Al ir a una "caza de hongos", muchos piensan en el peligro de los hongos venenosos. Y no es de extrañar, porque el mismo tipo de obsequios forestales puede ser un hongo mortal y, al mismo tiempo, contener sustancias útiles utilizadas en farmacología.
Este artículo ofrece una descripción de los hongos venenosos, recomendaciones de primeros auxilios para el envenenamiento con hongos venenosos y otros consejos útiles sobre estos deliciosos pero a veces extremadamente peligrosos regalos del bosque.
Los residentes de diferentes países o incluso regiones del mismo estado pueden relacionarse con los tipos de hongos de formas completamente diferentes. Por ejemplo, algunos recolectores de hongos consideran que los hongos son hongos e incluso marcan sus áreas de cultivo con letreros “¡Precaución! Hongos venenosos ". Aunque todo el mundo sabe que se trata de un gran manjar comestible, utilizado en muchas cocinas del mundo. Aparentemente, la razón es que el hongo más venenoso, el hongo pálido, es muy fácil de confundir con el champiñón comestible, y esto está plagado de intoxicaciones graves.
Hongo más venenoso: seta pálida
El hongo pálido es el líder entre los hongos venenosos e incluso mortales. En este caso, el envenenamiento se hace sentir solo de 8 a 12 horas después de que el veneno haya ingresado al cuerpo.
Si una persona ha ingerido un hongo venenoso, se produce una serie de ataques, que se acompañan de dolor abdominal intenso, vómitos, diarrea y sudores fríos. Las extremidades comienzan a enfriarse, el pulso se ralentiza, pero la víctima aún está consciente. La muerte ocurre después de aproximadamente dos semanas sin atención médica urgente.
Veneno de hongos Amanita
La intoxicación por Amanita no es tan fuerte y aparece después de un par de horas. Esto se debe al hecho de que el contenido de veneno en estos hongos no es tan alto como en los hongos pálidos.
La víctima comienza con alucinaciones, vómitos, convulsiones, diarrea. Tal envenenamiento rara vez termina con un resultado letal, aunque es en los agáricos de mosca donde el ácido galvélico es uno de los más peligrosos. Es bueno que esta especie venenosa de hongos sea fácil de identificar: los anillos son claramente visibles en la pata del agárico de mosca, y ella misma es de color brillante y tiene un engrosamiento en forma de maza con una cubierta.
Hongos mortales: venenos y toxinas en los hongos
Los hongos mortales contienen sustancias venenosas, pero a pesar de esto, se les llama condicionalmente comestibles. Por ejemplo, la toxina gyrotomin de la línea ordinaria se elimina por completo con un cuidadoso tratamiento térmico. Si los hongos no se hierven en agua hirviendo con varios cambios de agua, entonces esta toxina interrumpirá el intercambio natural de aminoácidos y bloqueará la acción de la vitamina B6, que es vital para los humanos.
Las neurotoxinas son una clase de venenos de hongos que, por regla general, no matan, pero hacen mucho daño. Cuando ingresan al cuerpo humano, interrumpen la transmisión de cualquier impulso nervioso. La intoxicación se acompaña de vómitos, náuseas, fiebre, salivación profusa, dolor de cabeza y debilidad. En algunos casos, pueden aparecer alucinaciones visuales y tinnitus desagradables. A menudo, incluso después del final del tratamiento, las consecuencias del envenenamiento pueden permanecer, que son difíciles de afrontar.
El agárico de mosca y la fibra de Patuillard contienen una toxina tan peligrosa como la muscarina, que provoca el desarrollo del síndrome de micoatropina. Pero si todo el mundo conoce el agárico de mosca, la fibra de Patuillard se puede confundir fácilmente con una russula. Su principal diferencia es la joroba que sobresale en el centro de la gorra. La intoxicación por fibra comienza con una discapacidad visual menor y un aumento de la salivación, luego se agregan diarrea y vómitos y aumenta la presión arterial. Muchos hongos contienen enzimas que son digeridas por un cuerpo sano.Sin embargo, si una persona tiene algún problema con los intestinos o el páncreas, entonces no vale la pena correr el riesgo y probar este tipo de hongos (por ejemplo, los cerdos).
Ayuda con el envenenamiento: que hacer si comiste un hongo venenoso
Sabiendo qué hacer, comió un hongo venenoso, puede salvar su vida y la vida del envenenado. Es sumamente importante saber qué hacer en caso de intoxicación por hongos venenosos, especialmente cuando aparecen los primeros síntomas.
El peligro radica en el hecho de que, en la mayoría de los casos, los síntomas no aparecen de inmediato, por lo que es importante actuar de inmediato. La primera ayuda para el envenenamiento con hongos venenosos servirá como carbón activado y beber mucha agua. Los laxantes o eméticos también pueden ayudar a limpiar el estómago y los intestinos de toxinas. En ningún caso se debe tomar alcohol: solo acelerará la absorción del veneno en el torrente sanguíneo. Si se siente mal después de comer hongos, debe buscar ayuda médica de inmediato. Y lo más importante, no ingiera hongos si no sabe exactamente a qué clase pertenecen. Es mejor llevar a casa una cosecha muy pequeña, pero mantenerse saludable y proteger a sus seres queridos de las graves consecuencias del envenenamiento. Si se considera un principiante en la llamada caza silenciosa, antes de adentrarse en el bosque, estudie cuidadosamente la guía de los tipos de hongos, es deseable que contenga fotografías. Llévelo con usted y úselo para verificar si el hongo pertenece a un grupo en particular. Lo más importante en este asunto es la conciencia y la precaución.
