  6. Tape y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté lista.
  7. Agregue los champiñones fritos, agregue las hojas de laurel, el condimento Mivina y los granos de pimienta negra.
  8. Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
  9. Sirva como un plato separado con una guarnición de verduras frescas o enlatadas.

Cómo freír champiñones congelados en una sartén con pasta de tomate.

Los hongos de miel congelados se pueden preparar con bastante facilidad simplemente friendo en una sartén. Tales platos son especialmente apreciados por los vegetarianos, ya que los champiñones pueden reemplazar los productos cárnicos con ellos.

Y si diversifica el plato y agrega pasta de tomate, resultará muy sabroso y satisfactorio.

Cómo freír champiñones congelados en una sartén con la adición de pasta de tomate, le dirá una receta de cocción paso a paso. Primero necesitas preparar todos los productos necesarios.

  • 700 g de champiñones congelados;
  • 4 cucharadas l. pasta de tomate + 1 cucharada. agua;
  • 5 cabezas de cebollas;
  • 2 zanahorias
  • Verduras y mantequilla - para freír;
  • Sal al gusto;
  • Pimienta negro.
  1. Los champiñones se descongelan en el estante inferior del refrigerador y luego se hierven en agua con sal durante 15 minutos.
  2. Si los champiñones se congelaron después de hervir, se colocan en una sartén y se fríen a fuego medio hasta que el líquido resultante se evapore.
  3. Se introduce una mezcla de verdura y mantequilla y se continúa friendo hasta que se doren.
  4. Por separado, las zanahorias y las cebollas picadas se fríen en una mezcla de aceites hasta que estén tiernas.
  5. Combine los champiñones con las verduras, sal al gusto, pimienta con pimienta negra molida y mezcle.
  6. Mezcle la pasta de tomate con agua, agregue sal y vierta los champiñones y las verduras.
  7. Revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos.

Receta para freír champiñones a la miel en una sartén con huevos y queso.

La receta para freír champiñones con miel en una sartén con huevos y queso sorprenderá a todos con su sabor.

  • 800 g de agáricos de miel;
  • 200 g de queso duro;
  • 1 cucharada. leche grasa;
  • 3 huevos;
  • Sal y pimienta negra al gusto;
  • 3 cabezas de cebollas;
  • Aceite vegetal - para freír.

El plato preparado resulta muy sabroso y satisfactorio. Una receta paso a paso de cuerpos de frutas fritos con queso y huevos solo confirma este hecho.

  1. Los champiñones con miel se hierven durante 15 minutos, se escurren y se cortan en trozos.
  2. Fritos en aceite hasta que estén cocidos (hasta que empiecen a freír).
  3. La cebolla se pela, se corta en aros y se fríe en aceite vegetal hasta que se dore.
  4. Los champiñones se mezclan con cebollas, se agregan, pimienta al gusto y se mezclan.
  5. La leche se combina con queso duro rallado, huevos y se bate hasta que quede suave.
  6. Se vierte en champiñones con cebolla, se tapa con una tapa y se cuece a fuego lento durante 15-20 minutos.
  7. El plato se sirve con cualquier guarnición: patatas hervidas, arroz o puré de guisantes.

Cómo freír champiñones a la miel en una sartén con pimiento

¿Cómo cocinar deliciosos champiñones con pimiento morrón y crema en una sartén para alimentar a toda la familia en la cena? Esta combinación de productos hará de su comida una comida completa.

  • 1 kg de agáricos de miel;
  • 6 cabezas de cebollas;
  • 4 pimientos búlgaros;
  • 200 ml de crema;
  • Aceite vegetal;
  • Sal al gusto;
  • 1 cucharadita pimienta negra molida y pimentón dulce;
  • 2-3 st. l. eneldo picado y / o perejil.

Le ofrecemos ver un video de cómo freír correctamente los champiñones en una sartén con la adición de pimienta y crema.

  1. Los hongos de miel primero deben clasificarse, limpiarse, lavarse y hervirse en agua hirviendo durante 15 minutos.
  2. Echar en un colador o colador, escurrir y enfriar.
  3. Colocar en una sartén honda con aceite vegetal caliente y freír hasta que se dore.
  4. Agregue las cebollas picadas, continúe friendo durante 10 minutos, revolviendo constantemente con una espátula de madera.
  5. Combine la cebolla con los champiñones, revuelva, sal, sazone con pimienta y pimentón, agregue 3 cucharadas. l. aceite y freír durante 5-8 minutos.
  6. Retire las semillas y los tallos de la pimienta, córtelos en tiras, agréguelos a los champiñones y mezcle.
  7. Combinar la nata con la sal, las hierbas picadas, batir un poco con un batidor y verter sobre los champiñones.
  8. Remueve hasta que la nata esté bien distribuida sobre los champiñones y los pimientos.
  9. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo la masa de champiñones para que no se queme.
  10. Apague el fuego, déjelo reposar durante 10 minutos. y sirva en la mesa para degustar a los miembros de su familia.

Champiñones fritos con miel y gachas de trigo sarraceno

Un plato interesante: los champiñones con gachas de trigo sarraceno, fritos en una sartén, harán que quieras probarlo. Es perfecto para una variedad de menús diarios, así como para vegetarianos y personas en ayunas.

  • 700 g de setas de miel hervidas;
  • 1,5 cucharadas alforfón;
  • 4 cucharadas caldo de champiñones o carne;
  • 5 cabezas de cebollas;
  • 3 dientes de ajo;
  • 1 hoja de laurel;
  • Sal al gusto;
  • Manteca;
  • Las especias son opcionales.

Cómo freír champiñones en una sartén con gachas de trigo sarraceno, puede aprender de la descripción paso a paso del proceso.

  1. Para cocinar champiñones con trigo sarraceno, lo mejor es usar una cacerola profunda con un fondo grueso. Aunque estos platos se calientan lentamente, luego desprenden calor a la comida por más tiempo.
  2. El trigo sarraceno se lava bien en agua fría varias veces y se coloca en una sartén seca.
  3. Calentar y dorar bien, introducir 1 cucharada. l. mantequilla y freír durante otros 10 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara.
  4. Los champiñones se cortan en trozos, se fríen por separado en aceite y se untan en trigo sarraceno.
  5. Freír las cebollas, cortarlas en aros, mezclar con los champiñones y el trigo sarraceno.
  6. Vierta con caldo, agregue sal al gusto, hoja de laurel y especias favoritas, mezcle.
  7. Tape y cocine a fuego lento hasta que el trigo sarraceno esté cocido a fuego lento, hasta que el líquido se evapore. Si no hay suficiente caldo, puede agregar un poco de agua hirviendo para que el trigo sarraceno esté listo.
  8. Justo antes del final de la cocción, agregue ajo picado a los champiñones y mezcle la masa.
  9. Apague la estufa y deje el plato en infusión durante otros 10-15 minutos.

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