¿Hay un boletus con falda: la diferencia entre los hongos comestibles y los falsos?

El plato de mantequilla es el representante más popular del reino de los hongos. Estos hongos son fáciles de "cazar" porque crecen en familias enteras.

El boletus debe su nombre a sus interesantes características: el sombrero del hongo está cubierto de una piel viscosa y pegajosa, que es difícil de quitar, especialmente si se moja. Otro rasgo característico de algunos representantes de esta especie es la presencia de anillos en el tallo. ¿Hay un boletus con "falda" y se pueden comer?

Hongos boletus comestibles con "falda"

Mantequilla con una "falda" - hongos comestibles, con una tapa semicircular de color marrón castaño. En los individuos maduros, el sombrero tiene la forma de un cono con los bordes caídos. A veces, el color habitual del sombrero de un hongo adulto se vuelve rojo oscuro. La pierna es de aceite blanco con manchas marrones en la base. A veces su altura alcanza los 12 cm y su grosor es de 3 cm En un engrasador adulto con "faldón", el color de la película que envuelve la pierna adquiere una tonalidad gris-púrpura.

Un tipo bastante común de hongos con "faldón" se consideran "tardíos" o "reales". Las patas de estos hongos están cubiertas con una película blanca que parece una "falda". Aunque se les llama "tardíos", en realidad aparecen como todos los demás hongos: a principios de junio, cuando el clima es favorable para el crecimiento.

Nombre latino: Suillus luteus;

Género: engrasador tubular;

Vista: plato de mantequilla ordinario;

Familia: Boletovye;

Dobles: Hongo siberiano, amarillo-marrón, picante.

Descripción del hongo.

Sombrero: diámetro - 3 - 15 cm, pegajoso al tacto, cubierto de moco, de amarillo limón a marrón oscuro, la capa superior resbaladiza es difícil de eliminar. Debajo del capó hay una estructura tubular similar a una esponja.

Pierna: altura 4 - 12 cm, grosor hasta 3 cm, curvada o clavada, granular en la parte superior, con un "faldón" de color blanco o grisáceo, encima del anillo una pernera del mismo color que un sombrero.

Pulpa: suave, jugosa, de color amarillo limón, no cambia al cortar, en los hongos maduros se vuelve rosada o roja al cortar;

Comestibilidad: sabroso, comestible, pertenece a la categoría II de valor nutricional;

Propagar: bosques de pinos y mixtos de Rusia, Ucrania, Bielorrusia.

La diferencia entre el aceite falso con una "falda" de comestibles

También hay otros miembros comestibles de este género.

Por ejemplo, plato de mantequilla "ruby", que crece solo en los bosques de robles y es muy común en Europa. Plato de mantequilla "alerce", que generalmente se encuentra en bosques de cedros y lugares donde crecen alerces. El plato de mantequilla estadounidense se encuentra a menudo en matorrales de cedro enano en Chukotka.

Sin embargo, si el boletus tiene tantas variedades, ¿existen falsos boletus con "falda" y cuáles son sus diferencias?

A menudo, los recolectores de hongos aficionados pueden confundir un plato de mantequilla real con su contraparte: un hongo pimiento. Aunque no es venenoso, tiene un sabor amargo y puede provocar indigestión. El falso boletus no tiene una "falda" blanca en la pierna. Aunque la pata del falso engrasador está decorada con un anillo morado, a medida que crece se seca y desaparece, volviéndose casi invisible.

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