En nuestro país, las setas fritas se consideran uno de los platos más populares. Y en combinación con papas fritas, cebollas y crema agria, este es un plato delicioso. Este manjar es especialmente famoso por su rico sabor insuperable. Ofrecemos varias recetas para cocinar patatas fritas con champiñones frescos.
Cómo freír correctamente champiñones frescos en una sartén.
Definitivamente le gustará el sabor del plato, y el maravilloso aroma proveniente de la cocina despertará un apetito "brutal" en su hogar. ¿Cómo freír champiñones frescos para sorprender a los miembros de la familia con una comida inusualmente sabrosa y nutritiva?
Incluso un cocinero novato puede cocinar champiñones fritos. Siguiendo la receta propuesta, sabrá cómo freír correctamente los champiñones frescos. Y con el tiempo, tendrás tus propios secretos y trucos de cocina.
- Setas de miel - 1 kg;
- Mantequilla - 2 cucharadas. l.;
- Sal al gusto;
- Salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Hojas de perejil - algunas ramitas.
Los champiñones con miel se pueden freír en una olla de cocción lenta, en una sartén o en el horno. En esta opción, aprenderá la forma más fácil y económica de freír champiñones frescos: en una sartén.
Champiñones limpios: retire las agujas, las hojas y la hierba de las tapas. Corta la parte inferior de la pierna entre 1 y 1,5 cm.
Enjuagar bajo el grifo y colocar en una cacerola con agua hirviendo.
Hervir durante 20 minutos y escurrir bien.
Derretir la mantequilla en una sartén y agregar los champiñones.
Deje hervir a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 15 minutos, luego sal al gusto, vierta la salsa de soja, agregue pimienta molida, revuelva.
Continuar friendo durante 15 minutos con la tapa abierta, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Al final, agregue el perejil picado, mezcle y sirva.
La comida preparada armonizará perfectamente con los platos de carne como guarnición.
Cómo freír champiñones frescos con patatas y ajo.
Las patatas fritas con champiñones frescos son perfectas para recibir a los queridos invitados. Además, este plato se puede preparar para la cena de su familia.
- Patatas - 10 piezas.;
- Setas de miel - 700 g;
- Dientes de ajo - 5 piezas.;
- Cebollas - 1 pc.;
- Aceite vegetal;
- Sal;
- Hojas de eneldo y perejil - 1 manojo;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita.
Cómo freír correctamente champiñones frescos con papas, se mostrará la siguiente receta.
- Los champiñones pelados y lavados se hierven durante 20 minutos y se desechan en un colador.
- Esparcir en una sartén caliente y seca y freír a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
- Vierta un poco de aceite vegetal y fría hasta que esté dorado, agregue sal, pimienta.
- Introducir la cebolla pelada y cortada en rodajas, sofreír todo junto durante 5-7 minutos.
- Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos finos y freírlas en una sartén aparte hasta que estén doradas.
- Agregue sal, agregue ajo machacado y mezcle.
- Coloque las papas en un plato grande y plano, luego los champiñones y espolvoree con hierbas picadas.
Cómo freír correctamente champiñones frescos con cebolla.
Esta receta es bastante simple, porque solo se necesitan cuerpos de frutas y cebollas para el plato. Tan pronto como comience el proceso, puede estar seguro: su hogar se reunirá en la cocina, sintiendo el delicioso olor a champiñones fritos.
- Setas de miel (hervir) - 1 kg;
- Cebollas - 5 piezas.;
- Sal y pimienta negra molida - al gusto;
- Aceite vegetal;
- Canela - en la punta de un cuchillo;
- Albahaca - 2 ramitas.
¿Cómo freír champiñones frescos con cebolla?
- Los champiñones hervidos se esparcen en una sartén seca precalentada y el líquido resultante se evapora.
- Verter el aceite y freír durante 20 minutos a fuego lento hasta que se doren, revolviendo constantemente.
- Cortar las cebollas peladas en mitades delgadas y agregar a los champiñones, sal y pimienta al gusto, mezclar.
- Freír a fuego lento durante 8-10 minutos, agregar la canela y revolver.
- Se colocan sobre la mesa en un plato grande y hermoso, decorado con ramitas de albahaca en la parte superior.
Sugerimos ver un video sobre cómo freír correctamente champiñones frescos con cebolla.
Receta sobre cómo freír champiñones frescos con crema agria.
A muchas personas les gusta este plato por su sencillez y su increíble sabor. Sin embargo, puede complicarse añadiendo otros ingredientes.
- Setas de miel - 1 kg;
- Crema agria - 150 ml;
- Sal;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Pimienta negra molida - ½ cucharadita;
- Aceite vegetal - 50 ml;
- Pimentón - 1 cucharadita;
- Dientes de ajo - 3 piezas.;
- Pimiento rojo búlgaro - 2 piezas
Las siguientes recomendaciones paso a paso le mostrarán cómo freír champiñones frescos con crema agria.
- Setas de miel hervidas en agua con sal, poner en una sartén con aceite y freír durante 20 minutos a fuego lento.
- Agrega la cebolla picada y el ajo picado y sofríe durante 10 minutos.
- Pele el pimiento de las semillas, córtelo en los fideos y ponga los champiñones. Tape y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
- Sal al gusto, agregue pimienta molida, pimentón, mezcle y vierta la crema agria.
- Cubra (no cubra completamente) la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Se puede servir con patatas hervidas o carne frita.
Cómo cocinar champiñones frescos, fritos con patatas y cebollas.
¿Cómo cocinar champiñones frescos, fritos con patatas y cebollas, para que esta combinación sea del agrado de toda la casa?
- Setas de miel - 1 kg;
- Patatas - 7 piezas.;
- Arco -6 piezas.;
- Sal;
- Pimienta roja y negra molida - 1/2 cucharadita cada una;
- Aceite vegetal - 50 ml;
- Mantequilla - 2 cucharadas. l.;
- Verdes de eneldo.
La siguiente receta paso a paso le mostrará cómo freír correctamente champiñones frescos con papas y cebollas.
- Pelar los hongos con miel, enjuagar y hervir en agua con sal durante 20-25 minutos.
- Colocar en un colador para escurrir y colocar en una sartén con mantequilla.
- Freír hasta que estén doradas y añadir la cebolla cortada en mitades.
- Continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, lavar y secar con un paño de cocina.
- Freír en una sartén aparte en aceite vegetal hasta que se doren, revolviendo constantemente.
- Mezclar todos los ingredientes en una sartén, sazonar con sal al gusto, agregar la mezcla de pimientos molidos y mezclar.
- Cocine a fuego lento en una sartén con tapa cerrada durante 5 minutos.
- Al servir, decorar con eneldo picado.
Ahora, después de haber aprendido a freír patatas con champiñones frescos, puede iniciar el proceso de cocción de forma segura. Familiares e invitados estarán encantados con estos platos, ¡comprobado!
